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正文內(nèi)容

高爾夫俱樂部經(jīng)營(yíng)管理制度-閱讀頁

2024-10-27 12:25本頁面
  

【正文】 免客人擊球失誤碼率造成危險(xiǎn); 客人走在球的前面時(shí),應(yīng)提醒客人小心看球; 前面一球員還沒有離開擊球區(qū)域前,本組球員不能發(fā)球等前面一組球員離開后方 可發(fā)球 。 擊球后,判斷可能擊到對(duì)方或附近時(shí),所有人應(yīng)高喊“看球”提醒對(duì)方馬上散開, 小心來球; 在草叢找球時(shí)要小心蛇等有危險(xiǎn)的動(dòng)物; 當(dāng)客人對(duì)著樹或電燈柱擊球時(shí),要注意球可能會(huì)反彈并提醒客人小心; 在下雨時(shí),在斜坡上要注意小心滑倒;在打雷時(shí),提醒客人繼續(xù)揮桿打球可能有 危險(xiǎn),應(yīng)停止打球。 開車服務(wù)安全注意事項(xiàng) 在開車服務(wù)時(shí),球童上車應(yīng)注意安全,避免沒有站穩(wěn)抓穩(wěn),球車開動(dòng)所造成的意 外; 上車后養(yǎng)成說“ OK”或“可以開車了”的習(xí)慣,讓客人知道和注意你是否上車站 好了; 上車后,第一件事是抓緊站好,手里拿著桿時(shí),不要急著把桿放回球包,注意路 邊的障礙。 停車時(shí),車要??吭诼愤?,不能停在路中間。 球僮室管理規(guī)定 目的: 為進(jìn)一 步規(guī)范球僮室管理,逐步完善球僮室運(yùn)作,確保球僮有一個(gè)良好的工作、休息環(huán)境。 主要職責(zé): 球僮要負(fù)責(zé)球僮室的日常清潔工作,保持室內(nèi)通風(fēng)狀況良好。 球僮室管理規(guī)范 清潔要求:每天由出發(fā)臺(tái)負(fù)責(zé)安排值班球僮打掃球僮室,保持天花板無蜘蛛網(wǎng);墻面無污物;地面無雜物;清潔飲水機(jī)及電視機(jī)衛(wèi)生,保持室內(nèi)通風(fēng)良好、無異味。 球僮更衣柜僅供球僮自己使用 存放工作用品。 在任何時(shí)候,請(qǐng)鎖好自己的更衣柜,不要將錢或貴重物品存入在柜子內(nèi),造成損失球會(huì)概不負(fù)責(zé)。 柜內(nèi)外及柜頂必須保持衛(wèi)生整潔,嚴(yán)禁亂畫亂貼,柜頂除了球僮帽,不得擺放鞋、襪等物品。并由更衣柜管理負(fù)責(zé)人到消防中心領(lǐng)取備用鑰匙,必須在第二天中午前交回備用鑰匙。維修產(chǎn)生的費(fèi)用由球僮本人承擔(dān),報(bào)財(cái)務(wù)部在工資中扣除。 球僮辭職時(shí),應(yīng)交回更衣柜鑰匙給總經(jīng)辦,在確認(rèn)更衣柜、鎖完無無損后,方可辦理辭職手續(xù)。 儀容儀表 著裝:穿著指定的工衣,每天換洗,保持著裝整潔,無異味; 飾物:當(dāng)班時(shí) 間須佩帶名牌,不準(zhǔn)佩帶項(xiàng)鏈、戒指(結(jié)婚戒除外)等飾物; 每天洗澡、刷牙,保持口氣清新、身體無異味,保持雙手清潔,不留指甲; 外觀:不留長(zhǎng)發(fā)、胡須,上班前須仔細(xì)自己的儀容是否整潔,笑容是否自然。 對(duì)每部回場(chǎng)的球車進(jìn)行仔細(xì)的 檢查并登記入庫(kù)及時(shí)充電。 處理球車日常出現(xiàn)的問題,如:客人損壞、員工損壞等,并填寫《球車損壞處理登記表》 對(duì)有需要的員工進(jìn)行駕駛培訓(xùn)及考核,并填寫《駕駛球車合格記錄》備檔; 對(duì)球車進(jìn)行簡(jiǎn)單的維修及保養(yǎng); 每月底對(duì)車庫(kù)所有資產(chǎn)及物品進(jìn)行盤點(diǎn)及報(bào)廢,并上交辦公室; 每天下班前關(guān)電、鎖門、交鑰匙及對(duì)講機(jī)。 外部門借車須得到部門經(jīng)理的同意,并登記好借車時(shí)間、歸還時(shí)間、用途、借車人姓名,填寫《外部門用車登記表》,且須查閱是否通過考核。 