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紹興市新天烘焙連鎖店經(jīng)營狀況調(diào)查報(bào)告-展示頁

2024-10-19 08:13本頁面
  

【正文】 問卷調(diào)查的結(jié)果中我們可以得到一些結(jié)論。這些顧客來購買食品的隨意性很大,對(duì)于產(chǎn)品的喜好程度受到食品的外觀和描述影響很大 。并且在訪談中我們還了解到,一般一家新天烘焙的服務(wù)范圍都比較 小,例如在勝利西路的新天烘焙,來往的顧客都是附近住宅區(qū)的居民, 雖然 也有路過的居民 ,但是卻占總顧客量的一小部分。 規(guī)模小、 服務(wù)范圍小 新天烘焙的店鋪規(guī)模都較小,在和新天的店鋪經(jīng)理的訪談中我們得知,一般連同制作間,都只有 20 到 30 平方左右。 二、 新天烘焙經(jīng)營特征以及 發(fā)展現(xiàn)狀 (一) 新天烘焙經(jīng)營特征 紹興市新天烘焙連鎖店分布于紹興各個(gè)街頭,一般在市中心街道以及生活區(qū)內(nèi) ,服務(wù)這些局部地區(qū)的居民。 新天烘焙的經(jīng)營成功之處在于哪里,連鎖店具有何種特色;并且,在競爭日趨激烈的食品加工產(chǎn)品的競爭中,新天烘焙企業(yè)所 處的市場(chǎng)環(huán)境如何 ; 面對(duì)同行之間的壓力和社會(huì)上各種屢見不鮮的食品問題 ,新天烘焙具有哪些優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì);在接下來的經(jīng)營和發(fā)展中,應(yīng)該采取何種合理恰當(dāng)?shù)慕?jīng)營 手段,制定何種合理的發(fā)展計(jì)劃,未雨綢繆,在食品加工市場(chǎng)上立于不敗之地。 他們分布于紹興城區(qū)的各個(gè)角落,依托于各個(gè)住宅區(qū),為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┑谋憷?食品 消費(fèi)服務(wù) ,并且各個(gè)品牌之間的相互競爭日趨激烈。新天烘焙、資溪面包、湯姆斯蛋糕、元祖蛋糕、亞都蛋糕等從事面食類食品加工的連鎖 店在 紹興各個(gè)角落落地開花。 本調(diào)查報(bào)告 從該企業(yè)的經(jīng)營特征和市場(chǎng)環(huán)境等方面出發(fā), 運(yùn)用專業(yè)知識(shí) 、結(jié)合 問卷調(diào)查以及實(shí)地訪談 , 合理 分析 新天烘焙企業(yè) 發(fā)展優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì),并提出對(duì)策建議。 XXXX 學(xué)院本科社會(huì)調(diào)查報(bào)告 (企業(yè)調(diào)查) 題目 : 紹興 市 新天烘焙連鎖店經(jīng)營狀況 調(diào)查報(bào)告 學(xué)生姓名 指導(dǎo)教師 二級(jí)學(xué)院 專業(yè)名稱 班 級(jí) 學(xué) 號(hào) 2020 年 8 月 25 日 小組成員分工情況表 成員 1 姓名 學(xué)號(hào) 班級(jí) 指導(dǎo)教師 XXX 主要完成工作 1. 確定調(diào)查內(nèi)容 2. 論文 主體部分 撰寫 3. 設(shè)計(jì)與分發(fā)問卷 4. 實(shí)地訪談 成員 2 姓名 學(xué)號(hào) 班級(jí) 指導(dǎo)教師 主要完成工作 1. 論文討論 2. 論文主體部分撰寫 3. 相關(guān)數(shù)據(jù)資料的整理與分析 成員 3 姓名 學(xué)號(hào) 班級(jí) 指導(dǎo)教師 主要完成工作 1. 確定命題,列出提綱 2. 論文輔助撰寫 3. 論文審校 與修改 紹興市新天烘焙連鎖店經(jīng)營狀況調(diào)查報(bào)告 摘 要: 新天烘焙連鎖店作為紹興本土的食品加工企業(yè),近幾年在紹興發(fā)展迅速,受到了紹興消費(fèi)者的普遍青睞。為了更好 地了解該企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展?fàn)顩r和存在問題,提出合理的建設(shè)性 意見和建議 以促進(jìn)其發(fā)展 ,我們進(jìn)行了為期十天的調(diào)查。 關(guān)鍵詞: 本土企業(yè) ; 食品加工 ; 特征; 優(yōu)勢(shì) 劣勢(shì) 一、 序 言 近年來 , 烘焙業(yè)在紹興地區(qū)發(fā)展勢(shì)頭越來越火熱 ,老百姓對(duì)于食品需求的日趨多樣化促進(jìn)了以面粉為原料的蛋糕、面包等食品的興起和發(fā)展 。這些食品加工企業(yè)有些是外 地 進(jìn)入紹興的連鎖店,有些是紹興本土的連鎖店。 新天烘焙是由紹興青年大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)而在本土發(fā)展起來的蛋糕連鎖店, 經(jīng)過多年的發(fā)展,新天烘焙已經(jīng)在 紹興當(dāng)?shù)鼐用裰汹A得了良好的口碑,各個(gè)連鎖店坐落于紹興的大街小巷,在紹興市場(chǎng)上形成了一定的影響力。 帶著這
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