康師傅方便面原料儲(chǔ)藏罐清洗作業(yè)(doc)-作業(yè)指導(dǎo)-閱讀頁(yè)
2024-09-06 19:09本頁(yè)面
【正文】 用溴甲烷氣體熏蒸，密封熏蒸時(shí)間為 1天，排氣時(shí)間為 12天。 面粉罐熏蒸過(guò)程中，生管及廠務(wù)單位做好危險(xiǎn)區(qū)域標(biāo)識(shí)與人員隔離，確保面粉罐區(qū)域安全。棕油罐清洗時(shí)還應(yīng)注意清除罐壁的殘留物，清洗流程為： 將棕油內(nèi)的棕油耗完，直至抽油泵抽不出油為止。 打開(kāi)入孔，將油罐內(nèi)的余油轉(zhuǎn)移出來(lái)，確認(rèn)可用棕油完全轉(zhuǎn)移。 由專人系戴安全裝置，身系安全繩索從頂部出氣孔進(jìn)入棕油罐，用軟毛刷洗刷罐壁，同時(shí)用 45℃的熱水沖洗。 油罐洗刷完畢后應(yīng)采用干凈的抹布將罐壁和罐底的水珠擦試干凈。 運(yùn)輸工具的清洗作業(yè)：運(yùn)輸工具主要有油罐車和面罐車，面罐車、油罐 車的清洗由供貨廠商自行進(jìn)行，品管 IQC人員在進(jìn)貨抽樣時(shí)可在卸貨后對(duì)罐內(nèi)清潔點(diǎn)檢與確認(rèn)。 6 注意事項(xiàng)： 棕油罐和面粉在清理和熏蒸過(guò)程中，因人員安全和原料安全，應(yīng)由生管單位主管親自主導(dǎo)整個(gè)清理和熏蒸工作，廠務(wù)等相關(guān)部門(mén)配合
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