【正文】 鑒定，總體水平達國家先 進水平，并獲得了國家發(fā)明專利。 目前他們正籌備使這一成果產(chǎn)業(yè)化。這種橙黃或淡黃色無定型粉末，通過藥理學實驗表明具有抗凝血、抗血栓的藥效功能。更主要的是魔芋富含葡甘露聚糖的少數(shù)幾種塊莖作物之一。 魔芋的食用部分是膨大的地下塊莖，其含水量為 78%89%。魔芋葡甘露聚糖還具有成膜性、可塑性、結構性、賦形性、乳化性、增稠性、保水性，從而被廣泛用作食品添加劑、被膜劑、崩解劑、懸浮劑、乳化劑和保水劑，可制成各種保健食品，如魔芋面條、魔芋豆腐等。魔芋精粉中含脂肪很少，其葡甘露聚糖對果蔬、肉食具有優(yōu)良的防腐、防霉和保鮮作用 。 （ 3）工業(yè)價值 基于魔芋葡甘聚糖的優(yōu)秀理化性質，除了現(xiàn)在已開發(fā)應用食品工業(yè)和添加劑輔料外，還可通過化學物理改性，使其用途拓寬。我國魔芋制品在 80 年代開發(fā)的基礎上，于 21 世紀初再一次興起魔芋新產(chǎn)品的研究開發(fā)熱，已運用高新科技進行研制，甚至提出使用“納米技術”等。一處國內先進水平的魔芋甘露膠和纖維素等成果，也通過了成果鑒定。 魔芋中 的葡甘露聚糖改性后，可生產(chǎn)一種新型的高分子絮凝劑，它具有極強絮凝力，可用于污水沉降和自來水凈化，從而取代目前常用的氧化鋁。 據(jù)中國園藝學會魔芋協(xié)會會長張盛林介紹，去年全國魔芋種植面積比上年有了一定的增長，魔芋總產(chǎn)量比上年略有下降，但去年我國鮮芋和芋角行業(yè)指導價與上年基本持平。相比之下，由于受臺風影響，日本去年魔芋總產(chǎn)量與上年基本持平，總體各魔芋種植村規(guī)模處于萎縮狀態(tài)。根據(jù)今年中國魔芋協(xié)會的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃， 5－ 10 年內，我國魔芋種植面積需發(fā)展到 200 萬畝，其產(chǎn)值將達到 100 億元，才能滿足市場需求，我國魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正在加快。 30％從事魔芋制品深加工，但從 事富硒魔芋產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)只有 20 多家，主要分布在湖北恩施地區(qū)，且基本上都是以干法生魔芋精粉的。 產(chǎn)品的國內外市場競爭力，替代進口或出口的可能性。硒是人體必須的微量元素，世界上有 80 多個國家和地區(qū)缺硒，中國有 72%的縣（市）缺硒。安康市被譽為“世界硒都”，擁有世界上唯一獨立的硒礦床，出露面積 650 平方公里，是我國迄今發(fā)現(xiàn)的第一高硒區(qū)，土壤一般含硒在 150－ 200mg/kg，最高含量為 8590mg/kg，水中硒含量在 ，富硒地帶 出產(chǎn)的動植物均含較豐富的有機硒。近年來，隨著政府加大對產(chǎn)業(yè)結構調整的力度，全市魔芋種植面積穩(wěn)步向前發(fā)展，2020 年全市魔芋種植面積達 8 萬畝，完全能滿足項目所需的原料。 1973 年世界衛(wèi)生組織（ WHO）確認：硒是人體必需的微量元素，硒與人體的生命活動息息相關，缺硒會導致心腦血管病、高血壓綜合癥、肝病、糖尿病、胃腸道病、哮喘、帕金森病、癌癥等四十余種病高發(fā)。華中工學院研究發(fā)現(xiàn)：百歲老人體內硒含量比一般老人高出 36 倍。 在黑龍江克山縣，一種以心肌壞死為特征的克山病，發(fā)病率和死亡率都很高。 