【正文】 及時(shí)刮除病部 ,并噴1∶ ∶ 200倍波爾多液或刷濃堿水、 1∶ 60梳理劑均可。 ｄ .對(duì)核桃舉肢蛾于 6月中下旬至 7月下旬進(jìn)行樹上噴藥防治 ,每1015d(天 )噴藥 1次 ,可用 %氰戊菊酯 3000 倍液 ,遇雨后應(yīng)復(fù)噴。 2 月 初若蟲上樹前 ,刮除樹干基部粗皮并涂粘蟲膠帶 ,防止若蟲上樹 ,膠帶寬 20cm。 2 月中旬至 3 月中旬若蟲期 ,每隔 10d(天 )噴 1 次藥 ,連噴 3 次 ,消滅樹上若蟲。 ,當(dāng)初孵幼蟲群聚未散開時(shí)及時(shí)摘除蟲葉 ,集中消滅。 ⑤花果管理 結(jié)合修剪疏除部分雄花芽 ,減少養(yǎng)分和水分消耗。在噴肥的同時(shí)加噴 %～ %的硼肥 ,也可提高坐果率。 Be硫合劑量 灌溉 、 追肥 與人工授粉 噴 50%甲基拖布津 5月 中耕鋤草 6月 揀拾落地病 蟲果集中深埋 7月 追肥 防治木僚尺蛾 核桃瘤蛾 8月 清鋤雜草 9月 采收 加工 10月 修剪 ,樹干涂白 1112月 灌凍水 ,深翻土地與施肥 28 油茶種植技術(shù)方案 （ 1） 造林地選擇 油茶是屬于半陰半陽樹種 ,幼苗喜陰 ,成林喜陽 ,選擇海拔高度100 米～ 500 米 ,坡向南坡或東南坡 ,坡度 25176。 （ 2） 整地 整地方法要根據(jù)林地條件、經(jīng)營(yíng)水平、勞動(dòng)力水平、生態(tài)環(huán)境保護(hù)等情況相結(jié)合 ,可采用全墾、帶狀、塊狀 ,全墾適宜于坡度 15 度以下 ,不容易造成水土流失的造林地 ,帶狀整地適宜于坡度 16～ 25 度 ,塊狀整地適用于坡度較陡的、坡面破碎的 ,以及零星造林和“四旁”種植 ,在造林前２～ 3個(gè)月 ,把栽植穴挖好 ,其穴大小為 60厘米179。 50厘米 ,每穴施放磷肥 1公斤和經(jīng)漚制過的麩餅 1～ 2公斤或 5～10 公斤的農(nóng)家肥作為底料與泥土混合。 ② 植苗造林季節(jié) 一般在 2～ 3月 ,苗木未萌芽前進(jìn)行造林 , 苗木成活率與天氣和濕度有很大的關(guān)系 ,久旱的天氣與晴天植苗 ,是導(dǎo)致油茶造林失敗的主要原因。 ③造林密度 根據(jù)坡度、土壤肥力、經(jīng)營(yíng)目的、經(jīng)營(yíng)管理水平 ,一般可采用 179。 米、 2179。 ④苗木定植 定植時(shí)在根 萖 處放一些 火土灰 , 稻田泥或水塘泥 ,以利提高成活率和苗木生長(zhǎng) ,做到“三埋一提三踩”的原則 ,栽時(shí)苗木根系舒展 ,加土分層壓實(shí) ,在栽植后要用松土將基莖部分堆成饅頭型 ,防止雨季穴土下沉積水 ,造成水漬死亡 ,苗木定植深度以超過原圃地根際 1～ 厘米為宜。 ｂ .施肥 為確保幼林的早產(chǎn)豐收 ,應(yīng)適當(dāng)施肥 ,以施有機(jī)肥為主 ,適施氮肥、磷肥 ,春施速效肥 ,每株施尿素 50～ 150克 ,冬施長(zhǎng)效肥 ,每株施復(fù)合肥 100～ 250 克。 ②成 林撫育管理 ａ .深墾 成林階段是油茶從開始結(jié)果到大量結(jié)果的時(shí)期 ,是油茶經(jīng)營(yíng) 最有價(jià)值的時(shí)期 ,為改善土壤條件 ,提高通氣保水性能 ,冬春深墾 ,可以提高土壤肥力 ,蓄積水分 ,減少病蟲害 ,促進(jìn)根系伸展 ,增加產(chǎn)量。 ｂ .施肥 根據(jù)土壤肥力狀況、樹齡大小、樹勢(shì)強(qiáng)弱、結(jié)果多少 ,進(jìn)行合理施肥 ,油茶的特點(diǎn)是“抱子懷胎” ,一年到頭花果不離枝頭 ,消耗大量的養(yǎng)分 ,必須補(bǔ)充肥料 ,才能達(dá) 到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的 ,油茶大年以磷鉀肥為主 ,小年增施氮肥 ,秋冬以有機(jī)肥為主 ,春夏季以速效肥為主 ,盛果期以磷肥為主 ,適當(dāng)施氮肥 ,每株施氮肥 150克。 （ 5）病蟲害防治 ① 油茶主要病害 油茶炭疽病在我國(guó)茶產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生 ,引起嚴(yán)重落果、落蕾、落葉、 31 枝枯 ,甚至整株死亡。