飯店服務(wù)心理第三章-閱讀頁(yè)
2025-02-04 18:30本頁(yè)面
【正文】 各種設(shè)施在使用時(shí)不會(huì)給客人帶來(lái)意外傷害，甚至多一些溫馨的使用提示，幫助客人使用洗浴設(shè)施、電器設(shè)備等。同時(shí)，飯店還應(yīng)有一套完備的應(yīng)急疏散方案?？头繕?biāo)準(zhǔn)化服務(wù)包括迎送客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、接待來(lái)訪客人工作標(biāo)準(zhǔn)、洗衣服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、酒水服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、開夜床服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、清掃客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品配備標(biāo)準(zhǔn)、客房服務(wù)中心標(biāo)準(zhǔn)、 VIP接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等諸多環(huán)節(jié)。 ，注重保護(hù)客人的隱私 客人租用了飯店的某間客房后，在住宿期間他便擁有了對(duì)房間的使用權(quán)，飯店則只有服務(wù)和管理的權(quán)利，而且有時(shí)候飯店所提供的服務(wù)還必須得到客人的同意，只有這樣才能真正體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重。 濃 郁 家 庭 氛 圍 的 別 墅 客 房 某飯店客人裴先生外出不在房間，一位自稱是他的朋友姓李的人來(lái)訪，并稱已經(jīng)事先和裴先生約好了時(shí)間，要求進(jìn)入房間等候。過(guò)了 15分鐘，李先生說(shuō)朋友有事暫時(shí)不能回來(lái)，他不等了，便離開了房間。 點(diǎn)評(píng)： 當(dāng)房間客人不在時(shí)，他人未經(jīng)同意可不可以進(jìn)入房間？回答肯定是不行的。許多不法分子正是利用這種借口伺機(jī)作案，給客人和飯店帶來(lái)嚴(yán)重的損失。 案例學(xué)習(xí) 第三節(jié) 客人所期待的餐飲服務(wù) 餐飲是飯店盈利的重點(diǎn)部門， 是樹立飯店形象的重要手段。 求快捷是現(xiàn)代人的普遍心理需求，前來(lái)就餐的客人同樣希望飯店能夠提供快捷 的服務(wù)?，F(xiàn)代人追求的是吃的更衛(wèi)生、更科學(xué)、更營(yíng)養(yǎng)、更健康。 客人在餐廳就餐希望得到非常禮貌的待遇，受到他人的尊重。飯店要建立獨(dú)特的餐飲文化，樹立不同的市場(chǎng)形象，以贏得名人的青睞。 餐廳環(huán)境的構(gòu)成包括多方面，如空間的大小與高低、照明方式的選擇、色彩的運(yùn)用、背景音樂(lè)的設(shè)置、家具的式樣與材質(zhì)、餐具的造型與色澤、服務(wù)人員的著裝設(shè)計(jì)和服務(wù)態(tài)度等都從不同的角度影響著客人對(duì)環(huán)境的判斷和感受，形成一個(gè)統(tǒng)一的主題。 飯店要加強(qiáng)對(duì)服務(wù)人員心理素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng)，加強(qiáng)服務(wù)技能的培訓(xùn)和相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，提供良好的工作氛圍和條件，引導(dǎo)他們形成比較穩(wěn)定的服務(wù)心理，正確看待服務(wù)工作的重要性，從而保證餐廳服務(wù)質(zhì)量的連續(xù)性。 , February 12, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 :21:3811:21Feb2312Feb23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 :21:3811:21:38February 12, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青山。 。 2023年 2月 12日星期日 11時(shí) 21分 38秒 11:21:3812 February 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 , February 12, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 :21:3811:21Feb2312Feb23 ? 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無(wú)限完美。 :21:3811:21:38February 12, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 。 2023年 2月 12日星期日 11時(shí) 21分 38秒 11:21:3812 February 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。 , February 12, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過(guò)去最杰出的人談話。 :21:3811:21Feb2312Feb23 ? 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 2023年 2月 12日星期日 上午 11時(shí) 21分 38秒 11:21: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。 2023年 2月 12日星期日 11時(shí) 21分 38秒 11:21:3812 February 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1