1997 年我國醫(yī)學專家于樹玉，歷經(jīng)十六年，對肝癌高發(fā)區(qū)調查發(fā)現(xiàn)：人體的硒水平越高，則肝病、肝癌的發(fā)病率越低。 中美兩國科學家于 1982 年 — 1991 年 在食道癌高發(fā)的河南林縣對 25984 人試驗，結果證明，每天服用 200 微克硒，可顯著降低癌癥患者死亡率。 2020 年 9 月美國食品藥品管理局（ FDA）批準一項重大決議：即認可硒是抑癌劑。 我國有 72%的地區(qū)缺硒或貧硒，有 2/3 的人口硒攝入不足，山東也是缺硒地區(qū)，硒是人體必需的，又不能自制，因此世界衛(wèi)生組織（ WHO）建議每天補充 200 微克硒，可有效預防多種疾病的高發(fā)。 由此可見，項目承擔單位具有的得天獨厚生產(chǎn)富硒魔芋產(chǎn)品的條件，所生產(chǎn)的富硒魔芋產(chǎn)品具有很強的國內外市場競爭力。我國衛(wèi)生部早在 1998 年就已將魔芋納入普通食品管理的食品新資源名單；美國和歐盟也相繼將魔芋列入了添加劑和食品的范圍。從長遠看，歐美的魔芋食品保健市場廣闊。我國食品衛(wèi)生部門已考慮用魔芋膠來代替刺槐豆膠及卡拉膠，這樣不僅能節(jié)約大量成本，而且可以改善凝凍食品的感觀指標，提高其內 在質量。但人們對魔芋產(chǎn)品的經(jīng)濟和保健價值認知度不高，也不是受到廣大消費者特別喜愛的產(chǎn)品，市場尚未很好啟動，雖然一些超市也有魔芋食品銷售，但銷量不大。在全球信息化和經(jīng)濟一體化的今天，我們努力把魔芋的產(chǎn)品打出去，爭取在國際上占有越來越大的市場份額，但不能放松內銷。 五、實施方案 開發(fā)計劃 ①項目各項研發(fā)工作進度計劃 本項目已經(jīng)完成了良種白魔芋引 進試驗、示范推廣工作， 2020年計劃完成 2020畝良種魔芋種源繁殖基地和 20200畝商品魔芋種植，完成魔芋種植基地土壤硒元素含顯普查工作，完成引進日本產(chǎn)鮮魔芋直接加工富硒魔芋精粉、微粉生產(chǎn)設備，建設濕法生產(chǎn)富硒魔芋精粉、微粉生產(chǎn)線， 2020 年 10 月正式生產(chǎn)運行。 ②生產(chǎn)準備工作進度計劃 本項目生產(chǎn)準備工作進度計劃，按照項目建設的計劃要求，2020 年 8 月前完成廠房、場地擴建，關鍵生產(chǎn)設備購進，原輔 材料訂購及流動資金到帳，培訓 30 名生產(chǎn)技術人員，實行項目建設和產(chǎn)品生產(chǎn)兩不誤，增加企業(yè)造血功能。 技術方案 本項目技術方案是按照項目技術要求而制定的，主要分為富硒魔芋原料生產(chǎn)技術方案和富硒魔芋產(chǎn)品生產(chǎn)技術方案。且要求全部選擇“標準”中用種規(guī)定的一、二級種芋栽培，密度必須保證每畝種植 3000－ 4500 株，栽培中施肥、防病、田管 技術嚴格按照“魔芋栽培技術規(guī)程”中規(guī)定操作，保證魔芋原料含硒元素和無公害。為此，為生產(chǎn)出高水平、高質量的魔芋系列制品，并具有較強的競爭優(yōu)勢和經(jīng)濟效益，使魔芋真正成為農村主導產(chǎn)業(yè)，企業(yè)達到省級重點龍頭企業(yè)，所以決定部分引進國內外先進的自動化程度高、質量好的干燥設備、超微粉碎、深層加工等高新技術設備以及先進的質量檢測儀器設備，將企業(yè)建設成 為具有較大規(guī)模的魔芋系列產(chǎn)品生產(chǎn)廠。 標準化種植魔芋 3萬畝，覆蓋全縣 120 個村， 500 多個村民小組， 。 