【正文】 防止有人趁火打劫， 搗亂破壞。 （ 6）保衛(wèi)監(jiān)控室應(yīng)嚴(yán)密注視無人警戒的樓面及出入口，及時(shí)發(fā) 現(xiàn)火勢蔓延情況和違法犯罪分子進(jìn)行 打劫和破壞。 （ 2）派出電工控制著火區(qū)域的電源，該切斷的及時(shí)切斷，并設(shè) 法解決滅火搶險(xiǎn)現(xiàn)場必需的照明，同時(shí)保證消防用電不間 斷。 （ 4）關(guān)閉空調(diào)裝置和煤氣總閥。 客房部 （ 1）客房部應(yīng)準(zhǔn)備足夠的濕毛巾，用于客人和滅火人員防煙嗆。 （ 3）如是客房火災(zāi)，滅火后派人留守警戒。 （ 5）行李房要看管好客人存放的行李，并按指令和視火情迅速 移運(yùn)至安全區(qū)域。 （ 7）商務(wù)中心和康 樂中心停止?fàn)I業(yè)，安撫和疏散客人，看管好 錢物、帳單和設(shè)備，并按指令撤離和疏散物資、商品及設(shè) 備。 （ 2）廚房應(yīng)關(guān)閉煤氣閥門。 （ 4）組織部門人員投入滅火和搶救行動(dòng)。 經(jīng)管部 組織好外包單位的人員疏散和滅火工作。 （ 2）安排車輛及駕駛員待命，聽候調(diào)遣。 （ 4） 組織人員投入滅火及救護(hù)工作，提供滅火救災(zāi)中必需的其 它物品。 消防車道： （ 1）酒店沿建筑物的兩個(gè)長邊設(shè)有消防車道，車道盡頭有回車道。 （ 3）消防車道下的管道和儲溝能承受大型消防車輛的壓力。 （ 2）室內(nèi) 消火栓栓口出水方向與設(shè)置的墻面成 90176。 （ 3）酒店客房及其他營業(yè)場所和公共走道均設(shè)有自動(dòng)噴水裝置。 （ 2）區(qū)域報(bào)警控制器應(yīng)設(shè)在有人值班的房間和場所，安裝在墻壁上的報(bào) 警控制器，其底邊距地面的高度不小于 米。從一個(gè)防火區(qū)域內(nèi)的 任何位置到最近的一個(gè)手動(dòng)報(bào)警按鈕的步行距離不大于 30 米。 （ 5）消防中心嚴(yán)禁其他無關(guān)的電氣線路和管路通過，送回風(fēng)管的穿墻處 設(shè)有防火閥，工作接地電阻小于 4 歐姆。 安全疏散設(shè)施： （ 1）消防電梯：機(jī)房與井道采用耐火極限不低于 小時(shí)的墻分隔，井 底有排水設(shè)備，有消防隊(duì)專用的操縱按鈕，底層前室面積不小于 6 平方米，并有直通室外的出口或經(jīng)過長度不超過 30m 的通道。 ： ： 13823056333 26 應(yīng)急照明裝置： （ 1）應(yīng)急照明裝置設(shè)在墻上或頂部。 （二）治安設(shè)備設(shè)施標(biāo)準(zhǔn) 保衛(wèi)監(jiān)控系統(tǒng)： （ 1）保衛(wèi)監(jiān)控系統(tǒng)由多臺電視屏幕、攝像機(jī)、自動(dòng)和手動(dòng)圖像切換及錄 像機(jī)組成。 （ 3）保衛(wèi)監(jiān)控室實(shí)施 24 小時(shí)監(jiān)控和自動(dòng)切換錄像，備有使用二個(gè)月的錄 像 帶和配有存放錄像帶的專用廚柜。 （ 2）配有供通訊聯(lián)絡(luò)用的無線電對講機(jī)和保安巡邏值班時(shí)使用的防身警 械。 消防水泵每半年自動(dòng)或手動(dòng)啟動(dòng)檢測一次。 消火栓每季度放水檢查一次，各部位水帶箱中的水帶和水槍每季 度檢查一次。 無線電對講機(jī)和各種防身警械有專人管理，實(shí)行“誰使用、誰負(fù)責(zé)“的 責(zé)任制，并按使用說明的要求，做好維護(hù)保養(yǎng)工作。 