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四星級(jí)大酒店建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-閱讀頁

2025-05-25 22:04本頁面
  

【正文】 、高度及功能,主樓采用框架—剪力墻結(jié)構(gòu)體系,樓面為現(xiàn)澆梁板。 材料混凝土:主樓:C40,C0,其他均為 C30。鋼筋:HPB23HRB335。 輔助工程 給排水工程由城市給水管網(wǎng)直接接入,經(jīng)過 DN200 給水管二根以供本工程室內(nèi)、外生活、消防用水。在總體上設(shè)置 DN150 水表一只,DN200 消防水表一只。日2 職工 100L/人次4 冷卻塔補(bǔ)充水 按冷卻循環(huán)水量 %5 車庫沖洗 3L/m3日8 餐飲 100L/人酒店:在地下一層設(shè)置生活蓄水池。室外給水經(jīng)超濾水處理裝置處理后進(jìn)入生活蓄水池由設(shè)置在水泵房內(nèi)的生活水泵提升至屋頂水箱。高、低區(qū)內(nèi)給水系統(tǒng)采用減壓閥進(jìn)行豎向分區(qū),各給水區(qū)最地用水電處靜水壓力不超過 350Kpa。地下室用水由城市給水管網(wǎng)直接接入。(1)污廢水最高日排水量約為 500m3/d。排水系統(tǒng)中設(shè)有專用通氣立管,公共衛(wèi)生間排水管增設(shè)環(huán)形通氣管,客房衛(wèi)生間排水管設(shè)器具通氣管。(3)室外排水采用雨、水分流制,室內(nèi)排出生活污、廢水在總體經(jīng)匯集后接如市政污水管道。雨水量按**市暴雨強(qiáng)度公式計(jì)算,設(shè)計(jì)重現(xiàn)期采用 P=3 年。本工程中,消防負(fù)荷、經(jīng)營管理用電子計(jì)算機(jī)系統(tǒng)電源,變電所、各弱電機(jī)房、酒店大堂、宴會(huì)廳、餐廳、酒店管理中心、娛樂四星級(jí)大酒店建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第 33 頁設(shè)施、廚房及主要通道等照明,變電所電源、生活水泵、主要客梯等為一級(jí)負(fù)荷;變電所排風(fēng)、貨梯電力,酒店的一般客房照明等為二級(jí)負(fù)荷,其余均為三級(jí)負(fù)荷。商務(wù)中心和貴賓樓的電源由酒店變電所引來。酒店地上部分按 100W/m2計(jì)算電容量,地下部分按 35W/m2計(jì)算電容量,考慮需要系數(shù) ,功率因數(shù)補(bǔ)償達(dá)到 等因素。酒店計(jì)算有功功率:2181KW商務(wù)中心計(jì)算有功功率:112KW貴賓樓計(jì)算有功功率:70KW總計(jì)算有功功率:2363KW總計(jì)算視在功率:2626KVA選用變壓器 21600KVA,容量為 3200KVA,負(fù)荷率 %。四星級(jí)大酒店建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第 34 頁本工程地處**地區(qū),酒店按二類防雷建筑物考慮,商務(wù)中心和貴賓樓按三類防雷建筑物考慮。防雷引下線利用鋼筋混凝土內(nèi)主鋼筋,上與避雷帶焊接,下與大樓基礎(chǔ)底板、基梁和柱內(nèi)主鋼筋連接組成一個(gè)接地網(wǎng)。低壓保護(hù)系統(tǒng)采用“TN S”接零保護(hù)系統(tǒng)。各低壓配電方式一般為放射式配電方式。酒店建立 800 門程控用戶交換機(jī)房,機(jī)房設(shè)在酒店一層電話主機(jī)房內(nèi),機(jī)房設(shè)備主要有:數(shù)字程控交換機(jī)、保安配線柜、整流電源、蓄電池組、話務(wù)臺(tái)、維護(hù)終端等組成,中繼方式采用 2 個(gè) 2 兆口。商務(wù)中心和貴賓樓的通信由市政電信網(wǎng)直接接入,商務(wù)中心設(shè)置100 門容量的程控用戶交換機(jī)。酒店?duì)I業(yè)網(wǎng)供酒店管理、酒店辦公等使用,客房網(wǎng)主要供客人上網(wǎng)使用。室內(nèi)設(shè)計(jì)參數(shù)大堂、商場、餐廳、包房、辦公、會(huì)議、客房:夏季溫度 2628℃,相對(duì)濕度70%,冬季溫度 2022℃,相對(duì)濕度30%,新風(fēng)20~50M 3/PH。對(duì)餐廳廚房的機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng),為避免串味,廚房保持負(fù)壓,煤氣灶單設(shè)排風(fēng)系統(tǒng)。