酒精回收 色素、生物鹼 特級魔芋精粉 三級復式浸泡 離心分離 高壓分離 拋光處理 酒精清洗 超級恒溫研磨 微波自動干燥 計量包裝 成品入庫 多元篩選分級 每噸普通精粉，耗 鮮魔芋 ； 每噸微粉，耗鮮魔芋 ； 每噸魔芋膠（純粉），耗鮮魔芋 14 噸。精粉和微粉主要是面向國內客戶，國內銷售網(wǎng)點有北京、保定、上海、廣州、南昌、福州等。營銷網(wǎng)絡除了建立自己的銷售 網(wǎng)點外，還借助于比較成熟的超市來共同運作。 在生產(chǎn)中污染物排放方面：一是污水，本項目中污水主要是魔芋精粉生產(chǎn)時的用水和生活用水，沒有特殊的污染物，產(chǎn)生的污水沉淀過濾處理后，排入污水管網(wǎng)即可，排放標準嚴格按照國家 GB8978－ 1996《污水綜合排放標準》一級執(zhí)行。三是副產(chǎn)品即魔芋灰粉，主要是要增強風選設施除塵和建設好隔離設施，不讓灰粉任意飄散， 收集后的灰粉還可以作為飼料和膠合板中的原材料出售。 六、投資預算與資金籌措 投資預算 項目總投資 5000 萬元，其中固定資產(chǎn)投資 1500 萬元，魔芋種源基地建設投資 500 萬元，流動資金 3000 萬元。 固定資產(chǎn)投資 1500 萬元，主要用于購買生產(chǎn)加工機械設備，化驗設備、場地購置和 基礎設施建設。 新增資金的籌措 項目總投資 5000 萬元，其中固定資產(chǎn)投資 1500 元，魔芋種源基地建設投資 500 萬元，流動資金 3000 萬元，已投入 500 萬元用于購買生產(chǎn)加工設備和魔芋種源基地建設，需新增資金 4500 萬元，其中 1500 萬元用于固定資產(chǎn)投資和魔芋種源基地建設， 3000萬元用于流動資金。②申請農業(yè)發(fā)展銀行貸款 2600 萬元用于流動資金（資金已到位）。④申請市縣魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項扶持資金 100 萬元。申請省重大科技創(chuàng)新專項貸款貼息資金 200 萬元，用于企業(yè)實施項目貸款行息支付。 申請省重大科技創(chuàng)新項目專項貸款貼息資金 200 萬元，用于項目實施貸 款行息支出，支出明細如下： ①項目實施單位從中國農業(yè)發(fā)展銀行 **縣支行貸款 2600 萬元，貸款利率為 %，計算如下： 2600 萬元貸款總額利率 % 12 個月＝ 219萬元 ②項目實施單位從 **縣農村信用聯(lián)社貸款 300 萬元，貸款年利率為 %計算如下： 300 萬元貸款總額利率 %＝ 應付行息總額：① +②＝ 219萬元 +＝ 申請省重大科技創(chuàng)新項目貸款貼息資金 200 萬元，占應付利息總額的 %，計算如下： 200 萬元247。 經(jīng)濟效益分析 詳見下表： 富硒魔芋綠色食品深加工項目 經(jīng)濟效益計算表 單位：萬元 產(chǎn)品 項目 合計 無硫精粉 (年產(chǎn) 600噸 ) 噸價 魔芋膠 （年產(chǎn) 300噸） 噸價 干法微粉 （年產(chǎn) 300噸） 噸價 特級精粉 （年產(chǎn) 1800噸） 噸價 備 注 銷售收入 12060 3120 1680 1140 6120 銷售總成本 年銷售稅金 農副產(chǎn)品進銷 13%稅率在 1%以內計 利潤總額 1702. 18 所得稅 按利潤 33%提取 純利潤 通過分析，在項目達產(chǎn)達效后生產(chǎn)四大類富魔芋綠色食品 3000噸，占全國銷 售市場份額的 10％，據(jù)業(yè)內人士分析預計 2020 年全國生產(chǎn)四大類魔芋精粉約 3萬噸，而國內外市場需求量為 10 萬噸。