球車的保養(yǎng) 每 2 周檢查電瓶是否需要加水,發(fā)現(xiàn)不夠及時(shí)補(bǔ)充; 每 2 周清洗電瓶一次; 每周定期清浩球車,旺季 1 次,談季 2 次。 外部門人員使用球車的程序 員工不得借車私用,因工作需要方可申請(qǐng)借車; 借用球車的員工需填寫借車申請(qǐng)表; 借車申請(qǐng)表需有其部門經(jīng)理及運(yùn)作部經(jīng)理的簽名確認(rèn); 在有足夠球車的情況下,車庫(kù)管理員根據(jù)確認(rèn)后的借車單及球 車駕駛證給予借車,并作好登記; 駕駛球車須經(jīng)培訓(xùn)及考核并頒發(fā)駕駛證,球車駕駛的培訓(xùn)頒證程序: 凡因工作而需駕駛球車的員工,由各部門向運(yùn)作部提出書面申請(qǐng),運(yùn)作部安排車庫(kù)員工對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)完畢后由車庫(kù)領(lǐng)班負(fù)責(zé)考核; 培訓(xùn)及考核的具體的具體內(nèi)容包括:球車構(gòu)造及基本原理→球會(huì)內(nèi)部行使規(guī)則→球場(chǎng)行使注意事項(xiàng)→實(shí)際操作→駕駛操練→考核; 俱樂部?jī)?nèi)部行使規(guī)則及球場(chǎng)注意事項(xiàng): 按俱樂部指示標(biāo)志行使; 正常情況下不可逆行; 下坡及拐彎處慢速行使; 當(dāng)遇上其它車輛或行人時(shí),要謹(jǐn)慎駕駛及打招呼; 行車時(shí)保持車距; 不可開車上 球道或壓草地; 停車時(shí)靠邊; 場(chǎng)上遇到客人正在擊球時(shí),應(yīng)停車熄火。 球車充電時(shí)間每天必需達(dá)到 8 小時(shí),在充電過程中必須關(guān)閉球車電源,嚴(yán)禁使用充電中的球車。 球車管理員下班前需檢查每輛球車的充電情況并檢查各個(gè)充電接口是否發(fā)燙,如因充電溫度過高需停止該球車充電,查明原因并做好登記。 出發(fā)員工作規(guī)范 考勤 出發(fā)臺(tái)共分為早、晚 2 個(gè)班次, 出發(fā)臺(tái)員工上下班必須按時(shí)打卡; 如因工作原因須加班或補(bǔ)休,出發(fā)臺(tái)領(lǐng)班須向直屬上司匯報(bào),并根據(jù)實(shí)際出勤做考勤表及內(nèi)部加班補(bǔ)休記錄。 日常工作流程 到崗后首先閱讀交班本,閱讀后簽名; 檢查當(dāng)天預(yù)定情況,根據(jù)預(yù)約安排球童的工作; 監(jiān)督球童在崗的工作情況,發(fā)現(xiàn)違規(guī)及時(shí)記錄上報(bào); 如當(dāng)天有 VIP 預(yù)定,出發(fā)員須清楚了解貴賓所享有的免費(fèi)項(xiàng)目,根據(jù)上司的指示為 VIP 準(zhǔn)備飲品、毛巾、冰塊等其它特別配備的物品; 如須帶賓客下場(chǎng)參觀,出發(fā)員須為其安排參觀車及駕駛 員,叮囑駕駛員按規(guī)定的參觀路線行使,并在每月底對(duì)參觀人數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì); 球童的日常工作安排 僮值班,迎賓,打掃衛(wèi)生。 童的練球秩序,在規(guī)定練球時(shí)間內(nèi),保證同時(shí)不超過 8 名球童在練 習(xí)場(chǎng); 機(jī)動(dòng)安排球童協(xié)助其它各部門工作,如接包處接包、球車庫(kù)球車安排、練 習(xí)場(chǎng)服務(wù)等,并做好相應(yīng)的記錄工作; 作日程安排球童上場(chǎng)補(bǔ)沙、修球印、撿垃圾、拔草、大掃除等; 球童的出場(chǎng)安排; 所有的球僮共分為 2 大組,每組球童的前后順序均按規(guī)律排列,每組均由球僮組長(zhǎng)負(fù)責(zé)日常工作安排,如補(bǔ)沙、 洗球車等工作。 