【正文】 ，并嚴(yán)格限制食品制作行業(yè)的準(zhǔn)入資格，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)督，把好最后一關(guān)，嚴(yán)禁不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。至于措施，有的人提議提高自身素養(yǎng)，加強(qiáng)公眾宣傳力度，提高公眾打假意識(shí)，而不是遇事怕麻煩，自認(rèn)倒霉。目前大學(xué)生對(duì)自身飲食方面比較關(guān)注，但本身對(duì)食品安全問(wèn)題新聞的關(guān)注度需要提高，及時(shí)了解最新的食品安全問(wèn)題可避免遭遇買(mǎi)假貨、吃有毒的食物等現(xiàn)象的發(fā)生。整個(gè)社會(huì)的節(jié)奏比較快，金錢(qián)主義至上，甚至有感嘆“住房貴、薪資少、死不起，因?yàn)槟沟匾矟q價(jià)”，這造成了很多人的心理扭曲，為賺錢(qián)不擇手段，有了錢(qián)就可以住洋房、買(mǎi)車(chē)子、后一代上貴族學(xué)校。雖說(shuō)這樣廠商、商家不占總數(shù)，但食品安全問(wèn)題是絡(luò)繹不絕的出現(xiàn)，低氣壓圍繞了所有人。將食品安全常識(shí)也納入健康教育中，學(xué)校已在我們小學(xué)生中開(kāi)展了健康教育，但食品安全方面的內(nèi)容缺乏，應(yīng)該提高食品安全知識(shí)的比例。還有一點(diǎn)，如果可以，盡量一日三餐都在家做著吃，而不是給我們錢(qián)讓我們自己去買(mǎi)著吃。我們自身也要從愛(ài)惜自己身體的角度去學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，而且知行合一，用正確的知識(shí)去學(xué)習(xí)，而不是用錯(cuò)誤的習(xí)慣去生活。食品安全要求健全三大保障體系。（2）建立檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)信息通報(bào)體系是食品法律的管理及實(shí)施所必需的。由于目前的食品體系極為復(fù)雜，必須加大實(shí)驗(yàn)室能力建設(shè)力度，并建立食品安全參比實(shí)驗(yàn)室，以便進(jìn)行復(fù)雜的參考分析；要對(duì)食品檢驗(yàn)人員進(jìn)行食品科學(xué)和技術(shù)的培訓(xùn)。信用體系采取政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會(huì)監(jiān)督三結(jié)合的方式，通過(guò)開(kāi)展一系列活動(dòng)，使之具有自律機(jī)制與外部監(jiān)管、激勵(lì)機(jī)制與約束機(jī)制、褒獎(jiǎng)機(jī)制與懲戒機(jī)制有機(jī)結(jié)合的特點(diǎn)。這就需要我們?nèi)ミM(jìn)行調(diào)查研究大學(xué)生對(duì)食品安全問(wèn)題認(rèn)知的現(xiàn)狀以及作出相關(guān)對(duì)策分析。保障食品安全是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，從生產(chǎn)到流通再到消費(fèi)，各個(gè)環(huán)節(jié)都要抓好；從政府到企業(yè)到消費(fèi)者，人人都要明白，家家都要參與。因此，必須嚴(yán)厲打擊破壞食品安全、危害人民健康的行為，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高全民食品安全知識(shí)水平和自我保護(hù)能力，營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注、共同參與食品安全的良好氛圍。其中男女比例為：男生占56%，女生占44%。大學(xué)生對(duì)食品相關(guān)證件的關(guān)注根據(jù)圖表我們可以得出：男女總體大致分布比較相近，其中大約37%的同學(xué)關(guān)注相關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，比率偏低，反映大多數(shù)的學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)于注意生產(chǎn)日期的問(wèn)題，男女生幾乎一樣，都是84%的會(huì)看生產(chǎn)日期，16%的表示不會(huì)注意，而第六題男生女生就有比較大的區(qū)別，%的男生表示會(huì)注意配料表，%的女生表示會(huì)注意配料表。