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新型食用油的市場(chǎng)現(xiàn)狀與展望-閱讀頁(yè)

2025-06-12 00:10本頁(yè)面
  

【正文】 企業(yè)仍存在體制機(jī)制不活、對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者長(zhǎng)期激勵(lì)不足、歷史負(fù)擔(dān)重等問(wèn)題。銘泰觀點(diǎn)調(diào)味品業(yè),誰(shuí)在洗牌調(diào)味品業(yè)現(xiàn)在被越來(lái)越多的資本看中,好象有肥肉可吃,也好象有是點(diǎn)錢(qián)就可以進(jìn)來(lái)弄一下,動(dòng)不動(dòng)就宣稱(chēng)要洗牌,要不就是在那里可笑地稱(chēng)調(diào)味品業(yè)沒(méi)有老大,這句話也不知是誰(shuí)說(shuō)出來(lái)的,好象成了名言,這個(gè)只不過(guò)是自我安慰的話語(yǔ),好象在說(shuō),這個(gè)行業(yè)沒(méi)有老大的,明天老大就是我了。還在說(shuō)這話的,應(yīng)該及早回家,充充電再出來(lái)混?! ?想一想,這個(gè)另外的96%,并不好吃,因?yàn)?,那些也許根本不是競(jìng)爭(zhēng)者,這個(gè)96%是包括了那些散裝醬油、袋裝醬油等等,這些醬油根本沒(méi)法同大廠醬油,如果愿意,大廠隨時(shí)可以通過(guò)價(jià)格方面的策略,把市場(chǎng)份額拉到10%,甚至更多,但是,那樣的意義并不大,大廠還是要賺錢(qián),大家看到了大廠的市場(chǎng)份額只是總份額的4%,可否看到,在大廠生產(chǎn)的這個(gè)檔次的醬油層面,他們的市場(chǎng)占有率有多大?   沒(méi)有研究就沒(méi)有發(fā)言權(quán)。還有一些企業(yè),發(fā)展綜合業(yè)務(wù),把其它非調(diào)味品行業(yè)的銷(xiāo)售額計(jì)算到總銷(xiāo)售額里面,之后拿來(lái)到調(diào)味品行業(yè)的企業(yè)里面來(lái)做排名,這樣自己的排名就排到前面去,宣稱(chēng)自己已經(jīng)是調(diào)味品行業(yè)的前十名了,孰不知這樣一來(lái),正好成了別人的活靶子,實(shí)在可惜得很?! ?這些業(yè)外的人士根本沒(méi)法想得到,很多的大的品牌,在某些區(qū)域市場(chǎng),市場(chǎng)占有率是壓倒性的壟斷性占領(lǐng),你的公司戰(zhàn)略還沒(méi)有想清楚,如何與巨頭們競(jìng)爭(zhēng)呢?   百龍商貿(mào)由47家全國(guó)的重量級(jí)調(diào)味品經(jīng)銷(xiāo)商組成,不僅調(diào)味品業(yè),整個(gè)快速消費(fèi)品業(yè)都給震動(dòng)了,如今怎么樣?董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、職業(yè)經(jīng)理人,現(xiàn)究何人?   氯丙醇洗牌了沒(méi)有?沒(méi)有!蘇丹紅洗牌了沒(méi)有?沒(méi)有!行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)洗牌了沒(méi)有?沒(méi)有!鐵醬油洗牌了沒(méi)有?某些企業(yè)急功近利,想通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)改變調(diào)味品的市場(chǎng)格局,來(lái)洗牌,成功了沒(méi)有?不僅沒(méi)有,反而使自己更加被動(dòng)。