出發(fā)員要將第二天球僮的排班順序及早上各人員的工作安排情況、預(yù)約情況,在當(dāng)天晚班時(shí)寫好貼在球僮室白板上,球僮如對(duì)排班順序有異議,要在出發(fā)前向出發(fā)員提出,出發(fā)員要實(shí)事求是的核對(duì),如有錯(cuò)誤及時(shí)修正。 如有公司高層領(lǐng)導(dǎo)下場(chǎng)打球,按順序安排球僮出場(chǎng),不計(jì)出場(chǎng)費(fèi)。 免球僮費(fèi)的客人上場(chǎng)打球,為其服務(wù)的球僮不計(jì)出場(chǎng)費(fèi)。 當(dāng)所有球僮全部出完后,第二輪則按照回場(chǎng)順序安排出場(chǎng)。 如實(shí)填寫《球童出場(chǎng)順序及次數(shù)登記表》,每日下班前輸入電腦,月底匯總,打印與球童考勤一并報(bào)上。 球車的安排; 根據(jù)當(dāng)天的預(yù)定情況安排適當(dāng)數(shù)量的球車停放在出發(fā)臺(tái),每部車均按順序停放在已設(shè)好的車位上; 檢查每部球車的衛(wèi)生及車上煙盅的擺放位置; 統(tǒng)一使用球車。 出發(fā)員每天須記錄當(dāng)天發(fā)生的情況,下班前作好交班; 出發(fā)員工作結(jié)束后須關(guān)好抽屜、電腦等電源,把鑰匙交至消防中心,對(duì)講機(jī)送至前臺(tái),并作好登記。 出發(fā)員在遇到客人著裝不符合標(biāo)準(zhǔn)時(shí),須果斷地向客人說明:“對(duì)不起,先生 /女士,您的著裝不符合我們球場(chǎng)規(guī)定中的下場(chǎng)服飾標(biāo)準(zhǔn),請(qǐng)您更換或到專賣店選購(gòu)一件合適您的服裝,謝謝!”,如鞋不合標(biāo)準(zhǔn),可建議客人至更衣室租鞋,在不能肯定客人的著裝是否符合標(biāo)準(zhǔn)時(shí),應(yīng)立即向上級(jí)主管匯報(bào); 保證每位客人打完 18 洞的時(shí)間在 4 小時(shí) 30 分鐘以 內(nèi);如場(chǎng)上客人不多,且客人已預(yù)定球位,可適當(dāng)安排單個(gè)客人下場(chǎng),但須向客人申明單個(gè)客人下場(chǎng)的禮儀及規(guī)則; 如遇客人帶陪同下場(chǎng),應(yīng)先向客人解釋球會(huì)關(guān)于陪同下場(chǎng)的有關(guān)規(guī)定,并請(qǐng)客人在《陪同下場(chǎng)確認(rèn)單》上簽名確認(rèn); 出發(fā)員在遇到客人違規(guī)情況時(shí),應(yīng)嚴(yán)格按《球場(chǎng)規(guī)則》處理,如無法做出明確的判斷或處理決定,應(yīng)立即向上級(jí)主管匯報(bào); 出發(fā)員應(yīng)隨時(shí)與巡場(chǎng)員保持緊密聯(lián)系,了解球場(chǎng)狀況,處理突發(fā)事件; 出發(fā)員安排客人下場(chǎng)時(shí)應(yīng)細(xì)心快捷,每組的登記時(shí)間不得超過 3 分鐘(包括安排球童、球車、球包、登記卡號(hào)等); 當(dāng)客人回場(chǎng)時(shí),出發(fā)員須主動(dòng) 向客人問候,道聲辛苦了或詢問客人的打球情況,最后向客人道別; 客人回場(chǎng)時(shí),出發(fā)員須與球童核對(duì)客人所打洞數(shù),收回點(diǎn)桿卡及評(píng)點(diǎn)表,監(jiān)督球童是否與客人交清物品,如有租桿須與球童當(dāng)面核檢球桿是否完好。 如客人在前臺(tái)因費(fèi)用問題產(chǎn)生疑問,出發(fā)員應(yīng)及時(shí)前去前臺(tái),協(xié)助作好解釋工作。 隨時(shí)清點(diǎn)浴巾數(shù)量及客用品剩余量,避免出現(xiàn)供不應(yīng)求現(xiàn)象。” 主動(dòng)引領(lǐng)客人至更衣區(qū),禮貌地詢問客人是否需要幫助其打開更衣柜?!? 詢問客人是否有需要幫助的地方,如沒有則盡快退出(客人可能要更換衣服,不方便打 擾)。 