【正文】 ，并嚴(yán)格限制食品制作行業(yè)的準(zhǔn)入資格，對生產(chǎn)過程進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)督，把好最后一關(guān)，嚴(yán)禁不合格產(chǎn)品流入市場。至于措施，有的人提議提高自身素養(yǎng)，加強(qiáng)公眾宣傳力度，提高公眾打假意識，而不是遇事怕麻煩，自認(rèn)倒霉。目前大學(xué)生對自身飲食方面比較關(guān)注，但本身對食品安全問題新聞的關(guān)注度需要提高，及時了解最新的食品安全問題可避免遭遇買假貨、吃有毒的食物等現(xiàn)象的發(fā)生。整個社會的節(jié)奏比較快，金錢主義至上，甚至有感嘆“住房貴、薪資少、死不起，因?yàn)槟沟匾矟q價”，這造成了很多人的心理扭曲，為賺錢不擇手段，有了錢就可以住洋房、買車子、后一代上貴族學(xué)校。雖說這樣廠商、商家不占總數(shù)，但食品安全問題是絡(luò)繹不絕的出現(xiàn)，低氣壓圍繞了所有人。將食品安全常識也納入健康教育中，學(xué)校已在我們小學(xué)生中開展了健康教育，但食品安全方面的內(nèi)容缺乏，應(yīng)該提高食品安全知識的比例。還有一點(diǎn)，如果可以，盡量一日三餐都在家做著吃，而不是給我們錢讓我們自己去買著吃。我們自身也要從愛惜自己身體的角度去學(xué)習(xí)食品安全知識，而且知行合一，用正確的知識去學(xué)習(xí)，而不是用錯誤的習(xí)慣去生活。食品安全要求健全三大保障體系。（2）建立檢驗(yàn)監(jiān)測信息通報(bào)體系是食品法律的管理及實(shí)施所必需的。由于目前的食品體系極為復(fù)雜，必須加大實(shí)驗(yàn)室能力建設(shè)力度，并建立食品安全參比實(shí)驗(yàn)室，以便進(jìn)行復(fù)雜的參考分析；要對食品檢驗(yàn)人員進(jìn)行食品科學(xué)和技術(shù)的培訓(xùn)。信用體系采取政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會監(jiān)督三結(jié)合的方式，通過開展一系列活動，使之具有自律機(jī)制與外部監(jiān)管、激勵機(jī)制與約束機(jī)制、褒獎機(jī)制與懲戒機(jī)制有機(jī)結(jié)合的特點(diǎn)。這就需要我們?nèi)ミM(jìn)行調(diào)查研究大學(xué)生對食品安全問題認(rèn)知的現(xiàn)狀以及作出相關(guān)對策分析。保障食品安全是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，從生產(chǎn)到流通再到消費(fèi)，各個環(huán)節(jié)都要抓好；從政府到企業(yè)到消費(fèi)者，人人都要明白，家家都要參與。因此，必須嚴(yán)厲打擊破壞食品安全、危害人民健康的行為，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高全民食品安全知識水平和自我保護(hù)能力，營造全社會共同關(guān)注、共同參與食品安全的良好氛圍。其中男女比例為：男生占56%，女生占44%。大學(xué)生對食品相關(guān)證件的關(guān)注根據(jù)圖表我們可以得出：男女總體大致分布比較相近，其中大約37%的同學(xué)關(guān)注相關(guān)營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，比率偏低，反映大多數(shù)的學(xué)生自我保護(hù)意識不強(qiáng)，對于注意生產(chǎn)日期的問題，男女生幾乎一樣，都是84%的會看生產(chǎn)日期，16%的表示不會注意，而第六題男生女生就有比較大的區(qū)別，%的男生表示會注意配料表，%的女生表示會注意配料表。通過調(diào)查問卷分析得出的結(jié)論大學(xué)生對食品安全問題關(guān)注甚少且食品安全知識薄弱，而造成大學(xué)生食品安全意識薄弱的原因很多，政府的監(jiān)督力度、宣傳力度都不夠；大學(xué)生自身的食品問題防范意識不強(qiáng)；大學(xué)生食品安全教育和維權(quán)意識不夠。造成這一現(xiàn)象的原因是：大學(xué)生對于食品安全知識的了解途徑比較單一。這就說明學(xué)校、政府對大學(xué)生食品安全教育不到位。在社會方面來看，不管是從調(diào)查還是從社會現(xiàn)象都可以看出我國的食品安全監(jiān)管制度確實(shí)存在一些問題，不能盡如人意。但是我認(rèn)為要分析下導(dǎo)致食品問題的其他具體原因，讓人有所了解。上面分析提到許多，這里再作下總結(jié)。食品指標(biāo)不全。學(xué)會鑒別真與假，好與劣。