飯店員工的職務(wù)分析-閱讀頁
2025-03-08 20:55本頁面
【正文】 規(guī)范操作工作 的程序時(shí)才會(huì)用到。 – 打字員 為了將文件打成正規(guī)的文件，需要打開計(jì)算機(jī)、輸入文字、調(diào)整版面布局、從打印機(jī)中輸出文件。 ? 任務(wù)的特點(diǎn)： – 任務(wù)可細(xì)分出活動(dòng)、活動(dòng)程序、要素等更細(xì)微的單元。 – 有足夠量的任務(wù)需要一個(gè)人承擔(dān)時(shí)，就產(chǎn)生了工作崗位。 – 職位與個(gè)人是一一匹配的，也就是有多少職位就有多少人，二者的數(shù)量相等。一個(gè)工作對(duì)應(yīng)一項(xiàng)職責(zé)或多項(xiàng)職責(zé)。 ? 職業(yè)： – 教師、科學(xué)家、工程師 …… 工作分析相關(guān)術(shù)語 ? 職位分類 – 指將所有的工作崗位 (職位 )，按其業(yè)務(wù)性質(zhì)分為若干職組 (從橫向上講 )；按責(zé)任的大小，工作難易，所需教育程度及技術(shù)高低分為若干職等 (從縱向上講 )，對(duì)每一職位給予準(zhǔn)確的定義和描述，制成職位說明書，以此作為對(duì)聘用人員管理的依據(jù)。 四、工作分析的作用 ? 對(duì)企業(yè)管理具有一定的溢出效應(yīng) – 有助于員工反省和審查自己的工作內(nèi)容和行為； – 有助于人力資源管理者了解各個(gè)業(yè)務(wù)流程和環(huán)節(jié)； – 有助于最高經(jīng)營管理層了解空缺，及時(shí)調(diào)整，產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)。 2 工作分析的具體實(shí)施 ?工作分析是一個(gè)系統(tǒng)的分析評(píng)價(jià)過程，通過工作分析的模型、工作分析的內(nèi)在關(guān)系，將工作分析分為準(zhǔn)備階段、信息獲取、分析階段、結(jié)果表達(dá)、評(píng)價(jià)與控制五個(gè)階段。 信息收集提綱；選定方案；信息收集；信息等級(jí)確認(rèn)。 編制工作描述和任職者說明。 如何消除工作分析中員工的恐懼心理 ? 事前解釋：“鬼鬼祟祟”、神神秘秘容易引起不安。 如何消除工作分析中員工的恐懼心理 ? 跟進(jìn)得當(dāng)： 把工作分析簡(jiǎn)單地等同于裁員增效的前奏將引起恐慌。 如何消除工作分析中員工的恐懼心理 ? 步步為營： 問題宏觀，難以回答。 ? 有效性 – 工作分析結(jié)果的精確性，即工作分析結(jié)果與實(shí)際工作的比較。 五、工作說明書的編寫 ?基于組織結(jié)構(gòu)圖； ?統(tǒng)一格式，文字易懂； ?一般將工作描述和任職者說明合二為一。 3 工作分析的方法 ? 定性的方法 ? 觀察法 ? 工作實(shí)踐法 ? 訪談法 ? 問卷調(diào)查法 ? 工作日志法 ? 量化的方法 ? 職位分析問卷法 ? 職能工作分析法 ? 弗萊希曼工作分析系統(tǒng)法 ? 關(guān)鍵事件法 ? 工作分析計(jì)劃表法 一、觀察法 ? 工作分析人員通過對(duì)特定對(duì)象的觀察，把有關(guān)工作的內(nèi)容、原因、方法、程序等信息記錄并收集，然后做系統(tǒng)分析的方法。 二、面談法 ? 工作分析人員與工作執(zhí)行者面對(duì)面地談話來收集信息資料的方法。 ? 問卷設(shè)計(jì)質(zhì)量是成敗的關(guān)鍵。 ? 優(yōu)點(diǎn)：不必親臨現(xiàn)場(chǎng)，手續(xù)簡(jiǎn)便，便于全面調(diào)查，得到廣泛資料，節(jié)省時(shí)間，費(fèi)用低，速度快，便于資料整理。 四、職位分析問卷法 ? Position analysis questionnarie (PAQ)是心理學(xué)家麥考密克利用清單方式確定工作要素的方法。 ? 缺點(diǎn)：只對(duì)體力勞動(dòng)性質(zhì)的職業(yè)適用；可讀性差。 ? “工作分析程序的主要目標(biāo)應(yīng)當(dāng)是確定關(guān)鍵性的要求?！? ——原創(chuàng)者 John Flanagan 167。 一、工作設(shè)計(jì)的含義 ? 工作設(shè)計(jì) (job design)是組織為了提高工作效率和員工的工作滿意度，而完善和重新整合修改工作描述和工作資格要求的行為和過程。 ? 增加員工的工作滿意度和提高了工作質(zhì)量 – IBM公司報(bào)告工作擴(kuò)大化導(dǎo)致工資支出和設(shè)備檢查的增加，但因質(zhì)量改進(jìn)，職工滿意度提高而抵消了這些費(fèi)用 – 美國梅泰格（ Maytag）公司聲稱通過實(shí)行工作擴(kuò)大化提高了產(chǎn)品質(zhì)量，降低了勞務(wù)成本，工人滿意度提高，生產(chǎn)管理變得更有靈活性。即 工作垂直延伸 。 以員工為中心的工作再設(shè)計(jì) ? 將組織的戰(zhàn)略、使命與員工對(duì)工作的滿意度相結(jié)合。 ? 工作設(shè)計(jì)的重要結(jié)果 ——態(tài)度變量 ? 工作擴(kuò)大化、工作豐富化是重要方式 赫茲伯格充實(shí)工作五原則 ? 增加工作要求 ? 賦予工人更多的責(zé)任 ? 賦予員工工作自主權(quán) ? 反饋 ? 培訓(xùn) 理查德 ?哈克曼 /格雷格 ?奧爾德姆的工作特征模型 技能多樣性 任務(wù)完整性 任務(wù)重要性 自主性 反饋 經(jīng)驗(yàn)性主義 責(zé)任 對(duì)結(jié)果的認(rèn)識(shí) 職位的核心特征 員工的心理狀態(tài) 激勵(lì) 機(jī)械型工作設(shè)計(jì) ? 源于古典工業(yè)工程學(xué) ? 強(qiáng)調(diào)尋找一種能夠使工作效率達(dá)到最大化的最簡(jiǎn)單方式來構(gòu)建工作 ? 任務(wù)專門化、技能簡(jiǎn)單化、重復(fù)性 ? 泰羅的“動(dòng)作 —時(shí)間研究” 生物型工作設(shè)計(jì) ? 源于人類工程學(xué) ? 以人體工作的方式為中心來對(duì)物理工作環(huán)境進(jìn)行結(jié)構(gòu)性安排，將工人身體的緊張程度降至最低。
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