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酒店系統(tǒng)手冊(cè)pmsp61---錦江之星旅館-閱讀頁

2024-08-20 16:06本頁面
  

【正文】 續(xù) ? ” 選擇 “ 是 ” , 系統(tǒng)將提示 “ 當(dāng)前班次已經(jīng)核對(duì)完畢 ” , 即本班次工作已全部結(jié)束 。 如未重新登陸就進(jìn)行收銀結(jié)帳操作 , 系統(tǒng)將提示 “ 未登陸到有效班次, 不能進(jìn)行收銀結(jié)帳操作 ” , 所以操作人員應(yīng)在確認(rèn)無誤后再“ 核對(duì)完成 ” 。 ?所有票證要確保齊全 , 如有遺失應(yīng)重新打印補(bǔ)上 , 并注明情況 。取款時(shí),需鑰匙加密碼:鑰匙由財(cái)務(wù)保管,密碼由主管設(shè)定。 打開電腦中報(bào)表商場日?qǐng)?bào) ( 不必打印出來 , 財(cái)務(wù)部次日審核也可以電腦中讀出 ) , 核對(duì)銷售數(shù)量和金額與實(shí)際是否相符; 核對(duì)當(dāng)日重新結(jié)帳明細(xì)表中 “ 是否完成 ” 一欄全部為 “是 ” , 保證夜審順利完成 。 審核餐廳營業(yè)日?qǐng)?bào)是否正確 。 注:準(zhǔn)備工作還包括:按樓面及房號(hào)順序整理各房間客人的原始憑證 , 如同意轉(zhuǎn)帳單 , 已輸入或未輸入電腦的可做好標(biāo)記 , 確保電腦資料與原始憑證的統(tǒng)一;做好清點(diǎn)總臺(tái)現(xiàn)金工作 。 與實(shí)際業(yè)務(wù)進(jìn)行核對(duì) , 確認(rèn)后打印當(dāng)班日志核對(duì)完成 。 封包: 封包 1(投搖箱 ):現(xiàn)金 、 信用卡 POS機(jī)單 、 交款單 、 當(dāng)班日志 封包 2( 交主管 ) :結(jié)帳單 、 各類單據(jù) 、 當(dāng)班日志 審核在店客人房價(jià)是否正確 , 主要是打折情況:協(xié)議單位 , 各類會(huì)員卡 , 商業(yè)性訂房網(wǎng)絡(luò)和其它打折情況 , 與房間房價(jià)變更單與電腦輸入房價(jià)是否一致 。 夜審操作順序及報(bào)表打印要求 : 二、夜審過程 選擇 “ 日終操作 ” 中 “ 夜審 ” 界面下 “ 開始夜審 ” 按鈕 ,程序會(huì)自動(dòng)完成數(shù)據(jù)備份和夜審操作 。 如果夜審進(jìn)程出錯(cuò)后 , 應(yīng)選擇 “ 重做 ” 該步驟 , 如仍不能完成該步驟則撥打信息技術(shù)部維護(hù)熱線 , 由技術(shù)人員決定是否 “ 跳過 ” 該步驟或采取其它措施 。 夜審全部完成后 , 不用再進(jìn)行 “ 數(shù)據(jù)上傳 ” 操作 , 中央服務(wù)器會(huì)自動(dòng)從連鎖店數(shù)據(jù)庫中讀取數(shù)據(jù) 。 非標(biāo)準(zhǔn)房價(jià)報(bào)告 , 房價(jià)變更是否正確 , 手續(xù)是否齊全 。 注意客人的簽名 、 字跡是否與預(yù)付金憑證上一致 , 特別注意當(dāng)日進(jìn)出 、 延時(shí)退房 、長住房內(nèi)的帳務(wù)處理 核對(duì)當(dāng)日進(jìn)出 , 提前進(jìn)店 , 延遲結(jié)帳是否正確輸入房費(fèi)或有權(quán)限人簽字 。 房間換房一覽表 , 是否正常 , 手續(xù)是否齊全 , 換房記錄是否有主管和換房客人的簽名的 《 房間變更單 》 。 夜審?fù)瓿珊?, 需核對(duì)試算平衡表中的今日余額合計(jì)數(shù)=在店客帳明細(xì)表中的今日余額合計(jì)+預(yù)付金平衡表中 ( 本店+網(wǎng)上 ) 預(yù)訂預(yù)付金今日余額的小計(jì)+啞帳余額匯總表今日余額合計(jì)數(shù) 。餐飲 , 商場 、 商務(wù)中心 、 電話費(fèi) 、 上網(wǎng)費(fèi) 、 會(huì)員卡等費(fèi)用依次類推 , 找出錯(cuò)誤數(shù)據(jù) 。 在店客帳明細(xì)表中電話費(fèi)金額就會(huì)大于試算平衡表中電話費(fèi)金額 。 總臺(tái)當(dāng)班人員應(yīng)核對(duì)每份帳袋內(nèi)的 “ 同意轉(zhuǎn)帳單 ” 、 “ 洗衣單 ” 等是否正確且與電腦是否相符 。 主管復(fù)核當(dāng)日所有當(dāng)班人員的 “ 當(dāng)班日志 ” , 必要時(shí)復(fù)核單據(jù) 。 在做夜審時(shí)不要對(duì)房間做操作 , ( 登記入住或離店等 ) 不然會(huì)對(duì)夜審報(bào)表有影響 。 