某公司創(chuàng)業(yè)策劃書-閱讀頁
2024-08-20 21:55本頁面
【正文】 ，月盈利2萬多元，半年收回成本，第一年盈利10萬多元，次年盈利20多萬元。銷售政策的制定（前期，中期，后期）前期：培養(yǎng)市場，平衡收支（一年）中期：穩(wěn)步前進，提高附加值，進去盈利階段（三年）后期：不斷增加吸引點，穩(wěn)定市場形成忠實群體市場預測市場現(xiàn)狀綜述；涉外一師廣大的消費群體加之長沙現(xiàn)今大力發(fā)展河西建設在涉外后街設立的本所茶餐廳將有足夠大的市場。競爭者概覽；餐廳小洞天地理優(yōu)勢，所占市場份額穩(wěn)定，價格合理，以家常菜為主，有各自的特色。避風塘魔幻水吧本企業(yè)產(chǎn)品的市場定位等。七、營銷策略促銷和市場滲透（方式及安排、預算）1. 主要促銷方式商業(yè)聯(lián)盟，會員卡制度，優(yōu)惠券，入場券，明信片電梯內(nèi)的廣告投入學校：部門社團的宣傳社區(qū)：口碑相傳，提供新鮮新選擇營銷組合策略有形化營銷策略餐廳一開始資金實力有限，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的營銷進行產(chǎn)品宣傳。我們將建立延續(xù)性的會員激勵制度，培養(yǎng)忠誠客戶，減少客戶流失，將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)整體營銷。內(nèi)部設置：1：講臺：工作人員講事2：燈光：均由古典式燈飾為主。5：新奇飾品：圍繞主題及古典文化增添亮點，藏于其中待顧客自己發(fā)現(xiàn)6：背景音樂：配合主題展示，多以古典音樂為主。會員策略：1:積分制度。每逢顧客生日發(fā)一封祝賀信，并邀請來餐館舉行生日慶祝，告之餐館將給予什么優(yōu)惠。對于曾在這家餐館舉辦過結(jié)婚慶典的新婚夫婦來說，如果在結(jié)婚紀念日前接到餐館的邀請和獲得優(yōu)惠，會很高興，并成為這家餐館的老顧客。吸引更多顧客來試試運氣。5：折扣卡6：特別給予(例如：帶滿4位顧客，第五位餐飲免費)7：會員幫這也是餐館培養(yǎng)老顧客的一種方法，對于經(jīng)常來餐館的顧客組織成為會員，便于經(jīng)常組織有關活動。信封的內(nèi)容可以不一樣，也許是今天的那份菜價免費，也許是下次再來光顧，憑此信可享受優(yōu)惠，例如：飲料免費、甜點心免費等。9：當前邀請顧客名錄(提供食品服務，宴會等) 10：重要客人卡或號碼 餐館對重要客人發(fā)給VIP卡或者給予特別的號碼。12：明信片結(jié)賬的時候送明信片，珍藏可推廣可享受折扣雖然現(xiàn)在的金融危機的時候，但是民以食為天。各類主題之夜1：節(jié)日活動(全球的、傳統(tǒng)的與非傳統(tǒng)的)餐館可利用全球性的節(jié)日，包括傳統(tǒng)節(jié)日與非傳統(tǒng)節(jié)日舉行活動，吸引顧客來餐館參與節(jié)日慶?；顒?。2：母親節(jié)母親節(jié)那天，子女們都要請母親到餐館用餐，以示慶祝，表達子女對母親感激之情。3：父親節(jié)每年6月的第三個星期日是西方人的父親節(jié)，子女們在那一天要在餐館用餐，為父親過節(jié)。4：女士之夜餐館在一些特別的日子里，與一些婦女組織合作，專門邀請女士來餐館用餐，那頓晚餐不接待男士。例如在中國可以要求女士著旗袍入場等。6：每年至少一次周年慶活動餐館每年至少舉行一次周年慶活動，邀請老顧客參與，給予特別優(yōu)惠?；蛘卟宛^內(nèi)一角設置體育活動設備，供顧客活動。2：為電影或電視節(jié)目舉辦的主題餐會餐館與電影或電視發(fā)行公司、電視臺等機構(gòu)合作為某電影的首映或電視劇的首映，或為正在上映的電影、電視片舉辦研討會等活動舉辦聚餐會。例如：憑觀看演出的門票來餐館用餐可獲得優(yōu)惠等。廚師把客人帶來的食譜集中起來，選了一種最好的。5：品味大陸或世界之周/之夜餐館開發(fā)新菜周或新菜夜，讓顧客品味中國大陸或世界各地風味菜肴。也可以為在其他會議地點舉行的會議送餐。品牌營銷策略大力打造品牌形象根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點，本餐廳將導入CIS（企業(yè)形象系統(tǒng)），實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。作為一個素食餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關。通過進行商務聚餐、手冊宣傳、社團活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機會加大對主題餐廳的宣傳介紹。對產(chǎn)品、餐廳、服務進行文化包裝，參加飲食文化節(jié)，傳播素食文化。重視搞好一系列的餐廳公關活動本餐廳將通過一系列的公關活動，處理方方面面的關系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。2 社區(qū)群眾關系。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。及時了解并遵守政府相關法律法規(guī)，加強與政府部門的聯(lián)系，主動協(xié)助解決一些社會問題。差異化營銷策略1突出武林外棧茶餐廳的特色所在本茶餐廳主要是對本餐廳的文化特色、產(chǎn)品特色、服務特色、環(huán)境特色進行大力宣傳，從而實現(xiàn)餐廳差異化2實行開放式的會員制度為建立長期的穩(wěn)定的客源，本餐廳將組成一個會員幫 電話、廣告等方式吸引第一批會員200名，每人只需繳納20元會費，或者在本餐廳累計消費超過到100元時，就可以成為本俱樂部的正式會員，并附送一張附屬會員卡，可以本人使用也可以送給親友。會員可以享受餐品價格優(yōu)惠、電話購物、主題活動等權(quán)益。3揮武林外棧的價格優(yōu)勢 本茶餐廳為顧客提供了每份6100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的主題食品。 餐飲行業(yè)講究的是健康衛(wèi)生，本店在質(zhì)量控制方面會做到如下幾點：本茶餐廳每日從蔬菜肉類市場挑選并購進新鮮食品，在購進之前，員工會要求看營業(yè)執(zhí)照和質(zhì)量合格證書食品購進后，根據(jù)需要放進冷藏柜中，冷藏柜定時清理，保持干凈狀態(tài)。廚師在確認招聘之前做健康檢查，杜絕有傳染性病的人進出廚房餐具和茶具在使用之前會進行高溫消毒、保持衛(wèi)生。 競爭：價格劣勢，茶餐廳定位與中低檔消費，提供特色服務，消費水平略高于其他餐飲店，在價格上處于劣勢。 經(jīng)營：經(jīng)營管理者為在校大學生，在管理方面缺少經(jīng)驗。我們茶餐廳提供優(yōu)質(zhì)服務來彌補消費者的抵觸心理，讓消費者感到物有所
數(shù)學相關推薦
鄂ICP備17016276號-1