酒店營銷策劃全集-某五星級酒店營銷方案-閱讀頁
2025-04-22 23:42本頁面
【正文】 手段。 一、銷售部： 旅行社客源 (1) 把價格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，吸引各社團隊。主要是島內(nèi)旅行社。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計調(diào)部人員進行公關(guān)。 (4) 推出 “ 年價團隊房 ”( 一年一個價 )。 (6) 加強日本團、韓國團、會議等促銷。 (4) 建全代理制，組織省內(nèi)外會務客源。 散客客源 散客市場客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場 ，要在有限的房數(shù)提高總量，散團比例的改變是根本途徑。 參加行業(yè)的連鎖服務網(wǎng) ,加強與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開發(fā)新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。 根據(jù)不同客人的需要，設計多種套餐 (包價 )，含客房、餐飲、。制定內(nèi)部員工合理的客房提 成獎勵制度。建全中介差價規(guī)定和訂房差價提差方法。 (2) 舉辦 “ 美食節(jié) ” ，中西餐培訓班。 (4) 開展有獎銷售活動，如福壽宴、良緣宴、贈送客房，或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。(每天前臺都給餐飲提供一份導游姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。 (2) 交通工具上的宣傳： 如：飛機上的介紹和代理訂房業(yè)務，?？凇⑷齺喓廊A巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網(wǎng)，把客人吸引進來。同時還有酒店位置圖。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。 四、提高回頭率 通過促銷，把客人引進來，留住客人，提高回頭率是最關(guān)鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率 (當然指在準確的價格定位的前提下 )才能提高存量，只有積累，才會有存量的增加，才能保證相對穩(wěn)定和較高的開房率。 五、改變客源結(jié)構(gòu) 通過市場分析，除留住客人外，改變客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要手段。改變團隊結(jié)構(gòu)，提高團隊房價。采用交替更換的方法，達到提高團隊房價的目的。 六、增收節(jié)流、強化管理 建全團、散下單程序、復查程序，公開旅游、車、票等代理價格，堵塞銷售漏洞。 調(diào)配部門層級設制，定崗定編，降低銷售成本。 第六章 激 勵 方 案 A、銷售部 目標考核指標：按方案中淡旺季各月任務標準執(zhí)行。 2) 部門員工按工資總額 50%保底， 50%浮動 (按當月部門完成任務比例發(fā)給 )每月扣除，半年總 評，完成任 務補發(fā)。 給散客銷售代表房價提成獎勵： (1) 每天散客開房數(shù)：按方案中標準執(zhí)行。 (3) 為了便于對代表考核，凡協(xié)議單位、銷售部下單散客均計散客任務和提成 (總公司客人計入任 務，但不計提成 )。 給旅行社計調(diào)團隊用房倒扣： (1) 按當月酒店定團隊價給旅行社計調(diào)部倒扣五間以上： 1 元 /間、散客：5 元 /間 (為了在淡旺季同等的 價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率，對計調(diào)部人員進行的公關(guān) )。 (請按時結(jié) 算，此事僅限總經(jīng)理、財務部經(jīng)理、會計、銷售部知會，誰泄漏消息，嚴肅處理 ) 銷售部編制： 6 人。 (2) 助理： 1 人 (負責旅行社團隊業(yè)務 )。 (4) 文員： 1 人 (負責日常工作、網(wǎng)絡訂房銷售業(yè)務 )。 銷售費用： 通訊、交通、招待、辦公等費用可按財務現(xiàn)行標準執(zhí)行；但總監(jiān)個人交通、通訊費盼總經(jīng)理有明確標準。 B、前廳部 目標考核指標： 15 萬元 /月 (在客房銷售總?cè)蝿罩畠?nèi) )。 (2) 部門員工按工資總額 50%保底， 50%浮動 (按當月部門完成任務比例發(fā)給 )每月扣除，半年總 評，完成任務補發(fā)。 給散客高價房提成獎勵： a) 每間普標散客房價達到 180 元 /間、豪標 200 元 /間、套房 350 元 /間以上部分 50%獎勵，其中給當班人 (組 )40%，部門 10%，當月兌現(xiàn)獎金。 C、餐飲部 目標考核指標： 40 萬元 /月。 (2) 部門員工按工資總額 50%保底， 50%浮動 (按當月部門完成任務比例發(fā)給 )每月扣除，半年總 評，完成任務補發(fā)。 成本節(jié)約獎勵： 餐飲成本在財務規(guī)定的比例以下節(jié)約部分的 50%獎勵，其中給當班人(組 )40%，部門 10%，當月兌現(xiàn)獎金。 *各項活動、會務促銷方案，活動賣點只能在提前 45 天左右制定方案才會有實際意義。
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