發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)-在線瀏覽
2024-10-11 13:02本頁面
【正文】 華北地區(qū) 東北地區(qū) 豬舍高度 （檐高 ） ~ ~ ~ 通風(fēng)設(shè)備 負(fù)壓風(fēng)機(jī)、卷簾 負(fù)壓風(fēng)機(jī)、卷簾或窗戶 窗戶自然通風(fēng) 降溫設(shè)備 負(fù)壓風(fēng)機(jī)、水簾 負(fù)壓風(fēng)機(jī)、水簾 保溫隔熱設(shè)備 舍頂保溫板 舍頂保溫板、棉簾 舍頂和墻體保溫板 排濕設(shè)備 排濕扇 和卷簾 排濕扇 和天窗 排濕 排濕 扇和天窗 豬舍高度為墊料底部至屋檐的距離；由于東北地區(qū)夏季氣溫較低，只要隔熱設(shè)施做好即可達(dá)到溫度要求。不同的地區(qū)也可根據(jù)實(shí)際情況 ，配備更為實(shí)用的管理設(shè)施。種豬舍位于上風(fēng)向，育肥豬舍位于下風(fēng)向，（注意觀察當(dāng)?shù)亟?jīng)常性風(fēng)向）。 要求冬暖夏涼，通風(fēng)透光性好，干燥衛(wèi)生，操作管理方便，南方地區(qū)注意防潮防熱，和排水，北方地區(qū)注意保暖通風(fēng)防雪等，沿海地區(qū)注意防風(fēng)。 注重舍內(nèi)通風(fēng)與換氣，必要時可以裝電動 排風(fēng)扇。 生態(tài)墊料養(yǎng)豬冬天容易保溫，夏天則要注意防暑降溫，如頂部要用不透光和反光的遮陽布，同時為了防止早晚斜陽照射引起溫度過高，在豬舍的東西兩面，特別是西面，使用簾布或黑篷布遮陽，也可以種植落葉闊葉林。 發(fā)酵床的建筑可以盡量簡單化，可以 使用大棚式豬舍 。大棚四周不設(shè)圍墻，夏天等于是個涼棚，冬季放下塑料薄膜就成為一個暖圈，冬暖夏涼，為豬提供了一個良好的生長環(huán)境。對發(fā)酵床采取有效的管理措施不僅有利于豬糞尿的分解，還可以預(yù)防豬病。 （ 2）抑制病原菌，形成生物屏障 墊料中存在多種微生物，微生物的特性包括 pH、溫度、種群數(shù)量和代謝產(chǎn)物等會影響微生物間的作用關(guān)系，種群之間形 成穩(wěn)定的生態(tài)平衡對于正常菌群的功能發(fā)揮有重要作用。首先由于有益微生物的占位北京華夏康源科技有限公司 專家熱線： 18610636972 作用，使病原菌難以繁殖；其次，有益菌產(chǎn)生抗菌素抑制病原菌，納豆芽孢桿菌等有益菌產(chǎn)生的抗菌素（如 2,6吡啶二羧酸、桿菌肽）和有機(jī)酸（如丁酸、丙酸、戊酸），抑制了大腸桿菌、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌等有害菌的生長繁殖 [i,ii]。 （ 3）發(fā)酵熱對有害微生物的 滅活作用 在墊料的堆積發(fā)酵階段，墊料中納豆芽孢桿菌、酵母菌、發(fā)酵床原籍嗜熱菌等有益好氧菌迅速利用米糠或麩皮產(chǎn)生的大量發(fā)酵熱，使墊料溫度達(dá)到 60℃ 以上，此時納豆芽孢桿菌以芽孢形式抵抗高溫，其芽孢可以耐受 100℃ [iii,iv,v]，與耐熱或嗜熱的有益微生物共存。 表 2 病原微生物的滅活溫度和時間 病原微生物 溫度（ ℃ ） 時間 失活所占比例（ %） 藍(lán)眼病病毒（ BEP） 56 4h 100 凝血性腦脊髓炎病毒（ HEV） 56 30min 100 豬流行性腹瀉病毒（ PDE） 60 30min 100 豬細(xì)小病毒（ PPV） 60 30min 100 藍(lán)耳病病毒（ PRRS） 56 6~20min 100 偽狂犬病病毒（ PR） 437 17d 100 傷寒沙門氏桿菌 55~60 30min 100 志賀氏桿菌 55 60min 100 化膿性鏈球菌 54 10min 100 結(jié)核分支桿菌 66 15~20min 100 大腸桿菌 60 15~20min 100 沙門氏菌 60 15~20min 100 注：來源于綜合《豬病 學(xué)》 2020 第 8 版和本公司實(shí)驗數(shù)據(jù)。 管理措施 金寶貝干撒式 發(fā)酵床是一個由好氧微生物組成的生態(tài)系統(tǒng)，需要水、肥、氣、熱四因子維持其微生物的正常運(yùn)作，系統(tǒng)內(nèi)部具有一定的調(diào)節(jié)能力，而更多的還北京華夏康源科技有限公司 專家熱線： 18610636972 是要靠外來因素的調(diào)節(jié)，豬是發(fā)酵床的主要管理者，豬的糞尿為微生物提供了所需的水分和養(yǎng)分，其對墊料的拱翻為下部的微生物活動提供了氧氣；然而豬具有集中排糞排尿的習(xí)性，需要人工輔助管理。水分的管理以發(fā)酵床不起粉塵為下限，以手握無水滴下為上限；養(yǎng)分管理以中心溫度為 40℃ 為最低檢測標(biāo)準(zhǔn)，以撒勻豬糞后舍內(nèi)無臭味為上限 。翻動的方式有人工翻動和機(jī)械翻動，一般以每周翻動 2 次為宜。 豬出欄后，重新將墊料堆積發(fā)酵，殺滅病原菌，方法是：將墊料堆積至高，待中心溫度上升至 60℃ 以上，保持 48h；翻堆一次，在中心溫度 60℃ 以上保持 48h。輔助原料包括棉籽殼粉，棉桿粗粉、椰子殼粉、
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