【正文】 我部上半年克服任務重、時間緊、 人手不足等困難，較好完成了欽州恒大綠洲開盤前各項活動禮品和物資物料準備工作，為欽州恒大綠洲開盤盡獻了一份力量。 截止 6 月 30 日，我部累計完成單項采購約 165 宗，采購金額約 180 萬元，甲供材下單 6 宗，金額約 13 萬元。 有時候與需求部門或供貨商溝通不到位，導致采購的物質(zhì)未能完全滿足使用部門需求或者供應商中標后拒絕履行訂單，給物品采購的按時到貨帶來困難。 我部大部分員工雖擁有 3 年采購工作經(jīng)驗，但采購經(jīng)驗積累還不夠，重點體現(xiàn)在議價能力偏弱，溝通和談判的技巧有些欠缺，不利于控制公司采購成本。比如三線城市采購問題，集團未有明確制度要求，地區(qū)公司采購部應當如何操作。 堅持不懈地抓好采購流程和制度的落實，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實。 采購作為一個敏感部門，要時刻強調(diào)廉潔自律，遵守職業(yè)道德，堅決抵制宴請、回扣、送禮等商業(yè)賄賂行為，并充分意識到商業(yè)賄賂行為的嚴重性和危害性，加強部門內(nèi)部員工之間的相互監(jiān)督。經(jīng) 營方式的不同，讓我有了很大的壓力，但在超市領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下 ,我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名負責人的職責，圓滿完成了各項任務，得到領導的肯定和同事們的好評。 在 4 月 18 日閉店裝修期間，我以學習協(xié)助配合部門經(jīng)理與供應商合同談簽的各項準備工作。讓我在面對供應商談判時有了一定的把握，并對公司的流程有了全面的認識。從茫然失措的非食區(qū)領班到生鮮區(qū)見習主管，在領導的關懷、培養(yǎng)和同事們的幫助下我一步步成長起來。商品陳列，商品分類一系列的培訓。對成功的開業(yè)奠定了堅實的基礎。近兩個月見習主管工作，讓我看到了美好家園充滿激情與挑戰(zhàn)的團隊，以及誠實做人、精明做事、勤奮工作、追求美好的企業(yè)文化精神。 一、 X 好家園生鮮銷售的基本情況 生鮮實現(xiàn)銷售 XXX 萬元，增長幅度為 XXX%，實現(xiàn)毛利 XXXX 萬多元，同比 增長 XXX 萬多元，增幅 XX%，在非常困難的局面下取得這個成績與美好家園認真貫徹集團公司“廉潔、高效、優(yōu)質(zhì)、低成本”的工作方針是分不開的。挖掘成長期商品，保證了低溫奶制品的持續(xù)高增長；歐亞、來思爾、海子（云南本地著名品牌）雙匯、思念、三全、龍鳳等 強勢商品的引進優(yōu)化了賣場品牌形象。季節(jié)性商品采取賣場裝飾主通道堆頭擺放，顧客在濃濃的季節(jié)商品包圍下讓顧 客感受到季節(jié)的變化。 二、履行的工作職責 加大商品的監(jiān)管力度，降低商場的一些額外損耗。 我們目前的主要工作是等學習標準門店的商品 經(jīng)營和管理，主要學習內(nèi)容包括：（ 1）、加強零售理論知識的學習 ,不斷提高為廣大顧客服務的意識；努力鉆研零售專業(yè)知識 ,不斷提高服務的技能。（ 3）學習制訂進貨計劃，以及商品的退貨和報損的檢查。所以我們必須保持歸零心態(tài)，從自身開始，從頭干起，從各方面加強自己。其次，發(fā)揮表率作用，身先士卒。 四、存在的問題 一個多月，雖然在工作中取得了一定的成績，但還存在著很多不足，我不希望這些方面制約了我個人的發(fā)展和工作上的開拓創(chuàng)新，所以需進一步的努力學習實踐。由于整天在賣場工作，忽視了個人的理論學習，另外在學習上還欠缺多問，導致我們對零售專業(yè)程度掌握進度慢。偶爾時間任務重，要求標準高，有時急于完成工作任務，抱怨、 急躁等現(xiàn)象有所表現(xiàn)，表現(xiàn)出心態(tài)調(diào)整還不夠完整，希望逐漸改變這些現(xiàn)狀。（ 2）商品訂退貨流程管理，包括訂貨流程管理和退貨流程管理，尤其期望了解電腦自動訂貨流程，以及手工制單退貨流程知識。 做好營銷文章，積極擴銷創(chuàng)利。 3：通過嚴格食品質(zhì)價管理，不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓確保了服務優(yōu)質(zhì)；通過完善商品陳列，優(yōu)化賣場布局，烘托節(jié)日氣氛確保了購物環(huán)境好；通過安全隱患的自查自改，完善防損體系確保了賣場安全經(jīng)營；通過嚴格的績效考核和三工考核確保了分配合理，員工收入好。超市經(jīng)歷了連續(xù)幾年的高增長，大刀闊斧的蠻勁和精耕細作相比，后者成效更為突出。要銷售更要管好庫存周轉(zhuǎn)，今年全年未出現(xiàn)一起惡性庫存事件。要建章立制，更要有嚴格的檢查督辦體系，各柜組長、文員遞交的月度工作計劃均由賣場人事助理理順督辦，保證了各項工作的準時完成。