主管必須每天夜審根據(jù)當(dāng)日房間打掃情況抽查總臺(tái)門鎖系統(tǒng)制卡記錄 , 重點(diǎn)抽查打掃 2次以上房間情況 , 第 2天交營業(yè)部經(jīng)理 ,由營業(yè)部經(jīng)理再進(jìn)行抽查 。 夜審操作順序及報(bào)表打印要求 : 二、夜審報(bào)表 夜審報(bào)表 夜審操作順序及報(bào)表打印要求 : 二、總臺(tái)夜審交各部門報(bào)表 交總經(jīng)理 交營業(yè)部 留總臺(tái) 24小時(shí)必報(bào) 營業(yè)日?qǐng)?bào) 在店客帳明細(xì)表 營業(yè)日?qǐng)?bào)或經(jīng)理日?qǐng)?bào) (如果店經(jīng)理配備電腦可以不用打印 ) 試算平衡表 非標(biāo)房價(jià)報(bào)告 非標(biāo)房價(jià)報(bào)告 會(huì)員卡銷售明細(xì) 餐廳每日小結(jié) 24小時(shí)必報(bào) 傳真報(bào)表 預(yù)付金不足表 1) 試算平衡表 (與在店客帳明細(xì)表 、 預(yù)付金平衡表報(bào)表平衡 ) 2) 非標(biāo)房價(jià)表 (非合理房價(jià)打折應(yīng)有房價(jià)變更單 ) 3) 當(dāng)天提前進(jìn)店客人明細(xì) (報(bào)表中房費(fèi)為 0, 應(yīng)有營業(yè)部經(jīng)理 、 店經(jīng)理簽字認(rèn)可或平帳單 ) 4) 當(dāng)天延時(shí)結(jié)帳客人明細(xì) (報(bào)表中房費(fèi)為 0, 結(jié)帳單上應(yīng)有權(quán)限人的簽字 ) 5) 當(dāng)日進(jìn)出客人明細(xì) (報(bào)表中房費(fèi)為 0, 結(jié)帳單上應(yīng)有權(quán)限人的簽字 ) 6) 當(dāng)天如有免費(fèi)內(nèi)部用房應(yīng)有營業(yè)部經(jīng)理 、 店經(jīng)理簽字的內(nèi)部用房單白聯(lián) 7) 當(dāng)天掛帳收入明細(xì)表 8) 沖帳明細(xì)表 (應(yīng)有營業(yè)部經(jīng)理 、 店經(jīng)理簽字的沖帳單 ) 9) 平帳明細(xì)表 (應(yīng)有營業(yè)部經(jīng)理 、 店經(jīng)理簽字的平帳單 ) 10) 商場日?qǐng)?bào) (應(yīng)有手工商品報(bào)表 ) 11) 商務(wù)中心報(bào)表 (傳真 ) 主管夜審?fù)瓿珊?,第二天直接交?cái)務(wù)的報(bào)表: ?以上所有報(bào)表由主管審核完成后簽字 , 第二天直接交財(cái)務(wù) 。 若店經(jīng)理對(duì)此有疑問 , 再詢問營業(yè)部經(jīng)理 (營業(yè)部經(jīng)理可再詢問主管后反饋 ), 了解情況后 , 由店經(jīng)理答復(fù)財(cái)務(wù)部 。 各類單據(jù): 1)會(huì)員卡打折: ?前臺(tái)系統(tǒng)能讀出的會(huì)員卡 , 且會(huì)員卡號(hào)能在 《 非標(biāo)準(zhǔn)房價(jià)一覽表 》 中體現(xiàn) 。 ?前臺(tái)系統(tǒng)不能讀出的會(huì)員卡 , 應(yīng)通過會(huì)員卡反寫功能重新寫入會(huì)員卡信息 , 如會(huì)員卡無法重新寫入信息 , 和客人說明情況后 , 為客人換卡 , 不允許手工刮取會(huì)員卡號(hào) 。 ?所有協(xié)議公司用房都由總臺(tái)根據(jù)預(yù)訂傳真件享受協(xié)議房價(jià) 。 無需開取 《 房價(jià)變更單 》 。 (房價(jià)變更單由營業(yè)部經(jīng)理簽字后白聯(lián)交財(cái)務(wù) , 綠聯(lián)留在客史里 ) 各類單據(jù): 1)公司和區(qū)域公司市場部的各類促銷打折:公司和區(qū)域公司市場部各類促銷打折 , 店財(cái)務(wù)經(jīng)理根據(jù)區(qū)域公司財(cái)務(wù)經(jīng)理轉(zhuǎn)發(fā)的促銷計(jì)劃通知進(jìn)行審核 。 公司和區(qū)域公司各類促銷打折活動(dòng)必須在活動(dòng)開始前交店財(cái)務(wù)經(jīng)理 。 3)換房:主管必須與換房的客人溝通 , 了解換房原因后 , 予以換房 , 并在 《 房間變更單 》 上簽字 。 (白聯(lián)交財(cái)務(wù) 、 綠聯(lián)留在客史中 ) 各類單據(jù): 同意轉(zhuǎn)帳單: 每次轉(zhuǎn)帳 (房間與房間之間的轉(zhuǎn)帳 )必須都有客人簽名的同意轉(zhuǎn)帳單 。 餐廳的同意轉(zhuǎn)帳單 , 綠聯(lián)交總臺(tái)留存 , 白聯(lián)在晚市結(jié)束后與報(bào)表等交主管 , 由主管交財(cái)務(wù) 。 各類單據(jù): 謝謝觀看
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