【正文】 生的業(yè)余生活，改善餐廳的伙食質(zhì)量，加強各個餐廳間的交流學(xué)習(xí)?；顒幽繕耍鹤寣W(xué)生對食堂的飯菜偶爾的不合口表示理解，對食堂師傅們的辛勞表示感謝，緩解下學(xué)生與餐廳之間的矛盾。測試問題見附件1。每隊由一名廚師長，同一個系的3名參賽選手，和不同系的兩名監(jiān)督人員組成。活動開始前，廚師長可與各自的組員們自行交流，加強配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三葷（其中兩素兩葷為共同菜，一素一葷為各自自選的本餐廳個特色餐）。由禮儀小姐將菜肴端給評委品評?；迎h(huán)節(jié)：學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程，并可向各餐廳廚師長提問，就各餐廳的實際情況提出建設(shè)性意見，以期互利互惠。活動結(jié)束后，每隊可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴，所獲金額歸本隊成員所共有。準備好六個表：選手參賽報名表，學(xué)生監(jiān)督表，禮儀小姐報名表，評分標準表，大賽評委名單和做菜知識問答表。策劃主辦單位：《我的大學(xué)校園記者站》協(xié)辦單位：院社聯(lián)贊助單位：附件決賽評分細則（1）個人衛(wèi)生，精神面貌（2）刀工熟練，切菜工整（3）做菜可否，作作料適中（4）做菜用時，搭配合理（5）色澤外觀，食品衛(wèi)生（6）口味適中，咸淡適宜（7）菜肴介紹，口齒清晰（8）學(xué)生投票成績xx年4月10校園記者站第三篇：2016最新校園廚藝大賽策劃書2016最新校園廚藝大賽策劃書2016最新校園廚藝大賽策劃書【薦】活動背景：一方面為了響應(yīng)主管老師對院級社團每年至少要舉辦幾次活動的要求，另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活，擴大《我的大學(xué)》校園記者站的影響，讓更多的同學(xué)了解我們，支持我們，并加入我們，在齊心協(xié)力壯大我們社團隊伍的同時，讓自己的能力得到鍛煉?；顒右饬x：為了讓學(xué)生體驗生活，認識生活，從而讓學(xué)生意識到食堂師傅們的辛苦，加強對學(xué)生的思想教育?；顒訒r間：XX年4月23日下午兩點活動地點：一餐和二餐之間活動對象：全院同學(xué)資源需要：七個餐廳各自備好土豆，青椒，蓮藕，蔥、姜和蒜，瘦肉，水果，等活動開展：(—)活動準備階段宣策部負責海報的繪制和張貼，繪制報名表，評委名單，禮儀小姐報名表，評委評分標準表(責任人部長)外聯(lián)部負責拉贊助(責任人部長)組織部負責組織前期報名(責任人部長)攝影部負責全程跟蹤拍照(責任人部長)(二)活動舉辦階段初賽：做菜常識問答和水果拼盤(各餐廳自主選擇水果，做完可向同學(xué)拍賣，拍賣所得歸各餐廳所有)。決賽：(參賽人數(shù)為7名廚師長，21名參賽選手，14名監(jiān)督員，每場共計42人)形式：以系為單位，一個系對應(yīng)一個餐廳，組成七個小隊。廚師長主要負責指揮，操作全有選手自行完成?，F(xiàn)場制作菜肴的時間限制為兩小時。每組選出一組代表做講解員，主要負責介紹本組菜的特色，向評為拉票，然后評委再給出評分?，F(xiàn)場對觀眾進行提問，隨機抽取幸運觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。(三)活動后續(xù)階段公示比賽結(jié)果，頒發(fā)獎品活動經(jīng)費預(yù)算：注意事項：宣傳要進班，提倡到班宣傳要不要經(jīng)過初賽環(huán)節(jié)，視報名人數(shù)而定。維持好秩序。促進學(xué)生健全的人格和情感價值觀的形成，提高同學(xué)們的品德修養(yǎng)，帶來內(nèi)心的充實和諧與快樂，切實的起到拓展素質(zhì)教育，推進校園文化建設(shè)的作用二、活動開展1活動時間： 4月20日 2活動地點：餐廳二樓3活動方式：參賽人員以小組形式參賽，每小組二到三人。每個院有4個名額，提供不足4個名額的視為放棄，由別的院的領(lǐng)取。4活動內(nèi)容：包括現(xiàn)場答題、熱炒兩個環(huán)節(jié)（1）熱炒：通過抽簽將參賽隊伍分成四個大組，每個大組中有四個小組，分四輪上場比賽。各參賽小組在15分鐘內(nèi)將菜做好，主持人哨聲發(fā)令，比賽開始，15分鐘后，主持人鳴哨本環(huán)節(jié)結(jié)束。價格最低者分加三分；價格第二名者，加2分；%，學(xué)生評委評分占40%（2）答題本環(huán)節(jié)，每組參賽選手在熱炒的同時，由主持人向其提問，提問時間兩分鐘，共20道題，每題五分。我們將根據(jù)選手的回答給出答題環(huán)節(jié)的分數(shù)。讓全校師生了解到我們的活動，從而最大范圍地吸引學(xué)生們的注意力、調(diào)動其積極性，從而獲得最廣泛的支持。c人員宣傳 發(fā)放傳單，報名表。