【正文】 . 酒店籌備預(yù)算單 房間內(nèi)物品配置價格單 12 酒店籌備物品費用預(yù)算單 154. 酒店運營方案 酒店人員編制表 17 三亞各酒店薪資體系調(diào)查表 20 酒店運營薪資方案 205. 酒店價格體系意見書 客源結(jié)構(gòu)分析 22 市場分析及價格體系的制定 23 完美DOC格式整理 專業(yè)資料分享 酒店工程改造建議書關(guān)于本項目的具體情況：共有三棟樓分別是HHH3每棟18層，每層8戶2種房型，每棟144戶共計432戶?，F(xiàn)供電方式：由小區(qū)統(tǒng)一供電，應(yīng)急電源為一臺500KW發(fā)電機，供10棟樓及部分別墅的電梯、消防公共走道照明。如停電整個酒店房間內(nèi)的照明、空調(diào)及其它設(shè)備將無法使用。本項目無蓄水池，供水方式為：一至三層由市政供水，四至十二層由水泵無負壓低區(qū)供水，十三至十八層為中區(qū)供水。室內(nèi)應(yīng)改進部分：（紅色字體建議為必改部分） 入戶門鎖：普通插鑰匙門鎖，無法統(tǒng)一管理和便捷的發(fā)放鑰匙，鑰匙可配安全有隱患。建議：增加無線網(wǎng)絡(luò)衛(wèi)生間無國際通用插座：建議：增加衛(wèi)生間國際通用插座，供特殊客人使用。1無門牌號：建議：增加好電子門牌號裝修應(yīng)改進部分：（紅色字體建議為必改部分）一、小戶型：衛(wèi)生間玻璃推拉門：存在安全隱患建議：玻璃必須鋼化、上下各留30公分透光其余部分為磨砂玻璃洗手間推拉門后面墻面現(xiàn)為壁紙粘貼。建議：門框底部增加石質(zhì)材料，高度與踢腳線平齊?？蛷d吊燈：現(xiàn)房間客廳為普通吊燈，與后期的酒店不協(xié)調(diào)建議：重新設(shè)計整改。臥室無電視：建議：增加電視1臥室客廳窗簾：裝飾性太強不能滿足酒店實用性建議：將臥室和客廳的窗簾更換為深色調(diào)，帶遮光布及紗簾的平拉窗簾1天然氣熱水器：有安全隱患建議：天然氣熱水器位置移到房間外面、將廚房燃氣灶的氣源切斷。二、大戶型（紅色字體建議為必改部分）衛(wèi)生間玻璃門：存在安全隱患建議：玻璃必須鋼化、上下各留30公分透光其余部分為磨砂玻璃浴室門縫過大易滲水建議：調(diào)整衛(wèi)生間排風插座：建議：衛(wèi)生間取消排風插座、控制開關(guān)安裝至洗手間門口墻面房間內(nèi)所有門框底部增加石材:以防門框腐爛，減少后期維修成本。洗手盆底部柜子：現(xiàn)為木門開合封閉式柜子、潮濕泡水會導(dǎo)致柜子變形和腐爛建議：洗手盆底部柜子改為敞開式石質(zhì)材料。客廳飄窗下墻面現(xiàn)為壁紙裝飾，易臟，后期增加維修難度。房間家具門顏色不一致建議：房間木質(zhì)家具、門統(tǒng)一顏色現(xiàn)電視背景墻為斜條：建議更改為平面1臥室床靠背、床和床墊：建議：更換床架（取消床靠背），更換獨立彈簧加厚床墊1房間電話：建議：使用無繩電話、臥室一個、客廳一個、洗手間一個1客房內(nèi)應(yīng)急照明建議：出門處頂部增加1盞（配有逆變器的燈），緊急時供客人逃生使用。機房設(shè)在地下車庫處網(wǎng)絡(luò)機房設(shè)地下車庫處。電梯廳公共區(qū)域走道部分建議干掛瓷磚鋪到頂部。大堂門朝圍墻方向開，在樓前草坪處加建地面停車場。加建酒店機房及倉庫現(xiàn)酒店無電視接收機房，網(wǎng)絡(luò)機房及倉庫，建議：在地下停車場找出適當位置加建酒店電視、網(wǎng)絡(luò)機房及酒店倉庫。