生物分離工程緒論ppt課件-在線瀏覽
2024-10-03 03:32本頁面
【正文】 蛋白質(zhì)序列分析 ，人參培養(yǎng) 、 轉(zhuǎn)基因 (2) 生物反應(yīng)器 連續(xù)式 ， 柱式 、 固定化酶 、 固定化細(xì)胞反應(yīng)器 (3) 發(fā)酵技術(shù) 如：固定化酶 、 固定化細(xì)胞技術(shù) 獲得產(chǎn)品的有效途徑 ?Raw materials 原材料 ?Pretreatments 預(yù)處理 ?Bioreactions 生物反應(yīng) ?Bioseparations 生物分離 ?Products 產(chǎn)物 生物分離工程： 為提取生物產(chǎn)品時所需的原理、方法、技術(shù)及相關(guān)硬件設(shè)備的總稱，指從發(fā)酵液、動植物細(xì)胞培養(yǎng)液、酶反應(yīng)液和動植物組織細(xì)胞與體液等中提取、分離純化、富集生物產(chǎn)品的過程 (Downstream Processing)。 單元操作： 完成一道工序所需的一種方法和手段。 2) 回收率不高。意義 ? 3) 分離純化昂貴。 精細(xì)和藥用產(chǎn)品的成本比率更高 。意義 ? 4) 基因工程的費(fèi)用?；蚬こ瘫磉_(dá)產(chǎn)品成本8590%；勞動力和物力成本占整個勞動力的 7090%。 農(nóng)學(xué)、分離科學(xué)、生化分析、藥學(xué)等。 WTO，降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 1 按用途分類 食品類 。 醫(yī)用類產(chǎn)品 （ 1998年 ， 719種 ） 。 生物試劑類 （ 1998年 ， 975種 ） 。 醫(yī)藥衛(wèi)生 、 環(huán)保 、 動植物生長調(diào)節(jié) 、 食品和試劑等 2)種類繁多 。 3)目的產(chǎn)物在初始物料中的含量低 。 4)初始物料成分復(fù)雜 。 5)生物活性物質(zhì)的穩(wěn)定性低 。 6)產(chǎn)品的質(zhì)量要求高 ， 尤其是藥品等 。 生物分離的流程與單元操作 ? ① 細(xì)胞回收技術(shù) : 絮凝 ， 離心 ， 過濾 ， 微過濾 。 ： 獲得高純度的干燥產(chǎn)品； 需要幾步； 分離過程精細(xì)，成本高； ： ? *purity（純度） ? *sanitation（衛(wèi)生） ? *biological activity（生物活性） ?分離過程的成本占產(chǎn)品總投資的大部分 因此必須仔細(xì)考慮和設(shè)計(jì)產(chǎn)品的回收和純化過程 生物分離的流程與單元操作 ?生物分離具有許多相似的單元操作 生物分離一般分四步 A. Removal of insolubles(3 unit operations) （不溶物的去除） ? *filtration（過濾） ? *centrifugation（離心） ? *cell disruption （細(xì)胞破碎） （產(chǎn)物濃度和質(zhì)量得到了提高） B. Isolation of products（產(chǎn)物分離） ? adsorption ionexchang（離子交換吸附） ? extraction（萃?。? ? a. solvent extraction（溶劑萃?。? ? b. reversed micelle extraction（反微團(tuán)萃?。? ? c. supercritical fluid extraction（超臨界流體萃?。? ? d. twoaqueous phase extraction（雙水相萃?。? ? （以上分離過程不具備特異性，只是進(jìn)行初分） ? （可提高產(chǎn)物濃度和質(zhì)量） ? C. Purification of products（產(chǎn)品的純化） ? *chromatography（色譜） ? *electrophoresis（電泳） ? *precipitation （沉淀） （以上技術(shù)具有產(chǎn)物的高選擇性和雜質(zhì)的去除性 ） ? D. Polishing （產(chǎn)品的精制） ? *crystallization（結(jié)晶） ? *drying （干燥） 1)物理性質(zhì) ? 力學(xué)性質(zhì)：重力 、 離心力 、 篩分； ? 熱力學(xué)性質(zhì)：狀態(tài)變化 、 相平衡； ? 傳質(zhì)性質(zhì)：擴(kuò)散； ? 電磁性質(zhì)：磁化； 、生物分離技術(shù)和原理 2）化學(xué)性質(zhì) ? 化學(xué)熱力學(xué)：化學(xué)平
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