成功的依然成功,失敗的更加失敗。李錦記品質(zhì)加餐飲活動(dòng),改變了調(diào)味品要量才能獲利的格局,中山一企業(yè)通過(guò)堅(jiān)持餐飲推廣,產(chǎn)品創(chuàng)新,改變了大廠左右市場(chǎng)的格局,東莞一企業(yè)通過(guò)資本聯(lián)合,改變了外拓困難的格局。奧運(yùn)營(yíng)銷(xiāo),為什么做不大不管是行內(nèi)還是行外,對(duì)于奧運(yùn)營(yíng)銷(xiāo),無(wú)數(shù)人對(duì)那些在奧運(yùn)項(xiàng)目上投擲了真金白銀的企業(yè)評(píng)頭品足,宣泄著自己的滿意與抱怨。對(duì)于那些只是簡(jiǎn)單在產(chǎn)品包裝、終端物料和廣告片尾版上印上奧運(yùn)五環(huán)LOGO,然后發(fā)動(dòng)新聞媒體報(bào)道幾篇奧運(yùn)贊助題材的贊助商行為,幾乎每個(gè)人都會(huì)對(duì)該贊助商蒼白的營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)意和匱乏的執(zhí)行力大加鄙夷。這組數(shù)據(jù)并不代表什么,也不能說(shuō)明任何的問(wèn)題,在設(shè)定調(diào)研目的時(shí),它就已經(jīng)錯(cuò)誤了。利用奧運(yùn)題材推動(dòng)品牌傳播與產(chǎn)品銷(xiāo)售自然是一方面,但如果僅僅因于此而巨資下注,未免過(guò)于不值。不同的企業(yè)處于不同的發(fā)展階段,也會(huì)有不同的發(fā)展需求,面對(duì)突現(xiàn)眼前的奧運(yùn)契機(jī),決策者所做的決策絕不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的拍板,他有他自己的獨(dú)特考慮,這種考慮與曝光于外界“承擔(dān)社會(huì)責(zé)任感、提升品牌價(jià)值、為國(guó)家榮譽(yù)而戰(zhàn)”等冠冕堂皇的措詞絕然不同。一般人關(guān)注更多的是企業(yè)的奧運(yùn)動(dòng)作、品牌表現(xiàn)與業(yè)績(jī)提升,但決策者可能另有所圖。奧運(yùn)營(yíng)銷(xiāo)與決策者直接相關(guān)奧運(yùn)營(yíng)銷(xiāo)為什么做不大,直接與企業(yè)決策者想不想做大有關(guān)?!霸谄湮?,謀其職”,每個(gè)人崗位與職責(zé)不同,所處的政治環(huán)境與對(duì)企業(yè)未來(lái)發(fā)展需求的判斷也會(huì)不同,決策者身為企業(yè)的舵手,他的職責(zé)是充分整合企業(yè)內(nèi)外資源,為企業(yè)的生存與發(fā)展護(hù)航,這個(gè)位置決定了他對(duì)未來(lái)發(fā)展的思考必須更超脫、更全面、更有戰(zhàn)略前瞻性。不過(guò),如果決策者不希望過(guò)多人知道他的真實(shí)目標(biāo),他可以將目標(biāo)分解,細(xì)化為一個(gè)個(gè)小的目標(biāo)模塊,讓中高層管理者執(zhí)行。如果決策者不知道自己通過(guò)奧運(yùn)想要得到的是什么,自己想達(dá)到什么目標(biāo),他就不可能讓中高層管理者很好的進(jìn)行目標(biāo)分解;如果目標(biāo)難以細(xì)致的分解,就不可能創(chuàng)意實(shí)現(xiàn)達(dá)成目標(biāo)的策略,而沒(méi)有策略就很難有明確的執(zhí)行,結(jié)果企業(yè)上下混沌一片,決策者與公司高層每天都在標(biāo)榜贊助奧運(yùn)的“企業(yè)社會(huì)責(zé)任”,高談“奧運(yùn)品牌戰(zhàn)略”,下面員工卻毫不知情,“事不關(guān)己,高高掛起”。