【正文】 入會(huì)員卡號(hào)，回車彈出會(huì)員資料，確定結(jié)賬，完成結(jié)賬操作。 會(huì)員結(jié)賬：結(jié)賬方式選擇會(huì)員，回車彈出會(huì)員界面，輸入會(huì)員卡號(hào)，彈出會(huì)員資料回車。 混結(jié)：針對兩種方式付款的客戶，比如代金卷加現(xiàn)金，銀行卡加現(xiàn)金等進(jìn)行結(jié)賬。點(diǎn)擊核單，輸入餐臺(tái)號(hào)。 打印賬單：對已經(jīng)結(jié)賬的餐桌進(jìn)行補(bǔ)打賬單。銷售數(shù)據(jù)查詢等必須通過日結(jié)以后才能進(jìn)行查詢。 系統(tǒng)設(shè)置 主要是對電腦鎖定，參數(shù)設(shè)置和日結(jié)等操作。 參數(shù)設(shè)置：根據(jù)酒店實(shí)際情況進(jìn)行參數(shù)設(shè)定 系統(tǒng)設(shè)置：站點(diǎn)名稱就是本機(jī)電腦的名稱，站點(diǎn)IP，站點(diǎn)編號(hào)都是不需要修改，結(jié)賬方式有四舍五入和取整兩種方式。 打印顯示：在打印賬單上顯示酒店的名稱，抬頭，歡迎用語，備注等 日結(jié)：收銀員每天收賬完畢后最重要的就是做日結(jié)，就是把當(dāng)天的數(shù)據(jù)做一個(gè)匯總，傳送到服務(wù)器進(jìn)行存儲(chǔ)。帶日結(jié)進(jìn)度條完畢以后再關(guān)閉程序。 預(yù)定添加：點(diǎn)擊預(yù)訂管理窗口中的 “增加” 按鈕進(jìn)入預(yù)訂登記窗口。6 會(huì)員管理 維持老客戶，挖掘新客戶，并方便酒店客戶消費(fèi)所制定的模塊，主要包括，會(huì)員設(shè)置，會(huì)員管理以及會(huì)員信息查詢和消費(fèi)記錄管理 會(huì)員設(shè)置 設(shè)置掛賬客戶以及會(huì)員的基本信息。 在掛賬客戶中單擊新增，填寫掛賬客戶的基本信息，客戶名稱、姓名、信用度以及電話（按回車來進(jìn)行換行），填寫完后單擊保存即可，這個(gè)客戶就能在本店進(jìn)行掛賬消費(fèi)。 個(gè)人客戶：個(gè)人客戶為本店的IVP客戶信息檔案。 客戶類型：預(yù)定時(shí)，選擇預(yù)定的客戶類型。類型：公安機(jī)關(guān)，職務(wù)：公安干警） 意見類型：會(huì)員給本店的意見類型。 紀(jì)念類型：客戶來本店消費(fèi)留個(gè)紀(jì)念。 會(huì)員管理 會(huì)員管理主要是對會(huì)員的充值，轉(zhuǎn)賬，還款，積分等設(shè)置。 在本店會(huì)員卡（發(fā)卡）中點(diǎn)擊發(fā)卡，填寫會(huì)員卡的號(hào)碼，客戶編碼選擇個(gè)人客戶里面添加的客戶信息，輸入會(huì)員密碼，設(shè)置相應(yīng)的會(huì)員信息。 還款錄入：客人掛賬后來本店結(jié)賬。 預(yù)付錄入：掛賬客戶先預(yù)付給本店多少金額（請參照還款錄入操作）。 在會(huì)員掛失中，輸入需申請掛失的會(huì)員卡號(hào)、密碼按回車，然后在輸入補(bǔ)辦的新會(huì)員卡號(hào)、新密碼、再次密碼，單擊確定即可。 會(huì)員轉(zhuǎn)賬：如會(huì)員卡丟失，損壞等原因無法在使用，此時(shí)就需要把久的會(huì)員卡上的余額轉(zhuǎn)到新卡上。 積分兌換：本店做積分兌換活動(dòng)，扣除會(huì)員積分，兌換活動(dòng)商品。 會(huì)員查詢 查詢會(huì)員充值記錄、轉(zhuǎn)賬、應(yīng)收欠款查詢、積分兌換查詢，會(huì)員消費(fèi)記錄，掛賬記錄。 強(qiáng)大的統(tǒng)計(jì)查詢功能，每天的收款情況，客流量都可以清楚的統(tǒng)計(jì)出來，并支持打印。 