庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)培訓(xùn)(ppt)-管理培訓(xùn)-閱讀頁(yè)
2024-09-07 17:12本頁(yè)面
【正文】 、 餐廳 ） 、 尺寸標(biāo)簽紙 、 湯匙 、 筷子 、餐巾紙等到餐廳用品 。 ? ——如有腐爛 、 破損 、 采購(gòu)失誤 ， 或過(guò)季 ） 之商品 ， 須進(jìn)行折舊 。 培訓(xùn)資料2020/9/19 12 F、 查核 ——查核目的右于確保盤(pán)點(diǎn)結(jié)果完全可靠 。 １ ． 盤(pán)點(diǎn)前的擺放及整理 。 ３ ． 會(huì)計(jì)復(fù) 、 盤(pán) 。 會(huì)計(jì)小級(jí)負(fù)責(zé)這一重要環(huán)節(jié) ，、 如發(fā)現(xiàn)任何問(wèn)題 ，、 他們將通知部門(mén)經(jīng)理以便及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施 。 培訓(xùn)資料2020/9/19 13 按圖應(yīng)檢查及列出四個(gè)方面 。 ? 清點(diǎn)計(jì)數(shù) 。 ? 收盤(pán)點(diǎn)表 為使檢查工作具體化 ， 復(fù)盤(pán)小組將使用紅筆 。 ——財(cái)務(wù)部核查工作： ? 核對(duì)盤(pán)點(diǎn)卡及盤(pán)點(diǎn)清單上的數(shù)量 。 培訓(xùn)資料2020/9/19 14 ——店長(zhǎng)須決定盤(pán)點(diǎn)時(shí)各部門(mén)上應(yīng)按制度復(fù)盤(pán)的數(shù)量比例 。 ? ——秘書(shū)應(yīng)打印出數(shù)量的盤(pán)點(diǎn)清單 ， 然后與盤(pán)點(diǎn)卡上的數(shù)量進(jìn)行檢查核對(duì) 。 ? ——盤(pán)點(diǎn)清單應(yīng)由部門(mén)經(jīng)理簽字后 ， 連同所有盤(pán)點(diǎn)卡一起交給財(cái)務(wù)主管 。 如有任何問(wèn)題 ， 則需再次盤(pán)點(diǎn) 。 ? ——各商場(chǎng)須視需要安排人員支援各部組的盤(pán)點(diǎn)工作 。 – ——各部組應(yīng)將 “ 盤(pán)存清單 ” 及盤(pán)點(diǎn)卡的 “ 盤(pán)點(diǎn)卡控制表 ” 于盤(pán)點(diǎn)前一天 （ 時(shí)間 ） 交給財(cái)務(wù)部 。 – ——各部組應(yīng)天 （ 時(shí)間 ） 將 “ 已進(jìn)貨未取得發(fā)票報(bào)表 ” 及 “ 已貨未扣款匯總表 ” 反給財(cái)務(wù)部 。 – ——盤(pán)點(diǎn)清單及盤(pán)點(diǎn)卡應(yīng)于 （ 時(shí)間 ） 送交財(cái)務(wù)
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