如此結(jié)局恐怕與決策者事前的預(yù)想大相徑庭。決策者勾起了所有人對(duì)投身奧運(yùn)的期待,卻又用蒼白無(wú)力的現(xiàn)實(shí)親手打破了人們的期待,現(xiàn)實(shí)與預(yù)想的反差將令決策者的威信掃地,甚至讓人為企業(yè)前景堪憂。這是一個(gè)誰(shuí)也不想看到的結(jié)局,但是接下來(lái)的兩年里,企業(yè)在奧運(yùn)沖刺和盤(pán)點(diǎn)奧運(yùn)果實(shí)的時(shí)候,很多決策者會(huì)舔嘗到他們親手種下的苦果。成立奧運(yùn)項(xiàng)目小組,對(duì)于推動(dòng)奧運(yùn)戰(zhàn)略在企業(yè)內(nèi)部的實(shí)施至關(guān)重要,但遺憾的是,不少企業(yè)卻將之做成了有名無(wú)實(shí)的“政績(jī)工程”。在這樣一個(gè)先天殘缺的組織架構(gòu)下,奧運(yùn)戰(zhàn)略想要在企業(yè)內(nèi)部整合各部門(mén)力量順利實(shí)施,顯然是天方夜譚。想像一下,由一個(gè)經(jīng)理級(jí)別的人向眾多總監(jiān)級(jí)、副總裁級(jí)的人發(fā)出會(huì)議召集,即使他身為奧運(yùn)項(xiàng)目第一負(fù)責(zé)人,身居高位的巨頭們肯定是能推則推,即使勉強(qiáng)到會(huì),也只是帶著一張嘴在會(huì)場(chǎng)空談與評(píng)論,而不是帶著深思熟慮的思考與建設(shè)性的策略方案,如此低效與流于形式的會(huì)議召集有何意義?奧運(yùn)項(xiàng)目推進(jìn)難題另外,多頭決策、決策推諉與遲延也將是必然出現(xiàn)的棘手難題。即使該負(fù)責(zé)人天資聰慧,或在外腦提案下,或在小組內(nèi)部成員頭腦風(fēng)暴下想出了有足夠創(chuàng)意與影響力的奧運(yùn)點(diǎn)子,最后形成提案進(jìn)行會(huì)議討論或報(bào)批領(lǐng)導(dǎo)審批的時(shí)候,也會(huì)阻力重重。奧運(yùn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人頭銜只是空有的名頭而已,他只是一個(gè)協(xié)調(diào)員、溝通人和推進(jìn)者,而不是一個(gè)最終決策人。在起初組建奧運(yùn)項(xiàng)目小組的時(shí)候,這個(gè)問(wèn)題就該被作為第一要義擺出來(lái),對(duì)奧運(yùn)項(xiàng)目最終負(fù)責(zé)與決策的最高領(lǐng)導(dǎo)是誰(shuí),是老板自己還是他所授權(quán)的某位高級(jí)副總裁,這個(gè)問(wèn)題一開(kāi)始就該被定義清楚。因?yàn)檎也坏脚陌逭咚纬傻闹苯咏Y(jié)果,是幾個(gè)奧運(yùn)相關(guān)項(xiàng)目的部門(mén)老總為了避諱,皆對(duì)提案避而不談,或不疼不癢的“指點(diǎn)”一二,真要簽字留名動(dòng)真格的時(shí)候,就以再斟酌考慮為由進(jìn)行推托,生怕自己染上了半點(diǎn)奧運(yùn)晦氣(但當(dāng)奧運(yùn)小組做出了些許奧運(yùn)小成績(jī)的時(shí)候,形勢(shì)大有不同,各部門(mén)老總爭(zhēng)相邀功,生怕別人不知道自己的貢獻(xiàn))。老板看到這些連LOGO擺放在哪個(gè)位置都要征詢(xún)的小事情當(dāng)然很頭疼,大嘆公司各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)不負(fù)責(zé)任,沒(méi)有能力,連這么點(diǎn)簡(jiǎn)單的小事情都要自己親自過(guò)問(wèn),那么干脆不再授權(quán),將各部門(mén)芝麻蒜皮的小事決策權(quán)都攬于手中。