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正文內(nèi)容

品管部工作手冊(cè)(1)-閱讀頁(yè)

2025-04-29 06:00本頁(yè)面
  

【正文】 按照品管科和生產(chǎn)部門(mén)的要求,對(duì)半成品進(jìn)行抽檢,及時(shí)出具檢測(cè)報(bào)告并提出改進(jìn)建議供生產(chǎn)方參考。三、成品檢驗(yàn)根據(jù)不同產(chǎn)品,按規(guī)定項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè),及時(shí)出具檢測(cè)報(bào)告,并提出改進(jìn)建議,供生產(chǎn)方參考。五、其它領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他事項(xiàng)。D002080501A科學(xué)養(yǎng)殖事業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)肉類(lèi)加工事業(yè)部:TJBDRamp。D001080501A動(dòng)物蛋白事業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)公共部分: TJBDRamp。本規(guī)范適用于所有品管人員。第三章 日常行為注意事項(xiàng)所有委派到各子(分)公司工作的品管人員必須遵守集團(tuán)和所在子(分)公司的管理制度。工作期間要按照所在集團(tuán)或子(分)公司的著裝要求進(jìn)行穿戴,積極提升公司形象。第四章 車(chē)間巡檢注意事項(xiàng)品管人員進(jìn)入車(chē)間前要準(zhǔn)備好相關(guān)記錄和工器具(如筆、記錄本、整改通知單、溫度計(jì)、刀具等),同時(shí)主動(dòng)接受第三方的監(jiān)督與考核。品管人員每天按時(shí)參加車(chē)間會(huì),并對(duì)車(chē)間員工提出相關(guān)的質(zhì)量要求。品管人員在車(chē)間巡檢必須保持良好的精神面貌,不得垂頭喪氣、行動(dòng)遲緩。品管人員巡檢過(guò)程中如因工作需要等原因急需外出辦理時(shí),必須向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)請(qǐng)示,經(jīng)批準(zhǔn)并做好相應(yīng)的工作交接后方可離開(kāi)。品管人員在車(chē)間巡檢時(shí)要嚴(yán)格按照相關(guān)制度、標(biāo)準(zhǔn)與工藝要求進(jìn)行檢查,嚴(yán)禁私自更改規(guī)定要求。同時(shí)遵守車(chē)間的各項(xiàng)紀(jì)律和衛(wèi)生要求,協(xié)助生產(chǎn)部門(mén)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理。第五章 解決問(wèn)題注意事項(xiàng)遵循品管人員執(zhí)法 “公平公正、有理有節(jié),避免矛盾激化”的原則。實(shí)行“三不行”、“四不放過(guò)”、“五不讓步”的原則。1三不行原則:不制造不合格品;不接收不合格品;不交付不合格品原則。3五不讓步原則:質(zhì)量問(wèn)題五不讓步原則即對(duì)惡意違反工藝的不讓步;對(duì)有意破壞或做假的不讓步;對(duì)私自調(diào)整工藝和配方的不讓步;對(duì)惡意阻礙質(zhì)量管理工作的不讓步;對(duì)隱瞞、偷用、偷發(fā)不合格品的不讓步。不得利用職務(wù)之便,在處理問(wèn)題時(shí)實(shí)施偽造、修改等作假行為,侵害公司利益,同時(shí)也不得直接或間接接受各種賄賂。會(huì)議任務(wù)要傳達(dá)到每一個(gè)相關(guān)責(zé)任人,并確定人員負(fù)責(zé)跟催落實(shí)。第七章 外出行為注意事項(xiàng)出差或請(qǐng)假時(shí)必須保證能隨時(shí)聯(lián)絡(luò),有特殊情況要及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。外出時(shí)要嚴(yán)格遵守公司相關(guān)制度,不得發(fā)表詆毀公司的相關(guān)言論,不得透露公司及品管部門(mén)的相關(guān)機(jī)密。外出時(shí)不允許以任何借口搭乘客戶(hù)的便車(chē),也不能接受客戶(hù)的購(gòu)票、贈(zèng)票行為;不得接受客戶(hù)或相關(guān)人員的宴請(qǐng)、娛樂(lè)等其它活動(dòng)。