【正文】 廳80~200 平方米，本項(xiàng)目擬建設(shè)300平方米，必要時(shí)還可以擴(kuò)建至1000平方米，場(chǎng)地充足，完全能滿足供應(yīng)需求。本項(xiàng)目設(shè)立在萌嶺生態(tài)葡萄園，有充足的停車位，并且屬于戶外餐廳，污水排放、油煙排放都符合要求。本項(xiàng)目是租用農(nóng)戶水田，1500元/畝的租金，租金是很小的占用比例，完全在接受范圍之內(nèi)。萌嶺生態(tài)葡萄園的租期是10年，目前已經(jīng)經(jīng)營(yíng)4年，還有6年的時(shí)間，并且可以續(xù)租，租期也完全符合要求。交通優(yōu)勢(shì)本項(xiàng)目交通便利，距離市區(qū)7公里，全程二級(jí)路，相比其他休閑農(nóng)莊都是建立在農(nóng)村，很多都是鄉(xiāng)村路，比較難找。7銷售分析本項(xiàng)目剛開始啟動(dòng)，是第一次面對(duì)顧客和第一次參與競(jìng)爭(zhēng)。前期向客戶宣傳我們的經(jīng)營(yíng)理念，才有多渠道多方式進(jìn)行宣傳。本產(chǎn)品核心定位如下：本項(xiàng)目餐飲美食不單單是一種食品，更是我們賀州人的一種飲食文化。休閑娛樂設(shè)施不單單是一種娛樂，更加是一種生活文化的宣傳。首先，本項(xiàng)目剛開始啟動(dòng)，目標(biāo)顧客的反應(yīng)肯定有很大的差異——漠視、關(guān)注、嘗試和充當(dāng)傳播者的都有。由于目標(biāo)顧客都是進(jìn)入旅游景區(qū)的游客，要注意旅游習(xí)慣，早上進(jìn)入景區(qū)，下午出來的習(xí)慣。做好長(zhǎng)期廣告和宣傳，使項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)理念進(jìn)入賀州地區(qū)消費(fèi)者心中，形成一種接待外來游客的消費(fèi)習(xí)慣。再次，加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)宣傳。通過微信、搜索引擎等進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳效應(yīng)，增加潛在客戶。媒體報(bào)道一般遵循新聞性、時(shí)效性和公益性，企業(yè)進(jìn)行品牌推廣時(shí)應(yīng)努力做到這一點(diǎn)，否則也就使媒體失去興趣，進(jìn)而使企業(yè)的推廣工作事倍功半。比如，推廣初期，邀請(qǐng)相關(guān)單位和企業(yè)進(jìn)行一場(chǎng)發(fā)布會(huì)或推廣會(huì)的非常規(guī)的做法，以吸引媒體的注意；注重品牌形象和公益事業(yè)，挖掘新聞?lì)}材，借媒體之力揚(yáng)品牌之名。良好的用戶體驗(yàn)有助于項(xiàng)目不斷完善產(chǎn)品和服務(wù)。播放賀州土特產(chǎn)的生長(zhǎng)環(huán)境、采摘過程，營(yíng)造一種物以稀為貴，引起客戶的購(gòu)買欲望。賀州的扣肉屬黃田最有名，主要材料是芋頭和五花肉。黃田扣肉與眾不同的地方一個(gè)是“雙扣”，也就是兩塊沒有切斷的五花肉將油炸過的芋頭包在里面，一般采用的都是五花肉，看起來似乎很肥，但是吃起來清爽不膩，入口即化；另一個(gè)不同點(diǎn)是加入了冰糖，扣肉吃起來很甜，可是甜而不膩，口感十分獨(dú)特，跟家里平時(shí)做的芋頭扣肉不太一樣。產(chǎn)品的面貌、性能、價(jià)格都是顧客考慮的問題。產(chǎn)品的價(jià)值和其價(jià)格顯然又是密不可分的，價(jià)值分析可以讓顧客充分認(rèn)識(shí)產(chǎn)品的價(jià)值，在商品同質(zhì)化的市場(chǎng)，我們要通過產(chǎn)品的價(jià)值分析，給我產(chǎn)品標(biāo)上“獨(dú)特的商品”。姑婆山景區(qū)、玉石林景區(qū)、賀州溫泉、十八水景區(qū)都是很好的合作伙伴，風(fēng)景、美食、土特產(chǎn)就是一種很好的捆綁銷售方式。通過共享客戶群體提高營(yíng)銷效率從而降低銷售成本；通過共享銷售隊(duì)伍來降低銷售成本。通過與其他企業(yè)共享銷售隊(duì)伍，使顧客能夠更方便購(gòu)買，得到更好的服務(wù)，來提高產(chǎn)品的差異性，增強(qiáng)顧客的忠誠(chéng)度。