具體功率需測試后在定。3棟樓的地下一層電梯廳處建議加裝刷卡開電梯門。如交房標準有變動，需增加內(nèi)容另行核定費用。二 經(jīng)營思路? 目標市場1．了解市場，與市場價格相契合，制定的價格盡量合理；2．為客人提供全面的配套服務(wù)，如：早餐、送機、娛樂設(shè)施；3．協(xié)議價分為A/B兩類，A類為送客量最多的旅行社、合作單位等，其余為B類客人，員工價和業(yè)主價與市場價無關(guān)。? 個性化服務(wù)1. 針對老年人提供醫(yī)務(wù)室、棋牌室、老年健身器材等的配套設(shè)施等；2. 針對蜜月客人提供室內(nèi)蜜月布置、蜜月旅游的產(chǎn)品信息等；3. 針對高爾夫客人提供練習(xí)券、練習(xí)卡、雜志、高爾夫電視頻道等。二 人員組織安排⒈ 距離開業(yè)時間工期較短，時間倉促，大堂部分工程需著重完成；⒉ 人員的招聘需與工程同步進行，重點是招聘醫(yī)生，一方面可為員工病恙簡單診治，一方面為老人提供簡單的醫(yī)療條件，另一方面又可做養(yǎng)生推拿作為前期宣傳彩頁的亮點；⒊ 采購單需在10月底前落實，最遲到11月10日前完成；⒋ 餐廳需與工程同步，早、中、晚餐盡量與開業(yè)同步；⒌ 工程交工到開業(yè)期間需二周左右的撤離時間，開業(yè)半年內(nèi)的時間會有工程問題陸續(xù)出現(xiàn)，需要施工、維保交叉出現(xiàn)，建議施工隊有人常駐；⒍ 應(yīng)曲江方面的要求，可提前與我方溝通進行營銷等方面的培訓(xùn)。附：度假酒店2014年全年客房銷售價格體系一覽表（保密文件）執(zhí)行日期：旺季2014年13月、1012月(表格省略）一、備注： 以上價格不包含國家法定節(jié)假日（清明、五一、國慶、元旦、春節(jié)等），節(jié)假日價格另行通知； 以上價格試用于散客、團隊。早餐門市價：68元/位。兒童訂餐：，； 加床價格：散客淡季加床120元/床/晚，旺季加床160元/床/晚. 司陪淡季加床100元/床/晚，旺季加床120元/床/，不含基金； 網(wǎng)絡(luò)公開價和返傭說明:網(wǎng)絡(luò)公司享受網(wǎng)絡(luò)價格，公開價的房價中20%作為返傭部分，在約定時間內(nèi)經(jīng)過統(tǒng)計對賬，返還網(wǎng)絡(luò)代定公司。集團接待的現(xiàn)付房價執(zhí)行業(yè)主價；其余情況需總經(jīng)理簽字方能執(zhí)行集團、員工價 升級權(quán)限:市場營銷部總監(jiān)、經(jīng)理可免費升級。市場營銷部總監(jiān)可免費延遲退房，淡季17點，旺季15點；超過需總經(jīng)理或副總經(jīng)理批準；以上房價批準后,請各部門嚴格執(zhí)行,如有或特殊情況,市場營銷部將根據(jù)當時市場情況及時向總經(jīng)理請示調(diào)整。預(yù)訂部，夜審，前臺接待及收銀嚴格落實折扣權(quán)限相關(guān)內(nèi)容；三、房型說明：序號原戶型樓 層面 積間 數(shù)備 注1高級花園房 55㎡2—10樓靠XXX宿舍的花園房2高級花園房（大） 65㎡ 2—10樓靠XXX宿舍的花園房3豪華花園房 55㎡26樓靠別墅的花園房4豪華花園房（大） 65㎡ 26樓靠別墅的花園房5豪華高爾夫房55㎡ 6樓以上的高爾夫景房6豪華高爾夫房（大） 65㎡ 6樓以上的高爾夫景房7豪華海景特色房55㎡10樓以上的海景房8豪華海景特色房（大） 65㎡ 10樓以上的海景房 完美DOC格式整理