【正文】 否在保質期或有效期內(nèi)；c) 產(chǎn)品的標簽、標識是否符合GB 7718和GB 13432的要求；d) 是否有產(chǎn)品合格證或檢驗報告。采用方法：目測、鼻聞、口嘗、手摸。，應按該產(chǎn)品標準進行理化檢驗。，庫房管理員憑質檢員填寫的《原輔材料檢驗單》入庫。：原輔料出庫由領料人進行感官檢驗。 操作人員要進行自檢； 下道工序人員對上道工序進行互檢； 車間責任人和巡檢員，進行巡回監(jiān)督檢查。出現(xiàn)偏差立即通知車間糾偏，并進行跟蹤驗證。，一旦出現(xiàn)偏差，責令消毒液配制人員立即糾偏，品控部進行跟蹤驗證。Q/HRYSH001 果脯Q/HRYSH002 茯苓夾餅Q/HRYSH006 果糕Q/HRYSH007 冰糖葫蘆 各車間檢驗員負責產(chǎn)品感官、凈含量、標簽的檢驗； 品控部負責全項指標的檢驗； 品控部負責對車間檢驗員進行培訓。品控部根據(jù)產(chǎn)品質量情況隨時進行型式檢驗，無能力自檢項目品控部委托有資質的檢驗機構進行檢驗，但至少一年檢驗兩次。由庫房管理員對產(chǎn)品外觀進行檢驗，合格發(fā)貨，并做到先進先出。5相關文件《不合格品控制程序》《工藝標準》6相關記錄《合格供方名錄》《原輔材料檢驗單》檢測設備控制程序1目的確保檢測設備處于良好狀態(tài)，確保檢測數(shù)據(jù)的準確性。3職責，并建立《檢測設備臺帳》。，并負責維護保養(yǎng)。檢測設備的采購由使用部門提出申請，經(jīng)總經(jīng)理批準后由采購人員進行購買。，并在檢測設備上粘貼檢定標識。，使用后要適當進行維護保養(yǎng)。，應送計量檢定機構進行修理和檢定。5相關記錄《檢測設備臺帳》采購控制程序1目的：規(guī)定供應商評價，原輔材料、包裝材料采購的職責、程序，確保采購產(chǎn)品符合要求。3職責：、進行原輔材料、包裝材料的采購。4工作程序：：：質量相同比價格，價格相同比服務。、重新評價的內(nèi)容應包括：a、《企業(yè)營業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》、《型式檢驗報告》。c、其他相關資質。供應部應根據(jù)評價準則填寫《供應商評價表》，并將經(jīng)評價合格的供應商填入《合格供應商名單》。供應部根據(jù)庫存量訂貨，與合格供應商簽訂“供銷協(xié)議”或用口頭方式落實供貨。，確定合作方式。、計量器具檢定和委托檢驗等過程的外包，應選擇有相關資質的機構。不合格品按《不合格品控制程序》執(zhí)行。，也不能排除其后我公司品控部檢驗不合格而拒收產(chǎn)品。2適用范圍適用于本公司的生產(chǎn)設備。4程序 設備的購置與驗收、確定所購設備，并提出購置申請，經(jīng)總經(jīng)理批準后實施采購。，并在《主要設備設施清單》上登記，每年制定《設備檢修計劃》。對復雜的設備，操作工必須經(jīng)過操作培訓考核合格后，方可上崗。，應及時進行修理，并填寫《設備維修記錄》。2適用范圍適用于對原材料、半成品、成品及交付的產(chǎn)品發(fā)生的不合格的控制。 特產(chǎn)公司經(jīng)理、相關部門經(jīng)理負責在各自職責范圍內(nèi)，對不合格品進行處置。 其他相關部門配合控制。，保管員做出“不合格品”標識，并放置于不合格品區(qū)，檢驗員將《進貨驗證記錄》報供應部經(jīng)理，供應部負責退換貨。對重要物資，不允許讓步接收。、成品的識別和處理，可要求加工者立即返工。須報廢產(chǎn)品由各車間執(zhí)行，并填寫相應的處置記錄。，需貼上“不合格品”標簽放置于不合格品區(qū)，由品控部經(jīng)理在相應的檢驗記錄上簽字確認，并填寫《不合格品報告》交主管副總經(jīng)理處置決定。并由品控部組織采取相應的糾正措施，執(zhí)行《糾正和預防措施控制程序》有關規(guī)定。5相關文件《糾正和預防措施控制程序》?！栋氤善窓z驗記錄》?！恫缓细衿穲蟾妗贰?適用范圍適用于糾正和預防措施的制定、實施與驗證。，以消除不合格原因，防止不合格再發(fā)生，糾正措施應與所遇到的問題的影響程度相適應。、措施制定、實施驗證可采用統(tǒng)計技術或試驗的方法來確定主要原因。，由銷售部填寫《糾正和預防措施處理單》中“不合格事實”欄，轉品控部確認并確定責任部門，由責任部門分析原因、制定糾正措施并實施，品控部跟蹤驗證結果并將結果反饋給銷售部，由銷售部及時轉告顧客并取得顧客滿意。，品控部填寫《糾正和預防措施處理單》中“不合格事實”欄，轉相關部門，進行原因分析并采取糾正措施反饋給品控部，由品控部對其進行跟蹤驗證。，并采取預防措施，以消除在不合格的原因，防止不合格發(fā)生，所采取的預防措施應與潛力在問題的影響程度相適應。b以往的內(nèi)審報告、管理評審報告；c糾正、預防、改進措施執(zhí)行記錄等。，根據(jù)潛在總是影響程度確定輕重緩急，由品控部召集相關部門討論原因，定出預防措施和責任部門；品控部填寫《糾正和預防措施處理單》的潛在不合格事實欄，經(jīng)責任部門分析原因并制定預防措施后實施，品控部跟蹤驗證實施效果，品控部經(jīng)理對有效性進行評審，并在《糾正和預防措施處理單》上簽名確認?！都m正和預防措施實施情況一覽表》，記錄各次措施的發(fā)出時間、責任部門、完成時間及驗證結果?！段募刂瞥绦颉贰！都m正和預防措施處理單》。包裝、倉儲、運輸控制程序1目的確保包裝、倉儲和運輸符合相關食品衛(wèi)生要求，避免食品在貯運過程中受到污染。3職責；；。《定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定》。，規(guī)范庫房的管理，按規(guī)定碼放，對有貯存期限要求的物品，要明確標識有效期，保證先入先出。要有防鼠設施，應防塵、防潮。運輸車輛應保持清潔衛(wèi)生，必要時應進行消毒，不得將成品與污染物同車運輸。5相關文件《采購控制程序》；《成品庫管理制度》；《冷庫管理制度》；《原料庫管理制