職場人士著裝選擇應(yīng)注意事項-閱讀頁
2025-05-31 07:18本頁面
【正文】 宴請餐具禮儀n 中餐餐具：n 筷子、碗盤、,匙、小碟、醬油罐等,水杯放在菜盤上,右上方放酒杯。醬油、醋等佐料,通常一桌數(shù)份。還備有煙灰缸、牙簽。匙有湯匙、茶匙等。水杯、灑杯多為玻璃制品；宴會有幾道酒就配有幾種酒杯。n 西餐具擺設(shè):n 正面位放食盤(湯盤)，左手位放叉，右手位放刀，食盤上方放匙(湯匙及甜食匙)，再上方放酒杯，右起烈性酒杯或開胃酒杯、葡萄酒杯、香擯酒杯、啤酒杯(水杯），餐巾插在水杯內(nèi)或擺在食盤上。撤盤時,一并撤去使用過的刀叉。 宴請程序與迎候禮儀n 主人一般在門口迎接客人，與客人握手后，由工作人員引到休息廳；無休息廳可直接入宴會廳，但不入座。如其他客人尚未到齊,可由其他迎賓人員代表主人在門口迎接.n 主人陪同主賓進入宴會廳，全體客人就座。吃完水果，主人與主賓起立，宴會告結(jié)束.n 主賓告辭，主人送至門口。同席的高低以離主人位置遠近為原則且男女交叉排列（夫妻亦如此）n 西餐上菜順序： 開胃菜— 湯— 魚或肉— 蔬菜沙拉、奶酪— 甜食、水果— 咖啡、菜。祝酒：“上帝保佑您”“向出色的朋友，Tom 致敬”。* 女士不用過濃的香水、不濃妝艷抹、不穿高筒靴、不戴帽子、用餐前先擦去口紅。* 席間不讓菜、對突發(fā)事件不大驚小怪。n 不要把自己用過的餐具放在大家共同吃的食物旁邊。n 面條類的食物可用叉、筷卷起一口之量食之，不要吸食發(fā)聲。n 喝湯時宜先試溫，待涼后再用。n 應(yīng)該閉嘴咀嚼，喝湯不要啜。用餐巾掩口,用手或筷子取出或輕輕取出嘴內(nèi)有食物時，切勿說話。n 同席客人尚在咀食時應(yīng)該避免向其話或敬酒。否則不宜抽煙.n 進餐時應(yīng)該盡避免打噴嚏、長咳、打哈欠、擤鼻涕，無法抑制時用手帕掩口,并避免對人。 西餐舉止 禮儀（下）n 西餐刀叉的使用是右手持刀，左手使叉，將食物切成小塊后用叉送入口中。n 切帶骨或帶殼食物時，叉子一定把食物叉牢，刀要緊貼叉邊下邊，以免滑開。n ，不用匙進食。 西餐宴會座次 非官方以女士為尊 ，座椅左側(cè)進出n 女長 男士或n 士者 晚輩n 或n 男客人2 女客人1n 女主人 男主人 n 男客人1 女客人2主墻涉外 禮儀 內(nèi)外有別（自己同事與客人）；中外有別；外外有別。 * 謙虛有度：外國人認為，過分謙虛是缺乏自信。距 離 禮儀 私人距離：，又稱親密距離，好友、家人、夫妻、戀人、扶老攜幼 常規(guī)距離：1~，又稱交際距離，站行保持的距離 禮儀距離：~3米，又稱尊重距離（避免觸碰與飛沫） 公共距離：大于3米，公共場合與外人相處的距離 女士優(yōu)先 禮儀 國際慣例，適用于西方國家與社交活動中，男士要有教養(yǎng)，在言行方面要尊重、照顧、保護、關(guān)心、體
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