增加農業(yè)產(chǎn)值 億元，農民純收益 9000萬元。 凈現(xiàn)值（ NPV）＝ Σ It(1+i)t Σ 0t(1+i)t 公式中： n― 投資項目整個壽命周期 t― 第 .…… 10 年 It― 第 t年的現(xiàn)金流入量 Ot― 第 t年的現(xiàn)金流出量 i― 貼現(xiàn)率 n n t=0 項目凈現(xiàn)值計算表 單位：萬元 年 份 投資額 銷售收入 總成本 凈支出或 凈收入 利息率 12％ 現(xiàn)值系數(shù) 凈現(xiàn)值 2020 年 3000 8040 7358 2318 2069 2020 年 2020 12060 11038 978 779 2020 年 12060 11038 1022 727 2020 年 12060 11038 1022 649 2020 年 12060 11038 1022 579 2020 年 12060 11038 1022 518 2020 年 12060 11038 1022 461 2020 年 12060 11038 1022 412 2020 年 12060 11038 1022 368 2017 年 12060 11038 1022 329 合 計 1195 t=0 ②項目內部收益率 項目內部收益率 IRR為 %，計算如下： 項目內部收益率計算表 年份 凈支出 或凈收入 折現(xiàn)率 12% 折現(xiàn)率 20% 折現(xiàn)率 25% 現(xiàn)值系數(shù) 凈現(xiàn)值 現(xiàn)值系數(shù) 凈現(xiàn)值 現(xiàn)值系數(shù) 凈現(xiàn)值 2020 2318 2069 1930 1854 2020 978 779 678 625 2020 1022 727 591 523 2020 1022 649 492 419 2020 1022 579 410 327 2020 1022 518 342 267 2020 1022 461 285 214 2020 1022 412 238 171 2020 1022 368 198 136 2017 1022 329 165 109 合計 1195 113 313 凈現(xiàn)值（ NPV）＝ Σ It(1+r)t Σ 0t(1+r)t =0 20% + 2（ 113313）113+313 ＝ 20% + 400426 ＝ 20%+%＝ % n n t=0 社會效益分析 （ 1）促進縣域經(jīng)濟的結構調整 通過項目建設，加大了對農業(yè)的投入，擴大了商品魔芋種植面積，促進了農村產(chǎn)業(yè)結構的調整，使土地資源和富硒資源價值得到提升，形成的種芋→原料→粗加工→精微粉加工→魔芋膠提取及系列產(chǎn)品開發(fā)的產(chǎn)業(yè)鏈，對農村經(jīng)濟觀念轉變，產(chǎn)業(yè)結構的調整，勞動力轉移具有較高的戰(zhàn)略意義。 （ 3）地方財政明顯增長 產(chǎn)業(yè)化項目實施后，延長了魔芋產(chǎn)業(yè)鏈，可增加各種稅收 2020 余萬元。 加工中的噪音在規(guī)定范圍以內。 （ 5）魔芋產(chǎn)業(yè)的整體開發(fā)又能帶動勞務運輸、能源以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)村農副產(chǎn)品加工企業(yè)的發(fā)展，每年增加值超過 30