工作用語(yǔ):(一)進(jìn)門(mén)請(qǐng)洗手、消毒;(二)請(qǐng)您將工作服穿戴整齊后進(jìn)車(chē)間;(三)請(qǐng)您配合一下;(四)為保證質(zhì)量,請(qǐng)?jiān)谝?guī)定的時(shí)間內(nèi)將產(chǎn)品及時(shí)入庫(kù);(五)經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)、測(cè)算您加工的產(chǎn)品目前沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),請(qǐng)及時(shí)返工, 對(duì)您加工的產(chǎn)品我會(huì)繼續(xù)關(guān)注;(六)主任(或班長(zhǎng)),對(duì)昨天考核的幾項(xiàng)關(guān)鍵問(wèn)題請(qǐng)您在班前會(huì)上對(duì)員工提出要求,以免重復(fù)出現(xiàn);(七)對(duì)您的行為我已多次提出整改,為了嚴(yán)肅制度,請(qǐng)您接受處罰;(八)您所犯的不是小錯(cuò)誤,已經(jīng)損害了公司以及您個(gè)人的利益,這是您的處罰通知單(書(shū)),請(qǐng)確認(rèn);(九)對(duì)不起!我和您沒(méi)有個(gè)人恩怨,我是在執(zhí)行公司的制度和標(biāo)準(zhǔn),請(qǐng)您理解;(十)工作只有分工的不同;崗位沒(méi)有貴賤之分;我們的目標(biāo)都是為了工作,都是為產(chǎn)品質(zhì)量,為創(chuàng)造公正的品質(zhì)管理平臺(tái),請(qǐng)您支持我的執(zhí)法工作。內(nèi)部投訴:?jiǎn)T工投訴上級(jí)處事不公或違紀(jì)現(xiàn)象,經(jīng)查為事實(shí)扣6分/次,其他部門(mén)投訴工作不配合,服務(wù)質(zhì)量差等方面事項(xiàng)經(jīng)查屬實(shí)扣4分/次。日常工作:考核部門(mén)考核到工作失誤或工作質(zhì)量不高,有敷衍了事現(xiàn)象,一般普通問(wèn)題扣4分/條,重大問(wèn)題扣6分/條。每周三8:00前把創(chuàng)新上交總部品管部?jī)?nèi)部管理員,遲交扣4分,缺交扣6分。內(nèi)容要求:、被服務(wù)部門(mén)對(duì)上次品管在周會(huì)中提出要求的具體整改情況。(見(jiàn)附件1)、分公司在質(zhì)量管理方面自主采取的具體質(zhì)量管理措施及質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目。各科室管理總結(jié)每周日16:00之前發(fā)到品管部?jī)?nèi)部管理員處,遲交一小時(shí)扣6分。、下周工作計(jì)劃(表格化)。(參照附件附件3)要求:?jiǎn)栴}描述、原因分析、責(zé)任人員、整改措施第十章 評(píng)價(jià)與回報(bào) 目的為了體現(xiàn)“以人為本”的管理理念,關(guān)心員工職業(yè)生涯發(fā)展,在使用中培養(yǎng)和開(kāi)發(fā)員工,使員工的知識(shí)技能水平、履行職責(zé)的能力不斷提高,激發(fā)員工改善工作績(jī)效、工作態(tài)度,提高工作熱情,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神,從而使員工與企業(yè)共同成長(zhǎng),確保公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),結(jié)合公司現(xiàn)狀,特制訂本辦法。. 職責(zé)各科室主管負(fù)責(zé)員工的成長(zhǎng)發(fā)展指導(dǎo)、推薦和技能考核、后續(xù)跟進(jìn)評(píng)估工作,并實(shí)施政策規(guī)定的激勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)。(未轉(zhuǎn)正的品管主任及化驗(yàn)室主任定為一級(jí)品管員及一級(jí)化驗(yàn)員;另特優(yōu)情況,由總經(jīng)理批示破比例入選;此條規(guī)定如與公司規(guī)定沖突,執(zhí)行公司規(guī)定)5.0員工成長(zhǎng)發(fā)展規(guī)劃5.1員工新進(jìn)公司時(shí),由公司人力資源部培訓(xùn)專(zhuān)員負(fù)責(zé)對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行職業(yè)發(fā)展計(jì)劃調(diào)查,公司人力資源部培訓(xùn)專(zhuān)員根據(jù)員工工作崗位說(shuō)明書(shū)及員工自己的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃進(jìn)行職業(yè)發(fā)展通道劃分。5.2員工根據(jù)自己的特點(diǎn)規(guī)劃自己的職業(yè)生涯交品管主任審核后,報(bào)部門(mén)總經(jīng)理審批。形式:面談。 5.4轉(zhuǎn)正評(píng)估: 試用期新員工工作滿(mǎn)三個(gè)月時(shí),由所在科室安排進(jìn)行轉(zhuǎn)正,并享受規(guī)定的工資待遇。. 范圍適用于品管部所有人員。,同類(lèi)職位連續(xù)三次排名末位進(jìn)行職位淘汰,連續(xù)三次排名末位不適宜繼續(xù)在品管部工作者進(jìn)行部門(mén)淘汰。