所有保衛(wèi)工作人員均應(yīng)具有良好的職業(yè)道德，做到文明服務(wù)，禮貌待客：見客主動(dòng)問好，禮讓先行，與客交談或告勸客人和同事，態(tài)度和藹，語氣柔和，不卑不亢，以理服人，為客或部門服務(wù)熱情主 動(dòng)，想人所想，急人所急，親切周到，對待壞人壞事，依法從事，文明執(zhí)法。 認(rèn)真執(zhí)行保安巡邏工作流程，始終保持良好的精神狀態(tài)，堅(jiān)持做到文明服務(wù)禮貌待人，以服務(wù)的形式體現(xiàn)安全管理。 夜間巡邏注意訪客情況，及時(shí)關(guān)上應(yīng)該關(guān)閉的門、窗、水、電、氣開關(guān)。 （六）保衛(wèi)監(jiān)控員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 保持治安消防監(jiān)控中心整潔、安靜，設(shè) 備器具、用品擺放整齊，無積灰。 設(shè)備及器具完好有效，保養(yǎng)維修及時(shí)，運(yùn)作正常。 各班交接工作完善、清楚。 嚴(yán)格執(zhí)行車場安全工作流程，秉公辦事，做好各項(xiàng)安全管理工作。 （八） 保安部 為客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 賓客提出的各類有關(guān)人身、財(cái)產(chǎn)安全的問題，視做保衛(wèi)工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，按工作程序及標(biāo)準(zhǔn)妥善地 做好服務(wù)工作，并消除其顧慮。 賓客在酒店因糾紛受到糾纏時(shí)，要立即采取措施，控制事態(tài)發(fā)展，并與公安部門取得聯(lián)系，防止矛盾激化。 賓客有對保安方面的投訴，要熱情、耐心聆聽，并做好記錄，做到件件有結(jié)果，事事有交待。 ： ： 13823056333 28 六、 保安 部 管理制度 （一）住宿登記管理制度 前廳部的總臺接待問詢員負(fù)責(zé)接待客人住宿登記工作每天 24 小時(shí)當(dāng)班服務(wù)。 零散客人實(shí)施登記時(shí)必須做到“三清、三核對”。 三清：字跡清、登記項(xiàng)目清、證件查驗(yàn)清。 接待員在實(shí)施住宿登記時(shí)，應(yīng)負(fù)責(zé)協(xié)助公安機(jī)關(guān)切實(shí)做好有關(guān)通緝、協(xié)查核對工作。 （二）客房治安、消防管理制度 客房服務(wù)員同時(shí)也是保衛(wèi)員，要掌握客情，做好服務(wù)保障安全。 客房的管理人員、服務(wù)員都應(yīng)熟悉自己崗位的環(huán)境，知道安全出口的方向和消防器材擺放位置以及使用方法，并保持安全通道的暢通（安全通道嚴(yán)禁堆放工作車輛或雜物）。 嚴(yán)格執(zhí)行客房清潔流程。做完清潔離房時(shí)，要鎖好房間，并在客房清潔報(bào)表的打掃欄目內(nèi)注明進(jìn)房和離房的具體時(shí)間?？腿送朔侩x店時(shí)，及時(shí)進(jìn)房檢查，發(fā)現(xiàn)遺留物品按客房失落物品處理流程的規(guī)定處理。 及時(shí)掌握客情。 喜慶 日子要執(zhí)行公安消防部門關(guān)于嚴(yán)禁燃放煙花爆竹的規(guī)定，勸告和提醒客人不要在樓層及房間內(nèi)燃放，如由此而造成的任何損失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。