旅游專業(yè)實訓(xùn)基地建設(shè)方案-閱讀頁
2024-11-10 21:50本頁面
【正文】 單位專業(yè)發(fā)展規(guī)模，制定實訓(xùn)基地規(guī)劃，充分發(fā)揮自身的專業(yè)優(yōu)勢 、校友優(yōu)勢互補、師生優(yōu)勢、校企合作的優(yōu)勢，有計劃有目的有步驟地開展實訓(xùn)基地建設(shè)工作。 實訓(xùn)基地的建設(shè)要突出專業(yè)特點，納入專業(yè)建設(shè)的范疇。建立和健全實訓(xùn)保障體系（教學(xué)和生活保障），使接受教育實訓(xùn)工作成為實訓(xùn)基地的日常工 作之一， 同時，通過開展學(xué)科建設(shè)、培訓(xùn)課程開發(fā)、教育科學(xué)研究等形式的智力支持，特別是以新課程改革為契機，充分發(fā)揮高職院校的專業(yè)引領(lǐng)作用，把實訓(xùn)基地建成我系的科研和實習(xí)基地，并使之成為本地及周邊地區(qū)的示范實訓(xùn)基地。建設(shè)資金總計 200 萬元。學(xué)校自建功立業(yè)實訓(xùn)基地最突出的優(yōu)勢在于它便于學(xué)校、教師和學(xué)生自由靈活地掌握時 間、場地，根據(jù)實踐教學(xué)的要求隨時安排實訓(xùn)；而校企共建功立業(yè)實訓(xùn)基地是學(xué)校和企業(yè)實行合作建設(shè)、合作教育、合作管理，以企業(yè)為主組織實訓(xùn)，學(xué)校負責教學(xué)管理，與學(xué)校自建相比較， 校企共建的實訓(xùn)基地可以為學(xué)生提供真實的職業(yè)情境，又可以使學(xué)校的教學(xué)緊密貼合企業(yè)需求，提高學(xué)生的實踐能力和就業(yè)率。因此，校企共建實訓(xùn)基地是實現(xiàn)高職旅游管理專業(yè)教育以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為目標的最好的一種方式。為了滿足多元、靈活的實踐教學(xué)需要，我們必須及時更新高職教育理念，努力開拓新的實訓(xùn)渠道，為學(xué)生參與實踐、提高能力和熟悉工作環(huán)境提供重要的途徑。 所謂“校店”，是指通過學(xué)習(xí)校企共建方式在學(xué)校風建立酒店、餐館、旅行社營業(yè)分部、機票、酒店、度假分銷代理點等，學(xué)校主要是提供場地和教學(xué)管理，而企業(yè)則提供設(shè)備、技術(shù)和實踐教學(xué)師資支持，以企業(yè)為主組織實訓(xùn) 和經(jīng)營管理。從可行性上講，“校店”的建設(shè)也是比較容易的，高職學(xué)校只需改變觀念，不以盈利為目的，將原有的招待所、教工餐廳或?qū)W生食堂、店鋪等交由 合作酒店、餐飲店、旅行社來出資建設(shè)和經(jīng)營，以簽署“校企共建實訓(xùn)基地”協(xié)議的方式來規(guī)定合作雙方的權(quán)利和義務(wù)，即可實現(xiàn)。這里，由酒店提供場地、技術(shù)和實踐教學(xué)師資支持，學(xué)校提供理論師資和負責教學(xué)管理，以企業(yè)為主組織實訓(xùn)。 “店?！笔恰靶５辍卑l(fā)展的高級形態(tài) “校店”和“店校”作為兩個對應(yīng)的概念，兩者之間的關(guān)系雨具密切?！暗晷！焙汀靶５辍钡年P(guān)系就為學(xué)生提供實訓(xùn)機會這一點來說，二者在規(guī)模大小、真實程度、參與過程上存在著 一定的差別，“校店”發(fā)展的高級形態(tài)即是“店?！保暗晷！钡奈⑿突肀闶恰靶５辍?。 校企共建“店?！钡倪^程 校企共建“店校”的過程，實際上就是企業(yè)與學(xué)校雙方就學(xué)生教學(xué)、管理、頂崗 實習(xí)等方面達成的能夠體現(xiàn)雙方利益的雙贏的過程。這就成為星級酒店與高職旅游院校共建功立業(yè)“店?！钡睦婊A(chǔ)和動力源泉。 雙方在明確權(quán)責關(guān)系后，即簽訂正式的協(xié)議，并進行掛牌，建立高職院校與酒店企業(yè)共同管理之下的酒店管理學(xué)院。 2020年，廣州城市職業(yè)學(xué)院碧桂園鳳凰酒店管理學(xué)院的成功建立，標志著廣東高職院校旅游管理專業(yè)在校企合作、實訓(xùn)基地建設(shè)方面取得了新的突破。
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