姓氏城經(jīng)營(yíng)管理方案-閱讀頁(yè)
2025-05-11 06:10本頁(yè)面
【正文】 務(wù)的滿意狀況，以不斷提高改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。（1）商鋪外觀、門(mén)面裝飾、店鋪招牌、戶外廣告設(shè)施及衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)保持完好，無(wú)違章設(shè)攤、搭建、堆放等現(xiàn)象，保持環(huán)境整潔。（3）出入口、安全疏散及殘疾人通道保持通暢，光滑地面和臺(tái)階等處鋪設(shè)防滑墊，其附屬設(shè)施須保持完好。（5）環(huán)境照明符合城市環(huán)境(裝飾)照明相關(guān)規(guī)范的要求，戶外供電設(shè)施、用電設(shè)備，定期進(jìn)行安全檢查和維護(hù)。（7）公共衛(wèi)生間、清潔間、垃圾房等處，按照衛(wèi)生防疫部門(mén)的要求每日進(jìn)行消毒。（9）商鋪的污水排放須符合《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。（11）商鋪化學(xué)危險(xiǎn)品的貯存應(yīng)符合常用化學(xué)危險(xiǎn)品貯存通則》的要求。（1）按美食街的營(yíng)業(yè)特點(diǎn)、人流量及污染情況，確定保潔內(nèi)容、作業(yè)頻次、質(zhì)量要求及檢查方法。（3）保潔標(biāo)準(zhǔn)：外露物體可視表面無(wú)明顯污跡和灰塵；不可視表面無(wú)積塵。保潔作業(yè)時(shí)應(yīng)采取安全防護(hù)措施，防止對(duì)作業(yè)人員或他人造成傷害。所有的大型清潔和地面養(yǎng)護(hù)工作均應(yīng)安排在打烊后的夜間進(jìn)行。（7）明確各商鋪?zhàn)杂脜^(qū)域及公共區(qū)域結(jié)合部位的保潔范圍與責(zé)任，并定期檢查。泔水的收集、外運(yùn)、處理應(yīng)符合《餐廚垃圾處理辦法》的規(guī)定（9）遇惡劣雨雪天氣，保潔服務(wù)人員應(yīng)采取有效地面防滑措施。（2）對(duì)出入內(nèi)部專(zhuān)用通道的非工作人員進(jìn)行核查，對(duì)聯(lián)系工作的外來(lái)人員進(jìn)行詢問(wèn)、登記。在節(jié)假日或促銷(xiāo)活動(dòng)人流集中時(shí)，應(yīng)事先編制預(yù)案，重要活動(dòng)要報(bào)公安機(jī)關(guān)備案，以有效的措施控制人流出入和疏導(dǎo)，保持出入口暢通。停車(chē)場(chǎng)(庫(kù))應(yīng)具備營(yíng)運(yùn)證、收費(fèi)許可證。（2）停車(chē)場(chǎng)(庫(kù))及車(chē)輛進(jìn)出通道應(yīng)明確行駛路線，按車(chē)輛種類(lèi)劃分車(chē)輛保管區(qū)域，停車(chē)位、停車(chē)劃線明顯；無(wú)雜物堆放；通道順暢；規(guī)范設(shè)置交通標(biāo)識(shí)，標(biāo)志。（4）停車(chē)場(chǎng)(庫(kù))內(nèi)禁止存放易燃易爆、化學(xué)危險(xiǎn)品或其他違禁物品。消防車(chē)進(jìn)入前，應(yīng)對(duì)車(chē)輛采取緊急疏散，保持路線暢通。特種車(chē)輛和殘疾人車(chē)輛應(yīng)停在指定位置。（1）貨物裝卸應(yīng)按指定時(shí)間、指定區(qū)域進(jìn)行。（1）監(jiān)控室門(mén)有明顯警示標(biāo)志；室內(nèi)無(wú)雜物堆放；每天清掃一次。（3）監(jiān)控室24小時(shí)進(jìn)行監(jiān)控管理并做好相關(guān)記錄。（4）保持電話暢通，隨時(shí)接聽(tīng)（鈴響三聲內(nèi)應(yīng)接聽(tīng)）。（6）隨時(shí)對(duì)遇難、遇危、遇險(xiǎn)、遇困的業(yè)（租）戶提供緊急援助；隨時(shí)應(yīng)公安機(jī)關(guān)、國(guó)家安全機(jī)關(guān)要求提供必要協(xié)助；向上級(jí)和有關(guān)部門(mén)報(bào)告。（8）對(duì)打烊營(yíng)業(yè)的區(qū)域進(jìn)行安全防范技術(shù)設(shè)防，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)采取措施。（2）明確巡視工作職責(zé)、巡視路線，巡視內(nèi)容。（3）巡視中發(fā)現(xiàn)有偷盜、損壞物品、亂張貼涂鴉行為及時(shí)進(jìn)行控制，情節(jié)嚴(yán)重并已造成損失的，須迅速報(bào)告公安機(jī)關(guān)進(jìn)行處理。（4）巡視中發(fā)現(xiàn)異常情況時(shí)應(yīng)及時(shí)處理 ——違章占用通道等有礙安全的行為； ——商鋪、消費(fèi)者的違規(guī)行為和危險(xiǎn)舉動(dòng)； ——可疑人員； ——設(shè)施損壞或設(shè)備異常；（5）巡視應(yīng)使用巡更設(shè)備，在監(jiān)控室保持巡更記錄。