【正文】 場(chǎng)的一個(gè)重要組成部分。旅游把生態(tài)農(nóng)業(yè)和休閑旅游結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)了一產(chǎn)和三產(chǎn)的交叉融合，農(nóng)家樂(lè)旅游的創(chuàng)辦使農(nóng)戶之間形成新型的產(chǎn)業(yè)分工，一部分農(nóng)戶興辦經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)旅游，一部分農(nóng)戶則發(fā)展加工業(yè)、種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，為農(nóng)家樂(lè)旅游提供優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，促進(jìn)了相互發(fā)展。 三、競(jìng)爭(zhēng)分析 目前 ,常德旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)還是處于初級(jí)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)階段 ,而在非價(jià)格層面上的競(jìng)爭(zhēng) ,還沒(méi)有 為廣大的經(jīng)營(yíng)者所重視 .現(xiàn)階段主要的競(jìng)爭(zhēng)有： 香山莊園農(nóng)家樂(lè)休閑渡假中心可行性研究報(bào)告 第 7 頁(yè) 理論上說(shuō)，我們農(nóng)家樂(lè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括飯店業(yè)的高低兩端：以四星級(jí)為代表的高星級(jí)酒店，以及只是提供簡(jiǎn)單住宿為主的社會(huì)旅館。但是有兩個(gè)因素需要考慮：一是隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活水平提高，會(huì)有一部分客源流向高星級(jí)酒店；另外一個(gè)是高星級(jí)酒店的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)策略，會(huì)削弱中低檔酒店的競(jìng)爭(zhēng)能力，影響到我們農(nóng)家樂(lè)的消費(fèi)市場(chǎng)。 農(nóng)家樂(lè)旅游目前的替代品威脅并不大。雖然出現(xiàn)了夕發(fā)朝至列車、以及未來(lái)可能出現(xiàn)的一定數(shù)量的 紅眼航班 ，但相對(duì)于巨大的消費(fèi)市場(chǎng)而言，這些對(duì)農(nóng)家樂(lè)這類中低檔酒店都不能構(gòu)成很大威脅。 （ 2）有一定客源背景：和高星級(jí)酒店、普通社會(huì)旅館一樣，我們香山莊園農(nóng)家樂(lè)也將存在著相對(duì)固定的數(shù)量巨大的客源。 （ 4）自然資源優(yōu)勢(shì)明顯：香山莊園附近有黃石水庫(kù)、汩水洞、九龍洞、白瀑落遠(yuǎn)崗等風(fēng)景優(yōu)美的自然資源，游客來(lái)莊園休閑的同時(shí)，還可以游覽香山莊園周邊美麗的自然景色。另外莊園附近的山區(qū)還產(chǎn)有野豬、野兔、斑鳩、黑蛇、竹鼠等野生動(dòng) 物，可為游客提供更多的美味選擇。研究尚處于探索階段 ,理論研究比較零散 ,特別是農(nóng)家了樂(lè)的理論基礎(chǔ) ,缺乏深入的分析和探討 ,在農(nóng)家樂(lè)旅游資源的評(píng)估 ,農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)品體系 ,空間布局 ,開(kāi)發(fā)模式和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)等方面 ,研究也比較薄弱 ,另外香山莊園目前基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備不盡完善。目前相當(dāng)數(shù)量的民營(yíng)資本進(jìn)入鄉(xiāng)村旅游，旅游經(jīng)營(yíng)者缺乏專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，更缺乏專業(yè)旅游管理人才，部分鄉(xiāng)村旅游仍處于一種“小而散”的自發(fā)性發(fā)展?fàn)顟B(tài)，經(jīng)營(yíng)比較粗放 ,管理不夠規(guī)范。 （ 3）環(huán)境保護(hù)意識(shí)差。但是大片生態(tài)景點(diǎn)的開(kāi)發(fā)和游客的到來(lái)在為村民們帶來(lái)經(jīng)濟(jì)回報(bào)的同時(shí)，卻也給原本自然和諧的山村帶來(lái)了種種生態(tài)破壞和污染。 （ 5）如果遇到極端的天氣情況（如長(zhǎng)期干旱），將給香山莊園的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)距大的影響。中國(guó)旅游業(yè)已經(jīng)與通信網(wǎng)絡(luò)、住宅建筑、生物化工一起共同構(gòu)成中國(guó)經(jīng)濟(jì)的四大新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著我國(guó)資本市場(chǎng)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)體制改革的深入，必將建立起開(kāi)放的旅游產(chǎn)權(quán)市場(chǎng)，創(chuàng)造融資、旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)業(yè)進(jìn)入退出等方面的有利條件，這將為我們農(nóng)家樂(lè)休閑旅游業(yè)的發(fā)展拓展巨大的空間。由于常德市當(dāng)?shù)卣貏e是旅游管理部門對(duì)農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分支持，所以這也給我們提供了一個(gè)很好的平臺(tái)。 （ 3）經(jīng)營(yíng)者和投資的的社會(huì)資源。 