qtxy0002s-20xx山東同鑫油脂有限公司食用動物(牛羊、雞鴨油-閱讀頁
2025-05-31 07:45本頁面
【正文】 生產(chǎn)工藝預(yù)處理→熔煉→凈油→干燥→脫膠→脫色→過濾→靜置→加溫→脫酸→脫臭→精油速冷→結(jié)晶分提→成品包裝→檢驗→入庫。表1 感官指標(biāo)項 目要 求牛羊油雞鴨油性狀及色澤凝固態(tài)時為乳白色，有光澤，細(xì)膩，呈膏狀。氣味、滋味氣味純正，具有該產(chǎn)品固有的特征香味雜質(zhì)無肉眼可見雜質(zhì) 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。 食品添加劑。5 生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 12694的規(guī)定。 理化檢驗 水分及揮發(fā)物按GB/T 5528規(guī)定的方法測定。 不溶性雜質(zhì)按GB/T 15688規(guī)定的方法測定。 皂化值按GB/T 5534規(guī)定的方法測定。 不溶于乙醚的物質(zhì)按 GB/T 8935規(guī)定的方法測定。 總砷按GB/T 。 苯并（a）芘按GB/T （a）芘的測定(BHA)、二丁基羥基甲苯（BHT）按GB/T 23373 規(guī)定的方法測定。7 檢驗規(guī)則 組批同一班次，同一條生產(chǎn)線生產(chǎn)的包裝完好的同一種產(chǎn)品為一組批。 檢驗 檢驗分出廠檢驗和型式檢驗。 產(chǎn)品出廠每批產(chǎn)品須經(jīng)廠質(zhì)量檢驗部門檢驗合格并簽發(fā)質(zhì)量合格證方可出廠。 檢驗項目為本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定的全部項目。 理化指標(biāo)如有一項不符合要求，即判該批產(chǎn)品為不合格。若復(fù)驗項目仍有一項不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格品。 包裝應(yīng)符合GB 968GB/T 6543及國家的有關(guān)規(guī)定和要求。 搬運時應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)禁扔摔、撞擊、擠壓。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品混儲。 5
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1