（6）節(jié)假日或促銷(xiāo)等重大活動(dòng)時(shí)，應(yīng)事先辦理相關(guān)申報(bào)手續(xù)，隨時(shí)掌握人流情況，采取有效措施防止擁擠、擠壓、踩踏等人身傷害事故發(fā)生，必要時(shí)啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案 （1）確定清場(chǎng)路線，不留死角和盲區(qū)。（3）要求業(yè)戶打烊后仔細(xì)檢查確認(rèn)商鋪內(nèi)無(wú)安全隱患；關(guān)閉門(mén)窗及水、電、燃?xì)?、空調(diào)開(kāi)關(guān)；保險(xiǎn)庫(kù)(箱)、櫥柜上鎖；無(wú)遺留鑰匙；商鋪及庫(kù)房?jī)?nèi)無(wú)明火、無(wú)火種、無(wú)滯留人員。（5）將完成清場(chǎng)的區(qū)域應(yīng)進(jìn)行封閉，同時(shí)啟動(dòng)安全防范技術(shù)設(shè)防。（1）認(rèn)真貫徹“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，落實(shí)安全責(zé)任人，實(shí)行安全責(zé)任制。內(nèi)容包括舉辦活動(dòng)的地點(diǎn)、地形、場(chǎng)所、人數(shù)、環(huán)境、氣候等自然情況；內(nèi)部指揮系統(tǒng)、信息傳遞途徑、人／車(chē)流集散路線；車(chē)位安排、人員布置、通訊保障、應(yīng)急預(yù)案等。（3）活動(dòng)前應(yīng)對(duì)人／車(chē)流集散路線、車(chē)位及活動(dòng)所需的設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查和確認(rèn)，必要時(shí)進(jìn)行區(qū)域臨時(shí)封閉。（5）活動(dòng)中與組織者保持密切溝通，對(duì)美食街出入口、活動(dòng)區(qū)域、通道、懸高圍欄等處的人流聚集狀況及車(chē)輛進(jìn)出實(shí)施重點(diǎn)維護(hù)，發(fā)生擁擠時(shí)啟動(dòng)相關(guān)的應(yīng)急預(yù)案。（1）建立健全防火安全責(zé)任制，組建義務(wù)消防隊(duì)。（3）新員工上崗前消防宣傳教育率達(dá)100%；消防安全負(fù)責(zé)人須取得消防安全培訓(xùn)合格證，重點(diǎn)工種人員每年接受消防培訓(xùn)不少于兩次，并持消防培訓(xùn)合格證上崗。定期點(diǎn)動(dòng)備用發(fā)電機(jī)，每半年進(jìn)行一次負(fù)載試驗(yàn)。（6）對(duì)消防安全進(jìn)行日常檢查，并保持檢查記錄，檢查內(nèi)容應(yīng)包括： ——無(wú)存放易燃易爆物品和化學(xué)危險(xiǎn)品(商品類(lèi)如油、酒等物品，必須嚴(yán)格按照消防主管部門(mén)的規(guī)定存儲(chǔ))； ——消防通道、消防設(shè)施周?chē)?、防火卷簾門(mén)下及機(jī)房?jī)?nèi)無(wú)堆放物品； ——無(wú)亂接亂拉電線、超負(fù)荷用電； ——排油煙裝置及煙道有定期清洗記錄； ——停車(chē)庫(kù)、裝卸區(qū)域及設(shè)備機(jī)房?jī)?nèi)無(wú)吸煙： ——裝修施工現(xiàn)場(chǎng)無(wú)安全隱患； ——火災(zāi)隱患整改及防范措施。（1）供水設(shè)施設(shè)備管理制定供水設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定、維護(hù)保養(yǎng)辦法、水池清洗辦法、應(yīng)急處理預(yù)案等規(guī)章制度。（3）供水設(shè)施設(shè)備維護(hù)（4）供水系統(tǒng)應(yīng)急處理 當(dāng)獲知的市政停水情況，提前張貼停水通知并開(kāi)啟備用蓄水池，最大限度降低對(duì)商鋪造成的影響。（6）工作記錄工作記錄及時(shí)、清楚、完整、準(zhǔn)確。（2）資料與標(biāo)識(shí)建立完整的排污設(shè)施設(shè)備資料檔案，繪制設(shè)施設(shè)備平面圖；設(shè)施設(shè)備標(biāo)識(shí)規(guī)范齊全，井、池蓋編號(hào)清晰。雨季對(duì)主要排水溝實(shí)施每天檢查、隨時(shí)清理。（2）資料與標(biāo)識(shí)建立完整的供電設(shè)施設(shè)備資料檔案；設(shè)施設(shè)備標(biāo)識(shí)規(guī)范齊全?！ 獠繌V告燈箱根據(jù)天氣狀況實(shí)施開(kāi)啟，開(kāi)啟時(shí)間不得晚于市政路燈開(kāi)啟時(shí)刻，關(guān)閉時(shí)間根據(jù)打烊時(shí)刻確定。完好率98%以上。（2）停電應(yīng)急處理 獲知市政停電情況后，應(yīng)提前張貼停電通知；故障停電接報(bào)后5分鐘內(nèi)到位處理，視需要以口頭或書(shū)面形式告知業(yè)戶或執(zhí)行應(yīng)急預(yù)案。32 / 32
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