四星級(jí)大酒店建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第 36 頁總冷負(fù)荷約為 4200KW,冷指標(biāo)為 133W/m2。、熱源根據(jù)酒店空調(diào)負(fù)荷變化規(guī)律及部分負(fù)荷運(yùn)行調(diào)節(jié)的要求,本工程酒店空調(diào)冷源采用高性能電力冷水機(jī)組二臺(tái),大小機(jī)組搭配。第七章 環(huán)境影響分析 周邊環(huán)境現(xiàn)狀*********位于省**縣行政文化中心的南端,南面隔濱湖路為風(fēng)景優(yōu)美的南湖,東臨**南路,地塊優(yōu)勢明顯。由于項(xiàng)目尚沒有進(jìn)行施工,場址現(xiàn)狀對(duì)環(huán)境污染影響較小且周邊無大型污染源,主要污染物為道路揚(yáng)塵、汽車尾氣以及少量的建筑垃圾。四星級(jí)大酒店建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第 37 頁項(xiàng)目施工期的廢水排放主要來自建筑工人的生活污水、地基挖掘時(shí)的地下水和澆注混凝土后的沖洗水等。項(xiàng)目施工期噪聲主要來自各種施工機(jī)械、設(shè)備和工程運(yùn)輸車輛在運(yùn)行過程中產(chǎn)生的噪聲。項(xiàng)目運(yùn)營期的廢水排放主要來自賓館和公建部分產(chǎn)生的生活污水。項(xiàng)目運(yùn)營期間噪聲主要來自區(qū)域內(nèi)機(jī)器設(shè)備噪音及車輛交通噪聲等。(2)采用商品水泥,盡量少用干水泥。(4)每日定期灑水,防止浮沉。減少二次污染噪聲 運(yùn)輸車輛、機(jī)械 設(shè)備 噪聲車輛禁止鳴笛;避免大量高噪聲設(shè)備同時(shí)施工,選用低噪聲設(shè)備,基礎(chǔ)做減振處理,作封閉隔音處理等區(qū)域噪聲達(dá)標(biāo) 運(yùn)營期環(huán)境污染防治措施及預(yù)期治理效果 內(nèi)容類型 排放源 污染物名稱 防治措施 預(yù)期治理效果大氣污染物 車輛、廚房汽車尾氣,主要成分:SONOx、CmHn廚房油煙(1)在場區(qū)周圍綠化植樹,以增加大氣環(huán)境的自凈能力。(3)嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)規(guī)定,使用高質(zhì)量、高效率烷值汽油,以減少汽車尾氣中有害物質(zhì)的發(fā)生。四星級(jí)大酒店建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第 40 頁第八章 節(jié) 能 設(shè)計(jì)依據(jù)1.《公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》2.《夏熱冬冷地區(qū)居住建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》3.《民用建筑熱工設(shè)計(jì)規(guī)范》4.《旅游旅館空調(diào)及熱工節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》 節(jié)能措施 建筑專業(yè),保溫材料為擠塑聚苯乙烯保溫塊材,傳熱系數(shù)為 Km≤;,傳熱系數(shù)為 Km≤; Km≤;≥;,氣密性不低于Ⅱ級(jí)。外窗傳熱系數(shù) K 及遮陽系數(shù) SC 符合規(guī)范規(guī)定要求。酒店頂層區(qū)域采用變頻水泵供水達(dá)到節(jié)能目的;;(BAS) ,對(duì)空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備等運(yùn)行工況實(shí)行監(jiān)視、控制、調(diào)節(jié)、測量,使空調(diào)系統(tǒng)能隨建筑物的負(fù)荷變化選擇最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行方式;,實(shí)現(xiàn)免費(fèi)冷卻;、使用時(shí)間不同的建筑分別采用不同的空調(diào)系統(tǒng);,供回水管的保溫,以減少能量損失;,以節(jié)約用電量;、柴油發(fā)電機(jī)均選用高效率、低能耗產(chǎn)品;;,且熒光燈采用節(jié)能型電子整流器; Y 型節(jié)能型高效率電機(jī);,最大限度節(jié)約電能;,對(duì)空調(diào)設(shè)備、給排水設(shè)備、電氣設(shè)備、照明設(shè)備及其它用電設(shè)備監(jiān)控和自動(dòng)控制,降低能耗;四星級(jí)大酒店建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第 42 頁第九章 消防與安全衛(wèi)生 消防 DN300 給水管接來,消火栓消防泵、自動(dòng)噴淋消防泵直接從給水管網(wǎng)抽水,以供室內(nèi)消火栓系統(tǒng)和室內(nèi)自動(dòng)噴淋系統(tǒng)消防用水量;《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 ,本工程建筑屬一類建筑,耐火等級(jí)為一級(jí);,酒店主樓東、北面均直接落地,沿此面設(shè)消防車停靠撲救場地。