與各大景區(qū)合作，提高企業(yè)產(chǎn)品和品牌在消費(fèi)者心中的知名度和美譽(yù)度，從而提升企業(yè)形象和品牌形象。前期投資合計(jì)286260元，其中：廠房建設(shè)170000元；廚房設(shè)備采購(gòu)17560元；餐椅、展柜、設(shè)備采購(gòu)98700元。序號(hào)項(xiàng)目數(shù)量單位單價(jià)合計(jì)備注1土特產(chǎn)1批20000200002酒水1批300020003飲料1批100010004食材1批300030005其他50005000合計(jì)30000序號(hào)職位數(shù)量人工資合計(jì)備注1店長(zhǎng)1人450045002主廚1人400040003副廚3人250075004服務(wù)員5人2000100005市場(chǎng)專員1人350035006收銀1人25002500合計(jì)32000流動(dòng)儲(chǔ)備資金預(yù)留136740元，預(yù)計(jì)不可估算支出有36470元，還有10萬元作為儲(chǔ)備資金，在前期市場(chǎng)還不明朗的情況下，做好長(zhǎng)期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備，預(yù)計(jì)市場(chǎng)開拓時(shí)間為3個(gè)月，預(yù)留3個(gè)月保證資金。二、市場(chǎng)開拓期項(xiàng)目前期3個(gè)月時(shí)間為市場(chǎng)開拓期，預(yù)計(jì)為第二階梯營(yíng)業(yè)收入，月利潤(rùn)為17100元，固定支出29200元減月利潤(rùn)17100元，營(yíng)業(yè)虧損12100元。進(jìn)溫泉路口以內(nèi)20家，夏天生意蕭條，冬天生意。財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)是指項(xiàng)目財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)不合理、融資不當(dāng)使公司可能喪失償債能力而導(dǎo)致投資者預(yù)期收益下降的風(fēng)險(xiǎn)。一、投資風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目所籌集的資金，都是用于生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。這兩個(gè)投資都屬于對(duì)內(nèi)投資。在投資的過程中，都屬于通過現(xiàn)有的資金來贏取未來的收益，眾所周知，所有的未來收益都存在一定的不確定性，所以就會(huì)產(chǎn)生投資風(fēng)險(xiǎn)。本項(xiàng)目的宗旨就要求員工要有高素質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)，必須花費(fèi)大量的資金對(duì)員工進(jìn)行了技能和業(yè)務(wù)方面的培訓(xùn)，但部分員工由于經(jīng)不住外部環(huán)境的誘惑而離職，這樣一來企業(yè)就很難收回成本，所以在員工的培訓(xùn)方面也存在一定的資金支配風(fēng)險(xiǎn)。前期建造廠房和購(gòu)買設(shè)備的資金使用需提前向賀州市人人投資有限公司申請(qǐng)備案，并采用公開招標(biāo)的形式進(jìn)行采購(gòu)，賀州市人人投資有限公司監(jiān)管每一項(xiàng)費(fèi)用支出，并定期向投資人匯報(bào)。二、運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)控制面對(duì)原材料在采購(gòu)過程中所遇到漲價(jià)和斷貨的風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)要求多渠道采購(gòu)，并制定原材料短缺備用方案；并加強(qiáng)員工培訓(xùn)，營(yíng)造積極向上企業(yè)氛圍，增加員工歸屬感，減少人員流動(dòng)。