通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷分析得出的結(jié)論大學(xué)生對(duì)食品安全問(wèn)題關(guān)注甚少且食品安全知識(shí)薄弱，而造成大學(xué)生食品安全意識(shí)薄弱的原因很多，政府的監(jiān)督力度、宣傳力度都不夠；大學(xué)生自身的食品問(wèn)題防范意識(shí)不強(qiáng)；大學(xué)生食品安全教育和維權(quán)意識(shí)不夠。造成這一現(xiàn)象的原因是：大學(xué)生對(duì)于食品安全知識(shí)的了解途徑比較單一。這就說(shuō)明學(xué)校、政府對(duì)大學(xué)生食品安全教育不到位。在社會(huì)方面來(lái)看，不管是從調(diào)查還是從社會(huì)現(xiàn)象都可以看出我國(guó)的食品安全監(jiān)管制度確實(shí)存在一些問(wèn)題，不能盡如人意。但是我認(rèn)為要分析下導(dǎo)致食品問(wèn)題的其他具體原因，讓人有所了解。上面分析提到許多，這里再作下總結(jié)。食品指標(biāo)不全。學(xué)會(huì)鑒別真與假，好與劣。在結(jié)合我們的調(diào)查結(jié)果和參考了一些網(wǎng)上資料的情況下，我們組商量了解決食品安全問(wèn)題應(yīng)從以下做起：（一）、建立完善的法律法規(guī)體系 食品安全監(jiān)管體系良好的運(yùn)作離不開(kāi)其完善的法律法規(guī)體系，完善的法律法規(guī)體系是有效監(jiān)管的基礎(chǔ)。只有這樣，才能建立健全符合我國(guó)國(guó)情并與國(guó)際接軌的食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系。（三）、建立市場(chǎng)準(zhǔn)入制在我國(guó)，北京、廣東、浙江等地已建立了一批面向全國(guó)的大型安全食品批發(fā)市場(chǎng)，所有商品需經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)檢測(cè)合格后方可入場(chǎng)銷(xiāo)售，并實(shí)行安全食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制，對(duì)不符合綠色安全要求的食品限制進(jìn)入市場(chǎng)。（四）、加強(qiáng)管理，引導(dǎo)健康消費(fèi)食品安全體系的建立需要多方配合，多方協(xié)調(diào)，離不開(kāi)投入部門(mén)、產(chǎn)出部門(mén)、管理部門(mén)、技術(shù)監(jiān)測(cè)部門(mén)及各社會(huì)團(tuán)體的大力配合與支持。（五）、注重食品及餐飲業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)教育食品及餐飲業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)的高低、食品安全衛(wèi)生知識(shí)的掌握情況和食品質(zhì)量安全意識(shí)將直接決定我國(guó)食品安全狀況。四、結(jié)語(yǔ)民以食為天，食以安為先。所以面對(duì)大學(xué)生這一龐大的社會(huì)群體，我們應(yīng)該投入更多的關(guān)注，這不僅僅對(duì)于大學(xué)生教育問(wèn)題，更是政府和社會(huì)的責(zé)任，營(yíng)造健康的生活環(huán)境。隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，食品產(chǎn)業(yè)獲得了空前的發(fā)展。然而層出不窮的劣質(zhì)食品事件，像非法添加劑、蘇丹紅、瘦肉精、染色饅頭等，讓人們望“食”卻步。