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大同蔬菜連鎖有限責(zé)任公司-閱讀頁(yè)

2025-07-12 14:02本頁(yè)面
  

【正文】 鎖商業(yè)的形式去構(gòu)建農(nóng)村市場(chǎng)的現(xiàn)代化商業(yè)網(wǎng)絡(luò)。(1)便利店是中國(guó)小城鎮(zhèn)市場(chǎng)的中堅(jiān)。農(nóng)村城市化的進(jìn)程的一個(gè)顯著標(biāo)志是,小城鎮(zhèn)呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。農(nóng)村小城鎮(zhèn)的飛速發(fā)展,預(yù)示著非農(nóng)業(yè)人口增長(zhǎng)率提高。小城鎮(zhèn)中非農(nóng)業(yè)人口的增長(zhǎng),表明在小城鎮(zhèn)中的人口對(duì)市場(chǎng)和商業(yè)的依賴(lài)性增強(qiáng),也表明中國(guó)商業(yè)的農(nóng)村市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建要以小城 鎮(zhèn)為據(jù)點(diǎn)進(jìn)行市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)散。因而便利店單體規(guī)模小,商品與服務(wù)又與人民群眾生活密切相關(guān),充分顯示出市場(chǎng)的適應(yīng)性和童爭(zhēng)性。(2)連鎖便利店在中國(guó)具有最廣闊的市場(chǎng)空間。但在村市場(chǎng)上,尤其是在急速增長(zhǎng)的小城鎮(zhèn)中,他的市場(chǎng)空間更大,其商業(yè)功能可能是主導(dǎo)性質(zhì)的,這種主導(dǎo)性質(zhì)是指它所代表的現(xiàn)代的零售形式,以及在小城鎮(zhèn)中大型零售商業(yè)形式的開(kāi)設(shè)造成可能的規(guī)模不經(jīng)濟(jì),使其地位由此而突現(xiàn)。(3)連鎖便利店對(duì)開(kāi)發(fā)中西部地區(qū)市場(chǎng)的意義。在開(kāi)發(fā)中西部程中,便利店將是二線主要的商業(yè)力量。連鎖經(jīng)營(yíng)將涉足更廣闊的領(lǐng)域(二)、潛在競(jìng)爭(zhēng)者分析 在蔬菜這一行業(yè),目前已經(jīng)有許多市內(nèi)連鎖經(jīng)營(yíng)的蔬菜超市,他們統(tǒng)一名稱(chēng),統(tǒng)一價(jià)格。他們就是大同蔬菜連鎖有限責(zé)任公司的潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,只要他們進(jìn)行改革,就會(huì)有實(shí)力與本公司進(jìn)行市場(chǎng)份的爭(zhēng)奪。連鎖便利店在中國(guó)經(jīng)過(guò)二十年的發(fā)展,已取得了一定的成績(jī)。我們的優(yōu)勢(shì):(1)連鎖超市的蔬菜經(jīng)營(yíng)管理,一般都會(huì)比較關(guān)注面對(duì)顧客銷(xiāo)售的蔬菜經(jīng)營(yíng)形式,包括經(jīng)營(yíng)品種項(xiàng)目、賣(mài)場(chǎng)布局、設(shè)備配置等。對(duì)于生鮮產(chǎn)品來(lái)講,商品的產(chǎn)品化程度越高,管理的難度就越小,例如面食、分割冷凍肉等。這就要求現(xiàn)在的超市經(jīng)營(yíng)管理者,要重視與加強(qiáng)與上游的蔬菜供應(yīng)商的協(xié)作,借鑒供應(yīng)鏈管理思想與“零庫(kù)存”準(zhǔn)時(shí)化配送思想,把蔬菜的產(chǎn)品化程度盡量前移,向基地化采購(gòu)、加工方向發(fā)展,真正的與種植基地或者供應(yīng)商形成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,而非單純的競(jìng)價(jià)打壓政策。盡管生鮮商品的購(gòu)買(mǎi)價(jià)格仍然直接影響著采購(gòu)成本,但是這僅僅是蔬菜總成本公式中的一小部分,除此之外,企業(yè)還應(yīng)該考慮蔬菜的二次配送、成本核算等服務(wù)成本和產(chǎn)品壽命周期成本。(2)超市明亮、干凈、衛(wèi)生的整體形象是傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)無(wú)法比擬的,這本來(lái)是超市經(jīng)營(yíng)重要的優(yōu)勢(shì)所在,但幾乎所有的超市都沒(méi)有好好利用這一優(yōu)勢(shì),在經(jīng)營(yíng)上基本走入了一個(gè)“怪圈”。殊不知,這樣會(huì)趕走大部分的顧客,從而造成銷(xiāo)量不能在一個(gè)階段內(nèi)有一個(gè)明顯的上升,銷(xiāo)量上不去,蔬菜不能夠及時(shí)的銷(xiāo)售出去,必然會(huì)不新鮮,越不新鮮越?jīng)]人買(mǎi)。其實(shí),大家都應(yīng)該知道,只要降低了流通配送成本,提高必要的管理水平,把物損降下來(lái),把銷(xiāo)售數(shù)量做上去,即使價(jià)格和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)持平,蔬菜經(jīng)營(yíng)的毛利率也是非常高的。