主樓標(biāo)準(zhǔn)層、裙房內(nèi)盡端房間至防煙前室的距離不大于 15M,位于兩個(gè)防煙樓梯間之間的房間疏散距離不大于 30M。、變電所、弱電機(jī)房、強(qiáng)弱間、客房、走道、樓梯間、四星級(jí)大酒店建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第 43 頁電梯機(jī)房等場所選用感煙探測器;,火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)保護(hù)等級(jí)為一級(jí)。在一層設(shè)置消防控制室,消防控制室內(nèi)設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警屏、消防聯(lián)動(dòng)控制屏及火災(zāi)應(yīng)急廣播和消防專用電話控制設(shè)備。該工程按抗地震 6 度設(shè)防。本項(xiàng)目為一類建筑物,耐火等級(jí)為一級(jí),有關(guān)防火措施見建筑防火設(shè)計(jì)。本工程采用 TNS 接地系統(tǒng)。對(duì)澡盆、沐浴盆、游泳池和涉水池及其周圍、電梯裝置等進(jìn)行輔助等電們聯(lián)結(jié)。建筑物內(nèi)一般場所的插座配電采用三相五線制,并加裝漏電保四星級(jí)大酒店建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第 44 頁護(hù),對(duì)餐廳廚房、洗衣房及水泵房等比較潮濕地方的用電設(shè)備采用三相五線制,并加裝漏電保護(hù)裝置,但消防泵不用漏電保護(hù)。變電所電氣設(shè)備之間及設(shè)備與墻、門等的距離均滿足規(guī)定要求。對(duì)澡盆、沐浴盆、游泳池和涉水池的插座及照明器具等采用標(biāo)準(zhǔn)電壓不超過 12V 的安全超低壓供電。對(duì)走廊等處的安裝高度低于 米的照明燈具加裝防護(hù)設(shè)施或采用安全電壓供電。本建筑物設(shè)防直擊雷、感應(yīng)雷和防雷電被浸入的措施。飯店每層設(shè)有開水房、消毒設(shè)施,并為服務(wù)人員設(shè)置了廁所。餐廳廚房作二次裝修設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)符合加流程,避免往返交錯(cuò),符合衛(wèi)生防疫要求,防水生食與熟食混雜等,另外,還應(yīng)滿足《飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》中一級(jí)餐館的要求。對(duì)生活用水加裝了紫外線消毒設(shè)施。水池上部無排水管道通過。生活污水經(jīng)中水處理后進(jìn)行排放,地下車庫不設(shè)洗車裝置。在所有空調(diào)場所均設(shè)有新風(fēng)補(bǔ)給設(shè)施。上述設(shè)空調(diào)場所,換氣次數(shù)為 815次/h。振動(dòng)防治:本工程振動(dòng)源主要是制冷機(jī)組、風(fēng)機(jī)、水泵及電梯等,設(shè)計(jì)中將以上設(shè)備布置在單獨(dú)房間內(nèi),并分別設(shè)了隔振、減振四星級(jí)大酒店建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第 46 頁設(shè)施。噪聲的控制:本工程采用大板、大模等整體性較好的結(jié)構(gòu)體系,為此在經(jīng)常產(chǎn)生撞擊、振動(dòng)的部位(如客房外門、設(shè)備管道等)采取了防止結(jié)構(gòu)聲傳播的措施。風(fēng)機(jī)、水泵、制冷機(jī)組及空調(diào)設(shè)備等均設(shè)置在單獨(dú)房間內(nèi),并采取了一定的隔聲減噪設(shè)施。對(duì)客房、商場、餐廳、宴會(huì)廳、會(huì)議室等處的空調(diào)及排風(fēng)管道采取了消聲處理措施。