講明火災(zāi)地點(diǎn)和燃燒物品，以及火勢情況和本人的姓名、工號，并沉著撲救，先救人，再滅火。 注意發(fā)現(xiàn)房間未熄滅的煙頭或其他火種，不能將未熄的火種丟進(jìn)垃圾井內(nèi)，避免： ： 13823056333 29 引起火災(zāi)。 銷售部在與租賃人簽訂合同前必須查驗(yàn)承租人的有效證件，并復(fù)印留存?zhèn)洳?。其?nèi)容應(yīng)包括以下幾個(gè)方面： （ 1）在登記住宿和辦公的人員變更時(shí)，應(yīng)及時(shí)向酒店申報(bào)變更人員的姓 名和有關(guān)情況，以便酒店配合，及時(shí)按照公安部門的規(guī)定做好變更 登記。遺失或需要增配時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告和提出 申請，由酒店按客房鑰匙管理規(guī)定給予辦理，以確保安全。 （ 4） 長包房內(nèi)的辦公人員在全部離房前，必須對房內(nèi)的設(shè)備和財(cái)物進(jìn)行安全檢查，關(guān)閉或切斷所有的電器設(shè)備的電源，收藏好重要的文件資料和貴重的財(cái)物，檢查煙缸和廢紙桶內(nèi)有無尚未熄滅的煙火，以確保安全。 （ 6） 上級主管部門和酒店開展的安全檢查活動(dòng)，租賃方應(yīng)予以支持和配合。前 廳人員應(yīng)根據(jù)銷售部發(fā)送的訂房委托書和財(cái)務(wù)部收到客戶定金后加蓋信用章的租賃合同復(fù)印件辦理入住手續(xù)。用作住宿或住宿兼辦公的長包房，按登記住宿的人發(fā)卡。 （四）酒店鑰匙安全管理制度 保安部 負(fù)責(zé)酒店除客用鑰匙以外的全部鑰匙的管理。 保安部 將所有鑰匙進(jìn)行統(tǒng)一登記、編號，由專人管理，未經(jīng)批準(zhǔn)，無特殊情況，禁止動(dòng)用。 各辦公室、工作間、倉庫、餐飲等使用鑰匙按店內(nèi)統(tǒng)一規(guī)定配發(fā)。填寫《鑰匙發(fā)放表》后簽字領(lǐng)取。不準(zhǔn)帶出店外，或交無關(guān)人員代存，下班后交專 人（或指定部位）管理，并當(dāng)面點(diǎn)清，作好交接記錄。 財(cái)務(wù)部所屬各收銀臺、抽屜、柜使用時(shí)，必須符合安全要求， 保安部 負(fù)責(zé)檢查指導(dǎo)，各部門要及時(shí)與 保安部 溝通。倉庫、檔案室等部位鑰匙由專人負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)請他人代管或交他人使用。如丟失鑰匙，禁止 私自撬開，應(yīng)由所在部位負(fù)責(zé)人在場， 保安部 人員監(jiān)督，工程部維修 人員處理，并對責(zé)任人按鎖的原價(jià)處以 25 倍罰款。如有鎖和鑰匙的質(zhì) 量問題，由工程部、 保安部 鑒定確認(rèn)后，由工程部安排維修更換。 行李房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、不準(zhǔn)存放員工私人物品，非 住酒店客人的行李不予寄存。如有應(yīng)該不予辦理行李寄存，視情況及時(shí)向 保安部 報(bào)告。 行李房門鑰匙由行李領(lǐng)班負(fù)責(zé)掌管，不能隨意亂放和帶出酒店，交班時(shí)必須做好交接記錄。 （六）貴重物品保險(xiǎn)箱安全管理制度 貴重物品保險(xiǎn)箱由財(cái)務(wù)部確定專人負(fù)責(zé)管理。 ： ： 13823056333 31 客人使用保險(xiǎn)箱期間，每次開箱前，應(yīng)先請客人在保險(xiǎn)箱記錄卡的背頁領(lǐng)取記錄欄內(nèi)填寫領(lǐng)取日期和時(shí)間，并請客人簽名，經(jīng)核對無誤以后，方可讓客人開箱。 