組織管理不善是根本原因自然而然,高度集權(quán)之后,作為決策者的老板終日忙碌,事無(wú)巨細(xì)嘔心瀝血,而高層們則無(wú)所事事,樂(lè)于做中層們將提案送達(dá)老板的傳遞員,高層把關(guān)負(fù)責(zé)職能形同虛設(shè),企業(yè)運(yùn)行越來(lái)越畸形,奧運(yùn)項(xiàng)目推進(jìn)得越來(lái)越慢,各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)更加不愿意負(fù)責(zé)任,阻力也越來(lái)越大,無(wú)形的內(nèi)耗將有價(jià)值的奧運(yùn)創(chuàng)意一個(gè)個(gè)活活扼殺在搖籃中。如此不難理解,一個(gè)很早就巨資成為奧運(yùn)贊助商的企業(yè),居然有大部分員工不知道自己的企業(yè)贊助了奧運(yùn);一個(gè)不乏國(guó)際一流跨國(guó)公司高層管理人才和外腦精英薈萃的企業(yè),居然出臺(tái)的奧運(yùn)舉措僅僅是在產(chǎn)品包裝和廣告尾版印LOGO,或?qū)资畯垔W運(yùn)門(mén)票拿出來(lái)做“買(mǎi),送奧運(yùn)門(mén)票”的可笑噱頭。以?shī)W運(yùn)題材為由頭,充分整合廣告、公關(guān)與活動(dòng)三大傳播工具,按時(shí)間進(jìn)程與地域規(guī)劃設(shè)計(jì)一系列與受眾互動(dòng)、與奧運(yùn)主題相關(guān)、有著強(qiáng)烈新聞點(diǎn)的活動(dòng)制造品牌影響力并不是難事。組織架構(gòu)與業(yè)務(wù)流程管理不善,責(zé)、權(quán)、利不清晰的企業(yè),是有創(chuàng)意的、高價(jià)值奧運(yùn)營(yíng)銷(xiāo)方案的噩夢(mèng),也是萬(wàn)千有著國(guó)際一流咨詢(xún)背景的外腦們的滑鐵盧。要做大,就要減少內(nèi)耗對(duì)于奧運(yùn)項(xiàng)目,如果企業(yè)最開(kāi)始組建奧運(yùn)項(xiàng)目小組時(shí),就明確組織架構(gòu),定義清楚誰(shuí)來(lái)統(tǒng)籌、誰(shuí)來(lái)拍板、誰(shuí)來(lái)推動(dòng)、誰(shuí)來(lái)執(zhí)行,在崗位職責(zé)與業(yè)務(wù)流、決策流上有清晰完整的定義,就能為后續(xù)工作省卻不少麻煩。就目前在奧運(yùn)營(yíng)銷(xiāo)上博得廣泛口彩的幾家企業(yè)看,無(wú)論是聯(lián)想、奧康還是金龍魚(yú),他們?cè)趭W運(yùn)營(yíng)銷(xiāo)上的一連串舉措并不能說(shuō)做得很漂亮,在項(xiàng)目整體的廣告、公關(guān)與活動(dòng)的整合聯(lián)動(dòng)上,在一些奧運(yùn)題材的發(fā)揮與挖掘上,在奧運(yùn)產(chǎn)品的炒作上,存在著的詬病不少,他們正花大錢(qián)買(mǎi)吆喝,真正切準(zhǔn)品牌與產(chǎn)品實(shí)際需要的奧運(yùn)動(dòng)作并不是很多,創(chuàng)意也不夠鮮亮。他們也成立了奧運(yùn)項(xiàng)目小組,但他們的奧運(yùn)項(xiàng)目小組一開(kāi)始就杜絕了組織隱患,在授權(quán)、架構(gòu)、流程上定義得非常清晰,組織的流暢將小組內(nèi)每個(gè)人的潛能在一個(gè)共同目標(biāo)下調(diào)動(dòng)起來(lái),在清晰的奧運(yùn)目標(biāo)下充分整合企業(yè)內(nèi)外資源,將奧運(yùn)項(xiàng)目做大。