【正文】 ，對(duì)安岳縣檸檬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將起到較好的示范帶動(dòng)作用。 項(xiàng)目建設(shè)是適應(yīng)市場(chǎng)需求變化的需要 我國檸檬生產(chǎn)成本低，在出口方面具有很強(qiáng)的潛在優(yōu)勢(shì)。合作社將種植、加工、流通等領(lǐng)域成員有效集中在一起，一方面可以提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，另一方面，可以實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰發(fā)展，以賺取較大利潤(rùn)。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 化，是中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路 小農(nóng)家庭經(jīng)營方式以及過于分散狹小的耕地面積規(guī)模是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的最大障礙。農(nóng)村專合組織的發(fā)展與壯大，將促進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)化的發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。 土地主要由非基本農(nóng)田組成，由合作社成員自愿提供，占地面積共計(jì) 2021畝 . 具體分布見項(xiàng)目規(guī)劃 示意圖 。年積溫 6250℃，年降雨量 998 毫米，年日照 小時(shí)，1 月平均溫度 ℃，極端低溫－ ℃，空氣濕度 75～ 80％。 土層較深厚，紫色母質(zhì)為主，土壤發(fā)育年輕，礦質(zhì)營養(yǎng)元素含量較豐富。 社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 安岳縣位于四川盆地東部，是成渝連線的中點(diǎn)和川東北出海通道的捷徑。轄 22 個(gè)鎮(zhèn)、 47 個(gè)鄉(xiāng)，共 937 個(gè)村， 9689 個(gè)村民小組，總?cè)丝?154 萬人，其中農(nóng)業(yè)人口 萬人。 第三章 建設(shè)條件 14 安岳農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，物產(chǎn)富饒。糧食總產(chǎn)量和出欄生豬居全省、全國前列。 檸檬、通賢柚、紅苕加工、蠶桑、畜牧已成為安岳的五大支柱產(chǎn)業(yè)。 抓好對(duì) 外宣傳，積極籌建“中國檸檬專業(yè)市場(chǎng)”，鼓勵(lì)大戶經(jīng)營銷售檸檬，搶抓檸檬產(chǎn)品的域名商標(biāo)和產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)。 進(jìn)一步加大對(duì)加工企業(yè)的扶持力度。 扭住技術(shù)推廣不放松，千方百計(jì)提高品質(zhì)和效益。加強(qiáng)與大專院校的合作，搞好技術(shù)攻關(guān)。 扭住基地建設(shè)不放松， 千方百計(jì)擴(kuò)大規(guī)模。 扭住領(lǐng)導(dǎo)不放松，千方百計(jì)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。 安岳縣與西南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國柑桔研究所等機(jī)構(gòu)協(xié)作，對(duì)密植豐產(chǎn)等進(jìn)行研究，經(jīng)過努力，目前該縣檸檬結(jié)果樹平均每株產(chǎn)果 50公斤，比過去每株 公斤增產(chǎn) 公斤。《檸檬體系標(biāo)準(zhǔn)》已通過市級(jí)評(píng)審并公告，中國檸檬檢測(cè)中心已落戶安岳，全 縣以綠色食品生產(chǎn)為主線的檸檬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)成型，檸檬早結(jié)豐產(chǎn)配套技術(shù)在生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用。 安岳縣已經(jīng)建立了檸檬脫毒苗繁殖基地和采穗園，對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)育苗戶實(shí)行了登記許可制度和“三證一書”（育苗許可證、苗木合格證、植物檢疫證、質(zhì)量承諾書）制度。 第三章 建設(shè)條件 16 安岳縣為促進(jìn)檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展， 安委發(fā)【 2021】 36 號(hào)文件， 以及安委辦發(fā)【 2021】 33 號(hào)文件 《建設(shè)中國檸檬之都扶持獎(jiǎng)勵(lì)政策》 等系列文件相繼出臺(tái) ，明確了現(xiàn)階段擬實(shí)施的 各項(xiàng)檸檬產(chǎn)業(yè) 扶持獎(jiǎng)勵(lì)政策，為本項(xiàng)目的建設(shè)奠定了良好的政策基礎(chǔ)。 