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零售店的運(yùn)營(yíng)手冊(cè)-閱讀頁

2025-07-03 01:58本頁面
  

【正文】 勤卡上注明加班原因。b) 商場(chǎng)專柜的營(yíng)業(yè)時(shí)間以配合該商場(chǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間為主。d) 每班的用餐時(shí)間為1小時(shí)。5) 由于星期六、日及法定假期人潮很多,故早班同事,必須等到中班或晚班同事上班后,才可用膳。計(jì)算方式如下:a)每月出勤無遲到、早退及請(qǐng)假記錄(年假、婚假、產(chǎn)假、喪假除外)者,可得全額全勤獎(jiǎng)金。c) 遲到寬限期:一個(gè)月內(nèi)遲到不得超過三次,且三次累計(jì)不得超過15分鐘。d) 凡請(qǐng)事假、病假一律扣當(dāng)月全勤獎(jiǎng)金。e) 無論開會(huì)、培訓(xùn)課程或特別個(gè)案,已預(yù)先通知提早返鋪或回公司的,如超過規(guī)定時(shí)間,一律以遲到論。1)主管級(jí)以上的同事,只可選擇星期一至星期四的其中一天進(jìn)行例休。3. 新店長(zhǎng)實(shí)習(xí)步驟168。168。168。168。 介紹以下工作步驟及讓新店長(zhǎng)實(shí)習(xí)(次序不分先后):1) 收銀之運(yùn)作(包括現(xiàn)金和信用卡);2) 店鋪開門營(yíng)業(yè)的過程及將前一天之營(yíng)業(yè)額存入銀行;3) 貨倉(cāng)來貨過程,包括入貨、上架及擺貨;4) 店鋪的相互轉(zhuǎn)貨;5) 查閱營(yíng)業(yè)額的步驟;6) 客人退貨或換貨的步驟;7) 員工購(gòu)物折扣及程序;8) 工卡的計(jì)算;9) 零用現(xiàn)金;10) 編更表及每天人手安排及調(diào)配;11) 開鋪前的工作及步驟;12) 貨品的陳列與擺設(shè)安排;13) 補(bǔ)貨程序14) 新店員學(xué)習(xí)跟進(jìn)表新同事學(xué)習(xí)跟進(jìn)表新同事姓名: 編號(hào): 店鋪: 輔導(dǎo)員姓名: 到職日期: 完成日期:如觀察到該同事已能做到左列的工作,請(qǐng)列出日期:完成日期顧客服務(wù)完成日期(一) 主動(dòng)提供服務(wù)貨品(用FAB amp。 雇員如因疏忽,擅離職守行為令店鋪貨品有遺失或損壞,需承擔(dān)失貨賠償責(zé)任。 計(jì)算方法為:店鋪/專柜每位同事每個(gè)月均須按照原零售價(jià)7折計(jì)價(jià)分?jǐn)傎r償,分配比例如下:比例: 店長(zhǎng)/副店長(zhǎng)    資深營(yíng)業(yè)員/營(yíng)業(yè)員  1份該店鋪本月盤點(diǎn)計(jì)算出失貨總金額為RMB3,000元,計(jì)算方法為:賠償金額 RMB3,000 x 70% = RMB2,100店鋪人數(shù)3人員,資深1份,銷售人員1份總份數(shù)是=RMB2,=RMB600再乘每個(gè)職級(jí)應(yīng)付之份數(shù)職  級(jí)份 數(shù)個(gè)人賠償金額店長(zhǎng)RMB 900資深銷售人員1RMB 600銷售人員1RMB 600RMB 2,100備注一、新晉同仁到職滿7天后,就應(yīng)按該員在職實(shí)際日數(shù)比例計(jì)價(jià)賠償。 員工目標(biāo):每月為店鋪訂立銷售目標(biāo)和個(gè)人目標(biāo),這是衡量員工工作能力、是否合符晉升要求的主要標(biāo)準(zhǔn),另外服務(wù)態(tài)度、記錄表現(xiàn)、團(tuán)隊(duì)精神等也是評(píng)核標(biāo)準(zhǔn)。 薪酬:包括底薪、全勤獎(jiǎng)、膳食津貼、提成。B、提成的方式包括以下幾部分:a) 對(duì)數(shù)提成:?jiǎn)T工按照銷售出的鞋的對(duì)數(shù)獲得對(duì)數(shù)提成,公司根據(jù)不同的時(shí)段和不同的款號(hào)制定每銷售一對(duì)鞋,店員可獲52元的提成??稍O(shè)定為獎(jiǎng)品或獎(jiǎng)金,具體由經(jīng)銷商確定。這也是評(píng)核員工是否達(dá)到晉升要求的重要條件。 考核激勵(lì)制度a) 每三個(gè)月一次員工考核,每半年一次晉升考核,表現(xiàn)優(yōu)秀的員工可以獲得更高職位的提升。I. 營(yíng)業(yè)員晉升為資深營(yíng)業(yè)員標(biāo)準(zhǔn)1. 