【摘要】揚(yáng)州市肉品質(zhì)量安全信息揚(yáng)州市肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)方案可追溯系統(tǒng)方案福建鑫諾信息技術(shù)有限公司2023年7月16日匯報(bào)內(nèi)容二系統(tǒng)解決方案一項(xiàng)目背景三試點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃一、項(xiàng)目背景:重要性 豬肉是“菜籃子”中的重要商品,也是城鄉(xiāng)居民的主要食肉來(lái)源。生豬屠宰管理是國(guó)家實(shí)行嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入的
2025-03-11 12:32
【摘要】食品安全溯源系統(tǒng)陳家亮130844400332023-01-22溯源的歷史19872023202320232023NFENISO8402定義可追溯性歐盟定義2023/1760/EC法令日本試行并推廣農(nóng)產(chǎn)品與動(dòng)物性食品追溯系統(tǒng)美國(guó)農(nóng)業(yè)部建立家畜追溯系統(tǒng)歐盟EC178/2023正式生效?
2025-01-26 13:02
【摘要】ISO22023食品安全管理體系食品安全管理體系培訓(xùn)系列教材基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)教程2023年03月29日ISO22023食品安全管理體系本課程為期8小時(shí),通過(guò)培訓(xùn),使受訓(xùn)人員了解食品安全管理體系的基礎(chǔ)知識(shí),為進(jìn)一步學(xué)習(xí)食品安全管理體系要求作準(zhǔn)備ISO22023食品安全管理體系第一部分:概述
2025-01-26 17:57
【摘要】????????食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及編制說(shuō)明簡(jiǎn)介??????????????????????
2025-01-25 19:37
【摘要】WTO與食品安全華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系孫秀發(fā)一、關(guān)于WTO??世界貿(mào)易組織(簡(jiǎn)稱WTO)成立于一九九五年一月一日,總部設(shè)在日內(nèi)瓦。其宗旨是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易發(fā)展,以提高生活水平、保證充分就業(yè)、保障實(shí)際收入和有效需求的增長(zhǎng);根據(jù)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)合理利用世界資源、擴(kuò)大貨物和服務(wù)的生產(chǎn);達(dá)成
2025-03-22 22:05
【摘要】第九章食品安全管理與控制,第一節(jié)GMP第二節(jié)HACCP第三節(jié)ISO9000第四節(jié)應(yīng)用HACCP控制食品安全的制約因素分析及對(duì)策,,GMP,GoodManufacturingPractice,第一節(jié),“...
2024-11-19 22:27
【摘要】湖北中小學(xué)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作培訓(xùn)班2023年5月27日學(xué)校食品安全管理北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所馬軍“民以食為天,食以潔為先”。
2025-01-18 12:34
【摘要】食品安全管理的三次浪潮楊明亮湖北省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局背景?人類的生活實(shí)踐中,食物可劃分兩個(gè)時(shí)期,即:“食物采集時(shí)期”,指的是公元前8000年以遠(yuǎn),人類以吃肉食、采集野生植物為主;“食物生產(chǎn)時(shí)期”,指的是公元前8000年以近。?人類在求生存和發(fā)展進(jìn)程中,經(jīng)過(guò)了一個(gè)漫長(zhǎng)的體驗(yàn)食物安全的過(guò)程,直到現(xiàn)代社會(huì),
2025-02-05 22:37
【摘要】食品安全追溯系統(tǒng)建設(shè)方案,2024年11月18日,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源項(xiàng)目在全國(guó)的建設(shè)及應(yīng)用情況,2024年11月18日,2,項(xiàng)目背景,按照XX市政府關(guān)于食品安全工作的相關(guān)部署,根據(jù)XX市“智慧城市”和“食...
2024-11-19 22:31
【摘要】ISO2200培訓(xùn)協(xié)議書0:2023食品安全管理體系1第一部分:概述第二部分:部分名詞定義第三部分:食品行業(yè)共性標(biāo)準(zhǔn)介紹第四部分:22023標(biāo)準(zhǔn)介紹第五部分:質(zhì)量管理體系與食品安全管理體系整合內(nèi)容2?源于工程控制系統(tǒng)理論-“失效模型和效果分析”?1960年代
2025-02-25 12:02
【摘要】第九章食品安全管理與控制?第一節(jié)GMP?第二節(jié)HACCP?第三節(jié)ISO9000?第四節(jié)應(yīng)用HACCP控制食品安全的制約因素分析及對(duì)策“GMP”即“良好作業(yè)規(guī)范”,或是“優(yōu)良制造標(biāo)準(zhǔn)”。是一種特別注重在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)施對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生安全的自主性管理制度。
2025-02-25 16:57
【摘要】湖北中小學(xué)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作培訓(xùn)班2023年5月27日學(xué)校食品安全管理北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所馬軍1“民以食為天,食以潔為先”。
2025-01-18 12:09
【摘要】HACCP與食品安全管理?xiàng)蠲髁梁笔⌒l(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局一、HACCP的發(fā)展歷程二、HACCP的原則及應(yīng)用指南三、HACCP應(yīng)用的效益與障礙四、HACCP與GHP五、HACCP與GMP
2025-03-12 18:55
【摘要】食品安全監(jiān)測(cè)與管理王淑芳安徽省疾病預(yù)防控制中心一、國(guó)內(nèi)外食品安全狀況及管理措施二、食品污染與食源性疾病對(duì)人類健康的威脅三、食品污染及食源性疾病監(jiān)測(cè)與食源性疾病預(yù)警四、危險(xiǎn)分析方法在食品安全管理中應(yīng)用一、國(guó)內(nèi)外食品安全狀況及管理措施1國(guó)外食品安全狀況2國(guó)
2025-01-26 13:03
【摘要】2022/2/31食品從業(yè)人員食品安全規(guī)范化培訓(xùn)考核制度簡(jiǎn)介上海市食品藥品監(jiān)督所張磊2022/2/32?關(guān)于食品從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)的幾個(gè)問(wèn)題?即將實(shí)施的食品從業(yè)人員規(guī)范化培訓(xùn)考核制度?開展從業(yè)人員培訓(xùn)中的注意點(diǎn)2022/2/33一、關(guān)于食品從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)的幾個(gè)問(wèn)題2022/2/34
2025-01-21 10:14