一、二、調(diào)查對(duì)象及方法三、調(diào)查內(nèi)容(調(diào)查問(wèn)卷附在最后一頁(yè))四、調(diào)查結(jié)果分析調(diào)查對(duì)象：青島理工大學(xué)在校大學(xué)生 資料收集方法：采取問(wèn)卷調(diào)查方法 調(diào)查方法：隨機(jī)向同學(xué)們發(fā)放50份問(wèn)卷，然后不記名回收76%的人對(duì)報(bào)道的危害食品表示憤怒，24%的人對(duì)其表示習(xí)以為常；而對(duì)于食品的生產(chǎn)日期，有80%的人會(huì)看或偶爾看，只有一小部分不看，有部分男生會(huì)因產(chǎn)品而定；如果同學(xué)們買(mǎi)到過(guò)期或劣質(zhì)產(chǎn)品大約44%的人會(huì)選擇與經(jīng)營(yíng)者交涉，而其余的都選擇自認(rèn)倒霉；66%的同學(xué)會(huì)偶爾關(guān)注食品安全問(wèn)題，24%的同學(xué)會(huì)經(jīng)常關(guān)注，極少部分同學(xué)從不關(guān)注；對(duì)于品牌食品80%的人表示信任，也有超過(guò)10%的同學(xué)表示不信任；對(duì)于食品添加劑方面，大多數(shù)同學(xué)只是偶爾看看，也有同學(xué)根本不看；向街頭小吃這樣的快餐，同學(xué)們則顯得比較理智，44%的同學(xué)會(huì)考慮其安全問(wèn)題，44%的同學(xué)會(huì)綜合考慮其價(jià)格安全美味，當(dāng)然也有一小部分同學(xué)看重其美味；幾乎所有的同學(xué)對(duì)我們國(guó)家的食品安全制度都不滿意，甚至有30%的同學(xué)認(rèn)為非常糟糕；關(guān)于促銷(xiāo)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)，20%的同學(xué)會(huì)經(jīng)常買(mǎi)，70%的同學(xué)偶爾會(huì)買(mǎi)，其他的從來(lái)不買(mǎi)；65%的女生喜歡吃零食（如餅干、臘腸等），%的男生喜歡吃零食，其他的同學(xué)大都不大喜歡吃，10%的男生不喜歡；最后關(guān)于學(xué)校食堂的飯菜，60%的同學(xué)感覺(jué)一般，16%的同學(xué)感覺(jué)還行，其他的同學(xué)則表示有點(diǎn)糟糕，不出所料沒(méi)人覺(jué)得餐廳的菜很好。然而同學(xué)們?cè)谧陨砝媸艿角趾Φ臅r(shí)候，不會(huì)選用正確的方式處理，大多數(shù)同學(xué)選擇“忍”字當(dāng)頭，沒(méi)有人會(huì)選擇向有關(guān)部門(mén)訴訟或求助，這種現(xiàn)象無(wú)疑會(huì)助長(zhǎng)非法制造商的邪惡之風(fēng)。另外，不管是從調(diào)查還是從社會(huì)現(xiàn)象都可以看出我國(guó)的食品安全監(jiān)管制度確實(shí)存在一些問(wèn)題，不能盡如人意。嚴(yán)厲打擊“黑窩點(diǎn)”，堅(jiān)決取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)加工食品行為，取締無(wú)衛(wèi)生許可證，無(wú)經(jīng)營(yíng)執(zhí)照、無(wú)生產(chǎn)條件的生產(chǎn)加工企業(yè)。此外還要提高食品安全科技支撐能力；完善食品安全信用體系開(kāi)展食品安全教育和培訓(xùn)。親愛(ài)的同學(xué)們，為了了解大學(xué)生對(duì)食品安全問(wèn)題的重視程度，提高同學(xué)們的食品安全意識(shí)，希望你能從百忙當(dāng)中抽出點(diǎn)時(shí)間做這份調(diào)查問(wèn)卷。隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和生活水平的不斷提高，食品產(chǎn)業(yè)獲得了空前的發(fā)展。然而層出不窮的劣質(zhì)食品事件，像非法添加劑、蘇丹紅、瘦肉精、染色饅頭等，讓人們望“食”卻步。食源性疾病是高校食品安全的主要問(wèn)題,在校大學(xué)生食品安全意識(shí)的提高有助于防止校園食品安全事件發(fā)生。關(guān)鍵詞：大學(xué)生，食堂，食品安全，快餐，菜館，食品消費(fèi)。食堂的飯菜，60%的同學(xué)感覺(jué)一般，16%的同學(xué)感覺(jué)還行，其他的同學(xué)則表示有點(diǎn)糟糕，不出所料沒(méi)人覺(jué)得餐廳的菜很好。然而同學(xué)們?cè)谧陨砝媸艿角趾Φ臅r(shí)候，不會(huì)選用正確的方式處理，大多數(shù)同學(xué)選擇“忍”字當(dāng)頭，沒(méi)有人會(huì)選擇向有關(guān)部門(mén)訴訟或求助，這種現(xiàn)象無(wú)疑會(huì)助長(zhǎng)非法制造商的邪惡之風(fēng)。