獸藥及其他化學(xué)控制物質(zhì)與食品安全-閱讀頁(yè)
2025-01-28 07:03本頁(yè)面
【正文】 藥品稱為致畸物。誘變劑是指損害細(xì)胞或機(jī)體遺傳成分的化學(xué)物質(zhì)。 人們通過(guò)食用含低劑量激素的動(dòng)物性食品，不斷接觸和攝入動(dòng)物體內(nèi)的內(nèi)源性激素。比如甲狀腺素、腎上腺，能引起人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的不正常。據(jù)患者反映，他們食用的豬內(nèi)臟分別來(lái)自水蔭路、沙河頂和五仙橋、天河區(qū)東圃和增城區(qū)等地的菜市場(chǎng)。 目前食安辦、衛(wèi)生防疫部門已對(duì)涉事市場(chǎng) 的豬肉進(jìn)行取樣調(diào)查，并調(diào)查問題豬肉來(lái)源。 一盤豬肝放倒七人 昨日下午，記者來(lái)到白云區(qū)人民醫(yī)院急診室，此時(shí)室內(nèi)有一男四女 5名中毒患者正在接受治療。前日下午，他從沙河頂菜市場(chǎng)一攤位上買了 550克豬肝，晚飯時(shí)炒了一碟“爆炒豬肝”，當(dāng)時(shí) 8人一起吃飯，豬肝被吃了個(gè)精光。”秦先生說(shuō)，當(dāng)時(shí)共有 7個(gè)人中毒，前晚 11時(shí)許被送至醫(yī)院，經(jīng)過(guò)救治后又返回家中。 “晚飯后，我們突然感覺有點(diǎn)心慌，手腳開始發(fā)抖，額頭也燙得厲害。 據(jù)醫(yī)生介紹，這 7名患者的病情已經(jīng)控制，打完點(diǎn)滴后即可出院。第二天，李某覺得病情有所緩解，于是早上8時(shí)又背著家人喝了 2支“痢菌凈”，共計(jì) 10毫升，可是萬(wàn)沒想到不一會(huì)兒，就把吃的早餐全吐了出來(lái)，他心想躺會(huì)兒就沒事了，但是情況卻越來(lái)越糟，到了中午 11時(shí)他已經(jīng)嘴唇發(fā)紫，語(yǔ)意不清了，大家一起把李某送到劉家鎮(zhèn)醫(yī)院。一天以后李某病情有所緩解，便在家人陪同下出院了。一些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑衍生物能抑制 DNA多聚酶的活性，并在體外對(duì)腫瘤細(xì)胞有強(qiáng)大的抑制作用。 – 目前合成的有性激素、利己素、協(xié)同素、種間雙利素、告警素及具有拒食、忌避和引誘害蟲的活性物質(zhì)近萬(wàn)
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