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客房主管崗位報告-在線瀏覽

2024-10-20 23:59本頁面
  

【正文】 在的問題應該加以改善從而取得更好的效果,對于在酒店入住的客戶來說客房環(huán)境的好壞也會給對方留下深刻的影響,為了在客房部工作中取得更好的發(fā)展還是應當對半年來完成的酒店工作進行總結。除了在客房區(qū)域進行打掃以外還要加強自身的服務水平才行,須知酒店員工的服務水平在某種程度上也會影響到客戶的感官,因此我得注重這方面能力的加強從而得到綜合性的發(fā)展才行,只不過令人遺憾的是我在上半年的服務工作做得并不夠好,或者說是比較平庸的緣故導致需要繼續(xù)加強這方面的學習才行,所幸的是部門領導與同事們的幫助能夠讓我在加強服務禮儀的學習過程中減少許多阻礙,可即便如此我也要認真做好客房部的工作以免在職業(yè)發(fā)展中出現拖后腿的現象。盡管不知道下半年將會遇到怎樣的挑戰(zhàn)卻早已做好了相應的準備,現對下半年工作計劃如下??偨Y出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現優(yōu)秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:一、客衣方面由于酒店沒有收取客衣這項服務,導致客人反應服務不夠完美,我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,如何應對。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。三、交接方面容易出錯往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。對外服務能力較差,做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優(yōu)質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。六、做好員工培訓和溝通工作員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平??傊臼谦@得極大豐收的一年,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!客房主管述職報告5尊敬的劉總、胡總、同事們,大家好!首先,一年來在客房部全體干部員工的努力下,客房部日常工作有條不紊的進行,在待人待客和語言規(guī)范方面,大家在原有基礎上都有一定的提高。有人說過“認真就是能力,落實就是水平”是有一定的道理。客房部每一項工作的落實靠的就是大家一貫的認真、耐心、細心和周到的服務。根據以上的數據,再結合分析,客房的總收入較20xx年有所下滑,下滑的原因有多種因素:自中央“八項規(guī)定”以后縣里的大型會議活動基本不辦、縣直各單位接持各項消費都在簡化、旅游流動人員也明顯減少。其次,為了在新的一年我們客房部的工作能夠有新的發(fā)展,再上一個臺階,就應該在發(fā)揚優(yōu)點的基礎上,查缺補漏,找出問題進行分析,并且探索求真務實的解決辦法。在日常的待客服務過程中,員工的服務技巧不夠到位。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且待客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。要把這些缺漏補上,就必須:控制物資、開源節(jié)流,加強員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費,控制成本費用。客房衛(wèi)生的檢查制度多落實不夠。總之,在新的一年,我必將一如既往地在劉總、胡總直接領導下,協(xié)同領班,與員工和諧相處,幫助員工提高工作質量和服務質量,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,把工作做得更好,力爭在新的一年為飯店創(chuàng)造更好的社會效益和經濟效益。謝謝大家?。┛头恐鞴苁雎殘蟾?轉眼間進入龍泊水岸工作已經幾個月了,在這幾個月的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。在這幾個月通過不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉變。在新的環(huán)境中,我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調左右的的角色,每天做的也是些瑣碎的工作,盡快的理順作關系投入到工作中去是我最重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責。本著顧客就是上帝的宗旨,我們不允許自己的工作中出現任何失誤,這就要求我們各方面都做到最好,把任何能出現的問題想到去解決,嚴格要求自己,為了使得到客人周到的服務。實行客房分區(qū)域清潔責任制和超額計件制,提高員工工作熱情和工作實效。設備設施方面:每天根據客房區(qū)域的硬件部分的實際情況,聯系工程部或外來工程人員,針對性的進行維護和保養(yǎng),提高客房設施設備的使用壽命和使用品質??头坎渴驱埐此兜闹饕獎?chuàng)收部門,同時也是龍泊水岸成本費用很高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象。查退房后要求拔掉取電卡,關閉空調。針對樓層服務班員工年齡偏大,用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現象使用標準的崗位服務用語規(guī)范進行情景模擬演練。發(fā)現操作不規(guī)范、不科學的員工,將存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對于有損于龍泊水岸名義及利益的人及時上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟。以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。二、大力提高人員的素質。三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。五、利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業(yè)務水平參差不齊,需進一步加強。加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行月度考核、季中中評比、優(yōu)勝劣汰。4加強與PA的溝通協(xié)調,加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,以上是本人對部門工作的總結與計劃,部門的不足與改進。我現在擁有的經驗還較少,前面還有很多東西要等著我學習,也難免出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。最后衷心感謝各位領導對我的信任,指導監(jiān)督以及幫助??头恐鞴苁雎殘蟾?尊敬的各位領導,親愛的同事們:大家下午好!新的一年又開始了,在景區(qū)領導的關心支持和鼓勵下,在同事們的團結合作和自身努力下,客房部圓滿完成了景區(qū)下達的各項工作任務,現將過去一年客房的主要工作向在座的各位領導和同志們做一個匯報,不足之處,敬請指正。截止到十二月底,客房部總收入:1699646元、%;其中房費收入1430264元;會議收入131400元;小商品收入51800元;其他收入48799元??头恐鞴艿氖雎殘蟾婢o張與忙碌的20xx即將過去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。為了明年更好的開展部門的相關工作,很有必要將本年的工作進行總結,下一年的工作進行籌劃。首先:在衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衛(wèi)生補差工作。