根據(jù)天氣情況可以向客人寒暄幾句如:“多帶件外套,天剛下過雨,可能有點(diǎn)涼“之類 的話;天氣悶熱時(shí)可以給客人拿條用冷水浸濕的小方巾讓其拭汗。 客人下場(chǎng)后及時(shí)整理殘局,以整潔 、整齊的面貌迎接下一位客人。 1禮貌地告知客人水已打開并詢問客人是否需要擦鞋服務(wù)。 1客人去洗澡時(shí)告知客人“有什么需要您喊我一聲”,用心留意并傾聽客人有無召喚或 需要。 客人走時(shí)幫其 拉門并道聲“再見,歡迎您下次再來”或“慢走”等。 1前臺(tái)至少留一個(gè)接待,特殊情況除外。 1內(nèi)部人員送取衣物時(shí)亦應(yīng)填寫《布草單》。澡池每周至少清洗一次,并換水。 k 每天給地毯至少吸塵一次。 m 嚴(yán)禁向客人索要小費(fèi)。 員工上崗要求 必須通過部門球車、高爾夫規(guī)則的駕駛培訓(xùn)及考核; 通過高球運(yùn)作服務(wù)流程的培訓(xùn); 常規(guī)工作流程 到崗后在前臺(tái)領(lǐng)取對(duì)講機(jī),在車庫(kù)領(lǐng)用球車; 了解當(dāng)天的打球人數(shù)及場(chǎng)上實(shí)際打球人數(shù); 準(zhǔn)備當(dāng)天的巡場(chǎng)日志表、打球標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間表等; 記錄并解決當(dāng)天場(chǎng)上發(fā)生的問題,對(duì)自己不能解決的事情及時(shí)上報(bào); 檢查一遍球場(chǎng)上的設(shè)施是否齊備、衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo); 對(duì)巡場(chǎng)車進(jìn)行日常護(hù)理,不夠電時(shí)須及時(shí)充電; 下班前整理巡場(chǎng)日志并上交辦公室; 交還對(duì)講機(jī),清理球車衛(wèi)生。如屬賭球或練習(xí)等原因造成的慢打,巡場(chǎng)員須提醒客人:“您已超過標(biāo)準(zhǔn)的打球時(shí)間,請(qǐng)加快速度”; 遇到客人超越及跳洞時(shí) 當(dāng)客人主動(dòng)提出要超越前一組客人或要跳洞時(shí),巡場(chǎng)員首先要安撫客人的不良情緒,并表示我們會(huì)盡最大努力安排客人超越或跳洞,隨后,要根據(jù)高爾夫的禮儀禮貌規(guī)則和整個(gè)球局的運(yùn)作情況做適當(dāng)?shù)陌才?,如因球?chǎng)上客人較多無法超越或跳洞時(shí),巡場(chǎng)員則要向客人做好相應(yīng)的解釋工作。 如客人在不安全范圍內(nèi)擊球,巡場(chǎng)員須上前告訴客人其危險(xiǎn)性,并在巡場(chǎng)日志上記下球童號(hào)及當(dāng)時(shí)情況; 巡場(chǎng)員發(fā)現(xiàn) 4 人以上一組打球時(shí),須堅(jiān)決制止,如客人不聽勸阻,讓球童即時(shí)回場(chǎng); 巡場(chǎng)員發(fā)現(xiàn)客人的違規(guī)行為應(yīng)做到有原則、有技巧; 球童在場(chǎng)上的違規(guī)處理 巡場(chǎng)員須嚴(yán)格監(jiān)視球童在場(chǎng)上的行為,對(duì)球童的不規(guī)范行為做詳細(xì)的記錄; 如發(fā)現(xiàn)球童未補(bǔ)沙、撿草皮或垃圾、修球印等,巡場(chǎng)員須當(dāng)場(chǎng)指出其錯(cuò)誤,并記錄發(fā)生的位置、球童號(hào)及證明人; 如發(fā)現(xiàn)球童對(duì)客人的違規(guī)毫不理 會(huì)或上報(bào),巡場(chǎng)員須當(dāng)場(chǎng)向其警告,并記錄當(dāng)時(shí)情況。 輪前九洞、后九洞的第一組客人和最后一組客人及 VIP 客人下場(chǎng)的時(shí)間、轉(zhuǎn)場(chǎng)時(shí)間、位置,并隨時(shí)將相關(guān)信息報(bào)給出發(fā)臺(tái),以便出發(fā)臺(tái)組織下輪客人開球安排 , 如客人在場(chǎng)上有其他需求,巡場(chǎng)員應(yīng)盡力幫助解決 ,如幫客人買水,買球等。 