如何提升干部作戰(zhàn)指揮能力-閱讀頁(yè)
2025-02-16 19:25本頁(yè)面
【正文】 者 ,進(jìn)行場(chǎng)內(nèi)巡臺(tái) (以支援 ,協(xié)助為主 ) 的中心人物應(yīng)為 主 ,以 為輔助 ,吧臺(tái) ,大門 例 :分區(qū)域 (樓層 ) 區(qū)域性流動(dòng)與全場(chǎng) 第三章、高峰期時(shí)干部重點(diǎn)工作 (擦勺子、擦餐盒、打白飯等 )，不允 直接頂替出餐口人員的工作 (帶位、接水等 ) 、指責(zé) 第三章、高峰期時(shí)干部重點(diǎn)工作 經(jīng)理 各崗位間的配合事項(xiàng)重點(diǎn)在于引導(dǎo)服務(wù)員，且要由干部不停的跟進(jìn) 各崗位間的配合是外場(chǎng)的基本人員戰(zhàn)力安排，外場(chǎng)的核心，有了這樣的核心才有其它的附加及優(yōu)質(zhì)服務(wù) 外場(chǎng)在職干部培訓(xùn) 外場(chǎng)讓您覺(jué)得刺眼的事情 ,但著私人外套不扣扣子 (咖啡杯的手柄未在右邊 ,等 等 ) ,遠(yuǎn)處看來(lái)呈斜線 ,輕聲與客打招呼” 您好 ” 第四章直觀的外場(chǎng)細(xì)節(jié) ,甚至不使用禮貌用語(yǔ) ,無(wú)輕快的感覺(jué)且不見(jiàn)微笑 11. 無(wú)人站門 ,甚至是皮涼鞋 ，沒(méi)有精神 第四章直觀的外場(chǎng)細(xì)節(jié) 外場(chǎng)讓您覺(jué)得刺眼的事情 本末倒置 當(dāng)我們一味的追求很炫的外場(chǎng)時(shí) ,卻忘了最本份的事情 就是服務(wù)好客人 做為干部需要有親和力 ,但讓部屬覺(jué)得你容易接觸的同時(shí) ,還是有 要求的 ,切忌做爛好人 第四章直觀的外場(chǎng)細(xì)節(jié) 謝 謝 ! 演講完畢，謝謝觀看！
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