山西老陳醋的品牌思考今天的食醋市場(chǎng),如同數(shù)年前的牛奶及啤酒市場(chǎng),幾乎每個(gè)區(qū)域、甚至每個(gè)城市,都有一個(gè)區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)品牌占領(lǐng),品牌集中度低,市場(chǎng)份額極度分散。幾乎所有的企業(yè)都在害怕,怕自己花大力氣打造品牌,到頭來(lái)卻是極有可能是“為他人做嫁衣裳”,宣傳了整個(gè)山西老陳醋行業(yè),替眾多良莠不齊的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做了廣告。 如此萬(wàn)馬齊喑的后果就是造成了今天這樣日益局促的市場(chǎng)格局。但是,由于缺乏創(chuàng)新認(rèn)識(shí),眾多的山西制醋企業(yè)抱著“最正宗”這種包袱不肯放下來(lái),卻給老陳醋企業(yè)的市場(chǎng)化、品牌化、規(guī)?;l(fā)展道路埋下了伏障,憑添了許多局限。山西老陳醋素以“酸、香、綿、甜”著稱(chēng),但是不是就因此而不敢放開(kāi)、不敢調(diào)整口味呢?或者更應(yīng)該想,除了“酸、香、綿、甜”之外,消費(fèi)者對(duì)老陳醋是不是還有更多的期待,有更多的應(yīng)用呢?在實(shí)際市場(chǎng)操作中,老陳醋企業(yè)完全可以將“山西老陳醋”這個(gè)最閃亮的金字招牌作為其產(chǎn)地背書(shū)來(lái)用,它能最大程度的與消費(fèi)者溝通信任、保證技術(shù)、保證品質(zhì)。所以,事實(shí)上,所有的山西老陳醋企業(yè)都面臨一個(gè)共同的機(jī)遇:如有某個(gè)企業(yè)能夠把握機(jī)遇,塑造自己的獨(dú)特“靈魂”,加以得當(dāng)運(yùn)作,便極有可能搶先控制山西老陳醋品類(lèi)資源并躍升為消費(fèi)者心中真正的山西老陳醋第一品牌,有一定基礎(chǔ)的企業(yè),更可以強(qiáng)勢(shì)品牌的影響力,整合行業(yè)資源,推動(dòng)老陳醋產(chǎn)業(yè)革新,在消費(fèi)者心目中打造堅(jiān)實(shí)的、面目清晰的老陳醋代表性形象?,F(xiàn)在市面上的老陳醋產(chǎn)品,目前無(wú)論是外觀、包裝以及形態(tài)上,都沒(méi)有逃脫傳統(tǒng)老陳醋的陰影——千篇一律的醬色包裝,極其雷同的紅黃顏色,毫無(wú)二致的玻璃瓶包裝。因此,在此基礎(chǔ)上要使消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望,并使消費(fèi)者留下深刻的印記,實(shí)在困難。一個(gè)正確而及時(shí)的產(chǎn)品管理可以讓產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)事半功倍。傳播突圍——打好三張優(yōu)勢(shì)名片老陳醋欲重整旗鼓,除了練好“內(nèi)功”之外,還應(yīng)該在營(yíng)銷(xiāo)推廣中認(rèn)真思考如何強(qiáng)化特色,提煉產(chǎn)品亮點(diǎn),在廣告?zhèn)鞑ブ行纬膳c眾不同的優(yōu)勢(shì)訴求,以符合現(xiàn)代消費(fèi)者的需求變化,從而獲取最大的市場(chǎng)利益。不同于短期釀造的醋以及粗制濫造的勾兌醋,山西老陳醋作為醋中精品的獨(dú)特地位早在上個(gè)世紀(jì)二十年代已被認(rèn)可。這些功用,在中國(guó)社會(huì)的認(rèn)知中,都已經(jīng)被廣泛認(rèn)可。