酶工程緒論ppt課件-閱讀頁
2025-04-28 22:59本頁面
【正文】 物的減少量。 ? 測定可采用化學(xué)檢測、光學(xué)檢測、氣體檢測。 退出 固定化酶的活力測定 ? 與水不溶性載體結(jié)合、在一定的空間范圍內(nèi)起催化作用的酶稱為固定化酶。經(jīng)過一定時間，取出一定量的反應(yīng)液進行酶活力測定。 退出 2. 酶柱測定法 ? 將一定量的固定化酶裝進具有恒溫裝置的反應(yīng)柱中，在適宜的條件下讓底物溶液以一定的流速流過酶柱，收集流出的反應(yīng)液。 退出 ? 利用連續(xù)分光光度法等測定方法可以對固定化酶反應(yīng)液進行連續(xù)測定，從而測定固定化酶的酶活力。在固定化酶中，一般采用每克（ g）干固定化酶所具有的酶活力單位數(shù)表示。也可以稱取一定量的干固定化酶，讓它在一定條件下充分溶脹后，進行酶活力測定，再計算出固定化酶的比活力。 退出 ? 酶結(jié)合效率又稱為酶的固定化率，是指酶與載體結(jié)合的百分率。 ? 未結(jié)合的酶活力，包括固定化后濾出固定化酶后的濾液以及洗滌固定化酶的洗滌液中所含的酶活力的總和。 退出 ? 具有相同酶蛋白（或酶 RNA）量的固定化酶活力與游離酶活力的比值稱為相對酶活力。公司產(chǎn)品占有中國 50%的工業(yè)酶制劑市場。 世界第二大酶制劑公司 genencor 已被丹尼斯克收購； 退出 洗滌劑用酶紡織用酶乳制品用酶釀酒用酶飼料用酶焙烤食品用酶其它行業(yè)用酶洗滌劑用酶紡織用酶乳制品用酶釀酒用酶飼料用酶焙烤食品用酶其它行業(yè)用酶國際市場酶制劑銷售額比例 2022年全球酶制劑市場將達 70億美元 退出 二 我國酶工業(yè)發(fā)展階段 ? 1. 1965 無錫酶制劑廠 淀粉酶 ? 2. 1979 糖化酶 ? 3. 堿性蛋白酶 ? 4. 中性蛋白酶 ? 5. 1993 耐高溫淀粉酶 ? 6. 1998 國外大公司紛紛入駐 1999年投產(chǎn) 退出 我國比較知名的酶制劑公司 ? 浙江錢江生物化學(xué)股份有限公司 ? 安徽豐原生物化學(xué)股份有限公司 ? 無錫杰能科生物工程有限公司 ? 遼寧星河生物有限公司 ? 山東隆大生物工程有限公司 ? 四川達威科技股份有限公司 ? 河南省瑞馳生物科技有限公司 ? 江門甘蔗化工廠 (集團 )股份有限公司 ? 諾維信 (中國 )生物技術(shù)有限公司 ? 神舟生物科技的限責任公司 退出 國內(nèi)酶制劑銷售額比例 洗滌劑用酶 淀粉、酒精用酶 其它退出 二．國內(nèi)外酶制劑生產(chǎn)應(yīng)用差異 ? 1． 規(guī)模：國外多公司重組 ? 國內(nèi)重復(fù)建設(shè)、效益低 ? 2. 投入： 國外：開發(fā)經(jīng)費高達 15%，甚至 19%銷售額 ? 國內(nèi)：研究、開發(fā)投入不足，占 1%銷售額 ? 3. 開發(fā)重點：國外：大力研制、開發(fā)新酶種和新用途 ? 國內(nèi)：品種少、劑型少 退出 三．我國酶制劑工業(yè)的若干對策建議 ? 1．走集約化、規(guī)?；?jīng)營 ? 2． 加大科研投入 ? 3． 發(fā)展具有自己知識產(chǎn)權(quán)的新技術(shù) ? 4 . 調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、大力開發(fā)新品種 旅游審美文化 退出 退出 退出 退出 退出 退出 退出 退出 7 ? 陸游；沈園 ? 城上斜陽畫角哀， ? 沈園非復(fù)舊池臺。 ? ? 柴埠溪；情人巖 退出 退出 退出 退出 退出 , 如笛卡兒所說 :“同一件事情可以使這批人高興的要跳舞 ,卻使另一批人傷心的要流淚。在人與自然的關(guān)系方面， 中國哲學(xué)主張“天人合一”，“物我一體”，而西方哲學(xué)則主張?zhí)烊藢α?，物我對立? 一）、中國人特別關(guān)注山水景觀所附載的人文美 。” “ 關(guān)關(guān)睢鳩，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑”， 車爾尼雪夫斯基這樣來描寫水 :“水由于它的形狀而顯現(xiàn)出美 ,遼闊的、一平如鏡的寧靜的水在我們的心理產(chǎn)生宏偉的形象。水 ,由于它的燦爛透明 ,它的淡青色光輝而令人迷戀 ,水把四周的一切如畫地反映出來 ,把這一切屈曲地搖曳著 ,我們看到的水是第一流的寫生畫家。西方人的旅游審美則集中于風景的對象描寫 藝術(shù)家林風眠先生提出 :東西風景畫表現(xiàn)方法的不同 ,實則是東西風景審美不同。 “ 圖外有畫 ,咫尺千里 ,余味無窮 ” 、 “ 只見片斷 ,不逞全形 ” ,以表現(xiàn)情緒為主 ,各家皆飽覽山色而在情緒濃厚時一發(fā)其胸中之所積 ,所畫皆系一種印象 ,從來很少對著畫的。 2，中國國畫采取非科學(xué)的 “ 散點透視 ” 方法 , 不重陰影明暗 ,不講層次。西畫借助焦點透視法 ,重遠近層次、陰影明暗 ,把模仿的逼真性 (形似 )作為衡量藝術(shù)成敗得失的主要尺度。認為藝術(shù)不在模仿自然 ,而在表達受自然感動之 “ 心 ” 。而西方在于求真，在于再現(xiàn)外物 。 退出 三）、中國人的風景審美其目的在于舒適精神、怡樂性情 。 中國南朝詩人陶弘景曾作詩 :“山中何所有 ,嶺上多白云?！睋?jù)說當時的皇帝幾次邀請?zhí)蘸刖跋律阶龉? ,都遭到他的拒絕。還有陶淵明的 :“久在樊籠里 ,復(fù)得返自然。山氣日夕佳 ,飛鳥相與還 ,此中有真意 ,欲辨已忘言。由此可見 ,中國人在旅游審美中以“自適、暢神”為宗旨 ,體現(xiàn)出重視人性自由的審美情調(diào)。 而西方 ,因為深受自古希臘以來的形式主義美學(xué)思想的影響 ,十分看重物體的形式美。比如雕刻藝術(shù) ,西方曾概括出人體雕刻美的三個原則 :①頭與全身比例為 1∶ 7。③ 動作與肌肉要有柔化。所繪物象 ,立體、逼真 ,虛實分明如可
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