ｂ .加強(qiáng)林地管理 ,清潔林地環(huán)境 ,保持通風(fēng)通光 ,降低林內(nèi)濕度 ,發(fā)病期間不宜施氮肥 ,應(yīng)增施磷肥、鉀肥 ,提高植株抗病性 。 ② 油茶主要蟲害 危害油茶的害蟲主要有油茶毒蛾 ,一般一年 23 代 ,以卵越冬 ,幼蟲常聚為害 ,在樹干附近土中或在枯枝落葉中結(jié)繭化蛹。防治方法 :ａ .人工防治 ,夏鏟冬墾滅蛹 ,滅幼蟲 ,人工捕捉和燈光誘殺 ,招引益鳥捕食害蟲 。ｃ .生物防治 ,4月中下旬每畝用 ～ 2 萬億白僵孢子噴霧。因此，應(yīng)對(duì)含水量過高的油茶籽要進(jìn)行烘干，使其水分不超過 5％，以便剝殼和軋坯。 ② 剝殼 烘干的茶籽要進(jìn)行清理茶籽中的空殼、泥土及其雜物。剝殼后要?dú)と史蛛x，在殼仁分離時(shí)，要控制殼仁比例，去掉茶籽殼的 80％左右，仁中要保留茶籽殼在 20％以內(nèi)。不論用液壓榨機(jī)或是螺旋榨機(jī)都能起到防止瀉料的作用，在蒸炒的過程中互相傳熱，使料容易蒸熟、蒸透。液壓榨機(jī)榨油要去掉茶殼 85％～ 90％，仁中含殼控制在 10％～15％，茶籽的水 分控制在 5％左右，便于茶籽脫殼與種仁分離，減少仁破壞。 ⑤ 蒸炒 把生坯變?yōu)槭炫鳎沽吓魈幱谧钸m宜油分流出的狀態(tài)，是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序。料坯的可塑性增加 ，非親水性的油分被分離出來。 液壓榨機(jī)榨油，一般采用平底鍋先炒后蒸的辦法，炒料時(shí)是以料定水，如料的水分低可先噴水濕潤(rùn)后再炒，炒料溫度達(dá)到 110～ 120℃左右，蒸炒好的料坯含水量在 7％～ 8％。一般情況下，一臺(tái)榨機(jī)裝餅塊在 32～ 36 塊。 ⑦ 壓榨 預(yù)榨餅塊裝滿榨籠后，要進(jìn)行壓榨，壓榨時(shí)可分為三個(gè)階段，一是輕壓，壓力要根據(jù)油的流量慢慢上升，使油向外擴(kuò)散，出油要穩(wěn)、 35 要?jiǎng)?、防止壓力不能過急，也不能過猛，避免油中帶出大量的料粉 (瀉料 )，影響出油。當(dāng)壓力表升 到 10MPa，榨機(jī)的餅塊有 60％的油榨出，然后采取勤壓、輕壓，使壓力慢慢上升到 25MPa時(shí)，要保持穩(wěn)定一段時(shí)間。以同樣方法采取輕壓、勤壓，使壓力逐步升到 35MPa左右，這一段時(shí)間壓力不能過快，謹(jǐn)防榨機(jī)的承餅板破裂及高壓油管的破裂漏油。 ⑧ 精 煉 將壓榨得到的油精 煉 得到成品油。 核桃仁出油率 ： 68％ 。 離心式剝殼機(jī)經(jīng)變換轉(zhuǎn)速試驗(yàn)，結(jié)果以 1450r／ min 為好，剝殼效率達(dá) 98％ ～ 100％，剝出的仁粒度較大，殼中嵌仁少，約 1％ 左右，粉末含量約 l0％ 左右。 第一道經(jīng)振動(dòng)平篩分離，篩孔尺寸為 10179。經(jīng)過第一道分離可除去總含殼量的 45％ ～ 50％ 。 38′ ，第一道分離的篩上物經(jīng)比重分離機(jī)分離后，殼中含仁 1％ ～ 2％ 。 壓榨：核桃是高含油油料，而且殼比較硬， ZX178。經(jīng)生產(chǎn)試驗(yàn)表明，入榨料含殼量以 3O％ 左右為宜。 提取 和 精煉 :以石油醚為浸提液，在 30～ 40 度下，浸提 8～ 10h,堿煉初溫 40 度、堿濃度 %，總加堿量可根據(jù)毛油酸價(jià)確定 (本 37 試 驗(yàn)加堿量為毛油的 %)，攪拌速度 60r/min。 充氮灌裝 ： 由于核桃油的脂肪酸組成中不飽和酸約占 9O％ 左右，特別含有較多的易氧化的亞麻酸，所以在存放過程中容易導(dǎo)致油質(zhì)劣變。 （ 注：采用本生產(chǎn)線工藝及成套設(shè)備所 生產(chǎn)的核桃油不僅出油率較高，還可以最大限度的保留了核桃中的較生理活性成份，并延長(zhǎng)核桃油的貨架壽命。主要設(shè)施設(shè)備數(shù)量與價(jià)格詳見表51。