紹興市新天烘焙連鎖店經(jīng)營狀況調(diào)查報告-閱讀頁
2024-10-27 08:13本頁面
【正文】 烘培要根據(jù)當(dāng)?shù)鼐用衿玫目谖叮巩a(chǎn)品更能使消費者接受，符合大眾口味的產(chǎn)品是企業(yè)的主要利益來源，所以一定要切實把握大眾口味，改進和創(chuàng)新產(chǎn)品，新天烘培同時也要在大眾口味的基礎(chǔ)上，開創(chuàng)其它口味偏好的產(chǎn)品，關(guān)注本土居民，也要重視外來居民，外來人口已成為不容小覷的一部分，一定要重視這一部分市場購買力。 價錢實惠同樣是新天烘培需要重視的一塊，回收問卷中我們可以明顯看出，消費者對于價錢實惠比較重視，優(yōu)惠的價格同樣成為企業(yè)發(fā)展的一大優(yōu)勢，新天烘培要不斷開拓創(chuàng)新，在產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)和原料采購環(huán)節(jié)，要在保證質(zhì)量口味基礎(chǔ)上節(jié)約成本，優(yōu)惠價格，使其成為企業(yè)市場競爭的一大優(yōu)勢。 （ 二 ） 打響本土品牌的口號，鞏固在紹興的市場地位 根據(jù)回收問卷，我們可以了解到，消費者購買產(chǎn)品時會考慮到品牌因素，但是對于本土品牌的概念卻比較薄弱，對此我們覺得，新天烘培要加強對于本土品牌的宣傳，突出其在紹興本地的優(yōu)勢，讓本土居民在購買產(chǎn)品的同時加深對新天烘培本土品牌的認識，從而可以提高新天烘培在紹興的市場地位，相對于其他外來品牌具有本土優(yōu)勢，同時，在本土品牌中，新天烘培要加強品牌宣傳度，打廣告，響口號，加強自身的品牌影響度，在本土品牌中也突出品牌影響力優(yōu)勢，自然能提高市場占有率。當(dāng)然，新天烘培在向外推廣時，要抓住根本，踏踏實實，深思熟慮，謹慎行事，要分 析自我優(yōu)劣勢，結(jié)合市場特征，做好市場調(diào)查工作，做好充分的準備再行動，這樣才能發(fā)展企業(yè)。 五、 總結(jié) 通過為期十天的企業(yè)調(diào)查，我們小組對新天烘培進行了全面的了解和研究，從企業(yè)自身和市場兩個角度對企業(yè)發(fā)展的過程、現(xiàn)狀、前景，做了分析和建議，結(jié)合新天烘培的優(yōu)劣勢，我們認為新天烘培要在現(xiàn)有基礎(chǔ)上保持和發(fā)展，必須要牢牢把握消費者的需求和市場動態(tài)，從需求出發(fā)，滿足現(xiàn)有，挖掘潛在，不斷開拓創(chuàng)新，節(jié)約成本，加強對企業(yè)內(nèi)部的管理，具有優(yōu)秀的企業(yè)發(fā)展文化，實行多樣銷售 模式以增強市場份額，同時要加強對品牌的宣傳，增強其品牌影響力，向 外拓展市場，積極招商引資，壯大企業(yè)品牌。 參考文獻 [1] 保羅諾德豪斯（著），蕭琛（主譯）：《經(jīng)濟學(xué)》，人民郵電出版社， 2020 年第 18 版， 第 5677 頁 。 [3] 李小建 ： 《經(jīng)濟地理學(xué)》 ， 高等教育出版社 ， 1999 年 9 月第 1 版 ， 第 173184頁 。 P庫爾特（著），孫建敏、黃衛(wèi)偉、王鳳彬、焦權(quán)斌、楊軍（譯）：《管理學(xué)》，中國人民大學(xué)出版社， 2020 年第 7 版，第 113152頁。我們的問卷采取匿名制，個人信息絕對保密。 請在您認為合適的選項上打“√ ”， 衷心感謝您的參與和配合！ 1．您大概多久一次去新天購買面包、蛋糕等產(chǎn)品 （ A）每天都去（ B）兩三天一次（ C）每星期一次（ D）沒去過幾次 2. 您一般去新天購買一次所花金額大概是多少 （ A） 20 元以下（ B） 20 到 50 元（ C） 50 到 100（ D） 100 元以上 3. 在以下紹興的蛋糕店中您最青睞的是哪家 （ A）新天烘焙（ B）資溪面包（ C）元祖蛋糕（ D）亞都蛋糕 （ E）湯姆斯蛋糕 4. 您喜歡這家蛋糕店的理由是 （ A）味道好（ B）價錢實惠（ C）購買方便（ D）食品衛(wèi)生安全 （ E）服務(wù)態(tài)度好（ F）品牌名氣響，大家都買 5. 最近食品衛(wèi)生問題令人擔(dān)憂，這是否影響了你去新天購物 （ A）有很大影響（ B）影響不大（ C）沒什么影響 6. 您去新天購物是否受到新天是紹興本土品牌這個因素的影響 （ A）很大一部分是（ B）有一點（ C）沒想到 7. 在以下哪種情況下你最會增加去新天購買的次數(shù) （ A）口味改進、品種增加（ B）價錢更實惠（ C）購買更方便 （ D）新的促銷和優(yōu)惠方式 問卷 樣本說明：本次問卷調(diào)查共向紹興市區(qū)地區(qū)居民發(fā)放問卷 200 份，共回收182 份，達到了有效地回
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