廚房設(shè)備與工具使用-閱讀頁
2025-06-01 13:33本頁面
【正文】 設(shè)備，保養(yǎng)大都在設(shè)備外部進(jìn)行，分一級保養(yǎng)和二級保養(yǎng)。主要工作內(nèi)容有：清洗，疏通油路，更換零件，調(diào)整各部位的配合和操作機(jī)構(gòu)、限位開關(guān)等。主要工作內(nèi)容有：更換、修復(fù)磨損部件，局部修刮，填補(bǔ)劃痕，擦研傷凹痕，清洗潤滑系統(tǒng)和換油，檢查和修理電氣系統(tǒng)。 廚房內(nèi)的煤、煤氣、石油液化氣、煤油及其它使 用油等都是易燃的危險(xiǎn)物品，也是潛伏著極大事 故隱患的物品。 石油液化氣的性能 石油液化氣是在煉制石油過程中產(chǎn)生出來的“廢氣”，主要成分是 丙烷，丁烷，還有少量的丙稀、丁稀，此外尚有極少量甲烷、乙烷、 正戊烷、通常稱殘液。 石油液化氣本身無色無臭，民用液化氣是經(jīng)過加臭處理的液化 氣，即在液化氣中加入具有臭味的硫醇、硫醚及酫、酮、酯等氧化物 配合的加臭劑，目的是引起人們的注意。材料無害?？諝庵泻咳舫^ 10%，人 呼吸 2分鐘將會頭暈。 使用方法 1鋼瓶液化石油氣應(yīng)貯放在低溫、通風(fēng)良好的場所，嚴(yán)防日曬。 3不得接近電源、火源和熱源等。 5發(fā)現(xiàn)鋼瓶漏氣時(shí)，要迅速打開車門或庫門通風(fēng)，立即把鋼瓶移至安 全產(chǎn)所。 6使用時(shí)先點(diǎn)火，后開閥門給氣。 7使用后一定要關(guān)緊閥門。滅火時(shí)應(yīng)站在上風(fēng)處，向鋼瓶大量澆水， 使其冷卻，以防爆炸。嚴(yán) 重者要立即送往醫(yī)院治療。
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