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2025-06-07 18:27本頁面
  

【正文】 771GB 28050、《食品標識管理規(guī)定》和《農產品包裝和標識管理辦法》的規(guī)定。 產品外包裝為瓦楞紙箱,應符合GB/T 6543的規(guī)定。 運輸 產品運輸工具應清潔無污染,運輸產品時應避免日曬、雨淋,不得與有毒、有害、有異味或影響產品質量的物品混裝混運。 貯存 產品應貯存在陰涼、通風、干燥的成品庫中,離地離墻存放。 產品在本標準規(guī)定的條件下運輸貯存,保質期為24個月。本標準適用于各類食品中以葡聚糖為主鏈或支鏈結構的粗多糖的測定。3 試劑本方法所用試劑除特出注明外,均為分析純;所用水為去離子水或同等純度蒸餾水。 氫氧化鈉溶液(100g/L):稱取100g氫氧化鈉,加水溶解并稀釋至1L,加入固體無水硫酸鈉至飽和,備用。 銅試劑溶液:取銅儲備液50ml,加水50ml。 洗調劑:取水50ml,加入10ml銅試劑溶液,10ml氫氧化鈉溶液,混勻。溶液置冰箱中可保存一月。 葡聚糖標準使用液:,混勻,置冰箱中保存。以葡聚糖濃度為橫坐標,吸光度值為縱坐標,繪制標準曲線。 沉淀粗多糖,置于50毫升離心管中,加入無水乙醇20ml,混勻后,以3000rpm 離心5分鐘,棄去上清液,殘渣用800ml/L乙醇溶液數(shù)毫升進行洗滌,離心后棄上清液,反復34次操作,混勻后,供沉淀葡聚糖。:,加入50g/,在旋轉混勻器中混勻后,置沸水2分鐘,冷卻至室溫用分光光度計在485nm波長處,以試劑空白為參比,1cm比色皿測定吸光度值。6 結果計算 W1W2X= V2 V4 V6 M V1 V3 V5式中:X樣品測定液中葡聚糖的質量(以葡聚糖計),mg/g W1樣品測定液中葡聚糖的質量,mg W2樣品空白液中葡聚糖質量,mg M 樣品質量,g V1樣品提取液總體積,ml V2沉淀粗多糖所用樣品提取液體積,ml V3粗多糖溶液體積,ml V4沉淀葡聚糖所用粗多糖溶液體積,ml V5樣品測定液總體積,ml V6測定用樣品測定溶液體積,ml 7
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