本公司在連鎖超市的蔬菜經(jīng)營(yíng)管理中,關(guān)注面對(duì)顧客銷(xiāo)售的蔬菜經(jīng)營(yíng)形式,而且在進(jìn)行蔬菜經(jīng)營(yíng)管理流程的設(shè)計(jì)時(shí),不僅考慮蔬菜加工和經(jīng)營(yíng)過(guò)程本身,而對(duì)蔬菜供應(yīng)上游的采購(gòu)環(huán)節(jié)、來(lái)源和物流配送對(duì)銷(xiāo)售的影響,也認(rèn)真考察與應(yīng)對(duì)。五、營(yíng)銷(xiāo)策略 (一)、對(duì)公司宣傳方法的選擇 許多企業(yè)家對(duì)企業(yè)的宣傳在廣告上投入很大,當(dāng)然,本公司也將在廣告上投入心血。我們要想很快占領(lǐng)該市場(chǎng),除了廣告的投放,我們還將在自身企業(yè)文化上做文章,通過(guò)企業(yè)文化的建設(shè),提高員工的自身素質(zhì)和服務(wù)品質(zhì),用我們員工的言行舉止來(lái)對(duì)企業(yè)進(jìn)行宣傳。然而,公司發(fā)展成全國(guó)連鎖后,由于調(diào)送距離比較遠(yuǎn),所以我們將于大型物流公司合作。以我們優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)態(tài)度,在全國(guó)同行業(yè)中做大做強(qiáng),最終打造成全國(guó)蔬菜連鎖有限責(zé)任公司。然而,連鎖超市在發(fā)展過(guò)程中,怎樣處理好農(nóng)村環(huán)境的特殊性,保障企業(yè)持續(xù)、健康、有效地發(fā)展將是我們面臨的一個(gè)嚴(yán)峻課題?;膺@種對(duì)立的最佳入手點(diǎn)是發(fā)展連接生產(chǎn)和消費(fèi)兩大領(lǐng)域的流通領(lǐng)域?! ∫?、蔬菜連鎖便利店向農(nóng)村擴(kuò)張的必然性:  連鎖企業(yè)特別是大型連鎖超市發(fā)展的區(qū)域主要集中在城市,農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域發(fā)展滯后。特別是隨著中國(guó)商業(yè)領(lǐng)域?qū)ν忾_(kāi)放的不斷深入,外資商業(yè)企業(yè)紛紛登陸中國(guó),連鎖超市均不得不采取“低成本、低毛利、低價(jià)格”的營(yíng)銷(xiāo)策略。在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn),超市規(guī)模小,幾乎沒(méi)有連鎖超市,是連鎖經(jīng)營(yíng)的盲點(diǎn)區(qū)域,而目前的外資連鎖企業(yè)尚關(guān)注于全國(guó)范圍的優(yōu)化布局,專(zhuān)注于重點(diǎn)區(qū)域的經(jīng)營(yíng),暫時(shí)不會(huì)涉足農(nóng)村市場(chǎng),我國(guó)的區(qū)域性連鎖超市應(yīng)抓住這一有利時(shí)機(jī),大力發(fā)展農(nóng)村超市。由于缺乏正規(guī)的進(jìn)貨渠道,農(nóng)村一直是假冒偽劣的重災(zāi)區(qū),并且價(jià)格混亂,據(jù)統(tǒng)計(jì),近年來(lái)查獲的不合格商品中80%來(lái)自農(nóng)村;同時(shí)中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)的調(diào)查也顯示,%的農(nóng)民認(rèn)為購(gòu)買(mǎi)生活資料不方便,%的農(nóng)民認(rèn)為購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)資料不方便。從2003年4月到2005年2月,農(nóng)村居民消費(fèi)價(jià)格漲幅連續(xù)23個(gè)月高于城市。  二、連鎖超市向農(nóng)村擴(kuò)張的可行性  用現(xiàn)代流通方式,走連鎖經(jīng)營(yíng)的道路,是新時(shí)期開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng)一條切實(shí)可行的途徑。我國(guó)政府大力支持和推動(dòng)流通領(lǐng)域的連鎖經(jīng)營(yíng),尤其是農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。并且國(guó)家對(duì)承擔(dān)“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”市場(chǎng)工程項(xiàng)目的企業(yè),為完善農(nóng)村流通網(wǎng)絡(luò),建設(shè)區(qū)域性配送中心所取得的銀行貸款予以適當(dāng)?shù)睦⒀a(bǔ)助,2006年配送中心貸款貼息率在2005年2%~3%基礎(chǔ)上又提高2個(gè)百分點(diǎn)。通過(guò)超市連鎖形式,可以借助總部強(qiáng)大的采購(gòu)、管理、品牌、服務(wù)等優(yōu)勢(shì),將組織化程度低、規(guī)模化零散性強(qiáng)的商業(yè)資源重新組合。