設(shè)備名稱、型號(hào)、產(chǎn)地、數(shù)量及價(jià)格詳見表 5－ 2。 25 50 臺(tái) 8500 振動(dòng)分離篩 YBLR130179。 5 30 臺(tái) 4500 圓篩 YA1530 20 臺(tái) 8500 蒸炒設(shè)備 浙江 16 套 15000 液壓軋坯機(jī) YYPT3179。 110 6 臺(tái) 65000 預(yù)榨機(jī) 202－ 3 40 臺(tái) 15000 榨油機(jī) ZX178。 120 30 臺(tái) 18000 脫臭器 AT061 30 套 4200 脫臘設(shè)備 360型 30 套 18000 減速機(jī) JLH501 15 臺(tái) 6500 冷凝器 YF1200 10 套 21800 立絞籠 浙江 100 套 800 平絞籠 浙江 100 套 800 提升機(jī) JB392685 8 臺(tái) 47000 儲(chǔ)油罐 寧波 20 個(gè) 20210 半自動(dòng)定量灌裝設(shè)備 GDP12 15 套 16000 2 檢測(cè)設(shè)備 羅維朋比色計(jì) WSL 4 臺(tái) 6500 可調(diào)溫式電爐 ES408 1 臺(tái) 125000 電子分析天平 AUW220 1 臺(tái) 14500 普通天平 上海 4 臺(tái) 2021 溫度計(jì)（ ℃） 天津 50 支 7 氣相色譜儀 6890N 1 臺(tái) 520210 3 其他設(shè)備 污水處理設(shè)備 1 套 850000 配電設(shè)備 1 項(xiàng) 650000 運(yùn)輸設(shè)備 3 輛 202100 辦公設(shè)備 20 套 15000 合計(jì) 39 示范 種植基地工程方案 表 5－ 3 主要建、構(gòu)筑物工程及造價(jià)一覽表 序號(hào) 工程名稱 工程量 單價(jià) 金額 備注 數(shù)量 單位 （元） （萬元） 1 生活用房 6000 ㎡ 600 360 300間 2 基地道路 20 KM 80000 160 3 水渠 30 KM 100000 300 4 蓄水池 600 個(gè) 7000 420 5 改良工程 30000 畝 300 900 6 蓄糞池 600 個(gè) 5000 300 合計(jì) 2440 加工基地 主要建、構(gòu)筑物及結(jié)構(gòu) 方案 （ 1） 食用油加工 基地 原料庫 ： 框架 結(jié)構(gòu)，一層 ，外墻用水泥河沙抹面 。 生產(chǎn)車間 ： 框架 結(jié)構(gòu)，一層 ，外墻用水泥河沙抹面 。 交易中心 ：磚混結(jié)構(gòu)，一層 ，外墻貼白色瓷磚 。 行政辦公大樓：框架結(jié)構(gòu)，四層，外墻貼白色瓷磚 。 宿舍：磚混結(jié)構(gòu)，一層，外墻為水泥河沙抹面 。 更衣室：磚混結(jié)構(gòu)，一層，外墻貼白 色瓷磚 。 職工活動(dòng)中心：磚混結(jié)構(gòu)，一層，外墻貼魄瓷磚 。 40 道路：水泥道路，寬 5米 。 廣場(chǎng)及花園：廣場(chǎng)鋪淡黃色地磚，中央為假山噴水池，兩側(cè)為花園 。 綠化：各種花木與草坪 。 圍墻：開放 型 磚混與金屬柵欄相結(jié)合式圍墻 。 核桃： 42021噸 /年 。示范基地提供油茶籽 1500噸 /年，提供核桃 12021噸 /年，其余部分通過與農(nóng)戶簽訂的種植收購協(xié)議進(jìn)行收購。自來水年消耗量為 6 萬噸，由 XX 縣 自來水廠供應(yīng) 。 H，由 XX 縣 供電局供應(yīng) 。 主要原材料燃料價(jià)格現(xiàn)狀及預(yù)測(cè) 本項(xiàng)目所涉及的各項(xiàng)原材料和燃料動(dòng)力的市場(chǎng)價(jià)格均十分穩(wěn)定，預(yù)計(jì)在項(xiàng)目運(yùn)行期內(nèi)（未來 10 年）價(jià)格波動(dòng)不大，因此在計(jì)算期內(nèi)均按當(dāng)前價(jià)格進(jìn)行估算。