（3）器材設(shè)備準備由餐廳提供操作臺、灶臺、廚具、碗盤、勺筷、調(diào)味盒、調(diào)味品、油盅、菜盤等，與餐飲管理處相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)做好溝通，并做好比賽時所需工具的核對，及時發(fā)現(xiàn)要注意的問題。（5）相關(guān)工作人員于1點30分入場準備，參賽選手于2點00分入場抽簽等候上場。（3）按抽簽的結(jié)果，參賽組輪流比賽。2016最新校園廚藝大賽策劃書（1）、答題（100分）：與標準答案相對，直接打出得分。促進學(xué)生健全的人格和情感價值觀的形成，提高同學(xué)們的品德修養(yǎng)，帶來內(nèi)心的充實和諧與快樂，切實的起到拓展素質(zhì)教育，推進校園文化建設(shè)的作用二、活動開展1活動時間： 4月20日2活動地點：餐廳二樓3活動方式：參賽人員以小組形式參賽，每小組二到三人。參賽隊按照賽前抽簽決定環(huán)節(jié)順序。各小組在餐廳提供的原材料中選一種熱炒，評委現(xiàn)場打分。另外，我們將事先規(guī)定出各種原料的價格，比賽結(jié)束后，由工作人員合計出每組選出使用菜品的價格。參賽隊員現(xiàn)場回答，題目均與飲食、廚藝有關(guān)。比賽的最終成績是：熱炒成績*70%+問答成績*30%賽前準備工作比賽的前期宣傳a海報宣傳 由宣傳部負責繪制橫幅和宣傳海報。b網(wǎng)絡(luò)宣傳 為了使本次活動能夠更加深入人心，我們準備通過大學(xué)生最熟悉的網(wǎng)絡(luò)來宣傳此次活動,將相關(guān)信息放到學(xué)校官網(wǎng)，人人網(wǎng)，貼吧等多個平臺上。按時回收報名表，統(tǒng)計好參賽人員的基本信息，將紙質(zhì)版的交于校學(xué)生會辦公室存檔。賽場的安排，做好安全方面的工作，及時與校醫(yī)院聯(lián)系，準備好應(yīng)急藥品。比賽流程主持人致開場白，介紹比賽規(guī)則，宣布大賽開始參賽隊進行自我介紹，各隊的隊名，口號。其余選手作為觀眾在場下觀看主持人宣布開始炒菜，主持人宣布結(jié)束時，各小隊停止。本環(huán)節(jié)于分數(shù)統(tǒng)計期間舉行。主持人宣布結(jié)果，頒獎，拍照請曹部長、辛處長作總結(jié)講話。熱炒的得分由評委打出，占總分數(shù)的70%，答題的分占最終分數(shù)的30%。、答題：與標準答案相對，直接打出得分。：參賽選手衣帽清潔，操作前洗手消毒，不戴戒指，頭發(fā)干凈，不留長胡須，不留長指甲，不用指甲油，有良好個人衛(wèi)生習(xí)慣。操作工具用品清潔專用，品嘗用專勺，原料儲存、切配、調(diào)味、裝飾等環(huán)節(jié)堅持生熟分開。超時：在主持人哨聲響起之后仍沒有完成作品的，每超過10秒扣1分。計分辦法：、評判小組接到賽場傳遞來的參賽作品、質(zhì)量標準卡及打分表后，由評判小組成員審核并簽名后，將打分表交計分員復(fù)核，計分員復(fù)核每位評委的打分表無誤后，計算出該選手的平均分。計分員負責將該選手的參賽作品得分和過失扣分合并計算，得出該選手的最終得分。四、獎項設(shè)置：團體獎一等獎一名：頒發(fā)證書及獎品二等獎三名三等獎四名最佳人氣獎一組：頒發(fā)證書最佳廚藝獎一名：頒發(fā)證書最佳廚藝知識獎一名：頒發(fā)證書特別說明：設(shè)置最佳組織獎一名：頒發(fā)給四個院到場人數(shù)最高的院。日期項目4月5日—4月10日做海報、制作報名表、聯(lián)系各院生活部，做好前期宣傳工作。4月20日大賽舉辦策劃主辦單位：校團委、餐飲管理處承辦單位：校學(xué)生會參賽人員：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺研究院在校生校學(xué)生會活動名稱：廚藝大賽活動背景：一方面為了響應(yīng)主管老師對院級社團每年至少要舉辦幾次活動的要求，另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活，擴大《我的大學(xué)》校園記者站的影響，讓更多的同學(xué)了解我們，支持我們，并加入我們，在齊心協(xié)力壯大我們社團隊伍的同時，讓自己的能力得到鍛煉。活動意義：為了讓學(xué)生體驗生活，認識生活，從而讓學(xué)生意識到食堂師傅們的辛苦，加強對學(xué)生的思想教育。活動時間：xx年4月23日下午兩點活動地點：一餐和二餐之間活動對象：全院同學(xué)資源需要：七個餐廳各自備好土豆，青椒，蓮藕，蔥、姜和蒜，瘦肉，水果，等活動開展：活動準備階段宣策部負責海報的繪制和張貼，繪制報名表，評委名單，禮儀小姐報名表，評委評分標準表外聯(lián)部負責拉贊助組織部負責組織前期報名攝影部負責全程跟蹤拍照活動舉辦階段初賽：做菜常識問答和水果拼盤。決賽：形式：以系為單位，一個系對應(yīng)一個餐廳，組成七個小隊。廚師長主要負責指揮，操作全有選手自行完成?，F(xiàn)場制作菜肴的時間限制為兩小時。每組選出一組代表做講解員，主要負責介紹本組菜的特色，向評為拉票，然后評委再給出評分?，F(xiàn)場對觀眾進行提問，隨機抽取幸運觀眾，答