通過供應商主要單品、品牌的計劃考核等精細措施，為壓縮調(diào)整提供了淘汰依據(jù)。盤點壓縮調(diào)整的兩天時間里賣場全體工作人員充分展現(xiàn)了 超市青年昂揚向上，不怕困難，能打硬仗的精神風貌。為希望在超市有所發(fā)展成就未來的賣場積極分子提供了舞臺。 2：超市生鮮硬件設施，照明需進一步完善，增加生鮮服務 功能。 4：超市團購需進一步強化。按照“堂堂正正做人，勤勤懇懇做事”的行為準則著手開展各項工作。 第五篇：主管述職報告述職報告 生鮮區(qū)主管述職報告 各位領導、各位同事： 大家好！ 能在這里和大家一起探討工作、總結(jié)經(jīng)驗，使我感到非常榮幸，2021 年 7 月 1 日 X 好家園與 X 升超市合并， 2021 年 9 月 20 日，因工作需要，我從非食區(qū)調(diào)到生鮮區(qū)任部門負責人。在負責 X 市店生鮮部期間運轉(zhuǎn)良好，在同事們的團結(jié)和努力下，使生鮮區(qū)的銷售有了明顯的改善。在招商談判的過程中讓我的溝通技巧談判技巧有了一定的提高。 2021 年 6 月 1 日我正式被公司提拔為生鮮部見習主管。在籌備開業(yè)前期由我和部門經(jīng)理對本部門的員工促銷進行了企業(yè)文化，商品知識。加強市調(diào)，深入市場了解消費者的需求，了解市場動向，分析本地的商業(yè)結(jié)構(gòu)，以及合理制定 促銷計劃。并使我 X 市店生鮮部在開業(yè)第一天銷售達到 元，銷售毛利 元 ,銷售占比 %的好成績。作為見習主管的我， 很多時候也很茫然，但總能在困難之時得到領導和同事的支持和幫助，使我收獲很大，感觸很深。 如何確保生鮮區(qū)持續(xù)良好的發(fā)展，如何在更加激烈的市場競爭和新的競爭力不斷分流客源的情況下，鞏固基礎，保持可持續(xù)發(fā)展，我們圍繞工作方針主要做了以下幾件事： 調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)和經(jīng)營方式，新引進南北干貨（果脯、密餞、水產(chǎn)干貨、干花、燉料）形成賣場新的增長點。 季節(jié)性商品及時調(diào)整陳列布局。對于散米、雞蛋、速凍湯圓、水餃制品的陳列布局及時調(diào)整滿足了消費者的購賣需求。加強員工培訓，并讓員工清楚收貨的注意事項，退貨的注意事項，對保質(zhì)期定期檢查，對不能退換的臨期商品及時反饋，并采取一些補救措施。（ 2）學習商品的進貨及陳列管理，維護、管理好超市職責區(qū)域，做到商品新鮮、品種齊全、質(zhì)量可靠、價格合理。 三、工作中的幾點體會和認識 在培訓中我們要學的最重要就是商品管理，包括商品的陳列管理，促銷管理，價格管理等。做為見習主管來說，我認為應從幾方面提升自己：首先，不斷加強自身的學習，努力提高工管理能力。最后，堅持原則，按要求辦事。首先是零售理論知識學習還不夠。其次是工作中有時急躁情緒克服不夠。 五、以后的工作期望 接下來，我希望秉承“合力同心，共創(chuàng)輝煌”的核心價值觀，在食品主管和組長的帶領下，積極學習相關方面的管理工作，使自己逐漸走向成功：（ 1）商品陳列管理，包括生鮮商品的陳列和非生鮮 商品的陳列，主要加強學習貨架商品、端架商品和堆頭商品的陳列標準和陳列方法。（ 3）超市營運基本管理，包括如何樹立合力超市天天低價的價格形象，如何樹立合力超市豐富新鮮的環(huán)境形象，如何樹立“始于需求，止于需求”的社區(qū)形象，以及熟悉超市相關的營運管理指標。在營銷部的大力支持下， 超市著手實施八月十五中秋節(jié)，十一黃金周的大型活動和各雙休日及常規(guī)節(jié)日的自主性營銷 活動及針對各競爭勢力的對抗性營銷活動。 4：狠抓精細化管理工作。我們通過晨會組織全員學習《細節(jié)決定成敗》，從思想上給員工灌輸精細化管理意識。要優(yōu)質(zhì)營銷企化案，更要不折不扣的執(zhí)行隊伍，每次營銷活動，我們將工作內(nèi)容明確細分到人，保證了營銷活動效果。生鮮商品、聯(lián)營商品一樣做單品管理、單品促銷是生鮮和百文兩課別銷售增長的主要原因。 5：建立了一支團結(jié)的、能打硬仗的、高績效的團隊。增加了賣場班子的凝聚力。 當然，我們也存在一些不足，主要表現(xiàn)在： 1：防損管理需進一步加強，杜絕放流等惡性事件，需進一步總結(jié)防損經(jīng)驗。 3：部分課別績效需進一步提高，文體課需加強管理。 回顧過去，我們信心十足，面對未來，我們永不滿足，在以后的工作中，超市將經(jīng) 受更加激烈的市場環(huán)境和更加繁重的調(diào)整任務，期待我們生鮮區(qū)員工以更大的工作熱情面對挑戰(zhàn)。 最后，我代表我們生鮮區(qū)集體，也代表個人，對每一位為超市賣場做出努力的領導、各職能部門及生鮮區(qū)全體員工表示感謝，感謝你們的支持、感謝你們的努力工作，如果沒有你們?yōu)槌械母冻觯覀兪遣粫〉眠@么好的成績的，你們?yōu)槌械牧己冒l(fā)展奠定了基礎，期待在以后的工作中，大家一道為 X 好家園做出更大的貢