新食品安全法解讀-閱讀頁
2025-04-28 05:02本頁面
【正文】 月份，三鹿奶粉事件發(fā)生后，為確保乳與乳制品質量安全，原衛(wèi)生部就與國家質檢總局等部門發(fā)布了三聚氰胺在乳與乳制品中的臨時管理限量值。 三是規(guī)定食品藥品監(jiān)管部門可以對未及時采取措施消除隱患的食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主要負責人進行責任約談。這一制度的設立，有利于監(jiān)管部門進一步強化食品藥品安全管理的責任意識，推動食品藥品安全監(jiān)管職責落實到位，有效防范食品藥品安全事故的發(fā)生。這一制度的建立不僅有利于引導食品生產(chǎn)經(jīng)營者在生產(chǎn)經(jīng)營活動中重質量、重服務、重信譽、重自律，進而形成確保食品安全的長效機制，而且對監(jiān)管部門提升監(jiān)督檢查效率，增強執(zhí)法威懾力具有重要意義。這一規(guī)定明確了食品安全行政執(zhí)法案件的移送程序和各相關部門的職責，這對暢通行政執(zhí)法與刑事司法銜接、多部門聯(lián)合打擊食品安全違法犯罪具有重要作用。這一原則性規(guī)定確立了食品生產(chǎn)經(jīng)營者是其產(chǎn)品質量第一責任人的理念，對提高整個食品行業(yè)質量安全意識具有積極意義。國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息,建立食品安全追溯體系。只要消費者在買來的冰鮮淡水魚包裝上，用手機掃一掃二維碼，就可以了解從養(yǎng)殖、包裝、檢測、倉儲、物流、經(jīng)銷，直至消費者購買驗證等各個環(huán)節(jié)的情況。同時，通過追溯體系的健全，有利于追蹤溯源地查處各類食品違法行為，對凈化整個食品行業(yè)環(huán)境，促進食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義重大。例如，改變過去單一的產(chǎn)品注冊制度，對保健食品實行注冊與備案雙規(guī)制。明確保健食品企業(yè)應落實主體責任，生產(chǎn)必須符合良好規(guī)范并實行定期報告制度?！ ‰S著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，保健食品日益受到廣大消費者的關注。尤其是對保健食品缺乏相應的許可準入制度，導致保健品經(jīng)營主體(超市、藥店、個體商戶)五花八門，嚴重影響保健食品行業(yè)的良性發(fā)展。正如湯臣倍健公共事務部總監(jiān)陳特軍所言，此次食品安全法修訂將對整個保健品行業(yè)的發(fā)展起到正向激勵作用，既解放了行業(yè)龍頭企業(yè)的生產(chǎn)力與創(chuàng)新力，也給行業(yè)注入新鮮活力，而且規(guī)范的監(jiān)督也有助于重塑消費者對保健品行業(yè)的信心，促進整個行業(yè)的發(fā)展成熟。原保健食品注冊審批為“非行政許可審批事項”，而新修訂的《食品安全法》將保健食品的管理方式規(guī)定為審批與備案雙軌制?！ ∷氖菍胗變号浞饺榉酃芾碓鲈O新規(guī)定。嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方應當經(jīng)國務院食品藥品監(jiān)督管理部門注冊?！ ?008年“三聚氰胺”事件后，嬰幼兒食品安全問題成為食品安全領域的焦點?！爱a(chǎn)品配方實施注冊管理”，不僅有助于政府部門通過許可手段將配方總量有限制地控制起來，促使企業(yè)更專注地將配方產(chǎn)品質量做好，而且對提高奶粉品牌的市場進入門檻，推動嬰幼兒奶粉配方升級具有積極作用?！ ∪?、對消費者飲食安全的影響 一是保健食品標簽不得涉及防病治療功能。根據(jù)國家食品藥品監(jiān)管總局對2012年全年和2013年1月～3月期間，118個省級電視頻道、171個地市級電視頻道和101份報刊的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，保健食品廣告90%以上屬于虛假違法廣告，其中宣稱具有治療作用的虛假違法廣告占39%。這些規(guī)定有助于消費者識別保健品虛假宣傳，警惕消費陷阱。近年來，農(nóng)業(yè)轉基因生物產(chǎn)品越來越多地進入到人們的生活中，關于轉基因食品安全性的爭議也愈演愈烈。要么有些商家亂標識，以“非轉基因”作為炒作噱頭。這一規(guī)定完善了我國轉基因食品標識制度，充分保障了消費者對轉基因食品的知情權。利用劇毒農(nóng)藥、化肥、膨大劑等對蔬菜瓜果進行病蟲害防治、催肥，是消費者最擔憂的食品安全問題之一。新法明確規(guī)定，劇毒、高毒農(nóng)藥不得用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材?！ ≈档靡惶岬氖?，近日國家食品藥品監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)計委共同發(fā)布公告，重申生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6芐基腺嘌呤、4氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6芐基腺嘌呤、4氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質的豆芽。
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