配合度佳:如加班、盤點(diǎn)、支持其它店鋪。3. 對(duì)商品熟悉度及銷售技巧。5. 遵守紀(jì)律,一年內(nèi)未收過警告信。6個(gè)月4次TOP SALES獎(jiǎng)。9. 店鋪運(yùn)作。II. 資深營(yíng)業(yè)員晉升為副店長(zhǎng)/店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)(業(yè)績(jī)連過四個(gè)月)。:倉(cāng)庫(kù)管理、柜位及模特兒陳列。7.遵守紀(jì)律,一年內(nèi)未收過警告信。9.培訓(xùn)升職員工。*晉升辦法:每三個(gè)月直屬主管會(huì)做Appraisal(評(píng)核表),然后表現(xiàn)優(yōu)異者,可獲推薦的機(jī)會(huì)。?由各分區(qū)主任;總公司各部門主管共同面試考核。2) 工作滿一個(gè)月之同事若需辭職,必須書面遞交辭職信,才可作實(shí),否則視同無故曠職,將被扣除離職通知金。若未交還相關(guān)物件,公司將在薪資內(nèi)扣除上述物品費(fèi)用或凍結(jié)薪資。如未洗凈,店主管必須將該套制服拿到洗衣店干洗,而干洗費(fèi)用將會(huì)在該離職同事的薪資內(nèi)扣除。)5) 店鋪主管應(yīng)在同事離職第四天,將《職員離職記錄表》傳真給人事行政部。7) 工卡程序:每月月底于工卡上計(jì)算總上班時(shí)數(shù),注明上班班別,若有超時(shí)工作,必須注明加班原因并請(qǐng)店長(zhǎng)確認(rèn)及簽核。 職員離職記錄表申請(qǐng)日期:  年  月  日部門(店鋪):職稱:     工號(hào):姓名:到職日:  年  月  日預(yù)計(jì)日期:  年  月  日實(shí)際日期:  年  月  日離職(留停)原因:□繼續(xù)升學(xué) □環(huán)境不適應(yīng) □工作無法勝任 □交通不便 □健康問題 □薪資問題 □家庭因素 □另有他就 □管理問題 □業(yè)績(jī)壓力大 □無法接受淡季業(yè)績(jī) □其它原因補(bǔ)充說明:部門(店)主管批示說明:營(yíng)運(yùn)經(jīng)理批示說明:人事部門批示說明(店鋪同仁適用):會(huì)計(jì)部門(辦公室同仁適用):尚欠□公司制服        套名牌        個(gè)(離職雇員簽名)日期:說 明:。如交回錢銀,請(qǐng)寫上數(shù)目)清楚點(diǎn)算“銀頭數(shù)目”。人民幣¥清楚點(diǎn)算“Display物件”如附頁。店鋪后門鑰匙。儲(chǔ)物柜鑰匙。盤點(diǎn)貨品數(shù)量(點(diǎn)大數(shù))。1店鋪警鐘大密碼必須交代,而接管的同事必須要更改密碼。1分析各同事工作表現(xiàn)及評(píng)核表,以便下任主管有明確之領(lǐng)導(dǎo)方向。1交收“產(chǎn)品基本知識(shí)手冊(cè)”。 交收日期: 店鋪: 交收主管簽署: 接收主管簽署: 備注:交收清楚后,請(qǐng)將此表立即傳真寫字樓的人事行政部及會(huì)計(jì)部。六、貨品知識(shí)及貨品管理1. 產(chǎn)品風(fēng)格定位在運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)上引進(jìn)時(shí)尚(fashion)和休閑(casual)的元素,形成與專業(yè)運(yùn)動(dòng)的差異,塑造新的流行運(yùn)動(dòng)概念。2. Pepsi Sports鞋品知識(shí)□鞋品分類A、運(yùn)動(dòng)系列[普通慢跑、越野慢跑、籃球、戶外]B、休閑系列[時(shí)尚慢跑、復(fù)古、運(yùn)動(dòng)休閑]□代碼說明(數(shù)字序列為開發(fā)流水號(hào))代碼英文全寫中文翻譯代碼英文全寫中文翻譯MMan男WWoman女MBMan Basket ball籃球鞋WJWoman Jaging 慢跑/輕便慢跑/越野慢跑MRMan Ratio 復(fù)古鞋WRWoman Ratio 復(fù)古鞋MODMan Outdoor 戶外鞋WODWoman Outdoor 戶外鞋MAQMan aqua滑水鞋WSCWoman sports causal運(yùn)動(dòng)休閑WAQWoman aqua滑水鞋□品類劃分及特征普通慢跑:網(wǎng)布面積超過50%,后跟較低,纖細(xì)面料,翹度較高,為主力款。越野慢跑:跑鞋與戶外的結(jié)合,外底齒紋凹凸相間,底紋粗,用料粗礦,采用大自然顏色,大底采用TPR/PHLON。顏色偏深沉。