【正文】 來賓，不論男、女主人都要主動伸手表示歡迎，男主人也可對賓先伸手表示歡迎；若一方忽略了握手的先后次序，先伸出了手，對方應立即回握，在餐旅行業(yè)中，應以客人先伸手為準，服務人員不得先伸手與客人握手。握手時不能戴手套（女士是允許的）男士之間握得較緊較久，但不能用力太大，男士與女士握得不宜太緊太久。合十禮朋友相見，雙手合十，稍稍低頭，互相問好，晚輩向長輩行禮，雙手合十舉過前額，長輩要回禮以表示接受對方的行禮。行禮時雙手舉得越高表示越尊敬對方?！焙喍痰幕卮鹂腿藛栴}，講話時，語氣溫和，音量適中，不要搶話，讓對方把話說完，回答對方問話，一定要實事求是，知道多少說多少，當不清楚準確的答案或超越自己權限時，應道歉及時向同事打聽清楚或者請示上級及有關部門，再答復客人。注意：（1）、態(tài)度誠懇，開誠布公，不能自以為是，高人一等；（2）、言談過程中，多用平視的目光語，注視對方的眼鼻之間，切忌東張西望、翻閱書報、似聽非聽，隨意打呵欠，伸懶腰或不時看鐘表，在與人交談時，將頭垂下是一種消極的人體信號，缺乏興趣的行為；當雙方緘默不語或別人失言時不應再看著對方 ；（3）、盡量回避別人不愿談及的事或容易引起悲傷的事，無意涉及某些話題刺傷對方應立即道歉；（4）、不應隨便議論長者、名人的私生活；（5）、輕易打斷對方的講話或隨意插話，是聽者的忌諱；八、迎送禮儀當賓客到達時，服務員應熱情、主動的迎接，面帶微笑，并致以恰當?shù)膯柡蛘Z，當賓客離開時，服務人員應面帶微笑，目送客人，并致以恰當?shù)牡绖e語，重要客人應組織迎送隊伍，提前恭候，夾道迎送，面帶微笑，鼓掌致意。遞送尖物如刀應刃內(nèi)向，十、操作禮節(jié)（一）操作注意事項：不準大聲喧嘩、聚堆閑聊 ；進房后不準關門，離開時必須關門不準翻閱客人書刊、雜志、信件；不準動用客人物品；不準吃客人的食品；不講有損酒店形象的語言；不講粗言惡語，使用蔑視污辱性語言嚴禁與客人亂開玩笑、打鬧或取外號；在賓客面前應禁止各種不文明的舉動，如：吸煙、吃零食、掏鼻孔、剔牙齒、挖耳朵、打嗝、打噴嚏、打哈欠、抓頭搔癢、搓汗垢、修指、伸懶腰等，即是在不得已的情況下也應盡力采取措施掩飾或回避；在上班工作前，不要吃帶有強烈異味的蔥、蒜、韭菜等。走路腳步要輕，操作動作要輕，取放物品要輕，避免發(fā)出響聲。對身體有缺陷或病態(tài)的賓客，應熱情關心，周到服務，不能有任何嫌棄的表情和動作。也不要輕易向賓客了解隨身的服裝、金銀首飾及貴重用品的價格、產(chǎn)地、對賓客的物品不要表露喜愛或羨慕，以免產(chǎn)生誤會。若雙方并排行進時，服務人員應處于左側(cè)。當顧客不熟悉進行方向時，一般不應請其先行，同時也不應讓其走在外側(cè)。在陪同引導客人時，本人行進的速度須與對方相協(xié)調(diào)，切勿我行我素，走得太快或太慢。采用正確的體態(tài)。（三）攙扶幫助在工作時，服務人員往往需要對一些老、弱、病、殘、孕等顧客主動攙扶，以示體貼與特殊照顧。與客人對面相遇放慢步伐。應停步，躬身15度~30度，眼住下看，并致問候，切忌邊走邊看邊躬身，這是十分不雅觀的。酒店禮貌禮儀核心——禮貌服務十一、示意規(guī)范要求：一般用右手，四指并攏，大指自然張開，手掌平伸，掌心向上，指示相應的人、物和方向。