職工信息：公司員工的基本信息，在職工信息中，單擊新曾，在下面的表格中輸入相應(yīng)的員工名字保存即可。 單位類型：供應(yīng)商或客戶的類型設(shè)置。 領(lǐng)用部門：貨品領(lǐng)用的各個(gè)部門設(shè)置。 來往單位：設(shè)置公司供應(yīng)商和客戶的基本信息，在來往單位中，單擊新增，在下面的表格中輸入相應(yīng)的供應(yīng)商的基本信息保存即可。在貨品類別中，單擊新增輸入貨品的類別，保存即可，如在該類別下面還有類別，則選中該類別的，單擊新增，新增出來的商品就是該類別下面的小類。在貨品添加中，單擊新增，選擇該貨品的所屬類別按回車鍵到貨品名稱，填寫相應(yīng)的商品信息單擊保存即可；繼續(xù)添加貨品，如上操作。酒水的添加操作跟后臺(tái)管理的菜品添加相同，請參考后臺(tái)的菜品添加。 在物品收貨入庫里，單擊新增，選擇進(jìn)貨倉庫、供貨商，在下面表格中的貨品編號(hào)里輸入貨品的簡碼或者貨品的編號(hào)按回車，貨品輸入后點(diǎn)擊保存即可，貨品及入庫了。（操作請參考物品收貨入庫） 酒水收貨入庫：采購酒水一些吧臺(tái)直接銷售的商品。 部門領(lǐng)用出庫：部門在總倉庫去領(lǐng)用貨品，不能領(lǐng)用前臺(tái)直接銷售的商品 在部門領(lǐng)用出庫里，單擊新增，選擇出庫倉庫、領(lǐng)用部門，在下面表格中的貨品編號(hào)里輸入貨品的簡碼或者貨品的編號(hào)按回車，貨品輸入后點(diǎn)擊保存審核即可，貨品及出庫了。（操作請參考部門領(lǐng)用出庫） 酒水領(lǐng)用出庫：吧臺(tái)到總倉庫來領(lǐng)用直接銷售的商品，如酒水，香煙。 庫存盤點(diǎn)可以對所有商品進(jìn)行盤點(diǎn)，也可對商品類別進(jìn)行分類盤點(diǎn)，新建盤點(diǎn)單，選擇所要盤點(diǎn)的倉庫、項(xiàng)目類別、經(jīng)手人等，在下面的貨品中填入實(shí)際數(shù)量保存審核完成盤點(diǎn)操作。8 點(diǎn)菜寶的配置 點(diǎn)菜寶俗稱“飛單”系統(tǒng)。打開點(diǎn)菜寶接口，進(jìn)行點(diǎn)菜寶參數(shù)設(shè)置。這兩個(gè)提示說明我們正常的開啟了點(diǎn)菜寶模塊和點(diǎn)菜寶接口（桌面右下角任務(wù)欄里顯示的為點(diǎn)菜寶接口）。點(diǎn)擊“設(shè)置”按鈕。然后點(diǎn)擊“新增”按鈕添加點(diǎn)菜寶的編號(hào)（點(diǎn)菜寶操作詳見點(diǎn)菜寶說明書）。然后關(guān)閉模塊重新打開一次。然后點(diǎn)擊接口程序，雙擊打開后顯示以下畫面。 選擇需要測試的點(diǎn)菜寶，同時(shí)把點(diǎn)菜寶切換至測試畫面（操作說明詳見點(diǎn)菜寶操作手冊）。然后再切換至下載頁面，選擇下載的點(diǎn)菜寶和下載內(nèi)容，點(diǎn)擊開始下傳即可。 特別提示：為防止客戶或其他人員胡亂點(diǎn)菜。是按統(tǒng)一規(guī)定的表格形式，統(tǒng)一的報(bào)送程序和報(bào)表時(shí)間，自下而上提供基礎(chǔ)統(tǒng)計(jì)資料，主要是用戶的財(cái)務(wù)或是管理人員對營業(yè)期間的一個(gè)管理，查詢，修改以及各種營業(yè)報(bào)表的打印和導(dǎo)出。 今天銷售：查詢當(dāng)天營業(yè)情況，實(shí)時(shí)跟蹤查詢的功能，查詢餐臺(tái)占用、物品銷售統(tǒng)計(jì)、收銀員收銀情況、營業(yè)匯總等多中查詢報(bào)表查詢。 會(huì)員查詢：與會(huì)員管理模塊里面的查詢一樣，查詢會(huì)員的儲(chǔ)值、轉(zhuǎn)款、積分等情況的查詢。 成本分析：查看原材料的消耗、菜品的毛利潤、折扣率等情況。