老陳醋是擁有千年文化底蘊(yùn)的民族瑰寶,在人們對(duì)健康、生態(tài)、綠色需求日益增長(zhǎng)的現(xiàn)代社會(huì),以純天然、純手工、傳統(tǒng)工藝為主要訴求的具有多種保健功能的老陳醋,市場(chǎng)無(wú)限廣闊!情感牌——老陳醋傳統(tǒng)工藝貼近消費(fèi)者“手工”需求品牌競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)是通過(guò)品牌定位對(duì)消費(fèi)者心智資源實(shí)施的掠奪與控制。作為四大名醋之首,山西老陳醋歷史悠久,醋文化的珍珠孕育得更是光彩照人,可發(fā)掘的題材也更豐富,經(jīng)過(guò)近千年的積淀,老陳醋概念在消費(fèi)者的心目中具有舉足輕重的地位。權(quán)威牌——眾多政府榮譽(yù)為老陳醋增加更多“價(jià)值籌碼”山西人做生意喜歡與官打交道,這種思維曾伴隨著晉商崛起,依靠政府、依靠關(guān)系成為山西商人屢試不爽的銳利武器。大量的榮譽(yù)、獎(jiǎng)?wù)隆⒗献痔?hào)認(rèn)證在大型的傳統(tǒng)制醋企業(yè)數(shù)不勝數(shù)。政府的扶持和認(rèn)可在中國(guó)是產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的有利武器。營(yíng)銷(xiāo)破局——用好四板斧現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)既講究組合市場(chǎng)資源,也重視系統(tǒng)作戰(zhàn)。一板斧:以攻為守,沖破省界由于地理位置的緣故,山西一直處于封閉的狀態(tài),企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)觀念和營(yíng)銷(xiāo)手段相對(duì)落后。山西有“美和居”、“益源慶”等百年老字號(hào)品牌,又有“水塔”等新近崛起的品牌,但由于缺乏有力的推廣,這些品牌基本上只為山西本地人知曉,都只是區(qū)域性品牌,在知名度上沒(méi)有一個(gè)能與鎮(zhèn)江的恒順相抗衡。二板斧:調(diào)整定位,不做“遺產(chǎn)”做“名產(chǎn)”眾多山西老陳醋目前的品牌文化訴求,只是簡(jiǎn)單地從企業(yè)角度出發(fā),或者過(guò)多地強(qiáng)調(diào)輝煌的榮譽(yù)和悠久的歷史,不能與消費(fèi)者進(jìn)行有效地品牌溝通,廣告語(yǔ)沒(méi)有情景演繹,缺少想象空間。品牌文化資源在產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)推廣中嚴(yán)重浪費(fèi)。老陳醋企業(yè)必須掃清“遺產(chǎn)”帶給自身的沉重包袱,在市場(chǎng)拓展的過(guò)程中,求新求變,在保證精良品質(zhì)的前提下,主動(dòng)迎合市場(chǎng)需求,研發(fā)針對(duì)目的地市場(chǎng)的特色產(chǎn)品,放低姿態(tài),學(xué)會(huì)合理地利用榮譽(yù)來(lái)獲得高額的產(chǎn)值,將老陳醋打造為名利雙收的“名產(chǎn)”(名氣+產(chǎn)值)。三板斧:渠道升級(jí),讓經(jīng)銷(xiāo)商率先富起來(lái)傳統(tǒng)的觀點(diǎn)是,做老陳醋的經(jīng)銷(xiāo)商都很窮,這種說(shuō)法并不是空穴來(lái)風(fēng)。經(jīng)銷(xiāo)商是產(chǎn)品從企業(yè)走向消費(fèi)者的中間人,也是產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)制勝的關(guān)鍵。