另外，不管是從調(diào)查還是從社會(huì)現(xiàn)象都可以看出我國(guó)的食品安全監(jiān)管制度確實(shí)存在一些問(wèn)題，不能盡如人意。但是我認(rèn)為要分析下導(dǎo)致食品問(wèn)題的其他具體原因，讓人有所了解。上面分析提到許多，這里再作下總結(jié)。食品指標(biāo)不全。學(xué)會(huì)鑒別真與假，好與劣。如何具有相對(duì)客觀的見(jiàn)解，如何在辨別真假時(shí)具有相對(duì)準(zhǔn)確的意識(shí)是我們應(yīng)該反思的。從報(bào)告本身來(lái)看，特別關(guān)乎日常生活的問(wèn)題有如燙手山芋，分支多，管理難，學(xué)生群體在不了解具體事實(shí)原委是常情，但是提高自身保護(hù)意識(shí)卻是應(yīng)當(dāng)關(guān)注的地方。嚴(yán)厲打擊“黑窩點(diǎn)”，堅(jiān)決取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)加工食品行為，取締無(wú)衛(wèi)生許可證，無(wú)經(jīng)營(yíng)執(zhí)照、無(wú)生產(chǎn)條件的生產(chǎn)加工企業(yè)。此外還要提高食品安全科技支撐能力；完善食品安全信用體系開(kāi)展食品安全教育和培訓(xùn)。為增強(qiáng)我們的自我保護(hù)意識(shí)，應(yīng)牢記的一些生活上的安全小常識(shí)：，、一個(gè)星期只能吃四顆蛋，吃太多對(duì)身體不好。飯后吃水果是錯(cuò)誤的觀念，應(yīng)是飯前吃水果。長(zhǎng)期飲用易患高血壓、遠(yuǎn)離充電座，人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上，因此切忌放在床邊。性別：男【】女 【】，你會(huì)有什么反應(yīng)？，跟我沒(méi)關(guān)系，你看不看生產(chǎn)日期？，你會(huì)怎么做？？？6．購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)你會(huì)注意配料以及添加劑嗎？，你覺(jué)得什么最重要？A． 你認(rèn)為我國(guó)食品安全制度這么樣？？ ？如膨化餅干、臘腸等？謝謝你的合作，祝你生活順利！第五篇：食品安全問(wèn)題調(diào)查報(bào)告食品安全問(wèn)題調(diào)查報(bào)告篇一：居民食品安全問(wèn)題調(diào)查報(bào)告我國(guó)食品安全問(wèn)題現(xiàn)狀分析及發(fā)展對(duì)策調(diào)查報(bào)告09歷史1班蘇靜敏0906020008內(nèi)容摘要：食品的安全問(wèn)題關(guān)系到全人類的生活、生存、延續(xù)，是人類發(fā)展的一個(gè)重要課題。近期食品安全問(wèn)題隱患的屢屢曝光無(wú)疑打擊了消費(fèi)者的信心，同時(shí)也折射出食品生產(chǎn)商的誠(chéng)信問(wèn)題，政府的食品安全監(jiān)督體系問(wèn)題等。因此完善食品安全監(jiān)督體系是至關(guān)重要的。而消費(fèi)者應(yīng)要慎重選購(gòu)食品。食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件。食品的質(zhì)量不安全，將會(huì)影響到人們的健康。經(jīng)歷了“瘦肉精”、“三鹿奶粉”、“毒大米”、“染色饅頭”、“西瓜膨大劑”等一連串食品安全事件后，中國(guó)的食品安全問(wèn)題被推向社會(huì)輿論的風(fēng)口浪尖。目前我國(guó)存在的主要食品安全問(wèn)題依次為：微生物引起的食源性疾??；農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、天然毒素、有機(jī)污染物等引起的化學(xué)性污染；以及非法使用食品添加劑。而如何完善食品安全監(jiān)督體制是目前社會(huì)群眾及政府官員們極為關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)。一、中國(guó)食品安全問(wèn)題現(xiàn)狀從有關(guān)部門(mén)不定期對(duì)食品質(zhì)量抽查的情況看，當(dāng)前，我國(guó)常見(jiàn)的食品質(zhì)量問(wèn)題主要是三個(gè)方面：一是衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)，菌落總數(shù)、大腸桿菌群等嚴(yán)重超