生物分離工程緒論ppt課件-閱讀頁
2024-09-11 03:32本頁面
【正文】 衡； ? 化學(xué)反應(yīng)動力學(xué)：反應(yīng)速率； ? 化學(xué)解離性質(zhì)：極化 、 離子化 3）生物學(xué)性質(zhì) ? 生物分子識別：生物親和作用； ? 生物輸送性質(zhì)：生物膜輸送； ? 生物反應(yīng)、控制：酶反應(yīng)、免疫系統(tǒng)。 對于高分子物質(zhì)非常有意義； (3)沸點(diǎn)和蒸汽壓 。 功能團(tuán)為萃取劑和特異性吸附的選擇提供依據(jù)； (7)免疫原性 。 高 ？ 低 ？ (2)物料中的與目的產(chǎn)物相近物質(zhì)組成的物理 化學(xué)性質(zhì)。 是胞內(nèi)還是胞外 ？ (4)菌種的種類和形態(tài) 。 4） 生產(chǎn)規(guī)模 5） 危害性 (1)離心產(chǎn)生的氣溶膠 、 發(fā)酵產(chǎn)生的廢氣 、 干燥產(chǎn)生的粉塵等 。 (3)試劑危害 。 (4)微生物的危害 。 這一菌種為新的物種 ， 不能排除對生態(tài)系統(tǒng)和人的危害 。 反面例子 中藥現(xiàn)代化、超臨界萃??； 2)分離步驟盡可能少 。 意義 ？ 分離步驟越多 ， 回收率越低；如 φ10 = = ， φ5 = = B)、 分離步驟多 ， 設(shè)備投入大 ， 人員物資消耗大 ， 生產(chǎn)周期長 How ? 幾個原則 3)避免相同原理的分離技術(shù)多次重復(fù)出現(xiàn) 比喻 ， 分子篩和超濾技術(shù)按分子量大小分離 ， 重復(fù)應(yīng)用兩次以上 ， 意義就不大了 。 A)、 引起新的化學(xué)污染； B)、 蛋白質(zhì)的變性失活 5)合理的分離步驟次序 。 對環(huán)境的考慮 1） 廢水 A、 除菌過濾和滅菌處理； B、 符合 BOD的要求； 2） 廢料 A、 滅菌處理； B、 綜合利用：動物飼料 、 飼料添加劑 ， 有機(jī)肥料； 3） 廢氣 A、 除菌過濾和滅菌處理； B、 廢氣 （ 有機(jī)溶劑 ） 回收； 4） 溶劑的回收 A、 減少環(huán)境排放 ， 減少污染； B、 循環(huán)利用 ， 減低成本 ； 生物分離效率 1） 濃縮率 （ 富積率 ， concentration factor） 濃縮程度 原料 (Raw material) 分離器 產(chǎn)品 (Product) FW, VW, cT,W, cX,W 廢液 (Waste fluid) 意義： 1）如 mT 1，則目標(biāo)產(chǎn)物得到富積； 2）如 mT = mX，則 目標(biāo)產(chǎn)物未得到分離純化。 故在分離為主要目的時 ,? ? ? 3) 回收率 (recovery)： 4) 純化因子 (purification factor) 對于具有生物活性的蛋白質(zhì)或酶 ， 常常用分離前后目標(biāo)產(chǎn)物的比活 A [U/mg]之比表示目標(biāo)產(chǎn)物的分離純化程度 ， 生物分離工程的發(fā)展趨勢 （ 1） 操作與方法集成化 （ 2） 親和技術(shù)推廣與配基合成 （ 分子印跡 ） （ 3） 優(yōu)質(zhì)層析介質(zhì)開發(fā) （ 大孔親水介質(zhì) ， 貫注層析介質(zhì) ） （ 4） 下游技術(shù)與上游技術(shù)相結(jié)合 （ 5） 改進(jìn)上游因素 （ 菌種 ， 培養(yǎng)基與發(fā)酵條件 ） （ 6） 改善環(huán)境相容性 存在的問題： 研發(fā)費(fèi)用高 、 成本高 、 周期長 —— 生物工程發(fā)展的瓶頸 如何解決 ？ 1)、 加強(qiáng)基礎(chǔ)理論研究 A、 研究非理想溶液中溶質(zhì)與添加物料之間的選擇性機(jī)制 、 影響因素 B、 研究界面的結(jié)構(gòu) 、 動力學(xué)和傳質(zhì)機(jī)制 ， 以及影響因素 C、 下游加工過程的數(shù)學(xué)模型的建立和計(jì)算機(jī)模擬 。 1 生物制品的加工過程 (種類、區(qū)別 ) 2 生物分離過程的意義 (地位 ) 3 生物分離過程的特點(diǎn) 4 生物分離技術(shù)和原理 5 幾個原則 思考題 第一章 緒論 End
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