依靠有效的激勵(lì)機(jī)制和制約機(jī)制,堅(jiān)持自主管理,以人為本、以質(zhì)量為中心、以責(zé)任為紐帶,鼓勵(lì)不斷創(chuàng)新,走中外結(jié)合、傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的管理之路。四星級(jí)大酒店建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第 48 頁10 .制定公司的基本管理制度。隨時(shí)了解掌握預(yù)算完成情況,督導(dǎo)各部門及時(shí)采取相關(guān)措施,確保年度預(yù)算得以完成,維持良好的財(cái)務(wù)狀況;、標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,不斷提高酒店的服務(wù)質(zhì)量;四星級(jí)大酒店建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第 49 頁,負(fù)責(zé)組織開發(fā)酒店的人力資源,科學(xué)配置、合理定編,加強(qiáng)對(duì)各級(jí)人員的業(yè)務(wù)知識(shí)、觀念、作風(fēng)的培訓(xùn)與教育,培養(yǎng)高素質(zhì)的管理者和員工隊(duì)伍;,對(duì)內(nèi)不斷提高員工的工作和生活條件,豐富員工的文化生活,增強(qiáng)員工的凝聚力和愛崗敬業(yè)意識(shí);對(duì)外利用各種渠道和時(shí)機(jī),提高酒店聲譽(yù)、擴(kuò)大酒店影響,為經(jīng)營管理創(chuàng)造良好的外部環(huán)境;,定期向職工代表大會(huì)做述職報(bào)告;、每日晨會(huì)、每周例會(huì)及每店務(wù)會(huì),參加或列席有關(guān)業(yè)務(wù)工作會(huì)議;審核并簽訂酒店的重要合同,審核酒店日常各項(xiàng)開支;代表酒店參加重要的接待活動(dòng)。四星級(jí)大酒店建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第 50 頁 總會(huì)計(jì)師,遵守相關(guān)法規(guī)和財(cái)經(jīng)紀(jì)律;,包括擬定總體經(jīng)濟(jì)規(guī)劃,參與酒店經(jīng)濟(jì)決策,審核經(jīng)營投資方案,監(jiān)督檢查經(jīng)濟(jì)規(guī)劃和經(jīng)營合同的執(zhí)行;、財(cái)務(wù)收支計(jì)劃、信貸計(jì)劃,擬定資金籌措和使用方案,開辟財(cái)源,有效地使用資金;、計(jì)劃、控制、核算、分析和考核,督促各部門降低消耗、節(jié)約費(fèi)用,提高經(jīng)濟(jì)效益;,利用財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)資料進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析;、會(huì)計(jì)人員的配備、會(huì)計(jì)專業(yè)職務(wù)的設(shè)置和聘任方案;組織會(huì)計(jì)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)與考核;支持會(huì)計(jì)人員依法行使職權(quán);;;。對(duì)年、月財(cái)務(wù)預(yù)算,事前要審計(jì),事后是檢查。 總經(jīng)理辦公室 總經(jīng)理辦公室是酒店的行政管理樞紐。 促銷與公關(guān)部:確定企業(yè)市場目標(biāo),制定企業(yè)營銷方針與策略;實(shí)施并執(zhí)行企業(yè)既定方針,建立企業(yè)市場目標(biāo)。在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下開展業(yè)務(wù)工作,并保證各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃的正確貫徹與執(zhí)行;:在企業(yè)與政府部門、社會(huì)團(tuán)體、企事業(yè)單位、重四星級(jí)大酒店建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第 52 頁要人物、新聞媒體、上級(jí)機(jī)關(guān)、同業(yè)機(jī)構(gòu)的關(guān)系中架起一座相互信任的橋梁,為提高酒店的知名度和樹立良好的企業(yè)形象做好各種溝通工作、宣傳和解釋工作。它是全面體酒店接待服務(wù)水平的窗口,是開展多方面業(yè)務(wù)活動(dòng)的中樞。 