在結(jié)合我們的調(diào)查結(jié)果和參考了一些網(wǎng)上資料的情況下，我們組商量了解決食品安全問題應(yīng)從以下做起：（一）、建立完善的法律法規(guī)體系 食品安全監(jiān)管體系良好的運(yùn)作離不開其完善的法律法規(guī)體系，完善的法律法規(guī)體系是有效監(jiān)管的基礎(chǔ)。只有這樣，才能建立健全符合我國國情并與國際接軌的食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系。（三）、建立市場準(zhǔn)入制在我國，北京、廣東、浙江等地已建立了一批面向全國的大型安全食品批發(fā)市場，所有商品需經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門檢測合格后方可入場銷售，并實(shí)行安全食品市場準(zhǔn)入制，對不符合綠色安全要求的食品限制進(jìn)入市場。（四）、加強(qiáng)管理，引導(dǎo)健康消費(fèi)食品安全體系的建立需要多方配合，多方協(xié)調(diào)，離不開投入部門、產(chǎn)出部門、管理部門、技術(shù)監(jiān)測部門及各社會團(tuán)體的大力配合與支持。（五）、注重食品及餐飲業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)教育食品及餐飲業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)的高低、食品安全衛(wèi)生知識的掌握情況和食品質(zhì)量安全意識將直接決定我國食品安全狀況。四、結(jié)語民以食為天，食以安為先。所以面對大學(xué)生這一龐大的社會群體，我們應(yīng)該投入更多的關(guān)注，這不僅僅對于大學(xué)生教育問題，更是政府和社會的責(zé)任，營造健康的生活環(huán)境。隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，食品產(chǎn)業(yè)獲得了空前的發(fā)展。然而層出不窮的劣質(zhì)食品事件，像非法添加劑、蘇丹紅、瘦肉精、染色饅頭等，讓人們望“食”卻步。一、二、調(diào)查對象及方法三、調(diào)查內(nèi)容(調(diào)查問卷附在最后一頁)四、調(diào)查結(jié)果分析調(diào)查對象：青島理工大學(xué)在校大學(xué)生 資料收集方法：采取問卷調(diào)查方法 調(diào)查方法：隨機(jī)向同學(xué)們發(fā)放50份問卷，然后不記名回收76%的人對報(bào)道的危害食品表示憤怒，24%的人對其表示習(xí)以為常；而對于食品的生產(chǎn)日期，有80%的人會看或偶爾看，只有一小部分不看，有部分男生會因產(chǎn)品而定；如果同學(xué)們買到過期或劣質(zhì)產(chǎn)品大約44%的人會選擇與經(jīng)營者交涉，而其余的都選擇自認(rèn)倒霉；66%的同學(xué)會偶爾關(guān)注食品安全問題，24%的同學(xué)會經(jīng)常關(guān)注，極少部分同學(xué)從不關(guān)注；對于品牌食品80%的人表示信任，也有超過10%的同學(xué)表示不信任；對于食品添加劑方面，大多數(shù)同學(xué)只是偶爾看看，也有同學(xué)根本不看；向街頭小吃這樣的快餐，同學(xué)們則顯得比較理智，44%的同學(xué)會考慮其安全問題，44%的同學(xué)會綜合考慮其價格安全美味，當(dāng)然也有一小部分同學(xué)看重其美味；幾乎所有的同學(xué)對我們國家的食品安全制度都不滿意，甚至有30%的同學(xué)認(rèn)為非常糟糕；關(guān)于促銷產(chǎn)品的購買，20%的同學(xué)會經(jīng)常買，70%的同學(xué)偶爾會買，其他的從來不買；65%的女生喜歡吃零食（如餅干、臘腸等），%的男生喜歡吃零食，其他的同學(xué)大都不大喜歡吃，10%的男生不喜歡；最后關(guān)于學(xué)校食堂的飯菜，60%的同學(xué)感覺一般，16%的同學(xué)感覺還行，其他的同學(xué)則表示有點(diǎn)糟糕，不出所料沒人覺得餐廳的菜很好。然而同學(xué)們在自身利益受到侵害的時候，不會選用正確的方式處理，大多數(shù)同學(xué)選擇“忍”字當(dāng)頭，沒有人會選擇向有關(guān)部門訴訟或求助，這種現(xiàn)象無疑會助長非法制造商的邪惡之風(fēng)。另外，不管是從調(diào)查還是從社會現(xiàn)象都可以看出我國的食品安全監(jiān)管制度確實(shí)存在一些問題，不能盡如人意。嚴(yán)厲打擊“黑窩點(diǎn)”，堅(jiān)決取締無證無照生產(chǎn)加工食品行為，取締無衛(wèi)生許可證，無經(jīng)營執(zhí)照、無生產(chǎn)條件的生產(chǎn)加工企業(yè)。此外還要提高食品安全科技支撐能力；完善食品安全信用體系開展食品安全教育和培訓(xùn)。