酒店吧臺領班崗位職責-在線瀏覽
2024-11-08 13:11本頁面
【正文】 查和督導餐廳員工的崗位業(yè)務培訓。第三篇：酒店精品餐廳領班崗位職責酒店精品餐廳領班崗位職責[管理層級關系]直接上級：苑廳、御園、合園經理直接下級：餐廳服務員[崗位職責]協(xié)助餐廳經理不斷改進完善工作標準和服務程序，并督導實施。負責向經理和廚師長反饋客人對食品、服務方面的信息。定期檢查、清點、保管餐廳的設備、餐具、布草等物品，負責簽署設備維修、物品領用等報告單。協(xié)助經理做好對服務員的培訓工作及對員工進行考核。堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強服務現(xiàn)場管理，檢查和督導餐廳員工的崗位業(yè)務培訓。第四篇：酒店前臺領班崗位職責職責一：酒店前臺領班崗位職責協(xié)助經理制定服務標準和工作程序，并確保這些服務程序和標準的實施。在營業(yè)期間，負責對整個餐廳的督促、巡查以及對客溝通工作。妥善處理對客服務中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經理反饋相關信息。督促服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設備維修單，控制餐具耗損，并及時補充所缺物品。完成經理交辦的其他工作。(2)檢查夜審報表情況，檢查各種報表的分送登記，查看夜班鑰匙清點記錄和有無過夜的留言信件。(08：00～09：00)(1)貴賓抵離情況和宴會、活動通知。(3)當天客房銷售余缺情況等。(2)落實貴賓抵離和宴會活動的工作及注意事項。(09：00～14：00)。(2)訂單保存和介紹信、會客登記、郵
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