練習(xí)場(chǎng)服務(wù)員的工作內(nèi)容 2. 1 早班到達(dá)俱樂部后,應(yīng)立即到監(jiān)控中心領(lǐng)取鑰匙,到車庫(kù)領(lǐng)取撿球車,將撿球 車放于練習(xí)場(chǎng)左側(cè)。 將打位墊子,煙灰缸、桌子、椅子、 地板等進(jìn)行清理,發(fā)現(xiàn)有臟物時(shí)需及時(shí)清潔,做好練習(xí)場(chǎng)的基本衛(wèi)生工作。 早班將練習(xí)場(chǎng)衛(wèi)生和所有物品備好后,安排一個(gè)人在外圍找球,找回的球應(yīng)做好記錄,中午12 點(diǎn)、下午 15 點(diǎn)到外圍撿球一次,晚班收球之前安排球童幫忙,再到外圍撿一次球,每天入庫(kù)、出庫(kù)均要在《練習(xí)球出入庫(kù)登記表》做好記錄。 客人飲用后的茶具需及時(shí)清洗并放到消毒柜里消毒。 球桿、球每周需清潔一次或在收回時(shí),發(fā)現(xiàn)臟物要及時(shí)沖洗。 每天做好會(huì)員存包、取包的記錄,每周需對(duì)會(huì)員所存球包進(jìn)行清潔護(hù)理。 做好早、晚班交接工作,清點(diǎn)相關(guān)物品。 做好當(dāng)日?qǐng)?bào)表,盤點(diǎn)好當(dāng)日飲料,球桿、球、鎖好倉(cāng)庫(kù)門、窗、關(guān)閉所有電源。 遵守練習(xí)場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度。 根據(jù)客人身份引導(dǎo)客人到不同 VIP 包間,按要求為客人提供球,桿及其它物品,然后請(qǐng)客人慢打。 如客人有請(qǐng)教練 的需要,應(yīng)熱誠(chéng)的向客人介紹教練,并在消費(fèi)單上登記時(shí)間,做好相應(yīng)的記錄。 對(duì)不會(huì)打球的客人要推薦教練。 服務(wù)員隨時(shí)清理桌子上的空瓶、煙頭、地板上的垃圾。 如下場(chǎng)的客人到練習(xí)場(chǎng)之后,球包遲遲不到時(shí),請(qǐng)客人稍候,并詢問客 人球包牌或球包品牌,服務(wù)員及時(shí)跟出發(fā)臺(tái)聯(lián)系,讓出發(fā)臺(tái)及時(shí)送來。 詢問客人送球包送到何處,打電話給出發(fā)臺(tái)派球童,告知球童此包應(yīng)送至何處。 送走客人之后,服務(wù)員及時(shí)清潔臺(tái)位,清理桌子上的垃圾,煙頭。 接到其它崗位通知應(yīng)做好記錄。 第十節(jié) 教練管理規(guī)定 高球教練資格 的認(rèn)證 : 教練分為職業(yè)教練和俱樂部?jī)?nèi)部教練。 俱樂部?jī)?nèi)部教練分為正式教練和見習(xí)教練;正式教練(男、女)的擊球差點(diǎn)都必須是單差點(diǎn);見習(xí)教練的報(bào)考分為理論和場(chǎng)地兩部分,理論考試的及格分?jǐn)?shù)線為 70 分;場(chǎng)地考試分為男子藍(lán) Tee85 桿以內(nèi),女子白 Tee85 桿以內(nèi)。同時(shí)教練資格必須經(jīng)俱樂部常務(wù)副總 在《教練資格認(rèn)證證明》上簽字確認(rèn),總經(jīng)辦將資料存檔后方可給客人授課領(lǐng)取相應(yīng)的教練費(fèi)用。 教練享受的待遇:教練享受的待遇: 教練可以在練習(xí)場(chǎng)練球:教練在完成本職工作、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,可以在練習(xí)場(chǎng)練球; 教練可以下場(chǎng)打球:當(dāng)場(chǎng)上客人少于 50 人以及在完成本職工作的前提下,教練可以下場(chǎng)打球; 常駐教練的授課費(fèi)按公司的《工資方案》執(zhí)
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