酒店吧臺(tái)領(lǐng)班崗位職責(zé)-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 直接下級(jí)：餐廳服務(wù)員[崗位職責(zé)]協(xié)助餐廳經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實(shí)施。定期檢查、清點(diǎn)、保管餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，負(fù)責(zé)簽署設(shè)備維修、物品領(lǐng)用等報(bào)告單。堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，加強(qiáng)服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管理，檢查和督導(dǎo)餐廳員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督促、巡查以及對(duì)客溝通工作。督促服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具耗損，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。(2)檢查夜審報(bào)表情況，檢查各種報(bào)表的分送登記，查看夜班鑰匙清點(diǎn)記錄和有無(wú)過(guò)夜的留言信件。(3)當(dāng)天客房銷售余缺情況等。(09：00～14：00)。(4)權(quán)限、價(jià)格執(zhí)行情況，設(shè)施設(shè)備及維修情況及衛(wèi)生及閱覽架陳列。(2)傳達(dá)有效通知等。未預(yù)訂貴賓的到店情況，客人向前反映的投訴情況，與其它部門未能協(xié)調(diào)的情況，大廳發(fā)生的重要事件。職責(zé)三：酒店前臺(tái)領(lǐng)班崗位職責(zé)、方法及電腦住戶系統(tǒng)操作的正確使用。，協(xié)助前臺(tái)經(jīng)理合理安排房間分配。財(cái)務(wù)責(zé)任，并在離店時(shí)結(jié)清所有相關(guān)費(fèi)用。安全責(zé)任，以及直屬下級(jí)的人員操作安全。2．熟悉本室的各種程序和業(yè)務(wù)，對(duì)服務(wù)員的工作態(tài)度、服務(wù)、質(zhì)量以及工作進(jìn)程進(jìn)行細(xì)致的管理。6．做好當(dāng)天當(dāng)班的工作記錄，包括：（1）員工遵守紀(jì)律、考勤情況；（2）有關(guān)電傳、傳真的服務(wù)質(zhì)量把關(guān)，業(yè)務(wù)通知、來(lái)函致電的收發(fā)等情況；（3）機(jī)器設(shè)備的使用及故障維
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