安岳氣候適宜，雨量適中，可用于栽植檸檬的非耕地 40 多萬畝。 市場(chǎng)條件 檸檬具有多方面的功用，正被國內(nèi)消費(fèi)者逐步接受和認(rèn)知，近年來消費(fèi)的增長(zhǎng)很快 。安岳檸檬在 國內(nèi)具有極高的品牌知名度，在俄羅斯、蒙古、新加坡、日本等國也享有盛譽(yù)。 科技 條件 通過技術(shù)培訓(xùn)和幾十年來的實(shí)踐，安岳積累了豐富的檸檬栽培經(jīng)驗(yàn)，縣上專門成立了檸檬辦，制訂有檸檬地方標(biāo)準(zhǔn) 5 個(gè)，企業(yè)標(biāo)第三章 建設(shè)條件 17 準(zhǔn) 5 個(gè)，收集相關(guān)國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 20 個(gè)，擁有三個(gè)省級(jí)科研成果。 合作社以安岳縣農(nóng)業(yè)局果樹站、安岳縣檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室為技術(shù)依托單位?？v貫全境的內(nèi)遂高速公路已開工建設(shè)，鄉(xiāng) (鎮(zhèn) )、村公路四通八達(dá)，東、南、北距安岳縣城約為 70～ 80km， 有重慶大足、內(nèi)江和遂寧三大火車站，內(nèi)外交通方便，人流、貨流暢通無阻。 主要障礙因素及解決方案 合作社進(jìn)一步擴(kuò)大后，工作難度加大， 項(xiàng)目區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)需完善， 有效組織和調(diào)動(dòng)入會(huì)農(nóng)戶參與協(xié)會(huì)的民主決策和管理將是一個(gè)難點(diǎn)，因?yàn)闋可婷鎸?，很難保證合作社社員都能到場(chǎng)參加合作社的重要事項(xiàng)表決。 目前，國產(chǎn)檸檬內(nèi)在品質(zhì)并不比國外的差，但在外觀形象和農(nóng)殘上尚有差距，過去由于農(nóng)藥殘留未達(dá)到國際 標(biāo)準(zhǔn)，使安岳檸檬國際貿(mào)易受阻 。 第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 19 第 四 章 市場(chǎng)分析與銷售方案 市場(chǎng)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀 及前景分析 檸檬是一種優(yōu)質(zhì)特殊水果，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，主要用作香料及醫(yī)藥、食品的原料。檸檬酸可與鈣離子結(jié)合成一種可溶性結(jié)合物，能減弱鈣離子的凝血作用，防止血小板凝聚，預(yù)防高血壓和心肌梗塞。檸檬獨(dú)特的價(jià)值決定了它的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。全縣建有 29 個(gè)基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)，檸檬種植面積 26 萬畝，年產(chǎn)鮮果達(dá) 10 萬噸，其規(guī)模、產(chǎn)量均占全國 70%以上。 據(jù)調(diào)查，目前國內(nèi)檸檬 鮮果市場(chǎng)還存在著三大空白：一是知識(shí)空白，即大多數(shù)國民不知道檸檬的吃法、用法和好處，大部分人對(duì)這方面的消費(fèi)習(xí)慣還未形成；二是地域空白，即在我國廣闊的中西部地區(qū)幾乎沒有檸檬；三是市場(chǎng)空白，即每年 5～ 9 月近半年時(shí)間因沒有冷鏈儲(chǔ)藏，無貨供應(yīng)市場(chǎng)，而這段時(shí)間正是檸檬鮮果的消費(fèi)旺季。 國際市場(chǎng)分析 據(jù)《中國柑桔》報(bào)道，全世界檸檬和酸橙的產(chǎn)量為 925 萬噸，第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 20 其中 730 萬噸鮮銷市場(chǎng)， 190 萬噸用于加工。 意大利、美國、阿根廷等西方國家的檸檬總產(chǎn)量較高，為主要出口國。我國周邊的日本、俄羅斯、韓國等國家和地區(qū)，檸檬需求量很大，這一區(qū)域的檸檬目前主要來源是美國和阿根廷。根據(jù)國際糧農(nóng)組織資料，全世界常年檸檬產(chǎn)量在 900 萬噸左右，其中鮮果銷售約占總量的 60%，而我國周邊國家需求量近 30 萬噸，其中日本進(jìn)口 9 萬多噸， 俄羅斯進(jìn)口 5 萬多噸，其他獨(dú)聯(lián)體國家 8 萬多噸，香港 2 萬余噸，韓國 1 萬多噸，新、馬、泰等國 5 萬多噸。隨著人們生活水平的提高，保健意識(shí)的增強(qiáng)，國內(nèi)市場(chǎng)需求逐年遞增，預(yù)計(jì)到 2021 年，全國需求量將達(dá)到20 萬噸，周邊地區(qū)的需求量將達(dá)到 50 萬噸。 