超市存貨管理控制管理規(guī)定-閱讀頁
2024-09-09 15:56本頁面
【正文】 門核算盤存 總金額，電腦中心則將門 市部及倉庫存貨陸續(xù)輸入電腦（輸入商品 編號及數(shù)量），電腦按照商品存貨數(shù)量統(tǒng)計砘貨總額，更改電腦中的 商品存貨檔案。 損耗的控管 損耗即在 “損耗表 ”內(nèi)注明的總損耗額。 銷售額） 100% 盤點損失原因檢討 實際盤點出的數(shù)量金額與賬面產(chǎn)生差異的原因： 員工偷竊。 商品變價手續(xù)錯誤。 定價錯誤。 移轉(zhuǎn)達手續(xù)錯誤。 遞送傳票、填寫傳票錯誤。 業(yè)者須就缺失找出原因，加強管理，使損失降至最低。超儲的導(dǎo)致的資金損失每年約 800億元人民幣。企業(yè)庫存商品過多，首先會占壓企業(yè)資金，影響企 業(yè)資金周轉(zhuǎn)速度，企業(yè)必須為占壓的資金向銀行支付貸款利息。其次，庫存商品占壓企業(yè)的場地，商品積壓過多 時，則需租用外單位倉庫而多付租賃費。 3） 間接經(jīng)濟損失。間接經(jīng)濟損失包括兩 方面：一是有形經(jīng)濟損失，二是無形經(jīng)濟損失。無形經(jīng)濟損失是指由于技術(shù)進步造成的。 超額庫存形成的原因。作為企業(yè)的各個部門主管往往從自身角度出發(fā)， 認為庫存愈多，心里愈踏實 ，所以采取 “有備無患 ”的策略，大 量屯積，造成商品超儲。 3）缺乏科學(xué)的庫存管理制度，盲目購進、盲目儲備、盲目使用。 5）財務(wù)主管缺乏對庫存商品經(jīng)濟損失的分析，甚至認為庫中有物不 算虧，未引起經(jīng)營者充分重視，因而，促銷不力造成庫存積壓。它表示在這一期間，公司的存貨周轉(zhuǎn)了幾次。由于存貨受各種因素的影響，全年各 月份的余額必然有波動。 分析：存貨周轉(zhuǎn)率越高，說明公司存貨的變現(xiàn)能力越強，資產(chǎn)管理 水平越高。這個指標反映的是公司存貨每完成一次周轉(zhuǎn)所需要的天數(shù)。 總結(jié)：通過存貨周轉(zhuǎn)率指標，可以檢查庫存量是否恰當。但若 比例過高就要加以注意了，因為，這表示庫存量少，在銷售時會發(fā) 生問題。 存貨管理中的 ABC分析法 原理。這種方法 是美國通用電器公司開創(chuàng)的庫存管理方式。所以這種方法也被稱為 80： 20法則。 1）把存貨分成 A， B， C三類。 3）考察第二類存貨。 5）注意：對于一個大型企業(yè)而言，常有成千上萬種存貨項目，在這 些基礎(chǔ)上 中，有的人格昂貴，有的不值幾文，有的數(shù)量龐大，有 的寥寥無幾。 6）對 A類存貨，庫存量必須保持在最少程度。對采購可采取一攬子合同方式， 由供應(yīng)商不斷地按計劃向公司發(fā)貨。 4） 對 B類存貨，應(yīng)結(jié)合 A類和 C類的管理特性。庫存量必須保持在平均水平，管理記錄必須反映進出的整個過程以及庫存余額，一般跟蹤即可。采購部門必須盡力 按經(jīng)濟指購買，并應(yīng)周期性檢查訂購次數(shù)。為避免 這些問題的發(fā)生，應(yīng)采取大量購買的方式。而且，采購部門大量訂貨，可以使 自己在與供應(yīng)商打交道時處于有利地位，可以通過談判取得最低 價格，如果一年訂購一次 C類存貨，年周轉(zhuǎn)率為兩次，則占投資 比例很少。 ABC管理方法一個最大的優(yōu)點是提高庫 存周轉(zhuǎn)率，從而減 輕營運資金的壓力，使之轉(zhuǎn)化為現(xiàn)金，通過減少利息費用降低成 本。在沒有 實施 ABC分析方法管理時，平均庫存私有制會和該類存貨所占存 貨總數(shù)的百分比相符。該公司在 正常月度，需 100萬元的存貨，庫存時間平均為 3個月，那么， \ 在不 執(zhí)行 ABC管理方法時，平均投入資金應(yīng)為 300萬元。 A類存貨占總金 額的 35%，所以庫存平均投入資金為 35萬元。 C類存貨月需求量為 5萬元（ 100萬元 5%），平均所需庫存量為 3個月，平均資金投入為 15萬元。由此可見，采用 ABC分析法進 行存貨管理，較之一 般方法能大量節(jié)省庫存所占用的現(xiàn)金，并相 應(yīng)地節(jié)省了貸款利息。 ABC管理方法的另一大優(yōu)點是把庫存脫貨降低最低程 度，并且把糾正庫存脫貨的速度盡可能提高。一般管理方法不分類管理，訂貨時所有貨物按照平均 周轉(zhuǎn)時間訂貨，一年分幾次訂貨，那么，一年中就有幾次可能發(fā) 生全部售完而脫貨的情形。 同時，在 C類存貨有充足的儲存量時，就可以對 B類存貨執(zhí)行可 靠的控制和交貨日程計劃表，對 A類能集中力量進行處理、控制 和周轉(zhuǎn)，能及時發(fā)現(xiàn)這類庫存的脫貨，并迅速加以糾正。一旦建立了庫存管理的 ABC分類 法，還可以 通過確定經(jīng)濟訂購數(shù)量等到額外的利益。所以，對不同類的存貨，要確定不同的經(jīng)濟批量來進行采購。 在對 A類和 B類存貨根據(jù)經(jīng)濟訂貨數(shù)量進行采購時，在談判過程 最好按一年的需求量進行談判，而非按一次需求量進行談判。 A類和 B類存貨在按經(jīng)濟訂貨數(shù)量進行采購時，可以按實際需要， 多安排幾次交貨。盡管這樣會稍許提高收貨和作業(yè)費用，但可以 實質(zhì)性地減少資金投入，而且，由于能經(jīng)常收到該商品的來貨，該 商品脫貨的情況在為減少，并且使更替補充的時間縮短，這就大大 縮短了從訂貨到交貨的時間?；? 時間制定經(jīng)濟采購計劃是非常有益的。任何一個部門降低成本的努力所取得的節(jié) 省都不可能超過采購部門，而采購部門卻又是一個成本節(jié)約中最容 易忽視的部門
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