【摘要】餐飲業(yè)(集體食堂)食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)臺(tái)山市衛(wèi)生監(jiān)督所2022/1/4CSZ2主要內(nèi)容?一、場(chǎng)所和設(shè)施的衛(wèi)生管理要求?二、食品采購(gòu)及儲(chǔ)存的衛(wèi)生管理要求?三、食品加工的衛(wèi)生管理要求?四、從業(yè)人員的衛(wèi)生管理要求?五、集體食堂的衛(wèi)生管理制度?六、經(jīng)營(yíng)單位職責(zé)與要求?七、食物中毒常識(shí)
2025-01-18 00:21
【摘要】餐飲業(yè)食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),相關(guān)概念,食品:各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。食品容器、包裝材料:包裝、盛放食品用的紙、竹、金屬、搪瓷、塑料...
2024-11-21 23:48
【摘要】卓越餐飲管理五常法提升酒店工作的品質(zhì)、效率、競(jìng)爭(zhēng)力、生產(chǎn)形象一、5S概述常組織進(jìn)行分級(jí)管理和問題處理(分層處理,把不需要的東西拋掉或回倉(cāng))常整頓各部門的貯存方法和消除到處尋找東西的現(xiàn)象(定量定位30秒內(nèi)就可找到物品)常清潔清潔檢查和清潔制度(個(gè)人清楚衛(wèi)生責(zé)任)常規(guī)范立法社法、目視管理和五常標(biāo)準(zhǔn)化(貯藏的透明度)常自律良好習(xí)慣
2025-04-22 22:28
【摘要】北京市餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理指導(dǎo)手冊(cè)北京市衛(wèi)生監(jiān)督所組織編寫編寫人員東城區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所秦志軼西城區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所李彩蓮宣武區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所靳達(dá)力朝陽區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所李陽、覃茁豐臺(tái)區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所李珊昌
2025-04-22 20:42
【摘要】棲霞社區(qū)餐飲業(yè)食品衛(wèi)生日檢查記錄表環(huán)節(jié)項(xiàng)目結(jié)果備注是(有)否(無)環(huán)境衛(wèi)生及四防店外墻壁、門窗、階沿及周邊、招牌等是否整潔???餐廳內(nèi)地面、樓道、桌、椅、臺(tái)、洗手池是否整潔???加工場(chǎng)所地面、排水溝是否清潔??
2025-07-16 00:48
【摘要】北京市餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理員工作宣傳資料北京市衛(wèi)生監(jiān)督所目錄一、工作解答二、本次考試安排三、幾個(gè)注意事項(xiàng)四、北京市食品衛(wèi)生管理員管理辦法五、北京市食品衛(wèi)生管理員考試大綱六、區(qū)縣衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)聯(lián)系人和聯(lián)系電話七、正在開展食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)名單工作解答一、規(guī)范餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理員工作的目
【摘要】卓越現(xiàn)場(chǎng)管理-6S推行實(shí)務(wù)主要內(nèi)容¨一、為何要加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理¨二、“6S”實(shí)施要點(diǎn)¨三、6S管理體系的建立步驟詳解¨四、6S推行的10大技巧¨五、6S管理的深化¨六、學(xué)員互動(dòng)交流及后續(xù)服務(wù)一、為何要加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理¨
2025-01-29 01:09
【摘要】DAFUElectronicScienceCo.,Ltd5S,是在日本廣受推崇的一套工廠生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)組織管理活,是在日本廣受推崇的一套工廠生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)組織管理活動(dòng),其內(nèi)容包括:動(dòng),其內(nèi)容包括:整理整頓清掃清潔素養(yǎng)SEIRISEITONSEISOSEIKETSUSHITSUKE
2025-01-18 11:54
【摘要】5S是管理的基礎(chǔ)工廠的第一印象當(dāng)我們?nèi)グ菰L一家工廠時(shí),第一印象是最深刻的。如果它給我們的第一印象是整齊、乾淨(jìng)、亮麗、雅緻,那麼我們必定會(huì)認(rèn)為這家工廠的制度很完善,管理上軌道,而其品質(zhì)也不致太差。無形中對(duì)其生產(chǎn)的產(chǎn)品增加了許多信心。如果它給我們的第一印象是骯髒、雜亂、昏暗、污穢,再加上
2025-02-27 06:37
【摘要】5S管理培訓(xùn)企管部管理的根本目的是求取經(jīng)濟(jì)績(jī)效管理的根本目的是求取經(jīng)濟(jì)績(jī)效內(nèi)容提要n何為5Sn5S的作用與好處n辦公單位5S細(xì)節(jié)-2-管理的根本目的是求取經(jīng)濟(jì)績(jī)效管理的根本目的是求取經(jīng)濟(jì)績(jī)效工廠的第一印象整潔的工廠制度完善管理良好品質(zhì)優(yōu)良-3-管理的根本目的是求取經(jīng)濟(jì)績(jī)效管理的根本目的是求取經(jīng)濟(jì)績(jī)效工
2025-02-26 12:19
【摘要】臨沂金湖彩涂鋁業(yè)有限公司5S管理培訓(xùn)部門:質(zhì)檢部臨沂金湖彩涂鋁業(yè)有限公司第一章我們?yōu)槭裁匆獙?shí)行”5S”??急等要的東西找不到,心里特別煩躁?桌面上物品凌亂,辦公室空間有一種壓抑感?想了解現(xiàn)場(chǎng)目前的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài),被告知只有某某某知道,可某某某偏偏不在?好的,壞的原材料、機(jī)配件、包裝物、成品放在
2025-02-03 08:48
【摘要】上海市餐飲業(yè)食品衛(wèi)生等級(jí)評(píng)定管理辦法(試行)第一條為加強(qiáng)本市餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理,促進(jìn)企業(yè)自律,提高食品衛(wèi)生監(jiān)督管理效率,規(guī)范餐飲業(yè)食品衛(wèi)生等級(jí)評(píng)定,按照衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理指南》及《衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)標(biāo)示管理規(guī)范》,結(jié)合本市實(shí)際情況,制定本辦法。第二條本辦法適用于本市從事餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的并有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的飯店、快餐店。第三條本市餐飲業(yè)中的飯店、快餐店
2025-04-22 22:41
【摘要】5S管理實(shí)務(wù)課程目標(biāo):1、掌握5S的含義;2、了解5S的作用與好處;3、掌握5S推行要領(lǐng);4、了解5S推行步驟。一、5S的含義?整理(SEIRI)?整頓(SEITON)?清掃(SEITO)?清潔(SEIKETSU)?素養(yǎng)(SHITSUKE)整理(SEIRI)將需要與不需要物品區(qū)別開。撤除
2025-02-27 06:39
【摘要】ProjectNameProjectNo:S20-04000250-SSECDivision:SSECDepartment:A/C制造GroupGBName:周文青A/C制造現(xiàn)場(chǎng)PRO-3M評(píng)價(jià)90分達(dá)成DMAICProjectMission問題記述目標(biāo)記述COPQ改善
2025-02-18 19:40
2025-02-20 22:57