1996 年中國柑桔研究所在安岳隨機(jī)采樣分析，結(jié)果表明：安 岳檸檬果實(shí)可溶性固形物含量平均高達(dá) 10%，最高 %，最低%，較美國加州尤力克檸檬的 %高出許多。香精油平均含量 %，最高 %，最低 %略高于美國佛羅里達(dá)州檸檬的 %VC 平均含量為 ，明顯高于美國加州尤力克檸檬的 50mg/100ml。 安岳檸檬油的含醛量高達(dá) %，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于美國加州的 %和意大利西西里的 %，且其它理化指標(biāo)與美國、意大利的冷榨油無明顯差異。 金大地合作社組織健全，管理體制完善，運(yùn)作規(guī)范，需進(jìn)行扶持發(fā)展，促進(jìn)檸檬合作社發(fā)展壯大，覆蓋全縣，增強(qiáng)服務(wù)手段，使全縣檸 檬沿著生產(chǎn)、銷售、加工正?；?、健康化的軌道發(fā)展。合作社成員在基地建設(shè)、技術(shù)培訓(xùn)、鮮果加工和銷售渠道等方面有著良好的基礎(chǔ)，成員種植、加工、銷售積極性高，基地生產(chǎn)的檸檬將直接滿足成員單位銷售、生產(chǎn)需要。目前， 200 噸檸檬凍干片生產(chǎn)線正在建設(shè)中，該生產(chǎn)線建成后，可年消化檸檬殘次鮮果 1400噸。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng) 風(fēng)險(xiǎn)因素分析 根據(jù)近幾年的市場(chǎng)趨勢(shì)，預(yù)計(jì)檸檬優(yōu)質(zhì)鮮果的銷售前景看好，需求和價(jià)格都將穩(wěn)定增長(zhǎng)，但非套袋加工果主要銷售給檸檬加 工企業(yè)，如果加工企業(yè)的經(jīng)營困難，勢(shì)必影響非套袋加工果的銷售，給本項(xiàng)目非套袋加工果的銷售帶來不利。 第五章 建設(shè)方案 23 第 五 章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè) 規(guī)模 合作社 2021畝檸檬基地實(shí)施改擴(kuò)建，達(dá)產(chǎn)年畝產(chǎn)檸檬 平均達(dá)到 ，增 ，合計(jì)增 1500噸，檸檬達(dá)到綠色食品生產(chǎn)要求。 表 5１ 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)劃 編號(hào) 工程名稱 性質(zhì) 單位 數(shù)量 分布地區(qū) 烽火村 中七村 水觀村 一 第一部份：建筑工程 1 水利措施 提灌站工程 改造 座 1 1 石渠工程 改造 m 1000 500 500 微灌工程 改造 畝 1000 500 300 200 山平塘整治工程 改造 座 2 1 1 囤水田護(hù)埂工程 改造 m 93 93 蓄水池工程（含沉沙池） 改擴(kuò)建 口 18 6 4 8 2 農(nóng)業(yè)措施 農(nóng)用田間道路工程 改造 m 3000 3000 機(jī)耕路工程 改擴(kuò)建 m 1200 1200 土地整理 改造 畝 1000 1000 二 第二、三部份：設(shè)備部分 1 水利措施 水泵 IS125100200A 臺(tái) /套 1 1 變壓器 30KVA 臺(tái) 3 3 Φ 110PE管 m 220 220 鋼管Φ 100 m 40 40 10kV輸電線路 km 0． 3 低壓線路及配電設(shè)施 處 3 3 2 農(nóng)業(yè)措施 購置農(nóng)用動(dòng)力機(jī)械 臺(tái) /套 2 購置植保機(jī)械 臺(tái) /套 5 機(jī)動(dòng)高壓噴霧機(jī) 套 10 鮮果采摘塑料周轉(zhuǎn)筐 個(gè) 500 其他基本農(nóng)具 批 1 第五章 建設(shè)方案 24 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 檸檬種植基地選擇大氣、水質(zhì)、土壤無污染的地區(qū)，周圍不得有 污染源。 工藝（ 技術(shù) ） 方案 檸檬生產(chǎn)技術(shù) 本項(xiàng)目的檸檬種苗來自安岳本地，由縣檸檬開發(fā)辦公室免費(fèi)提供給基地農(nóng)戶。 檸檬鮮果商品化處理流程見 下圖 ： 圖 5－ 1 檸檬鮮果商品化處理流程圖 主要技術(shù)來源的可靠性和可得性 通過技術(shù)培訓(xùn)和幾十年來的實(shí)踐，安岳積累了豐富的檸檬栽培經(jīng)驗(yàn)，自 2021 年開始，安岳對(duì)檸檬綠色食品生產(chǎn)技術(shù)開始攻關(guān)，并取得重大突破， 2021 年安岳檸檬榮獲綠色食品證書。 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)技術(shù)方案 １、選擇的原則與路線 根據(jù)項(xiàng)目區(qū)實(shí)際情況，在現(xiàn)有設(shè)施基礎(chǔ)上，本著缺什么補(bǔ)什么清洗 檸檬鮮果 銷售 打蠟、 分 選選 包裝 銷售 出庫 貯藏庫 包裝 第五章 建設(shè)方案 25 原則，進(jìn)一步配套完善，提高現(xiàn)有水資源利用率。