酒店人力資源管理課程標準-閱讀頁
2025-07-30 03:47本頁面
【正文】 。4①勞動關系的內(nèi)涵和要素；②勞動管理；③社會保險；④酒店勞動爭議與處理。八、教學實施建議（一）教學實施方案表3 教學實施方案表序號項目（各章）名稱教學實訓條件教學模式與教學方法考核與評價方法學時第一模塊：理念模塊：戰(zhàn)略性的人力資源管理多媒體教室、計算機實訓室①教師課堂講授及案例分析；②學生討論學習中出現(xiàn)的問題和疑點；③教師引導和幫助學生解決問題；④學生記錄討論結(jié)果。4第二模塊規(guī)劃模塊：1人力資源規(guī)劃多媒體教室；酒店實訓室①課堂講授，案例分析；②教師引導學生解決問題；4規(guī)劃模塊：2．工作分析和崗位說明書多媒體教室；酒店實訓室①教師課堂講授；②學生討論學習中出現(xiàn)的問題和疑點；③教師指導學習編寫崗位說明書。4第四模塊育人模塊：人力資源的培訓與開發(fā)多媒體教室；酒店實訓室①教師課堂講授②學生討論學習中出現(xiàn)的問題和疑點③教師指導學習進行模擬訓練。4用人模塊：2．員工激勵多媒體教室酒店實訓室①教師課堂講授②學生討論學習中出現(xiàn)的問題③教師引導和幫助學生解決問題。2留人模塊：多媒體教室①教師課堂講授②學生討論學習中出現(xiàn)的問題和疑點③教師引導和幫助學生解決問題④學生記錄討論結(jié)果4課程總結(jié)期末復習 課程總結(jié)多媒體教室①教師指導學生進行課程總結(jié)；②學生回顧總結(jié)課程內(nèi)容。普通高等教育“十二五”酒店管理專業(yè)規(guī)劃教材。普通高等學校酒店與餐飲管理教材。授課過程中，需要整合理論知識，加強實訓環(huán)節(jié)。（四)課程評價教學效果評價改變以教師為主的傳統(tǒng)方式，采取過程評價與終結(jié)評價相結(jié)合的方式，理論與實踐相結(jié)合，以及在過程中表現(xiàn)出來的與人溝通及團體合作的態(tài)度、創(chuàng)新精神與能力，突出對學生職業(yè)能力的考查。過程性評價成績占40％，其中課堂表現(xiàn)20%，實踐操作2
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