無錫企業(yè)不定時(shí)工作制申請(qǐng)書-在線瀏覽
2024-10-17 23:25本頁面
【正文】 操作標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助餐廳主管做好每天的接待服務(wù)，前廳物品的領(lǐng)用登記，人員的工作安排，客情預(yù)定，宴會(huì)接待等具體工作。服務(wù)員：負(fù)責(zé)按照餐廳服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量，做好餐廳服務(wù)、衛(wèi)生整潔、設(shè)備維護(hù)等具體工作。吧員：執(zhí)行餐廳主管的工作隊(duì)指令，按照吧臺(tái)服務(wù)工作流程和質(zhì)量要求做好營(yíng)業(yè)前的煙酒、飲料、果盤、衛(wèi)生等準(zhǔn)備及煙酒、飲料、果盤的銷售服務(wù)工作；負(fù)責(zé)顧客用餐費(fèi)的結(jié)算工作和每日餐廳營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表的編制工作，做好每日菜品估清的電腦設(shè)置。在保障員工身體健康并充分聽取員工意見的確基礎(chǔ)上，采取輪休制，保證每人每月休息4天。行政副總廚：根據(jù)酒店特點(diǎn)和顧客需求，協(xié)助行政總監(jiān)管理廚房人員分配、原料管理、烹飪質(zhì)量控制等相關(guān)事宜。粗加工領(lǐng)班：按照廚師長(zhǎng)的安排和餐廳經(jīng)營(yíng)的要求，對(duì)蔬菜、畜禽等原材料進(jìn)行粗略的清洗、加工，并及時(shí)完成餐具和有關(guān)用具的清洗、消毒工作。打荷領(lǐng)班：按照廚師長(zhǎng)的安排及餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的要求，負(fù)責(zé)協(xié)助全面組織管理打荷組工作。爐灶廚師：按照領(lǐng)班安排和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，以及餐廳需求和原料準(zhǔn)備狀況，具體負(fù)責(zé)菜肴、食品的加工烹飪等。冷菜主管：按照行政副總廚安排以及相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)冷菜、水果、燒烤等原材料的保管，及時(shí)提供保質(zhì)保量的食品。并負(fù)責(zé)冷盤、配料、燒烤食品、咸菜及水果等的余量的保管。工資結(jié)構(gòu)為：底薪+崗位津貼，平均月工資為2300元。四、高級(jí)管理人員、指經(jīng)理級(jí)。鑒于這種情況，我們公司的管理人員是實(shí)行相對(duì)的彈性工作時(shí)間，公司相信員工具有良好自覺性。雖然，從主觀上我們不排除公司是否給了超額的工作量，但是由于公司近幾年業(yè)務(wù)的迅速發(fā)展，也給每個(gè)管理人員提供了個(gè)人發(fā)展的機(jī)會(huì)，有許多管理人員都希望主動(dòng)地承擔(dān)更多的工作任務(wù)，鍛煉自己。在保障員工身體健康并充分聽取員工意見的確基礎(chǔ)上，采取輪休制，保證每人每月休息4天。源牌品粹（上海）餐飲管理有限公司二零十三年十二月二日第三篇：不定時(shí)工作制我公司直營(yíng)店受到銷售季節(jié)性的影響各季節(jié)銷售業(yè)績(jī)不均等，在日常工作中體現(xiàn)在有客人忙無客人閑。理由：依據(jù)原勞動(dòng)部《關(guān)于企業(yè)實(shí)行不定時(shí)工作制和綜合計(jì)算工時(shí)工作制的審批辦法》勞部發(fā)[1994] 489號(hào)的和《北京市工資支付條例規(guī)定》第十三條和我公司直營(yíng)店的實(shí)際狀況可向區(qū)勞動(dòng)保障部門申請(qǐng)不定時(shí)工作制。它是針對(duì)因生產(chǎn)特點(diǎn)、工作特殊需要或職責(zé)范圍的關(guān)系,無法按標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間衡量或需要機(jī)動(dòng)作業(yè)的職工所采用的一種工時(shí)制度。實(shí)行不定時(shí)工作制的職工，用人單位應(yīng)采取適當(dāng)?shù)男菹⒎绞?，確保職工的休息休假權(quán)利和生產(chǎn)，工作任務(wù)的完成。但是實(shí)行不定時(shí)工作人員的工作時(shí)間仍應(yīng)按照相關(guān)法規(guī)文件的規(guī)定，平均每天原則上工作8小時(shí)，每周至少休息1天，每月延長(zhǎng)的工作時(shí)間不得超出36小時(shí)?！?小時(shí)工作制”規(guī)定一天必須、只能工作8小時(shí)，如若加班，加班費(fèi)另算，這給公司造成了一定的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，因?yàn)楣?
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