特實(shí)行品質(zhì)管理專(zhuān)業(yè)評(píng)價(jià)管理辦法,提升公司整體質(zhì)量管理水平。 要求各單位自主改進(jìn)措施2條/周。2飼料扣分:讓步接收1次扣2分。1.4獸藥:不合格不允許接收。2包裝袋、煤等相關(guān)物資扣分:不合格不允許接收,特殊情況下,品管、生產(chǎn)、采購(gòu)共同協(xié)商讓步接收,讓步1次,扣2分。2血的干物質(zhì)、灰分扣分:任一指標(biāo)出現(xiàn)一次不合格,扣1分。4輔料抗凝劑、包裝袋等相關(guān)物資扣分:不合格不允許接收,特殊情況下,品管、生產(chǎn)、采購(gòu)共同協(xié)商讓步接收,讓步1次,扣2分。半成品、成品合格率A、[養(yǎng)殖場(chǎng)考核]1過(guò)程合格率扣分:死亡、淘汰每1%扣1分。3出廠產(chǎn)品合格率扣分:1頭出廠種豬不合格,扣5分。2水分:水分超標(biāo),每出現(xiàn)1頭扣1分。C、[恩彼考核]1血漿、血球扣分:成品的蛋白、灰分、水分出現(xiàn)不合格1次扣2分;血漿成品的顏色不符合淺褐色、淡黃色、灰白色,氣味不符合淡淡肉香味,出現(xiàn)1次扣2分(以?xún)?nèi)控標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn));凈含量每出現(xiàn)1次不合格扣2分。3總出品率扣分:血漿出品率標(biāo)準(zhǔn)為5%,低于1個(gè)點(diǎn)扣4分;血球出品率標(biāo)準(zhǔn)為16%,低于1個(gè)點(diǎn)扣2分。2工藝標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行扣分:每出現(xiàn)1次不合格扣1分。3.4品管制度執(zhí)行扣分:1次未執(zhí)行扣1分。品質(zhì)維護(hù)①對(duì)品管員提品質(zhì)管理以外的工作要求需其總部板塊品管主管同意。②對(duì)品質(zhì)管理工作刁難,不配合??鄯譄o(wú)下限。每出現(xiàn)1次扣5分。④自主質(zhì)量改進(jìn)措施: 除品管提出的整改措施之外的,自主質(zhì)量改進(jìn)工作,經(jīng)品管評(píng)估,確認(rèn)有效,每周2條,少1條自主改進(jìn)措施扣5分。得分作為績(jī)效管理中各單位(部門(mén))主管質(zhì)量方面的考評(píng)依據(jù)。 附件2 關(guān)于某廠白條分級(jí)不準(zhǔn)確的通報(bào) 品管部08年第(1)號(hào)根據(jù)某廠2008年1月5日?qǐng)?zhí)行的《白條分級(jí)出廠標(biāo)準(zhǔn)》,品管科在2月1日對(duì)帶皮白條進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)抽樣檢查,發(fā)現(xiàn)存在白條分級(jí)不準(zhǔn)確的現(xiàn)象,現(xiàn)予以通報(bào)。問(wèn)題雖出在基層,但責(zé)任在于高層。(2)品管員的質(zhì)量控制意識(shí)淡?。浩饭軉T缺少對(duì)生產(chǎn)工序的有力監(jiān)督和控制,品管科一是要通過(guò)培訓(xùn)和實(shí)踐提高崗位技能;二是要提高責(zé)任心;三是要改變觀念,提高思想意識(shí),逐步將“質(zhì)量就是生命”的觀念注入每個(gè)品管員的心中。三、整改措施(1)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)管理,規(guī)范操作:①某廠的管理層,要從上到下深刻反省,重樹(shù)管理觀念,強(qiáng)調(diào)管理的重要性。③管理規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)要堅(jiān)決地執(zhí)行下去,不能打任何的折扣,生產(chǎn)經(jīng)理和班長(zhǎng)要加強(qiáng)監(jiān)督和指導(dǎo),還要注重細(xì)節(jié)管理。②品管員對(duì)生產(chǎn)工序的細(xì)節(jié),要加大抽查力度,抓大也要防小,對(duì)涉及質(zhì)量的問(wèn)題沒(méi)有小事。②分級(jí)人員要樹(shù)立堅(jiān)定的責(zé)任心,嚴(yán)格執(zhí)行公司標(biāo)準(zhǔn),不能只憑經(jīng)驗(yàn)做事。雖然A有駕照,但此舉違反了公司制度中“駕駛員以外人員不得駕駛車(chē)輛”的規(guī)定。二、分析與改進(jìn)建議以上現(xiàn)象的發(fā)生主要是因?yàn)閱挝活I(lǐng)導(dǎo)制度意識(shí)不強(qiáng)。同時(shí)暴露了我們公司基礎(chǔ)管理之薄弱,以及在執(zhí)行制度流程方面的種種缺失。為體現(xiàn)公司制度的剛性,自今日起,公司將加大執(zhí)行力度,對(duì)所有事件責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究,將“制度的生命在于執(zhí)行”進(jìn)行
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