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洋酒文化簡介-閱讀頁

2025-03-03 16:56本頁面

　　

【正文】 iqueur （七）甜食酒 Sherry 在西餐就餐過程中佐助甜食時飲用的酒品，其口味較甜。果蔬汁茶咖啡碳酸飲料（八）非酒精飲料分類決定品質(zhì)的因素儲存功效飲酒禮儀【三、葡萄酒小常識】分類決定葡萄酒好壞的 6大因素儲存功效 ?時間 ?酒杯 ?醒酒 ?斟酒 ?觀酒 ?聞酒 ?嘗酒 ?佐餐理想的品酒時間是在飯前，品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽煙或嚼檳榔。時間酒杯問題：為什么喝葡萄酒要使用高腳杯？ ?杯口應(yīng)該收小，以便酒香能在杯中聚集 ?杯肚大可以讓酒在杯中作充分的晃動 ?杯腳是避免手的溫度不會加熱杯中的酒 ?杯身的清晰透明是很好的觀察酒的顏色哪種拿杯方式正確？醒酒換瓶：把沉淀物留在瓶底。斟酒觀酒 ? 從酒杯正上方看，是否清澈； ?從酒杯正前方水平看，晃動酒杯看酒流下時的速度，越慢越好； ?傾斜 45176。葡萄酒搭配的禁忌忌諱一：顏色發(fā)紫、喝起來生澀的紅葡萄酒，忌諱配帶甜味的菜。忌諱三：與拌有姜、醋汁的菜

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