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實效。物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。培訓方面:制定月培訓計劃,落實到個人。在各種標準上也制定了明文規(guī)定,如查房時間、工作量,衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用。明年的工作計劃分為以下幾大點:一、配合部門經理完成部門各項經營指標,做好管理工作。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,結合實際工作給員工進行培訓并考核。四、加大部門內部的質檢力度,確保衛(wèi)生、服務工作不出問題。把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業(yè)務水平參差不齊,需進一步加強。樓層局部地毯經常出現整體、局部較臟且無人處理針對以上的不足,本人的整改方案:繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識。加強布草監(jiān)管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現的問題追究相關責任人。以上是本人對部門工作的總結與計劃,部門的不足與改進??头恐鞴苁雎殘蟾?尊敬的各位領導、各位同事:大家好!回顧20xx年客房部一年來的工作,在大廈領導的正確領導和親切關懷下,在客房部全體員工的團結一心,共同努力下,克服了重重困難,圓滿完成大廈下達給客房部的各項工作任務。下面就我個人一年來的工作做如下述職報告。制定了本客房員工培訓方案,制定了詳細的培訓計劃,從分管領導到主管均根據自身特點均制定了個人培訓計劃,先后組織多次次有針對性的培訓。這樣十分有利于適當分擔員工工作量,也避免了上午工作量不足的弊端,推行后的進半年左右時間,效果明顯,員工的工作熱情十分高漲。前期先進行模擬實踐,在成熟和完善后將全面推出。針對今年客房新添置的被褥在夏季使用時,有學員反映偏熱,影響睡眠。目前對有客客房均換用毛毯作為蓋被。我們隨即責成當事學生立即整改,并通報相關老師。并將安全檢查作為長效管理措施予以開展,立足大局,拓展了工作面,促進了客房部工作的全面協(xié)調開展。以確保寢室的和諧、有序、安全。部門已向室外工作員工在低溫下提供貼身暖寶寶等御寒用品。以人為本,關懷員工。三、與時俱進,努力做好客房改造。餐飲已騰出部分場地供我們堆放物品使用。同時開始13f9f5個樓層客房的翻新改造后的開荒清潔工作,安排員工對房內老家具搬遷等工作。今年完成了913f樓層改造后的開荒清潔各類工作。為便于今后客房保潔工作以及提升整體感觀度,安排了機器工對1213f裝修客房地板進行徹底清潔并上蠟拋光??头恐鞴苁雎殘蟾?尊敬的各位領導各位同事大家好:轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒,試營業(yè)到開業(yè)經營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。每次的接待我們都會很重視,餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。客房主管述職報告10尊敬的酒店領導:我非常榮幸能夠成為**酒店的一員,承蒙各位領導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經驗,但自從來到**酒店以來,感謝*總、*經理及各部門領導對我工作的指導與支持,我覺得自己還要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能夠不辜負領導的期望與厚愛!客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益,此次感謝領導的信任,任命我為客房部經理助理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。在客房部經理不在時,代理客房部經理職責;負責檢查各分部的日常工作情況;組織安排VIP客人的接待;處理好客人的相關投訴;遇到重大問題及時向經理匯報;與酒店相關部門做好溝通協(xié)調,保證客房部工作順利進行;主持召開的班前班后會議,布置相關的工作安排、總結存在的問題;在客房部經理的直接領導下,協(xié)同客房部主管及領班,對先進員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵,督導員工的工作質量與服務質量,留意員工的工作態(tài)度及表現,發(fā)現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協(xié)調溝通,并妥善解決;調動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。根據我們**酒店的自身特點,針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領導給予指點:,強化員工服務意識,對新員工和后進員工做好輔導工作,并協(xié)同各班組主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實情況。此酒店服務業(yè)的“十字方針”。:加大客房衛(wèi)生質量的督導力度,務必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;樓層主管、領班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;客房部經理或經理助理對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。已上報客房部經理協(xié)調采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料,例如:省不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟等相關保養(yǎng)清潔用品。一旦損失、責任到人。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業(yè)額。全部上表上墻,提高員工的責任心及工作積極性。對員工制服按照酒店客房部規(guī)定時間段收洗;對外客衣的洗滌應保質保量及時的收洗。增加對外門市收入。督導其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質量,由于所負責區(qū)域人流量大,協(xié)同并督促PA主管、領班使行走動式管理,發(fā)現問題及時解決;對衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃區(qū)域使行簽到制度,并制作出簽到表格,每隔1020分鐘巡視一次并簽到,對重大宴會接待使行專人負責,確保服務質量。:做為酒店幕后一線員工話務員,應提升其服務質量,培訓普通話及禮貌用語,并強調其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務服務質量;爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉,、樓層等相關部門班組做好協(xié)調溝通,滿足客人服務需要,確保酒店整體服務水平得以快速有效的發(fā)揮??头坎孔鳛榫频甑囊粋€重要部門,其工作質量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。又年已過去,客房工作在全體客房員工的努力下還算順利,但仍然存在著許多問題,在這里做以下總結:,個性化服務開展不夠,員工的服務技巧不夠到位,有待提高。,員工節(jié)能意識有待加強。,多落實走動式管理。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到,同時加強個性化服務與超值化服務。主管領班
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