正確的蹲姿：以一膝微屈為支撐點，將身體重心移此，另一腿屈膝，腳稍分開，站在東西旁邊，而不要低頭、彎背，將腰慢慢直下拿取物品，由于女員工多穿裙子，所以兩腿要靠緊。在介紹過程中，先提某人的名字是對他的一種敬意，這是一條放之四海而皆準的通則?？梢赃@樣介紹：“李小姐，讓我把王先生介紹給你，好嗎？”然后就給雙方作介紹：“李小姐，這們是荊都大酒店的王先生，王先生，這位是我的同事李麗小姐。事先將名片準備好，放在上衣口袋里，一到時機就雙手遞上。倘若一次同許多人交換名片，并且都是初交，那么最好依照座次來交換；向他人索要名片，不要直截了當，最好是含蓄的向?qū)Ψ阶屑毜卦儐栃彰?、單位、地址、電話等等，如果愿意的話，一定會送給你，“如果沒有什么不便，能否請您留一張名片給我？”接名片。有看不明白之處可向?qū)Ψ秸埥?，對方一定會很高興地告訴你，可感嘆地說道：“哦，荊都大酒店的財務部經(jīng)理+經(jīng)理呀！”注意不要把人家的姓名和職務都讀錯了?！比缓笳泻魧Ψ?，并把名片慎重地放入上衣口袋，名片放在桌上時，切忌隨手亂丟或在上面壓上杯子、文件夾等東西，那是不禮貌的表現(xiàn)。已接受對方名片，然后到處尋找自己的名片，被認為是失禮的。另外，日本人交換名片時，忌諱從屁股后兜里掏或裝入，這是對人不敬的嚴重失禮之舉。副駕駛座從理論上講這一置安全系數(shù)最低，一般由陪同、秘書、翻譯、警衛(wèi)乘座；社交活動中婦女、兒童不合適。上車時，低位者應讓尊者由右邊上車，然后再從車后繞到左邊上車。十六、敬煙禮儀煙缸要及時遞到執(zhí)煙者手中，有二、三個煙頭就要及時調(diào)換。十七、著裝禮儀（“男穿牌子、女穿樣子”）穿著西裝時要拆除左袖口商標、純羊毛標志，坐著的時候，可解開衣扣（防走樣），站起來之后，尤其面對他人之時，衣服要扣上； 扣法：（1）單排兩粒，只系上邊那粒，雙排扣一律都扣；單排三粒，系上邊兩?；騿蜗抵虚g；單排穿西裝背心最下邊一般不系，雙排式西裝穿背心一律都扣。十八、個人舉止十忌忌一在眾人之中，應力求避免從身體內(nèi)發(fā)出的各種異常的聲音。忌二公共場所不得用手抓撓身體的任何部位。若身體不適非做不可，則應去洗手間完成。尤其是出洗手間時，你的樣子最好與進去時保持一樣，或更好才行，邊走邊扣扣子、邊拉拉鏈、擦手甩水都是失禮的。忌五在公共聲所里，高聲談笑、大呼小叫是一種極不文明的行為，應避免。忌六對陌生人不要盯視或評頭論足。他人需要自已幫助時，要盡力而為。自已的行動妨礙了他人應致歉，得到別人的幫助應立即道謝。忌八感冒或其他傳染病患者應避免參加各種公共場所的活動，以免將病毒傳染給他人，影響他人的身體健康。不隨地吐痰，不隨手亂扔煙頭及其他廢物。忌十在大庭廣眾之下，不要趴在或坐在桌上，也不要在他人面前躺在沙發(fā)里。這些不利自已又有妨他人的行為舉止，除令人望而生厭外，還從根本上與良好的個人禮儀相悖。第三篇：新入職員工培訓七、八月是應屆大學畢業(yè)生到招聘單位報到的高峰期，身為公司人力資源部門主管的你，有沒有想過，面對這些新進人員你該怎么做才能讓他們更快適應公司的操作模式，更好地投入到工作中呢？首先要讓新員工有賓至如歸的感受。其次要認真向新員工解釋有關公司政策規(guī)章及給薪計劃，新進人員常常因?qū)镜恼叻ㄒ?guī)不明了，而造成一些不必要的煩惱及誤會，所以在新員工報到之初，有必要讓他們明白與他有關的公司各種規(guī)章制度，他將因此知道公司對他的期望是什么，以及他可以對公司貢獻些什么。