隨著常德周邊較近的地方開(kāi)辦的中低檔型農(nóng)家飯店，將香山莊園的經(jīng)營(yíng)還來(lái)一定的沖擊。 四、“香山莊園”農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目方案 我們依托黃石水庫(kù)當(dāng)?shù)芈糜物L(fēng)景資源，利用村寨院舍開(kāi)發(fā)農(nóng)事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營(yíng)特色旅游服務(wù)，成為勤勞致富的有效途徑。 農(nóng)家樂(lè)旅游項(xiàng)目不僅根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，發(fā)展特色農(nóng)家旅游，如：果園游賞、篝火會(huì)友、水庫(kù)蕩舟、荒島野營(yíng)等。 除此之外，發(fā)展我們的“香山莊園”還有以下三個(gè)原因： 1．人們的生活水平日益提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的快速升級(jí)，休閑旅游成為了城市居民一個(gè)新的消費(fèi)需求和一種新的生活方式。每個(gè)人都有反璞歸真的欲望，而“農(nóng)家樂(lè)” 恰好滿足了人們走進(jìn)自然、回歸自然的心理。 香山莊園農(nóng)家樂(lè)休閑渡假中心可行性研究報(bào)告 第 12 頁(yè) 2．當(dāng)前城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)逐漸被打破，城鄉(xiāng)一體化已是大勢(shì)所趨。 3．“三農(nóng)”問(wèn)題日益得到關(guān)注的今天，各地蓬勃興起的“農(nóng)家樂(lè)”旅游服務(wù)為農(nóng)村人力資源轉(zhuǎn)換、開(kāi)拓多渠道增收致富開(kāi)拓了新路，已經(jīng)引起社會(huì)各界的濃厚興趣和政府部門的熱切關(guān)注。日間，可游走于清幽山道、田野之間；入夜，又可坐賞明月繁星，傾聽(tīng)螢蟲(chóng)低唱。與周邊景區(qū)張家界、桃花源、柳葉湖等車程都在 80 分鐘之內(nèi)，是常德、張家界、長(zhǎng)沙及其他周邊城市旅游者休閑、度假、會(huì)務(wù)的理想農(nóng)莊。這里一年四季青山綠水，夏天是休閑納涼避暑的勝地。不僅有高山流水，環(huán)境幽雅，而且莊園背靠大山，門前一望無(wú)垠。在這兒你還可以自己去采采農(nóng)家蔬菜，竹筍，自己動(dòng)手做，讓你暫做一個(gè)閑云野鶴般的山里村民。這里的夜晚星光燦爛美麗，坐在農(nóng)家的露臺(tái)上，耳邊是潺潺的流水聲和山林的風(fēng)聲，讓人仿佛到了世外桃源。樹(shù)木以松、杉為主，還有世界稀有的珍貴樹(shù)種鵝撐秋等。此外，這里還有豐富的野生動(dòng)植 物及礦產(chǎn)資源。莊園設(shè)有停車場(chǎng)、會(huì)議室、多功能廳、垂釣、篝火、開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)等。香山莊園擬設(shè)1 個(gè)大棚餐廳，可同時(shí)接待 100 人就餐。 我們?cè)谵r(nóng)莊內(nèi)會(huì)開(kāi)辟出一小塊菜地 ,讓游客自己種些水果蔬菜 ,我們幫他們進(jìn)行養(yǎng)護(hù) ,他們可以下次來(lái)的時(shí)候進(jìn)行澆灌 ,在水果蔬菜成熟時(shí) ,游客可以自己過(guò)來(lái)采摘 ,可以在我們農(nóng)家樂(lè)烹飪也可以自己帶回去。 ●通過(guò)我們的社會(huì)資源，與長(zhǎng)沙市旅游局、常德市旅游局等政府部門建立 良好的合作關(guān)系，通過(guò)他們的推薦與宣傳，擴(kuò)大我們莊園的社會(huì)知名度。 ●利用投資者資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)動(dòng)各單位進(jìn)行銷售，組團(tuán)接待各單位前來(lái)休閑渡假。 市場(chǎng)定位 我們香山莊園農(nóng)家樂(lè)主要面向現(xiàn)代都市人群推出的一種體驗(yàn)式旅游項(xiàng)目。 我們市場(chǎng)定位于城市中（ 主要是常德長(zhǎng)沙）有車一族的中高消費(fèi)人群。所以，一部分都市人便有了去農(nóng)家樂(lè)游玩的想法。這種時(shí)尚的休閑方式使更多的“現(xiàn)代都市人”得以投身山林田園，盡情感受真山真水，一家?guī)卓诨蚣s上好香山莊園農(nóng)家樂(lè)休閑渡假中心可行性研究報(bào)告 第 17 頁(yè) 朋友，一起“干農(nóng)家活 ,吃農(nóng)家飯 ,做農(nóng)家人”，“春觀花 ,夏納涼 ,秋賞桂 ,冬詠梅”，這樣的體驗(yàn)實(shí)在是愜意至極。 （ 1）常德市場(chǎng) 就常德市內(nèi)市場(chǎng)來(lái)講，常德、桃源等地居民出游能力和出游率較高，高于全國(guó)的平均水平。重點(diǎn)開(kāi)發(fā)常德市內(nèi)大中小企業(yè)的團(tuán)隊(duì)客源，同時(shí)兼顧旅行社的組團(tuán)和散客。重點(diǎn)也是各企業(yè)、社團(tuán)組織的團(tuán)隊(duì)客源，同時(shí)兼顧旅行社的組團(tuán)和自駕游客人。 到張家界的游客以觀光為主，而我們莊園的休閑特色可以做為張家界旅游的必要補(bǔ)充。 尤其在食、住、娛的設(shè)計(jì)上 ,更能體現(xiàn)我們農(nóng)家樂(lè)的獨(dú)有特色 .整個(gè)項(xiàng)目占地面積約 30 畝。 1.“食” 作為精神食糧，飲食有如詩(shī)歌一般五花八門，很難說(shuō)哪一派更 為高妙，因?yàn)?，于我倒胃的怪味，或許在人卻是難求的 美食。在這里我們以改進(jìn)餐具式樣為突破口，以農(nóng)家或山家口味特色為立足點(diǎn)。從而在就餐用具上提高視覺(jué)文化。如開(kāi)發(fā)得好，進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)后，可以增加收入，從而做到邊際效益遞增。 “香山莊園”農(nóng)家樂(lè)餐