3. Pepsi Sports服裝知識(shí)□服裝分類:A、針織[背心、T恤、長(zhǎng)T、衛(wèi)衣、夾克、毛衣/衛(wèi)庫(kù)、運(yùn)動(dòng)長(zhǎng)褲]B、梭織[背心、夾克、風(fēng)衣、棉服/運(yùn)動(dòng)長(zhǎng)褲、休閑長(zhǎng)褲、棉褲]品類說明代碼數(shù)字代碼范圍短袖T恤TSHIRTT001099翻領(lǐng)T恤POLOP101150背心SINGLETSL151199長(zhǎng)袖T恤LONG SLEEVE TSHIRTLT201299襯衣SHIRTSSI301350夾克JACKETSJ351399風(fēng)衣WIND JACKETSWJ401450馬夾VESTSV451499棉衣WARMUPSWU501550羽絨服FEATHER SUITSFS551599短褲SHORTSSR601650七分褲MIDDLESIZED PANTSMP651699運(yùn)動(dòng)長(zhǎng)褲SPORT PANTSSP701799休閑長(zhǎng)褲CASUAL PANTSCP801899運(yùn)動(dòng)套服SPORT SUITSSS901950衛(wèi)衣KNIT JUMPERKJ9511050毛衣SWEATERS10511099棉褲THERMAL PANTTP11011150帽子—HATH11511199襪子SOCKSSK12011250圍巾SCARFSF12511299手套GLOVEG13011350護(hù)腕WRISTBANDWB13511399護(hù)指FINGERBANDFB14011450頭戴HEADBANDHB145114994. 貨品管理。(1)20/80原則,即占SKU總數(shù)20%產(chǎn)品的銷售額達(dá)到總銷售額的80%。在實(shí)際情況,通常為30/70的關(guān)系。(2)存銷比,庫(kù)存的控制是確保合理現(xiàn)金流的同時(shí)又不影響貨源儲(chǔ)備的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。另外,在周末或節(jié)假日等短期銷售高峰前期要有計(jì)劃的加大存貨。突出陳列,保證2:1的存銷比例,在適銷季節(jié)即將結(jié)束前6周開始有計(jì)劃的促銷。七、廣告促銷及市場(chǎng)推廣1. VIP資料的獲得與管理168。168。b) 本卡不能與其它商場(chǎng)價(jià)惠卡同時(shí)使用。d) 在結(jié)帳前請(qǐng)先出示本卡,否則一律不予折扣優(yōu)惠。f) 本公司保留VIP卡條規(guī)變動(dòng)而無須通知會(huì)員之權(quán)利。2. 推廣活動(dòng)須知o 每次的推廣活動(dòng),公司都會(huì)提前告知客戶活動(dòng)的內(nèi)容,客戶必須按照公司的規(guī)定要求嚴(yán)格執(zhí)行。 持械行劫 如果持械行劫,應(yīng)采取下列步驟:168。168。168。168。168。168。 店鋪盜竊如果懷疑某人正在或已經(jīng)偷竊,請(qǐng)立即暗中通知店長(zhǎng)及其他職員,以便大家密切監(jiān)視,待偷竊者正式從店內(nèi)離去時(shí)把他截住,然后報(bào)警處理。 顧客留意你及他們的四周多于留意所拿著的貨品。 顧客拿著較大的購(gòu)物袋。 顧客將貨物由一個(gè)架移到另一個(gè)架。 顧客要求協(xié)助,令你忙于查核存貨、尺碼等。 顧客移去或有意觸摸價(jià)錢牌。 成群聚集店內(nèi)的少年。 顧客看貨品時(shí),有打開的袋或背包。 顧客長(zhǎng)時(shí)間停留在店鋪的角落。 提高警覺,有些竊賊拿著貨物直走出店外而沒有人發(fā)覺。 和顧客有視線接觸或和他們打招呼。168。168。168。 內(nèi)部盜竊 168。168。保安是我們的重大責(zé)任,必須小心留意。店鋪員工必須留意以下事項(xiàng):a) 抽屜鑰匙必須隨身攜帶,可用繩/橡筋系于手腕上。c) 每次店長(zhǎng)/副手調(diào)鋪或離職必須更換店鋪鑰匙和保險(xiǎn)柜的密碼。e) 同事任何時(shí)候離開店鋪必須給店主管檢查手袋才可離開;店主管離開店鋪也應(yīng)給同事檢查手袋才可離開,以確保大家清白沒有拿取公司物品。g) 同事的朋友到店鋪購(gòu)物是否行為古怪或穿著新鞋未付款就離開?同事應(yīng)互相監(jiān)督,如發(fā)現(xiàn)有任何可疑或越軌行為,應(yīng)盡快告知店鋪主管。 提防假信用卡168。168。168。168。 提防假幣,小心找贖168。168。....40 / 40
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