如在辦理使用手續(xù)時(shí)，有兩位或兩位以上的客人同時(shí)在保險(xiǎn)箱記錄卡上簽名，并說明需要領(lǐng)取時(shí)在卡上簽名的客人必須同時(shí)在場方可開箱，應(yīng)嚴(yán)格按照客人提出的要求辦理開箱手續(xù)，并認(rèn)真核對簽名，嚴(yán)防工作失誤。 保險(xiǎn)箱的外鑰匙嚴(yán)禁帶出店外和私自配制。要妥善保管保險(xiǎn)箱的外鑰匙，交接班時(shí)要連同空關(guān)的保險(xiǎn)箱鑰匙一起做好交接班工作，點(diǎn)清數(shù)字。 如有重要宴請或大型活動(dòng)，由公關(guān)部及時(shí)通知 保安部 ，由 保安部 指派適當(dāng)?shù)谋Ｐl(wèi)人員協(xié)助維持治安秩序。 餐廳客滿時(shí)，餐廳領(lǐng)臺員應(yīng)請客人去餐廳外等候，不要讓客人自己進(jìn)入餐廳找位。 客人用餐完畢，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)檢查用餐現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)客人有遺留的物品，應(yīng)立即送還給客人或上交餐飲部，由餐飲部按客人遺失物品處理流程處理。 （八）公共娛樂場所治安管理制度（夜總會、酒吧、桑拿浴、康 樂） 公共娛樂場所的治安管理由各娛樂場所的管理人員負(fù)責(zé)。 各娛樂場所建筑必須堅(jiān)固安全、消防設(shè)備齊全、有效，按消防要求擺放，要有二個(gè)以上的安全通道，裝修材料符合消防要求，并配備相應(yīng)的治安管理人員。如發(fā)生醉酒鬧事，毆打等影響治安秩序的情況，應(yīng)立即采取措施予以制止和隔離；發(fā)現(xiàn)有 可疑人和事應(yīng)嚴(yán)密監(jiān)視和控： ： 13823056333 32 制，并迅速向 保安部 （公安部門、 110）報(bào)告。按照失落物品的處理程序辦理。 （九）廚房安全管理制度 廚房內(nèi)配備與規(guī)模相應(yīng)的消防器材和設(shè)備，從業(yè)人員要掌握使用方法和防火知識。廚房工作間隙期間，應(yīng)有專人值班；廚房內(nèi)禁止吸煙，存放易爆、易燃、有毒的物品，液化氣爐和酒精爐備用的小氣瓶和固體酒精，由管事部專人保管，指定地點(diǎn)存放，隨用隨領(lǐng)。 使用油制作食品時(shí)，油不能超過規(guī)定數(shù)量，控制好油溫，廚師不能離開正在使用的油鍋、保證安全。 對灶具進(jìn)行衛(wèi)生清潔時(shí)，嚴(yán)禁將水、酒到在電源插座、配電盒處，防止電線短路。 下班前，指定人員對廚房內(nèi)所有水、電氣、燃油閥門進(jìn)行檢測，關(guān)閉開關(guān)，鎖好門窗。酒店與商場負(fù)責(zé)人簽訂《安全責(zé)任書》，執(zhí)行“誰主管，誰 負(fù)責(zé)”的原則。 經(jīng)營金銀首飾、珠寶、古董的營業(yè)柜、點(diǎn)是管理的重點(diǎn)，必須嚴(yán)格做到帳物相符、日清日盤，交接手續(xù)完善。 商場的管理人員和營業(yè)員要維護(hù)商場區(qū)域的秩序，掌握活動(dòng)于商場范圍的客人動(dòng)態(tài)，提高警惕，防止不法分子進(jìn)行偷、扒竊，如發(fā)現(xiàn)可疑情況，及時(shí)報(bào) 保安部 。 （十一）財(cái)務(wù)部辦公室安全管理制度 財(cái)務(wù)部辦公室的門窗應(yīng)裝置報(bào)警器，受理收付款處應(yīng)設(shè)柜臺。 