老陳醋企業(yè)必須調(diào)整以往粗放的經(jīng)銷(xiāo)商策略,企業(yè)管理重心下移,利用人力資源的優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)經(jīng)銷(xiāo)商的指導(dǎo)培訓(xùn),在市場(chǎng)一線與經(jīng)銷(xiāo)商并肩作戰(zhàn),參與經(jīng)銷(xiāo)商的經(jīng)營(yíng)管理,直接把控終端的同時(shí)完善健全營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),主動(dòng)承擔(dān)起信息反饋、督導(dǎo)執(zhí)行等職能。讓經(jīng)銷(xiāo)商富起來(lái),讓有實(shí)力的經(jīng)銷(xiāo)商參與進(jìn)來(lái),這樣山西老陳醋就可以憑借優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商的參與,迅速搶占優(yōu)質(zhì)通路,科學(xué)策劃戰(zhàn)區(qū)布局,迅速打開(kāi)商品通路。顯然,這種原始的品牌傳播方式在新型傳播手段輩出的今天,已經(jīng)嚴(yán)重老化落伍,不合時(shí)宜。由于高空媒體廣告拉動(dòng)效應(yīng)的滯后性,品牌傳播啟動(dòng)之初,僅憑媒介、廣告的支持,短期內(nèi)很難迅速有效拉動(dòng)銷(xiāo)售。除了以一線的高空媒體傳播強(qiáng)勢(shì)傳播還要調(diào)動(dòng)強(qiáng)大的地面資源對(duì)三線市場(chǎng)的推進(jìn)形成呼應(yīng),達(dá)到品牌立體傳播的效果。今天,在消費(fèi)者心目中“山西老陳醋”仍是一種高認(rèn)知的著名產(chǎn)品,但這個(gè)著名產(chǎn)品卻缺少一個(gè)代表性的品牌。缺乏領(lǐng)軍品牌的產(chǎn)業(yè),是不成熟的產(chǎn)業(yè),也是消費(fèi)者難以信任的產(chǎn)業(yè)。戰(zhàn)略?品牌篇炙烤與冰凍:中國(guó)企業(yè)資本運(yùn)作與品牌戰(zhàn)略短視癥反思娃哈哈和達(dá)能,一對(duì)合資后曾經(jīng)無(wú)比幸福的企業(yè),在10年后的今天開(kāi)始了相互的攻擊。雙方均顯示出了對(duì)對(duì)方的不滿,尤其是娃哈哈一方更是發(fā)動(dòng)了員工、經(jīng)銷(xiāo)商、媒體、政府來(lái)表示對(duì)達(dá)能的不滿和對(duì)抗,使得目前這場(chǎng)合資股東雙方的紛爭(zhēng)愈演愈烈。對(duì)于此,我不想評(píng)論,因?yàn)闀r(shí)間自會(huì)讓事實(shí)顯現(xiàn)。應(yīng)該說(shuō),正是因?yàn)橥薰?chuàng)始人宗慶后在當(dāng)初合資時(shí)對(duì)于資本運(yùn)作和品牌戰(zhàn)略缺乏正確的認(rèn)識(shí),才導(dǎo)致其同意了合資條款中關(guān)于品牌轉(zhuǎn)讓和使用的條款,導(dǎo)致了目前其所宣稱(chēng)的達(dá)能集團(tuán)強(qiáng)迫其將優(yōu)質(zhì)非合資企業(yè)股權(quán)控制權(quán)低價(jià)轉(zhuǎn)讓的困境。只不過(guò)那些企業(yè)都無(wú)力或者無(wú)愿進(jìn)行抗?fàn)?,而宗慶后卻不甘心成為達(dá)能的附庸。而對(duì)于企業(yè)而言最寶貴的品牌,成為了外資巨頭的盛宴。鮮血淋瀝的中國(guó)品牌被吞噬之路從上世紀(jì)90年代開(kāi)始,中國(guó)企業(yè)紛紛向外資企業(yè)拋出了表示愿意婚嫁的
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