客房部客房部是為客人提供住宿服務(wù)的綜合部門,包括客房樓層、洗衣、康樂中心、美容美發(fā)中心和公共區(qū)等部門。 餐飲部餐飲部是酒店創(chuàng)收的主要部門之一,是體現(xiàn)酒店特色及管理模式的重要窗口。餐飲部不公生產(chǎn)高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的飲食產(chǎn)品,而且還是客人提供熱情、周到、細(xì)致的服務(wù),使客人獲得物有所值、賞心悅目的就餐享受,充分體現(xiàn)酒店的管理理念。二是確保酒店設(shè)施和設(shè)備時(shí)刻處于良好的運(yùn)行狀態(tài),保證酒店日常經(jīng)營活動(dòng)的正常進(jìn)行。 人力資源部人力資源部是酒店進(jìn)行人事、勞動(dòng)、工資管理的職能部門。 財(cái)務(wù)部財(cái)務(wù)部是酒店的核心部門之一,其主要任務(wù)是遵循酒店資金運(yùn)動(dòng)規(guī)律,遵照國家財(cái)經(jīng)政策,法令和會(huì)計(jì)制度,加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算和財(cái)務(wù)管理,利用貨幣價(jià)值形式,對(duì)企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)及其結(jié)果連續(xù)地、系統(tǒng)地進(jìn)行記錄和運(yùn)算,編制會(huì)計(jì)報(bào)表。 工程部主要負(fù)責(zé)項(xiàng)目建設(shè)期間對(duì)施工現(xiàn)場、施工人員、施工機(jī)械、施工材料的管理,以確保施工質(zhì)量達(dá)到如期要求。企業(yè)整體經(jīng)營方式,是在董事會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下、監(jiān)事會(huì)的監(jiān)督下實(shí)行的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制、企業(yè)整體將實(shí)行統(tǒng)一管理下的承包經(jīng)營與承租經(jīng)營方式。 營銷策略酒店?duì)I銷中,市場營銷是酒店經(jīng)營活動(dòng)的重要組成部分,它始四星級(jí)大酒店建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第 55 頁于飯店提供產(chǎn)品和服務(wù)之前,研究賓客的需要和促進(jìn)酒店客源的增長,開發(fā)酒店市場的潛力,增進(jìn)酒店的收益,市場營銷涉及到滿足賓客的需求產(chǎn)品從飯店流通到賓客的一切業(yè)務(wù)活動(dòng),最終使酒店實(shí)現(xiàn)其預(yù)設(shè)的經(jīng)營目標(biāo)。酒店的營銷首先就要通過獨(dú)特的宣傳方式來吸引客源,可選擇的宣傳策略有:①可選擇電視、電臺(tái)、報(bào)刊等媒體,經(jīng)常性地報(bào)道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動(dòng)項(xiàng)目等,提高賓客對(duì)酒店的感官印象。 ③以邀請(qǐng)知名演出的方式壯大聲勢,增強(qiáng)影響面,營造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn),如邀請(qǐng)舉辦省市模特大賽,時(shí)裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。 除了傳統(tǒng)的公關(guān)策略,酒店還可進(jìn)行一系列的創(chuàng)意公關(guān),即為通過一些有創(chuàng)意的主題活動(dòng)以引起公眾的注意,使公眾通過口頭傳播的方式廣而告之,從而起到宣傳推廣的效果,使酒店提高公眾形四星級(jí)大酒店建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第 56 頁象,增加市場影響力,使酒店的宣傳達(dá)到事半功倍的效果。針對(duì)公務(wù)客人的特殊服務(wù),為公務(wù)客人提供優(yōu)惠:如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果,免費(fèi)提供歡迎飲料,免費(fèi)使用康樂中心的設(shè)施和器材,免費(fèi)參
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