親愛的同學(xué)們，為了了解大學(xué)生對食品安全問題的重視程度，提高同學(xué)們的食品安全意識，希望你能從百忙當(dāng)中抽出點(diǎn)時間做這份調(diào)查問卷。隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和生活水平的不斷提高，食品產(chǎn)業(yè)獲得了空前的發(fā)展。然而層出不窮的劣質(zhì)食品事件，像非法添加劑、蘇丹紅、瘦肉精、染色饅頭等，讓人們望“食”卻步。食源性疾病是高校食品安全的主要問題,在校大學(xué)生食品安全意識的提高有助于防止校園食品安全事件發(fā)生。關(guān)鍵詞：大學(xué)生，食堂，食品安全，快餐，菜館，食品消費(fèi)。食堂的飯菜，60%的同學(xué)感覺一般，16%的同學(xué)感覺還行，其他的同學(xué)則表示有點(diǎn)糟糕，不出所料沒人覺得餐廳的菜很好。然而同學(xué)們在自身利益受到侵害的時候，不會選用正確的方式處理，大多數(shù)同學(xué)選擇“忍”字當(dāng)頭，沒有人會選擇向有關(guān)部門訴訟或求助，這種現(xiàn)象無疑會助長非法制造商的邪惡之風(fēng)。另外，不管是從調(diào)查還是從社會現(xiàn)象都可以看出我國的食品安全監(jiān)管制度確實(shí)存在一些問題，不能盡如人意。但是我認(rèn)為要分析下導(dǎo)致食品問題的其他具體原因，讓人有所了解。上面分析提到許多，這里再作下總結(jié)。食品指標(biāo)不全。學(xué)會鑒別真與假，好與劣。如何具有相對客觀的見解，如何在辨別真假時具有相對準(zhǔn)確的意識是我們應(yīng)該反思的。從報(bào)告本身來看，特別關(guān)乎日常生活的問題有如燙手山芋，分支多，管理難，學(xué)生群體在不了解具體事實(shí)原委是常情，但是提高自身保護(hù)意識卻是應(yīng)當(dāng)關(guān)注的地方。嚴(yán)厲打擊“黑窩點(diǎn)”，堅(jiān)決取締無證無照生產(chǎn)加工食品行為，取締無衛(wèi)生許可證，無經(jīng)營執(zhí)照、無生產(chǎn)條件的生產(chǎn)加工企業(yè)。此外還要提高食品安全科技支撐能力；完善食品安全信用體系開展食品安全教育和培訓(xùn)。為增強(qiáng)我們的自我保護(hù)意識，應(yīng)牢記的一些生活上的安全小常識：，、一個星期只能吃四顆蛋，吃太多對身體不好。飯后吃水果是錯誤的觀念，應(yīng)是飯前吃水果。長期飲用易患高血壓、遠(yuǎn)離充電座，人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上，因此切忌放在床邊。性別：男【】女 【】，你會有什么反應(yīng)？，跟我沒關(guān)系，你看不看生產(chǎn)日期？，你會怎么做？？？6．購買食品時你會注意配料以及添加劑嗎？，你覺得什么最重要？A． 你認(rèn)為我國食品安全制度這么樣？？ ？如膨化餅干、臘腸等？謝謝你的合作，祝你生活順利！第五篇：食品安全問題調(diào)查報(bào)告食品安全問題調(diào)查報(bào)告篇一：居民食品安全問題調(diào)查報(bào)告我國食品安全問題現(xiàn)狀分析及發(fā)展對策調(diào)查報(bào)告09歷史1班蘇靜敏0906020008內(nèi)容摘要：食品的安全問題關(guān)系到全人類的生活、生存、延續(xù)，是人類發(fā)展的一個重要課題。近期食品安全問題隱患的屢屢曝光無疑打擊了消費(fèi)者的信心，同時也折射出食品生產(chǎn)商的誠信問題，政府的食品安全監(jiān)督體系問題等。因此完善食品安全監(jiān)督體系是至關(guān)重要的。而消費(fèi)者應(yīng)要慎重選購食品。食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件。食品的質(zhì)量不安全，將會影響到人們的健康。經(jīng)歷了“瘦肉精”、“三鹿奶粉”、“毒大米”、“染色饅頭”、“西瓜膨大劑”等一連串食品安全事件后，中國的食品安全問題被推向社會輿論的風(fēng)口浪尖。目前我國存在的主要食品安全問題依次為：微生物引起的食源性疾?。晦r(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、天然毒素、有機(jī)污染物等引起的化學(xué)性污染；以及非法使用食品添加劑。而如何完善食品安全監(jiān)督體制是目前社會群眾及政府官員們極為關(guān)注的一個焦點(diǎn)。一、中國食品安全問題現(xiàn)狀從有關(guān)部門不定期對食品質(zhì)量抽查的情況看，當(dāng)前，我國常見的食品質(zhì)量問題主要是三個方面：一是衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)，菌落總數(shù)、大腸桿菌群等嚴(yán)重超