保險(xiǎn)箱的鑰匙、密碼應(yīng)同時(shí)使用，下班時(shí)撥亂密碼，專管人員工作調(diào)動(dòng)或調(diào)離，： ： 13823056333 33 密碼應(yīng)重新調(diào)整。 解款、提款必須二人以上，并使用防劫報(bào)警箱或報(bào)警包，數(shù)額大的要派專車接送，保安部 應(yīng)派保安人員護(hù)送。 （十二）物料倉庫安全管理制度 物料倉庫應(yīng)有 牢固的房頂、墻壁和地面，門窗有可靠的防護(hù)裝置。 倉庫內(nèi)敷設(shè)的電線應(yīng)有鐵質(zhì)套管。倉庫的工作人員出庫時(shí)應(yīng)關(guān)閉或切斷電源。存放的物品應(yīng)按防火要求留出“五距”。 存放貴重物品的倉庫，要安裝防盜報(bào)警器，并配置防撬鎖。 倉庫安全應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，門鑰匙有專人保管，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入倉庫，不得在倉庫中會客。 非要害部位的工作人員，未經(jīng)所屬的部門經(jīng)理同意不得入內(nèi)，經(jīng)準(zhǔn)許進(jìn)入的人員應(yīng)進(jìn)行登記，并注明進(jìn)出原因、時(shí)間及批準(zhǔn)人。 凡是要害部位，不準(zhǔn)亂拉電 線。不得在其周圍堆放雜物，保持通道暢通。 要害部門的消防設(shè)施和器材要嚴(yán)加管理，保證完好，嚴(yán)禁移作它用，工作人員熟知安全消防知識。 嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，交接工作清楚，并有記錄。 （十四）規(guī)范施工中的安全管理制度 施工過程中的防火、治安管理的第一責(zé)任人是酒店的 法人代表。 施工項(xiàng)目防火設(shè)計(jì)的審核 （ 1）施工項(xiàng)目防火設(shè)計(jì)必須委托持有市建委頒發(fā)的工程設(shè)計(jì)證書的設(shè)計(jì) 單位。 （ 3） 報(bào)批的程序?yàn)椋壕频晗葘⑻钔椎慕ㄖO(shè)計(jì)防火審核送審表，連同有關(guān)的圖紙、資料送酒店 保安部 辦公室，經(jīng)酒店 保安部 經(jīng)理初審合格并簽署意見，加蓋公章后再報(bào)消防監(jiān)督 部門審核，經(jīng)核準(zhǔn)后方可施工。 （ 4） 工程竣工后，須經(jīng)消防監(jiān)督部門和酒店 保安部 經(jīng)理共同驗(yàn)收，確認(rèn)合格后方可投入使用。 （ 2）外省市的施工人員應(yīng)持有公安機(jī)關(guān)核發(fā)的暫住人口證明及本人身份 證，本市的施工人員應(yīng)持有本人身份證，酒店工程和 保安部 對施工 人員的基本情況要登記造冊，對他們上述有效政件復(fù)印配備。 （ 4） 電工、焊工及化學(xué)危險(xiǎn)物品管理人員等特殊工種人員須持有特殊工種操作證方能作業(yè)，并嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定操作，不得跨工種作業(yè)，也不得以任何借口違章作業(yè)。 （ 5） 酒店人力資源部應(yīng)統(tǒng)一制作臨時(shí)出入證，所有施工人員在施工期間必須配帶“臨時(shí)出入證”胸卡，如有兩個(gè)以上項(xiàng)目的施工，對同時(shí)在酒 店內(nèi)施工的人員，可按胸卡顏色的不同加以區(qū)分，便于