只要對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)有了一定認(rèn)識(shí)，在制定決策時(shí)考慮到財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，定期對(duì)項(xiàng)目各類財(cái)務(wù)信息加以對(duì)比分析，找出潛在的風(fēng)險(xiǎn)因素，建立起財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范體系之后，才能夠項(xiàng)目最大限度地避免財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)最終的目標(biāo)，獲取更多的收益，健康持續(xù)地發(fā)展。但是，競(jìng)爭(zhēng)本身也會(huì)使競(jìng)爭(zhēng)者面臨不能實(shí)現(xiàn)其預(yù)期利益目標(biāo)的危險(xiǎn)，甚至在經(jīng)濟(jì)利益上受到損失的可能性，就是競(jìng)爭(zhēng)者面對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的大小主要取決于三個(gè)基本因素:競(jìng)爭(zhēng)雙方投入的競(jìng)爭(zhēng)力量和成本越大，競(jìng)爭(zhēng)規(guī)模越大，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)就越大。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越激烈，競(jìng)爭(zhēng)雙方所面臨的風(fēng)險(xiǎn)就越大。一般地說，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，特別是競(jìng)爭(zhēng)雙方輪番降價(jià)，經(jīng)常造成兩敗俱傷。根據(jù)對(duì)黃田至姑婆山路上餐飲的調(diào)查，農(nóng)家樂餐廳基本屬于自家房，缺乏管理和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，沒有參與大規(guī)模市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的人力和物力，競(jìng)爭(zhēng)不會(huì)很激烈。本項(xiàng)目由賀州市萌嶺生態(tài)葡萄種植園發(fā)起，賀州市人人投資有限公司投資合作推動(dòng)實(shí)行。賀州市萌嶺生態(tài)葡萄園是賀州市農(nóng)業(yè)局重點(diǎn)支持項(xiàng)目，是賀州市葡萄種植示范園，取得各種獎(jiǎng)項(xiàng)28個(gè)，并取得《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證證書》?；亟ǔ梢詠恚磕昕山哟慰?萬人次以上，解決當(dāng)?shù)?00多名村名就業(yè)，人均年度增收8000元以上。本項(xiàng)目由賀州市人人投資有限公司投資合作推動(dòng)實(shí)行，賀州市人人投資有限公司成立于2017年9月14日，法人：謝慶城，經(jīng)營(yíng)范圍：對(duì)城市、商業(yè)、農(nóng)業(yè)、教育、房地產(chǎn)、建筑業(yè)、水利電力、公路、礦產(chǎn)、旅游業(yè)的投資；投資信息咨詢服務(wù)。本項(xiàng)目采用委托投資的方式進(jìn)行，統(tǒng)一委托賀州市人人投資有限公司對(duì)本項(xiàng)目進(jìn)行投資，委托各項(xiàng)事宜參見附件1《委托投資協(xié)議》。發(fā)起方投資方總投資投資金額10萬元38萬元48萬投資比例30%70%100%股權(quán)回購(gòu)是指公司按一定的程序購(gòu)回發(fā)行或流通在外的本公司股份的行為。投資人通過自己聯(lián)系，轉(zhuǎn)讓其投資份額，賀州市萌嶺生態(tài)葡萄種植園或賀州市人人投資有限公司不得強(qiáng)行干涉。項(xiàng)目整體轉(zhuǎn)讓，因項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)擴(kuò)張或經(jīng)營(yíng)不善，但還不需要解散的情況下，將項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全部(包括所有資產(chǎn)和負(fù)債)轉(zhuǎn)讓給另一家企業(yè)或個(gè)人，以此取得最高經(jīng)濟(jì)效益。依法經(jīng)過清算程序，并公開各項(xiàng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)