食用植物油生產(chǎn)企業(yè)廠房設(shè)計(jì)合理，能滿足生產(chǎn)流程的要求。 廠房具有足夠空間，以利于設(shè)備、物料的貯存與運(yùn)輸、衛(wèi)生清理和人員通行。 廠房與設(shè)施必須嚴(yán)格防止鼠、蠅及其他害蟲的侵入和隱匿。 （ 2）總平面布置 廠區(qū)分為生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)和生活區(qū)三部分，三大部分通過道路及綠化帶隔開。行政辦公區(qū)正對(duì)大門，大門與行政辦公區(qū)中間為廣場(chǎng)，廣場(chǎng)兩側(cè)為花園。 擬建場(chǎng)地地勢(shì)較為平坦，豎向布置采用平坡式布置，地面坡度在 ～ %之間。根據(jù)本工程的特性、工藝特點(diǎn)和地形條件，廠外運(yùn)輸采用汽車運(yùn)輸，廠內(nèi)運(yùn)輸采用專用運(yùn)輸車。 ①生活 及生產(chǎn) 用水量： 本項(xiàng)目 總勞動(dòng)定員為 150 人，每日生活和淋浴用水量按 120L/人 ?d 計(jì)，生活用水量為 Q=18m3/d，全年（工作 320 天） 用水量 5760 m3。 45 ② 消防用水量：廠區(qū) 及度假中心 按一次滅火用水量 10 L/S計(jì)，消防用水量 Q 消 =35 m3/h。全年50000m3 生活 及 污水經(jīng) 廠區(qū)的污水處理站處理后達(dá)標(biāo)后排放 ； 廠 區(qū)雨水由 園 區(qū)內(nèi)設(shè)置的道路邊溝收集后排 入河 溝 。消防系統(tǒng)包括室內(nèi)消火栓系統(tǒng)、室外消火栓系統(tǒng)和移動(dòng)式滅火器。 供電與通訊工程 （ 1）設(shè)計(jì)范圍 設(shè)計(jì)范圍從變壓器 計(jì)量柜出線至廠區(qū)各個(gè)功能區(qū)電氣設(shè)備進(jìn)線側(cè)，包括廠區(qū)室內(nèi)外照明、通訊及控制。電纜敷設(shè)采用直埋，穿越道路或建構(gòu)筑物基礎(chǔ)時(shí)加設(shè)電纜埋管進(jìn)行保護(hù)。 （ 4）通訊 本項(xiàng)目通訊設(shè)施包括固定程控電話、無線電話、寬帶網(wǎng)絡(luò)三種，生產(chǎn)廠區(qū)設(shè)生產(chǎn)指揮中心對(duì)生產(chǎn)進(jìn)行及時(shí)調(diào)度，各車間設(shè)固定電話，綜合辦公區(qū)辦公室將通寬帶網(wǎng)絡(luò)。接地電阻小于 10 歐。 安全 與 衛(wèi)生 （ 1）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 《 GB2716》 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 《 GB4478》 食品中甲拌磷、殺螟硫磷、倍硫磷殘留量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 《 GB5127》 食品中敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對(duì)硫磷允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 《 GB5524》 植物油脂檢驗(yàn) 扦樣、分樣法 《 GB5525》 植物油脂檢驗(yàn) 透明度、色澤、氣味、滋味鑒定法 《 GB5526》 植物油脂檢驗(yàn) 比重測(cè)定法 《 GB5527》 植物油脂檢驗(yàn) 折光指數(shù)測(cè)定法 《 GB5528》 植物油脂檢驗(yàn) 水分及揮發(fā)物測(cè)定法 《 GB5529》 植物油脂檢驗(yàn) 雜質(zhì)測(cè)定法 47 《 GB5530》 植物油脂檢驗(yàn) 酸價(jià)測(cè)定法 《 GB5531》 植物油脂檢驗(yàn) 加熱試驗(yàn) 《 GB5533》 植物油脂檢驗(yàn) 含皂量測(cè)定法 《 GB5539》 植物油脂檢驗(yàn) 油