發(fā)展連鎖超市,可以充分利用供銷(xiāo)社已有的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)和人才基礎(chǔ),迅速實(shí)現(xiàn)連鎖規(guī)模的低成本擴(kuò)張。同時(shí)當(dāng)直營(yíng)連鎖發(fā)展到相對(duì)成熟時(shí)候,大力發(fā)展加盟連鎖模式,可以極大地減緩總部的資金壓力和風(fēng)險(xiǎn)。連鎖超市可根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)狀況與當(dāng)?shù)剞r(nóng)村生產(chǎn)的實(shí)際情況,通過(guò)購(gòu)銷(xiāo),將當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)副土特產(chǎn)品納入超市銷(xiāo)售中,或者對(duì)其進(jìn)行加工后,將其納入超市經(jīng)營(yíng)。在某種意義上可以這樣認(rèn)為,市場(chǎng)是困擾農(nóng)民增收的首要和根本問(wèn)題,大型連鎖超市的進(jìn)入所形成的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)效應(yīng),從根本上解決了這一問(wèn)題。三、連鎖超市向農(nóng)村擴(kuò)張過(guò)程中面臨的問(wèn)題超市不是城市人的專(zhuān)利,農(nóng)村應(yīng)該有自已的超市,建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村,國(guó)家出臺(tái)了不少政策,萬(wàn)村千鄉(xiāng)工程的啟動(dòng),帶來(lái)了農(nóng)村的春天,但其畢竟是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,連鎖超市在向農(nóng)村擴(kuò)張過(guò)程中還面臨著許多問(wèn)題如:(1)農(nóng)村購(gòu)買(mǎi)力不足。(2)昂貴的物流配送成本。(3)缺乏合格的超市管理人員。如何才能吸引人才,是一個(gè)值得思考的問(wèn)題,如果采用直營(yíng)連鎖模式,店長(zhǎng)的培養(yǎng)也將會(huì)是一項(xiàng)長(zhǎng)期而持續(xù)的工作。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查,目前國(guó)內(nèi)有三分之一以上的農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)大宗生產(chǎn)資料和耐用消費(fèi)品出現(xiàn)供應(yīng)斷層,由于區(qū)內(nèi)大中型零售企業(yè)的缺乏、商業(yè)配套不完善,相當(dāng)多的農(nóng)民“買(mǎi)大件到城里,油鹽醬醋找個(gè)體,日用百貨趕大集”。、加大超市化配銷(xiāo)力度,降低物流配送成本  連鎖超市在選擇發(fā)展區(qū)域時(shí),應(yīng)謹(jǐn)慎小心,并把握進(jìn)入時(shí)機(jī)。除鄉(xiāng)鎮(zhèn)外,農(nóng)村路途遙遠(yuǎn),其消費(fèi)者不可能天天跑鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市購(gòu)物,不少應(yīng)急性日用商品會(huì)在村小賣(mài)部購(gòu)買(mǎi),分銷(xiāo)配送中心在向鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市配送的同時(shí),可以考慮開(kāi)展針對(duì)小賣(mài)部、小商店的批發(fā)業(yè)務(wù),把他們變成連鎖超市“優(yōu)秀商品指定銷(xiāo)售點(diǎn)”,以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心使周?chē)霓r(nóng)村市場(chǎng)與連鎖超市緊密聯(lián)系在一起,時(shí)機(jī)成熟,再對(duì)其提供管理技術(shù)支持,使其成為自己的加盟店。城市的消費(fèi)方式和農(nóng)村大相徑庭,我們不能用城市的管理標(biāo)準(zhǔn)去衡量農(nóng)村超市,必須有一套適合農(nóng)村的經(jīng)營(yíng)管理體系,并通過(guò)培訓(xùn)進(jìn)行管理輸出。五、結(jié)束語(yǔ)  在商務(wù)部“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”市場(chǎng)工程和各地政府相應(yīng)政策的鼓勵(lì)下,越來(lái)越多本土商業(yè)企業(yè)選擇避開(kāi)與跨國(guó)零售巨頭在大中城市的角逐,開(kāi)始布局農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng),這是市場(chǎng)的需要,也是明智之舉,但是面對(duì)這一尚在開(kāi)墾的土地,也有可能因此迷失方向。27 / 27
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