據(jù)檸檬種植對(duì)水的需求規(guī)劃設(shè)計(jì)，進(jìn)一步 完善抗旱基礎(chǔ)設(shè)施，配置集雨池窖、耕作便道等田間配套工程。 引水、排水：根據(jù)項(xiàng)目區(qū)情況，按灌溉面積規(guī)模修建田間灌溉溝渠，重點(diǎn)建設(shè)“三溝”。 邊坡開挖采用自上而下順序進(jìn)行。 砌筑石料必須質(zhì)地堅(jiān)硬、新鮮，不得有剝落層或裂紋。 干砌石應(yīng)墊穩(wěn)填實(shí)，與周邊砌石緊靠，嚴(yán)禁架空。 漿砌石必須嚴(yán)格執(zhí)行上下錯(cuò)縫、鋪漿及填漿飽滿密實(shí)的規(guī)定。 “三溝”襯砌結(jié)構(gòu)的基底堅(jiān)實(shí)穩(wěn)定，取水建筑物基礎(chǔ)埋置深度必須在最大沖刷線以下。 物料消耗定額及平衡分析 種植基地主要物料消耗： 尿素： 公斤 /噸產(chǎn)品 ； 復(fù)合肥： 150 公斤 /噸產(chǎn)品 ； 菜枯： 275 公斤 /噸產(chǎn)品 ； 磷肥： 275 公斤 /噸產(chǎn)品 。將根據(jù)實(shí)際情況，決定鮮銷比例，優(yōu)先鮮銷，其次作為合作社成員單位加工原料。 其次采取措施加強(qiáng)項(xiàng)目區(qū)林業(yè)、水土保持和環(huán)境保護(hù)方面投入。在建設(shè)中積極推行節(jié)能“四新”技術(shù)和能源回收利用，充分利用項(xiàng)目區(qū)地勢(shì)，盡量實(shí)現(xiàn)自流灌溉。電力電容作無功補(bǔ)償，提高功率因數(shù)至 以上。 實(shí)施進(jìn)度安排 項(xiàng)目建設(shè)期限及分月安排 項(xiàng)目建設(shè)期定為 12 個(gè)月，計(jì)劃從 2021 年 1 月至 2021 年 12 月。 2021 年 2 月～ 2021 年 9 月，完成 土建工作 。 2021 年 1 月～ 2021 年 8 月，完成 產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè) 。 工程建設(shè)進(jìn)度表 表 5－ 3 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度 序號(hào) 項(xiàng)目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 前期工作 2 土建 3 設(shè)備購置、 安裝 4 基地建設(shè) 5 檢查驗(yàn)收 第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 29 第 六 章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 環(huán)境影響 本項(xiàng)目建設(shè)地周圍無工業(yè)污染源和環(huán)境敏感因素，環(huán)境現(xiàn)狀質(zhì)量良好。 項(xiàng)目施工過程中，所采用原材料多為就地取材的土石材料及部分河砂水泥等建筑材料，這些原輔材料不會(huì)對(duì)環(huán)境造成不良影響；在工程施工時(shí)間上與農(nóng)民作息時(shí)間一致，施工過程僅為一般性土建施工，也不會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)鼐用裆稍肼曃廴竞推?他污染。對(duì)于施工過程中建筑材料和物流的集中和轉(zhuǎn)移，要嚴(yán)格按照國家規(guī)定的施工操作程序施工，盡量將施工對(duì)環(huán)境的影響降低到最低程度。通過項(xiàng)目區(qū)溝、池、路建設(shè)，改善項(xiàng)目實(shí)施區(qū)生活交通和生產(chǎn)條件，美化當(dāng)?shù)剞r(nóng)村生態(tài)，有利推動(dòng)本區(qū)域社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。對(duì)土壤、植被、空氣和水體，不僅無任何污染，通過綜合建設(shè)，提高農(nóng)田基礎(chǔ)水平，檸檬旱澇保收，提高耕地肥力，增加檸檬抗御自然災(zāi)害能力，同時(shí)還能促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民野外焚燒秸稈和盲目濫施化肥的習(xí)慣，消除野外焚燒秸稈和盲目、濫施化肥對(duì)空氣、土壤、水體、農(nóng)產(chǎn)品的污染，利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)無公害農(nóng)業(yè)的發(fā)展。農(nóng)肥使用上，主要以無公害的農(nóng)家肥和天然肥料為主。合作社辦公區(qū)生活廢水排入化糞池處理后，可用于灌溉。 評(píng)價(jià)與審批 本項(xiàng)目大面積發(fā)展檸檬種植基地，符合國家環(huán)保政策，有利于改進(jìn)當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)環(huán)境，改良土壤。 第七章 項(xiàng)目組織與管理 31 第 七 章 項(xiàng)目組織與管理