接著要對新進員工做好升遷計劃說明，新的機會對于每一位力求上進的員工來說其意義不言而喻。此外，還要制定好對新員工的教育計劃。重要的是，那個工作崗位上一定要有優(yōu)秀的指導員。如果這位上司很優(yōu)秀的話，新人能從他身上學到許多。比較困難的可能就是“態(tài)度訓練”。例如：教導新人要有“責任感”，如果立即要新人自己來做可能就會有不知所措的情形出現(xiàn)。新員工入職培訓內(nèi)容及指導標準：為加強新入職員工的管理，使其盡快熟悉公司的各項規(guī)章制度、工作流程和工作職責，熟練掌握和使用本職工作的設備和辦公設施，達到崗位工作標準，滿足公司對人才的要求。一、到職前培訓：讓本部門其他員工知道新員工的到來（每天早會時）；為新員工指定一位資深員工作為新員工的導師。二、部門崗位培訓：到之后第一天：到行政部報到；到部門報到，主管（部長）代表全體員工歡迎新員工到來；介紹新員工認識本部門員工，參加工作場所。新員工工作描述、職責要。到之后第五天：一周內(nèi)，部門主管與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現(xiàn)的問題，回答新員工的提問。設定下次績效考核的時間。而在者開始的期間內(nèi)，也最易于形成好或壞的印象。新進人員面臨的問題：陌生的臉孔環(huán)繞著他；對新工作是否有能力做好而感到不安；對于新工作的意外事件感到膽怯；對不熟悉的人、事、物，使他分心；對新工作有力不從心的感覺；不熟悉公司規(guī)章制度；他不知道所欲的上司屬哪一種類型；害怕新工作將來的困難很大；友善的歡迎：主管人員去接待新進人員時，要有誠摯友善的態(tài)度。給新進員工以友善的歡迎是很簡單的事情，但卻常常為主管人員所疏忽。當我們置身于未經(jīng)介紹的人群時，大家都將是如何的困窘，而新進人員同樣地也感到尷尬，不過，如把他介紹給同事們認識，這個窘困就被消除了。使新進員工對工作滿意：最好能在剛開始時就使新進人員對工作表示稱心。會議一些當你自己是新進人員時的經(jīng)驗，回憶你最初的印象。與新進人員做朋友：以誠摯及協(xié)助的方式對待新員工，可使其克服許多工作之處的不適應與困難，如此可降低因不適應環(huán)境而造成的離職率。然后。解釋給薪計劃：新近員工極欲知道下列問題：何時發(fā)放薪金；上、下班時間。很多主管在新人分配到自己的部門時，除了簡單的溝通與職務說明外，由于本身所要管的事情太多，就會把新人交給部門內(nèi)的同仁帶。在培育新人的過程中，輔導計劃是很好的工具，主管應根據(jù)個人情況量身訂做，考慮到當時職務所需以及將來發(fā)展所需，使新人的學習有特定的方向，主管也能明確地了解新人所欠缺的職能，最重要的是讓新人能了解自己業(yè)務的職責。通過這樣的方式，新人能在工作中找到成長的空間，部門也可隨著人員能力的提升而進步。依據(jù)輔導計劃，主管可以在每周或每月定期了解新人學習和適應情況，也應該不時和新人面談，溝通彼此的想法，修正不適當?shù)牟糠?。當然，新人的培育，除了透過主管個人指導外，部門也能安排內(nèi)部的產(chǎn)品教育等，讓新人能熟悉部門的運作和