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紹興市新天烘焙連鎖店經營狀況調查報告-展示頁

2024-10-19 08:13本頁面
  

【正文】 問卷調查的結果中我們可以得到一些結論。這些顧客來購買食品的隨意性很大,對于產品的喜好程度受到食品的外觀和描述影響很大 。并且在訪談中我們還了解到,一般一家新天烘焙的服務范圍都比較 小,例如在勝利西路的新天烘焙,來往的顧客都是附近住宅區(qū)的居民, 雖然 也有路過的居民 ,但是卻占總顧客量的一小部分。 規(guī)模小、 服務范圍小 新天烘焙的店鋪規(guī)模都較小,在和新天的店鋪經理的訪談中我們得知,一般連同制作間,都只有 20 到 30 平方左右。 二、 新天烘焙經營特征以及 發(fā)展現狀 (一) 新天烘焙經營特征 紹興市新天烘焙連鎖店分布于紹興各個街頭,一般在市中心街道以及生活區(qū)內 ,服務這些局部地區(qū)的居民。 新天烘焙的經營成功之處在于哪里,連鎖店具有何種特色;并且,在競爭日趨激烈的食品加工產品的競爭中,新天烘焙企業(yè)所 處的市場環(huán)境如何 ; 面對同行之間的壓力和社會上各種屢見不鮮的食品問題 ,新天烘焙具有哪些優(yōu)勢和劣勢;在接下來的經營和發(fā)展中,應該采取何種合理恰當的經營 手段,制定何種合理的發(fā)展計劃,未雨綢繆,在食品加工市場上立于不敗之地。 他們分布于紹興城區(qū)的各個角落,依托于各個住宅區(qū),為當地居民提供的便利的 食品 消費服務 ,并且各個品牌之間的相互競爭日趨激烈。新天烘焙、資溪面包、湯姆斯蛋糕、元祖蛋糕、亞都蛋糕等從事面食類食品加工的連鎖 店在 紹興各個角落落地開花。 本調查報告 從該企業(yè)的經營特征和市場環(huán)境等方面出發(fā), 運用專業(yè)知識 、結合 問卷調查以及實地訪談 , 合理 分析 新天烘焙企業(yè) 發(fā)展優(yōu)勢、劣勢,并提出對策建議。 XXXX 學院本科社會調查報告 (企業(yè)調查) 題目 : 紹興 市 新天烘焙連鎖店經營狀況 調查報告 學生姓名 指導教師 二級學院 專業(yè)名稱 班 級 學 號 2020 年 8 月 25 日 小組成員分工情況表 成員 1 姓名 學號 班級 指導教師 XXX 主要完成工作 1. 確定調查內容 2. 論文 主體部分 撰寫 3. 設計與分發(fā)問卷 4. 實地訪談 成員 2 姓名 學號 班級 指導教師 主要完成工作 1. 論文討論 2. 論文主體部分撰寫 3. 相關數據資料的整理與分析 成員 3 姓名 學號 班級 指導教師 主要完成工作 1. 確定命題,列出提綱 2. 論文輔助撰寫 3. 論文審校 與修改 紹興市新天烘焙連鎖店經營狀況調查報告 摘 要: 新天烘焙連鎖店作為紹興本土的食品加工企業(yè),近幾年在紹興發(fā)展迅速,受到了紹興消費者的普遍青睞。為了更好 地了解該企業(yè)的經營發(fā)展狀況和存在問題,提出合理的建設性 意見和建議 以促進其發(fā)展 ,我們進行了為期十天的調查。 關鍵詞: 本土企業(yè) ; 食品加工 ; 特征; 優(yōu)勢 劣勢 一、 序 言 近年來 , 烘焙業(yè)在紹興地區(qū)發(fā)展勢頭越來越火熱 ,老百姓對于食品需求的日趨多樣化促進了以面粉為原料的蛋糕、面包等食品的興起和發(fā)展 。這些食品加工企業(yè)有些是外 地 進入紹興的連鎖店,有些是紹興本土的連鎖店。 新天烘焙是由紹興青年大學生自主創(chuàng)業(yè)而在本土發(fā)展起來的蛋糕連鎖店, 經過多年的發(fā)展,新天烘焙已經在 紹興當地居民中贏得了良好的口碑,各個連鎖店坐落于紹興的大街小巷,在紹興市場上形成了一定的影響力。 帶著這
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